Bun Cha Vietnamese (高街)

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地道風味十足之越南小餐館，閑日無乜人氣氛十分之chill，感覺質樸又舒服。 同soho 店一樣都係淺綠色嘅外型好易認裡面既 staff 都係越南人，識小小廣東話同小小英文，不過 menu 圖文並茂所以都唔使驚雞同鴨講好貪心地一次過又食pho, 又食 banh mi 又食雞翼（食唔晒既本份 banh mi 有打包無做大嘥鬼！）豬腩肉 Banh Mi 好食，脆卜卜既包夾住肝醬、勁多既豬腩肉，配埋清新既蘿蔔,青瓜,薄荷葉，完美配搭，入面仲有小小辣椒，食到辣椒嗰啖真係勁辣!成個人醒曬😂（雖然我心目中既 number 1 依然都係蔥仔越南包，但呢間都唔錯既）pho 分別生牛河同埋生熟牛肉河，兩碗啲湯底都好甘甜鮮美🐂 加埋金不換葉，洋蔥令湯底更加有層次。最後加小小辣椒同檸汁，perfect~ 同埋係唔油膩，飲曬都覺得好舒服生牛肉肉質軟滑，份量都好多。但係熟牛既牛腩同牛𦟌更為驚喜，唔係平時嗰啲柴過乜咁既牛肉乾咁既質地，反而係煮得腍又入味，好食～不過要彈既係河粉質地比較軟同埋細碎，有啲欠質感

星期六的12點，早餐好似還未消化，行經高街餐廳很多還在準備午市，見到有人行入呢間餐廳，裝修幾靚就八卦睇下食咩，原來係食越南菜！裝飾掛畫都係越南街頭景色，睇一睇餐牌，生牛肉河要$78，好耐冇食過就試一試！一黎到就有聞到我至愛的檸檬葉香味😍牛肉係半生熟，我比較鍾意食熟少少，所以再浸熟一陣，估唔到熟左嘅牛肉都好嫩滑，加入附送的青檸及少許辣椒調味，真係好食喎❤️而且牛肉份量都不少，反而河粉就少左d😅如果男仕食可能會唔夠飽，我反而就啱啱好！仲有最重要嘅湯底，好好飲喎！飲完唔覺得好口渴，以後湊仔仔放學又多個選擇😆

本來想去食台灣嘢，但要排隊而且天氣炎熱，又帶住小朋友，就隨便入左啲間餐廳食晚飯。其實食物都算中規中矩，始終唔貴，唔難食已算了，也不強求驚為天人。牛肉撈檬都幾多料，不過撈檬汁很失色，不夠酸也不夠味，所以撈極都冇乜味咁，不過啲蔬菜都算新鮮，但整體食物偏淡。米紙卷都算ok但環境衛生幾惡劣，而且服務都好麻麻。個啤酒杯勁多油漬，仲要有塊芫茜痴住係杯邊。要求侍應更換新的一杯，個侍應十分黑面，連基本唔好意思都冇一句。餐廳長櫈污糟到爆，

今次叫咗越南粉外賣，要咗生牛肉湯粉（Pho Bo）（$75）。 首先，佢分開咗啲湯同河粉。啲牛肉送到嚟嘅時候仲係生嘅，要自己到啲湯落去淥熟佢。另外，餐廳仲有送青檸同辣椒。 先講嗰湯底。嗰湯底雖然好重牛骨味，但始終會有少少偏鹹，但整體而言都算好味嘅。啲湯送到嚟嘅時候仲係好熱，夠淥熟啲牛肉。 再講碗河粉。牛肉份量好多，而且肥瘦相間，保留到牛嘅油脂味，入口順滑。嗰麵底係金邊粉嚟，唔會好碎，但係就偏向淋身少少，份量都唔算少。跟住仲有洋蔥同綠豆芽點綴，夠晒爽口。整體而言，牛河味道正宗，超越唔少本地小店。

walking pass the escalator, our attention were drew by the fantastic smell of the Vietnamese chili and sauce. We were feeling Vietnamese immediately.Fried spring roll - This one was hot, crunchy and crispy. They made perfect match with the sauce. The roll skin was so thin and was awesome. I love minced meat in the inside too. It was carefully seasoned. Then we had the Bun cha. it was beautiful. the bun cha was grilled to the scorch adding additional fragrance to the pork. And we had the beef pho

