本家韓國料理

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本家雖是較隱蔽的樓上店，卻亦無阻絡繹不絕的人群到訪。餐館由韓國老闆娘主理，樓面的服務員均是韓國人，什至光顧的客戶也有不少韓國人，確實是為餐館大大增添了一份地道風味。曾有食客批評餐館服務惡劣，此次到訪卻沒有遭到任何不禮貌對待。用餐時餐廳電話響個不停，人流亦是不斷，所以還需好好體諒一下繁忙的服務員啊。相信不少人衝著醬油蟹來訪，的確是名不虛傳。一般醬油蟹總帶多少腥味，餐館的出品亦有淡淡的腥味，但都被蟹的鮮味蓋過了。蟹膏加上紫菜、麻油以及醬油的拌飯更是回味無窮。但更推介的是香港較少見的烤活鰻，服務員把鰻魚的生熟度控制得剛好，外脆內軟、肥美的鰻魚沾上醬汁，再以紫蘇葉包裹，真的讓人停不了口呢。

終於食到恨左好耐嘅本家❤️想講真係勁難book勁full，已經早個幾禮拜打咗幾日電話都打唔入，到打得入嘅時候已經full晒，唯有6:00去Walk in排隊🥲，好彩拎到最後一張枱😭極度推介燒鰻魚😻紫蘇葉夾住薑絲同啲甜醬包住舊鰻魚超級好食✨✨✨燒鰻魚酥酥脆脆，紫蘇葉+薑絲+甜醬僻左腥味同解油膩，幾重口感配埋好清新好有驚喜👏🏻不過不失醬油蟹🦀去食之前已經聽朋友講過呢間醬油蟹一般，好彩都冇抱住好大嘅期望🤷🏻‍♀️豉油味幾入味，啲蟹肉唔甜，不過好彩都唔腥。阿珠媽比我地影完相之後就幫手撈，啲芝麻勁搶味，幾香幾甜，但加唔加蟹肉都冇分別，其實食唔出，係純粹黏啲，啲蟹係真係完全冇味🫠呢間嘅燒嘢都幾出色👏🏻，我哋仲嗌咗燒牛肉同五花腩，腩肉普通，可能因為我哋冇嗌生菜夾住食，火侯岩岩好又入味。牛肉腌制過嘅，幾甜幾juicy服務超級好，完全係殘廢餐，有人幫手燒，幫手撈蟹，連湯都幫手分埋💯，撈蟹姐姐態度好好，問佢點樣食燒鰻魚，佢幫手捲起餵埋我朋友🤣，又提我哋影晒相先幫我哋撈蟹😋

同其他人嘅評論一樣，員工嘅態度唔係好有禮貌，所以如果要嚟呢度食飯，你最好做咗心理準備，唔好期望有賓至如歸的服務今日食午餐，生意非常好，full house, 提返中午係冇得book，嘅只有walk in。講真lunch 嘅選擇都幾多，而且價錢唔算貴，我哋叫咗炆牛肋骨，泡菜湯加烤牛肉，同埋辣牛肉湯，前菜正常，唔特別。 辣牛肉湯睇落好似好辣，但係其實係容易入口嘅，炆牛肋骨我個人認為冇其他韓國餐廳做得咁出色，因為佢呢度比較乾，而呢到嘅泡菜湯係非常之酸個種，應該係用咗發覺咗發酵左好耐嘅泡菜，所以如果唔鍾意酸泡菜嚟嘅就唔好叫啦

♡ 醬油蟹 $520一向都話本家既醬油蟹偏貴👀 個人試完就覺得物有所值既😆 同埋唔係真係貴其他好多😌 阿豬媽會幫你將蟹膏撈飯👍🏻 客人可以先食鮮甜既蟹肉 最後再食飯🫶🏻 不過大家唔好期望佢啲服務好好🫣 除咗整蟹個位 其餘都好有性格😂 整體黎講啲蟹算大隻 而且多蟹膏😍 鮮甜得黎又唔會太鹹🤤I must say the it was on pricey side but the crab meat was fresh and super sweet but not too salty yet🦀 Ajumma here would mix the rice with the roe and crab paste in the top shell🍚 You could finish the sweet crab meat first and have the rice at last😚 But you shouldn’t have high expectations for friendly staff as they’re quite the personalities🤥評分: 9/10🌟

