Bubbles Bar (Closed)

今日4個同事去食lunch預祝聖誕^.^ 去左酒店食SET LUNCH!為左聖誕^.^豪一豪佢啦!!一個一個set lunch 既餐牌, 各自簡好食咩之後就點菜啦~想要幾杯水…佢竟然話水都要收錢…咁叫佢上左餐飲先…點菜後不久就上一籃bread，bread 溫度剛好，外鬆脆內裏輕軟。配以黑醋同埋olive oil, 總類多樣化, 令人回味!!到前菜同主菜上時, 反而失色左唔少WAR!!主菜要左羊架, 個羊架細舊到一啖一舊, 好在佢都仲配返個薄荷汁比我…唔係就真係….其實呢間野, 論食物水準佢絕對係不甚了了的，但如果食環境就真係相當唔錯啦!

因為見日係公眾假期同埋今晚有波睇既關係, 好多地方都fully booked. 於是最後揀左黎呢間bubbles bar! Book 左8:30, 點知去到間野無得一兩枱客,當時果刻俾我既第一感覺係會唔會因為唔好食所以無咩人呢? 但係又費時再去搵其他地方, 所以都係坐底左!佢地服務好好, 第一時間已經拎杯水俾我地, 跟住再拎左籃包加碟芝士! 我食左其中兩款, 一款有香草味既, 咬落去好香! 另一款就無咩特別! 佢地既set dinner有2 courses / 3 courses 可以揀, 我地揀左3 courses, 頭盤 + main course + dessert+tea/coffee!頭盤可以揀湯or salad, 我地幾個都揀左芒果蟹鉗沙律, main course我揀左南瓜魷魚意大利雲吞, 甜品得一款, 唔駛揀!芒果蟹鉗沙律: 佢地用左d 好熟既芒果, 切粒放左係加左醋既蔬菜上面!之後放左隻已經敲碎左殼既蟹鉗! 隻蟹鉗夠鮮味, 個醋唔錯, 蔬菜新鮮, 但係d 芒果好似同個沙律唔係好夾! 南瓜魷魚意大利雲吞: 我好鐘意呢度菜! 首先一黎個賣相已經好好, 有一隻龍蝦仔係面,

Happy Friday 悠悠閒閒跟舊公司的至愛 buddy 撐枱腳吃晚飯，當然要選一個可以坐得舒服又食得開心的地方啦。本來想吃 pizza，但中午訂位都太遲了，都好o既，busy 的餐廰不適合我們促膝「長」談。正在苦惱要改去哪裡吃飯好之際，就記起了上次茵豬帶過我來的 bubble bar，環境、食物都好啱 feel 呢!在訂位的時候，多口問一下今日的訂位情況。原來今日都幾旺喎，在擔心客人太多會被迫早點交枱之際，waiter 派定定心丸，說我們絶對可以任坐，他們不會請客人提早交枱的。very good…從訂位那一刻開始就開始期待晚上的約會了。buddy 先到先拿枱，waiter 安排了一個幾偏的座位給我們，而且幾有情調呢。 座位安排加足分!之後我們再看 menu，就鎖定了 set dinner。因為對跟餐的甜品 - 黑松露意大利奶凍沒大興趣，於是選了 $148 的 2 course 就好了!buddy 見到包籃入面有 bagel 已經好興奮，而我一向對包都沒有太大要求，有得點黑醋已經好開心! 包籃都清籃呢!先講 buddy 的蘭度豆龍蝦仔忌廉湯 + 烤龍蝦仔及帶子伴薏米配香檳汁湯沒有試

睇完戲就梗係要坐低食d野醫一醫肚先啦，見佢個tea set好似好多野食咁，咁我地就坐低左啦。我地只係要左一人份量，因為如果兩人份量既話今晚肯定唔駛食飯都似。個TEA SET分兩層，上鹹下甜，鹹點有個千層酥，多士，煙三文魚包... 仲有唔記得左lu。而甜點就有個blueberry cheese cake, scone, straberry tart 等等，有一兩款我又係唔係好記得。跟住另外我地就一人要左杯Earl Grey Tea。其實我覺得佢d野食只係普通，唔算好好食，cheese cake勁漏，個scone無咩味，佢有個多士上面有d茄子唔係幾好食，其他野食都係普普通通。杯茶都係略為淡左少少。不過叫做有個地方俾你坐個幾鐘都無人趕，可以慢慢傾下計，所以都可以接受啦。埋單HSBC有15% OFF，折左每人$100都唔駛，比起其他地方黎講算平D架啦。