平日中午時段跟男友去，點了雞肉串燒，同牛河。牛河湯底非常鮮味，用料豐富，男友經常去越南出差，食得出湯底正宗，有當地水準。可惜另外的雞肉串燒，非常鞋而且乾，食得出並唔係燒，而係炸出嚟，味道亦好一般。

近來喜歡上越南咖啡，早排一個人來飲熱咖啡，這裡熱咖啡的甜度比macaroon更甜，煉奶與咖啡的比例竟是一比一，從來未在其他越南餐廳見過如此比例。難以入口的程度是，其實與飲糖水沒有分別，我只飲到極甜味，完全沒有咖啡味，我到過越南喝的咖啡完全不是這樣，我飲了兩口就放棄了。今次不信邪，又覺得應該給他們多一次機會，一坐下，我們點了兩杯越南咖啡，我們沒有說熱還是凍，越南藉女侍應亦沒有問，沒有覆單，上桌時是兩杯凍咖啡，我們帶歉意說其實我們點的是熱咖啡，希望可以換成熱的。女侍應一派她沒有錯的回應說，是我們點錯了，完全沒有更換的意思，當然沒有絲毫歉意。這樣的食物質素這樣的員工，完全沒有回來第三次的必要，連給他們第二次機會我都後悔了。

黎到午膳時間，在正街上上下下行了一圈，便走入了位於高街這間越南店午膳。店員先遞上兩杯水，一飲便有小驚喜，我望一望放在水吧的水壺，看個究竟，原來放了好多香橙同西芹，飲落去味道清新，個人即刻醒一醒。 由於早餐食得好飽，我地兩個人選擇了一碗生牛肉湯河同牛油雞翼便可以。 餐牌黎講，店舖只提供英文餐牌，可能因為呢區外國人較多的關係，我地要用d 時間閱讀餐牌先可落單。

I’ve tried that ago at Aberdeen street and Kennedy town. I would say that the Sai Ying Pun outlet is by far my favourite. Definitely will not go back to Kennedy town, the quality is definitely not in line with the other two restaurants. Aberdeen is falling behind a bit after having tried the Sai Ying Pun outlet.

今天到經西環諗住搵野食，路經高街，那裡有許多酒吧及食店，於是成條街行下睇下有咩好食，經過一間越南食店bun cha，點知....門外有老鼠走來走去，嚇死人！那怎樣叫人食得放心！好得人驚，大家不要去幫襯！

西營盤這間分店是越南人打理，可是質素讓人有點失望。叫的是pho bo, 上菜時牛肉是一舊舊，不是一片片. 湯只有䶢味，沒有牛肉香。食物方面，唯獨是水，較有心思，有香香嘅青瓜味。牛肉是一舊舊的，上图是反轉那舊牛肉影的份量是夠的，環境也不錯👌🏻只是食物真的有待改善環境頗有格調，環境不錯👌🏻環境頗有格調，環境不錯👌🏻環境頗有格調，環境不錯👌🏻環境頗有格調，環境不錯👌🏻環境頗有格調，環境不錯👌🏻

在香港找間正宗越南菜又要唔貴其實好難，油麻地李錦基係其中之一，但缺點係唔就腳，次次要專登搭的士去。今晚屋企人突然間想食越南野，咁咪上OpenRice search下囉，近近地就黎呢度試吓。聖誕節，個個返屋企開party，所以唔使等位。最好食係越式春卷好，香脆very good, 其餘嘅青木瓜沙律、越式法包、生牛肉河、香茅豬扒飯都好唔錯。仲有就係佢啲清水係用檸檬同埋木瓜浸嘅，飲落去好清涼。食到好飽埋單免加一，四個人$400，價錢合理。

My friend came back from Hanoi and missed bun cha so much, looking for authentic ones and introduced me to this restaurant. I have always loved Vietnamese food but have never tried bun cha. It is a dish which you dip Vietnamese noodles into warm soup with pork. It was a novel idea to me and it tasted awesome, with a bit sweetness of the pork, adding flavours to the plain noodles. I’m definitely visiting this restaurant again.