首先，我想講我本身都唔係一個特別鍾意投訴嘅人。而且我都好少喺呢度寫comment。但係我真係覺得呢間嘢差到一個點，嬲到我建議大家食飯之前要考慮下，係嘢食唔係特別好食嘅前提之下，係咪真係需要被咁嘅價錢買咁嘅服務。舊年去過一次同公司同事食飯。嗰陣人多book咗間房，公司同事仲塞咗$500超速俾個韓國姐姐做tips 當下覺得食物質素唔差，而服務都冇咩問題。點知到今時今日先知原來有比貼士同冇俾貼可以又爭咁遠⋯ 😢我同朋友兩個食飯， 一入門口有個講韓文嘅老伯伯（應該係老闆）問我預約電話號碼，咁我咪用韓文答番佢囉。坐低之後，我哋叫咗一份醬油蟹、一份燒鰻魚、一份海鮮煎餅，同埋兩支啤酒，然後上左小菜。有豆腐、炒魷魚絲、小魚乾、辣醃乾蘿蔔、翠玉瓜，同埋生泡菜。到呢度都覺得冇問題，成件事好正常。但係點知一上咗鰻魚，有位疑似老闆娘走過來同我哋烤饅魚嘅時候，佢聽到我哋用廣東話傾偈，於是就用韓文問咗句係咪唔係韓國人（한국사람 아니시죠?) ，而且個態度我覺得係有啲差。我話唔係呀，我係香港人。老闆娘竟然話，你下次黎食飯記得要表明你係香港人。我當下心諗關咩事，呢個位已經好想爆佢，但係我唔想影響同朋友食飯心情，我就話

本家韓國料理 (尖沙咀)呢間餐廳嘅阿豬媽會好執着咁樣幫你處理所有嘅嘢食😂例如佢會暗示 就咁分開食個醬油蟹同飯係唔得要佢撈埋啲飯先至地道醬油蟹韓國直送好鮮甜 口感好滑店員會將啲蟹膏拌紫菜飯燒鰻魚店員好用心機燒 燒得勁靚最後會加埋紫蘇葉一齊食 正！————————————————————————📍 尖沙咀金馬倫道22-24號東麗中心1樓————————————————————————Overall 💗💗💗💗#香港 #香港美食 #尖沙嘴#尖沙嘴醬油蟹 #hkfoodie #hkfood #food #delicious #hk #hongkong

12月29號晚8:30入座餐廳叫完野食服務員主動幫手燒肉後將餐具好大聲咁擺係檯面因為呢件事我地都睇得出距地忙然後就自己燒，後尾需要換燒盤但係距地換完一次後話唔可以再換跟住我地叫買單同服務員反映距地態度問題個服務員入離後話我地lying仲講左句i dont care就走左叫經理後經理無動於衷一副無所謂嘅態度走左….將我地幾個擺係間房唔理我地…..咁樣嘅餐廳大家自行斟酌…..2022年得翻幾日遇上最荒謬嘅餐廳….

唔知有無人同小編一樣極鐘意食醬油蟹🦀今次就約左朋友仔去人稱「未食過呢間唔好話食過醬油蟹」既本家，就試下有咩”fu fit” 😆飯後覺得味道正常，也不是特別太好味，重點係餐廳員工既服務態度認真一般！嗌人想落單無人理會，仲不斷催人埋單😕而且整體略貴，相信仲有其他好選擇。🍴醬油蝦(7隻) $250落枱後首先覺得有啲少，食落就覺得一般般，而且唔係太重味道，好普通。🍴醬油蟹(2隻) $529卒之等到重頭戲！大大啖蟹膏再配埋個醃汁，好juicy好好味啊😋咸甜度適中，拎黎撈飯無得彈！🍴大醬湯 $90當日我同朋友都想飲啲暖粒粒既野，所以嗌個湯暖下胃，呢個湯有好少好少既辣味，仲有啲雜菜同豆腐，好足料👍🏻🍴泡菜餅 $110食韓國菜就一定要嗌泡菜餅，呢啲澱粉野最岩我🤣不過呢個有些少厚粉，味道就尚可。