因為舊朋友一個電話，本來打算在週末下午在家中親自下廚弄一餐飯的我，轉眼間已身處在海港城的Bubbles' Bar了....已有近兩年沒見這位朋友。難得他回香港小休，翌日便離港，不知何時才會再回來。此時不出來聚聚，更待何時 ?除了老朋友及新兄之外，還有新兄可愛的大女兒參與這飯局。三個人坐着閒話家常，互相訴說近況，談得不亦樂乎似乎吃甚麼也不大打緊了....雖說不打緊，但吃還是始終要吃的。這兒只有一款set lunch的選擇，是日主打的是名為 "Australia Crab Set Lunch"，顧名思義就是以來自澳州的蟹作為食材去處理各款的courses。心想都已有很久沒有吃過以蟹作為主食的套餐，來吃一次也挺不錯呢....先來的bread basket有的只是普通的wheat bread及法包，焗得微熱的，用來拌湯或齋用來搽牛油吃都是不俗....從湯及頭盤二者中選了前者。這個 "Crab bisque with shimiji mushroom and dry sherry wine"的配搭也算是有心思的 --- 雪利酒能帶出蟹肉的鮮甜，再加上日本菇進去餚，這湯未喝都知是不會太差的了。事實

多次路經這店, 今天終於來一試這裡的lunch set.先打電話問過今日的主菜menu, 覺得很吸引, 於是充滿著期待的來到.食物:麵包: 有成4款. 各款都不錯. 最好味是深啡色圈狀的那種蝦沙律 : 個青檸汁有點辣的, 很特別, 味道不錯羊架+墨魚麵 : 羊架七成熟, 很"淋", 最好味! 墨魚麵OK 意大利雲吞 : 麻麻地. 雖然有蕃汁但冇乜味. 而且皮有點硬. 服務:非常唔掂! 仲差過茶餐廳.來落單的那位過來問我們點什麼, 她只聽我說, 但沒有寫底, 結果...本來頭盤我們是要湯的, 但一位侍應端來了沙律! 我們對她說我們是要湯的,她顯得不知所措, 掉頭走了不知去那裡很久, 我想是和落單的同事confirm吧. 但她走了去起碼5分鐘都沒有回來, come on!!! 我們要趕著返工的, 想叫"人來!" 但叫天不應, 叫地不聞. 他們不知為何都"各有各忙". 每個人的神情和腳步都如熱鍋上的螞蟻的在店內"騰來騰去", 但卻不是serve客人. 非常沒效率.我們不能乾等, 於是唯有把面前端錯來的蝦沙律吃掉!吃到一半, 那位侍應才回來問"要不要幫你換過湯?"! my god!! 她到

新鮮麵包啲麵包好新鮮，点埋啲黑醋 & olive oil一齊食，超正！ SOUP OR APPETIZERChilled mango and melon soup(香芒蜜瓜凍湯)好得意bor，其實即係蜜瓜汁加香芒汁，好味！ Prawns and mango cocktail(鮮蝦香芒咯嗲)芒果、蝦沙律，加埋啲酸辣汁，好味...... MAIN COURSEPan-roast dust breast with truffle polenta and mango coulis(香煎鴨胸配黑松露粟米餅配芒果汁)ka ho食喱款，我唔食鴨胸，所以no comment，但個粟米餅都幾得意，煙煙韌韌，感覺好清新！Gnocchi with prawn and mango sabayon(鮮蝦薯棵伴香芒沙巴翁)啲薯棵好煙韌，不過食幾粒已經好飽肚。個汁係咖哩，好「嘢」味，配埋啲芒果，超夾！個炸蝦好脆...... DESSERTMango and strewberry lamington(芒果草莓林明頓蛋糕)好鍾意食哩個lamington，唔太甜！正！ 咖啡 或茶 2 COURSES - $883 C

復活節既第一日, 男友又痴起條根...見人電視個鬼老飲食節目介紹食意粉,佢又想食....最後決定食意粉作晚餐 wor ....記住有個wor 字因為駕車既原故.....圓方及海運任選一個地方....男友記憶中亞士厘道頭有間餐廳有意粉食....最後選擇海運.....泊好車之後當然係去消費然後享用2小時既泊車優惠啦....我同佢都無咩衫褲鞋襪要買...最後就選擇去屈臣或萬寧買日用品點知由海運要行到去citysuper 果邊督督先有間...無計啦都要去.....夾夠200大元即走...落左一層電梯之後見到 lee 間bar....8掛既心態停低睇睇....lee 樹都有意粉食 喎...除左意粉仲有意大利飯tim..再望望...有個鵝肝餐...2 個 course 就$148, 3個course 就$168...不過男友今日係想食意粉所以望過就算,不過大家2口同聲都話抵食.....佢一心想去亞士厘道望一望, 最後佢話睇埋亞士厘道果間...lee 間就毯底...ok.. 無問題....點知去到亞士厘道佢印象果間係 Jimmy Kitchen 竟然無意粉食 (門口餐牌無寫有意粉), 而對面有間就有

由細到大我老豆每年聖誕都話帶我去食聖誕大餐，可惜到今年都未兌現。結果今年同男朋友仔去食飯…揀了大半個月都冇著落唯有兩個人去尖沙咀行。找下找下，見到bubbles bar 有個好吸引個menu5 courses 都係$288, 睇左咁多間，都好似冇乜邊間低過300, 於是入去試試未去到枱前都感覺到濃烈的聖誕氣氛，因為枱前已放上一堆的玩意…點菜後不久就上一籃bread，bread 溫度剛好，外鬆脆內裏輕軟。總類多樣化，令人回味 頭盤賣相已經好吸引，好新鮮的蝦配上爽口的羅馬生菜加上不太酸的黑醋，食落好開胃，就連個雲吞皮都清脆利落，一點都不油。 到了上餐湯的時候，香濃的湯配上幼滑的cream, 湯咪甚濃，而且細滑，可惜略熱，要化點時間才可以入口。 有點其怪，上完湯竟上芭。係中國人眼中，熱加凍係會攪肚痛…但是對西方人來說，這是很普通。沒錯這個文化衝突好比喻這個雪芭酸酸甜甜，充滿果香，加上以糖風乾的一片小檸檬，這小點的苦味中和了雪芭的甜味再以酸酸的berries 清洗一下口中濃湯所帶來的餘韻。薄而脆口的檸檬不但令甜度降低，還可以留在口中…直至主菜來臨。 我們各選了一個不同的食物作為主菜一個是以鴨肉

The basket of bread was like overnight! The mixed mushroom pasta was cooked with no seasoning... if u are those who want to have healthy food... I highly recommend u to have a try and u will know how healthy it is=.="! The dessert was a black truffle chestnut cheesecake~ It looked nice and served with a cold plate... BUT don't expect too much!!! Can you imagine a cheesecake in rich salty butter like black truffle cream with sweet chestnut mash on... well, I don't want to comment too much... mayb

今日同女朋友行街攰攰地, 就就左入呢間餐廳。環境靜, 又見裝修ok, 所以走入去試試。由於menu 得兩個餐(分別係牛柳同埋三文魚朳), 所以我同女友每樣都叫左一份。個餐有個龍蝦湯同埋餐飲。當然, 呢d西式餐廳都會提供我最喜愛的法式麵包同埋好好味的軟牛油。兩份主菜味道都好好, 牛柳做得出色, 但三文魚朳則黑椒味較重。食過主菜, 飲過餐飲, 再留在餐廳繼續享受著舒適的環境, 跟我女友談了個半鐘後才埋單, 因為滙豐銀行信用卡有八五折, 所以最後埋單只係300大元。真係十分抵食。還有一句, 個到d服務員個個都四萬咁口, 去到食飯, 人都開餵d呢!!香港物價高漲, 同女朋友拍拖食飯都要好好搵個又平又抵又不失大方的地方食飯呢!! 我誠意推薦!!

前言：在深雪的《月夜，別消失》看到杏福這名字，借來一用，既是表達心情，也是希望杏仁快發福，最好肥過我，哈哈!　　杏仁姍姍來遲，好在我揀的這間餐廳環境十分舒服，等待過程中看看四周圍的鬼佬客，以及商場穿梭不斷的人流，也是一份寫意。至於食物，也比我想像中要好：　麵包籃-可能是攤凍了的關係，質感較硬較實又沒有麵包香，卻勝在有意大利黑醋與橄欖油配搭食用，加分~車厘茄芝士意大利沙律-杏仁的頭盤，看起來十分清新，據說味道不錯。青口周打湯-我還是要熱暖的湯比較適合。周打湯濃淡得宜，又有我喜愛的芝士味，十分美味，美中不足是青口不太新鮮~燒西冷-杏仁的主菜，燒出來成數是剛剛好五成熟，牛扒無根又有牛味，配以砵酒汁味道不錯。如果要彈骨頭，就是西冷肉質較瘦，有得揀的話肉眼或腓力牛扒會更滋味!燒海鱸魚-我的主菜，本來幾欣賞其peppercorn醬汁，可惜鱸魚燒得較乾，影響了質感與鮮味。又，兩款主菜的配菜都是燒茄子與野菌，前者鮮甜，後者多汁滑溜，其實比主菜更加出色!香葉橙酒燴雜啤梨-甜品最慘，冇得揀...其實我不太喜歡o者喱，不過這杯甜品甜度適中，又帶淡淡的酒香與果香，吃落又覺得不錯。最後來杯熱咖啡，雖然味道不過不

等了很久很久，終於約到茵豬，食家帶我去吃好味的!不過呢，我衰，遲大到，只剩一個多小時去吃飯去談天，我覺得不太夠呢!茵豬知道我都喜歡拍食物，專登等我來到才吃這個麵包…我們又有機會點黑醋和橄欖油食包啦!前菜 : 我有車厘茄意大利芝士沙律開頭我不知道白色的原來是芝士來的，味道比普通的淡，不過剛剛好，好好味!茵豬有青口周打魚湯*************************************************************************************主菜 : 我有燒紐西蘭西冷伴茄子及野菌我都不知道自己由何時開始喜歡上吃牛，在三年前公公過身的時候曾經刻意戒過牛好一段日子，後來不自覺的再吃…這個牛我覺得真的好好味好好味! 五成熟剛剛好…連配菜都好好味，還有我最喜歡的冬菇!茵豬有燒海鱸魚伴燒茄子及野菌可能茵豬 share 給我的魚我留到最後才吃，吃的時候我也飽得七七八八，而且又急住吃完要看她拿給我看的婚紗相，又可能因為剛吃完的牛比較濃味，我覺得魚就失色了一點點啦!***********************************************