平日的中午，二人來試，午餐有多款選擇，價錢由七十至百多元不等。我哋叫了石鍋拌飯和牛肉大麵醬湯。落單很，便送上六「小」碟的前菜。不過這些前菜份量不少，我覺得比食過的韓店更多。前菜有茄子、薯仔、泡菜、甜泡菜、青菜與大豆芽，還有不知名，但口感特別的條狀物體。我哋兩個食唔晒咁多。媽的石碢飯熱得非常，已多次攪動都易起飯焦。配料非常足，因為這是石鍋拌飯，並沒有話有肉的，所以這飯主打有菜、大豆芽菜、蘿蔔絲等，有少許肉碎。我的牛肉大麵湯，牛肉有三片大大片，其他都較碎，牛肉一般，厚身，有點鞋，味略甜。大麵湯就不感特別，豆腐沒有味，若飲湯，又感鹹啲啲。在尖沙咀，坐得舒適，這個價錢不算貴。我都會再光顧，有機會試吓醬油蟹，隔離枱的食客話不錯。

今日朋友請食飯，剛好佢提議食呢間韓國嘢，之前亦都有朋友介紹過，不過一路都未有時間去食，所以佢一講起即刻舉腳贊成👍我哋嗌咗出名嘅醬油蟹～一碟兩有大只，而且隻隻都爆膏，跟蟹仲有一碗紫菜飯！店員很細心地，幫我哋將兩隻蟹蓋嘅膏同兩嚿蟹肉加入D飯度撈勻，然後再釀返入蟹蓋度俾我哋食！入口的一剎那，每粒飯都滲入蟹膏蟹肉同紫菜嘅鮮味，又不會過鹹，鮮味充斥着整個味蕾，簡直人間美味😋韓國淡水鳗魚～店員幫我哋燒到有少許金黃色，然後就剪成一塊塊，排好煎香四邊！每片到金黃色，點上少許店家的鰻魚汁同一篇醃製過的紫蘇葉同食，果真有提鮮的效果，鰻魚煎過的皮香脆肉質爽口彈牙，非常新鮮！呢碟烤豬腩肉就失策，食落去好硬，並唔好食，可能我哋叫咗美國五花腩而唔係濟州五花腩，下次再食真係唔可以貪平！炸醬撈麵係我至愛嘅味道，甜甜地不太鹹，撈勻Q彈的麵條同吃，實在滿足😋朋友擔心我哋唔夠飽，再加多一個海鮮蔥餅，煎餅材料豐富，咬落外脆內軟軟，很有層次感，雖然大家已經食得很飽，但我哋每人都食多兩片，實在太好食😋

⚠️提早一星期book位(再早前打過去問，係佢最早可以開始book嘅時間)，book咗兩個人，去到個陣，佢帶我哋入一間8人房搭台，佢話全部兩個人嘅都要搭台。最尾好彩唔係同另外6個人搭台😮‍💨，係同一對情侶搭台，介意嘅人就要注意啦。⚠️-❤️‍🩹前菜前菜有6樣小食，泡菜係偏酸個種，其他小食味道亦普通，冇叫佢refill。-❤️醬油蟹佢一碟有兩隻蟹$520，連一碗紫菜飯。佢會幫你將個蟹蓋上面啲膏同部分蟹腳拌飯再放返落個蟹蓋度。冬天嘅蟹好肥，好多膏同肉，蟹肉好鮮甜，但唔知點解蟹肉拌落啲飯度就食得出腥味。🤨調味唔會太鹹，唔洗一啖飯一啖蟹都得。-❤️豆腐腦辣湯個湯係唔跟飯嘅。食啲生嘅嘢再飲返啲熱湯感覺好似良好啲。味道唔錯。

韓國餐廳好難book 㗎，起碼要預早兩至三個禮拜先有得預約😋難得嚟到呢度梗係要試吓signature 嘅菜式🔺醬油蟹聽店員講d蟹係由韓國直送，醬汁鮮甜而且又唔會掩蓋左蟹嘅鮮味，蟹膏非常之香口，新鮮得黎又唔會有無腥味，加入紫菜拌飯放係蟹殼咁食，非常有韓國嘅特色😍🔺 燒鰻魚鰻魚非常肥美而且juicy😍店員非常有耐性嘅燒烤👍 加埋薑絲蔥絲醬汁，再加上紫蘇葉一齊，特有一番風味😍🔺海鮮煎餅一個係我最鍾意食嘅韓國美食之一🤤呢個個煎餅煎得脆卜卜，而且仲有好多配菜😻有大量韭菜同魷魚仔，忍唔住食多幾塊🤤📍 本家韓國料理Born Ga Korea Restaurant📍尖沙咀金馬倫道22-24號東麗中心1樓

✨醬油蟹 💰520 💫評分: 7.8/10📝第一次點都必叫呢個韓國直送嘅signature dish啦‼️醬油蟹1份有2隻，唔算好大隻我哋4個人share，包埋紫菜飯mix蟹膏食，店員會幫手將蟹膏撈入紫菜飯擺埋上個蟹蓋到啱晒打卡食落方便，蟹膏鮮甜，啲膏好邪惡，好好送飯，醬油味唔算好出，價錢唔平但食生蟹點都搵間有信心保證，因為想試好耐但又好驚食到肚痛，就算朋友平時唔食生海鮮都試咗🫶🏻希望遲啲有機會可以去韓國試😌✨韓國淡水鰻魚💰450💫評分: 8.5/10📝同樣有好用心幫手燒，仲喺我哋面前教我地鰻魚點個醬再用紫蘇葉包住食，鰻魚煙韌厚實，大概有14嚿，包住紫蘇葉可以減膩食落無咁heavy同重埋成拿事好match👍🏻✨板腱肉 💰250💫評分: 7.1/10 📝本家提供唔同類型既燒肉套餐，多啲人食可以叫但我哋就散叫，板腱肉貴多～💰100可以食到韓牛版，如果普通嗰款真係無驚喜，有13塊同價錢都唔平！✨烤牛脷 💰140💫評分: 7.9/10 📝烤牛脷就抵食好多，有12塊簿切都燒得好香口，送酒一流‼️✨海鮮煎餅 💰130💫評分: 7.3/10📝正常發揮，口味正宗，不過啲嘢食嚟得好快食唔切，上枱熱辣辣不過好

聽講呢間餐廳係韓國人開，過黎止下旅行癮！ 醬油蟹好多肉好多蟹膏好蟹黃！食落個口感似龍蝦刺身，味道非常鮮甜！用黎撈飯係一流，兩碗都唔夠食，過黎要有心理準備變肥仔肥妹！ 餐廳鋪面企理，絕對坐得舒服；2人walk in最少要等1個鐘，人多唔book位絕對食唔到，朋友仔就要留意一下啦。

本家韓國料理的醬蟹真的絕絕子！一份有兩隻，蟹很大蟹黃多，份量驚艷到我餐廳阿姨會幫忙取一些蟹肉蟹黃用醬油紫菜拌飯醬油蟹的肉很多，不會很腥，味道鮮甜！而拌飯的味道會稍微有一點重口味清淡的可以要求阿姨少放點醬油這家的小菜也都很好吃，泡菜不會很酸午市套餐的豆腐海鮮湯份量很大阿姨還特意幫我們分裝成兩碗海鮮餅也是用料十足味道也不錯！最後兩個人埋單900+也不算太貴主要是份量很多吃到非常撐正常兩個人如果點一份醬蟹再加一個湯或海鮮餅就足夠了