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8-min walk from Exit D, Jordan MTR Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Mon - Thu
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Fri
12:00 - 15:00
17:30 - 03:00
Sat
12:00 - 03:00
Sun
12:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About
如果想食到正宗的韓國菜，相信尖沙咀金巴利道會是一個不二之選。今晚就和好友來到位於這條街的「釜山商會」，尋找韓國釜山的地道風味。「釜山商會」的店員都是韓國人或其他國籍的外國人，需要用英語和body language溝通。雖然如此，店員態度也是十分友善的。先上伴菜，餐廳一點也不吝嗇的給了6款，包括有泡菜、薯仔絲、南瓜粒等。豬肉湯飯是釜山當地的名菜，也是餐廳的招牌項目！據餐牌介紹，這一道豬肉湯飯是由店主奶奶傳授秘訣，然後店主把它帶到香港，和大家分享釜山的味道。豬肉湯熱騰騰，湯頭呈奶白色，味道鹹香濃郁。豬肉片質感軟腍，入口充滿肉香味。另外還配有韭菜、大葱等配菜。湯汁淋上白飯一同享用，很快就ko全部。如此fushion的意大利麵，原來是店主的得意作。餐牌上提及店主曾到海外工作，得到靈感後就研發出這一道菜。意大利麵軟硬度控制得很好，入口帶著al dente口感，而且非常掛汁。奶油醬汁香濃creamy。分別配有生熟蝦，大蝦肉質彈牙。而醬油蝦更是全碟重點！醬油蝦醃得入味，有著鹹鹹甜甜的醬油香。和意粉配搭一起，感覺好新鮮特別！即時開爐煮香的辣炒年糕鍋。拌上韓式辣醬，年糕煮至煙韌入味。除了主角年糕外，還有半個拉麵、大量魚糕片和香腸片，非常豐富。本身就很喜歡韓式魚糕片的煙韌口感，忍不住一直在吃呢。
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釜山商會 (尖沙咀)餐廳布置好有特色，給人以宾至如归的感覺，并经常是滿座，餐廳大廚借鑑海外廚房工作的經驗，有丰富的靈感和创新經歷，创造獨特的菜餚，烹飪理念強調使用新鮮食材來協調各種烹飪方法，爲顾客朋友提供一頓令人愉快的飯菜。//釜山商會豬肉湯麵主料是豬肉，豬肉湯麵大大碗·湯頭濃郁鮮美，豬肉鬆嫩，麵條則是Q彈口感。豬肉汤的味道深得我心，豬肉很香，特别是水煮豬肉的香味和麵條融合在一起感觉很棒。//蔘鷄湯蔘雞湯 —— 是韩国十分具有代表性的美食，配料有糯米、人参、蒜、银杏放入童子雞肚子里并把雞腿交叉扎紧，经长時間的熬制以后，放在石锅里享用，飲起來湯十分鲜美甘甜，营养丰富，特別是秋冬季節来碗暖和的蔘雞湯，吃完以后还真的是神气清爽，非常舒服。蔘雞湯营养价值极高，可补肾，健脾益气、清热解毒，养血安神、养颜美容，还可促进皮肤气血循环，使肌肤红润噢！//牛肋條肉（配生菜）牛肋條肉燒烤。自己動手喜歡幾成熟都隨你。这道美食的口感外焦里嫩、汤汁浓郁、入口即化，其本质就是既最大程度的放大了牛肉的本香，又保证了口感的酥烂软糯，避免了牛肋條肉的干柴缺点，再沾上特別配制的燒烤酱、芥末和生菜绝配，真的好美味丰富哦！//飲品：真露酒作为一款韩国烧酒，主要由米、小麦或大麦等谷物发酵蒸馏而成，酒精度数一般在20%至45%之间。它以清澈透明的色泽、柔和的口感以及略带甜味的风格著称，是韩国人餐桌上不可或缺的饮品之一。//另外值得一提的是，在釜山商會餐廳都提供冰水，享受热腾腾飯菜的同時，来一口冰镇的凍水，深感頰意和服務周到哦～釜山商會 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖
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🇰🇷韓國Oppa主理的韓式餐廳，充滿地道既韓式風味。日常聚餐，凌晨宵夜都一流🍗必點韓式半半炸雞韓式甜辣/原味炸雞。甜辣醬汁濃郁且帶有微辣，原味炸雞外皮酥脆，肉質多汁🫕冬天暖身 牛骨湯湯頭濃郁且帶有淡淡的奶香，牛骨熬煮得十分入味，肉質軟嫩🥬韓式泡菜炒飯 炒飯粒粒分明，唔會炒得太油或太濕🦐韓式醬油蝦配飯 蝦肉彈牙，紫菜碎的鹹香同沙律醬既美味 配上醬油蝦的鮮甜完美融合🐥安東燉雞 醬汁濃郁帶點甜辣，雞肉燉得軟嫩入味仲有紅薯粉、薯仔同紅蘿蔔搭配。🍕泡菜煎餅韓式料理中經典的開胃菜，外皮酥脆，內裡軟嫩，泡菜的酸辣味非常突出，搭配特製的醬油蘸料，層次豐富。‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘釜山商會 Busan Sanghoe 📍地址 : 尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖🏰環境: 7/10🙇🏻♂服務: 8.5/10💰價位: 中價⏰用餐時段: 晚餐/宵夜‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘#為食控 #hkfoodie #hkfoodalog #hkfood #foodiehk#韓國 #食好西 #炸雞 #尖沙咀 #oppa
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韓式炸雞🍗（Top One)炸雞一定要選帶骨頭的，那金黃油亮的外皮，就像被陽光鍍了一層金，香氣直往鼻子裡鑽，瞬間勾起食欲。🐔撕開雞肉，鮮嫩多汁，肉香混合著秘制醬料的香氣，直鑽鼻腔。雞胸肉不乾柴，雞腿肉嫩到爆汁，每一口都超滿足，再配即場淋上的芥末醬一絕。泡茶煎餅/牛肉煎餅/海鮮煎餅口感豐富多選擇，但各種口感之間卻搭配得無比和諧。酥脆的外皮、爽脆的泡菜、嫩滑的雞蛋、鮮嫩的肉類或海鮮等，相互交織又互不沖突，品嘗時既能感受到外皮的酥脆又能帶來的滿足感。安東奶奶雞🐥軟糯的土豆，吸飽了雞肉的鮮香和醬汁的濃郁，入口即化；清甜的胡蘿卜，為整道菜增添了清新的口感；爽脆的黃瓜，在濃郁的肉香中帶來一抹清爽，解膩又可口；還有那 Q 彈勁道的紅薯粉，裹滿了醬汁，每一口都充滿了濃郁的味道，越嚼越香，讓人吃得停不下來。香烤五花肉焦黃的色澤瞬間抓住了我的眼球。五花肉被切成均勻的薄片，每一片都烤至恰到好處，邊緣微微卷曲，夾起一片放入口中，首先感受到的是那酥脆的外皮，緊接著豐腴的油脂在口中爆開，濃郁醇厚的肉香瞬間彌漫整個口腔。油脂的香氣與肉香完美融合，卻又絲毫沒有油膩之感，讓人忍不住一片接一片，再配上米酒無可挑剔。餐廳內的海鷗🕊️裝飾很可愛，忍不住伸手拉了一下，海鷗即拍翼飛動，但請輕力一點呀！釜山商會 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖人均$300賣相：★★★★☆口感：★★★★☆環境：★★★★★整體評分：★★★★☆@busansanghoe_hk #韓式炸雞#香烤五花腩#泡菜煎菜#美食推薦 #美食日記 #唔食唔知腸胃好@939439_foodiehk
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#釜山商會 (尖沙咀)釜山家鄉手藝，😍正宗親民韓國美食。前菜嘅份量係我見過最多最大碟，有泡菜、泡蘿蔔、薯仔絲、黑豆、蜜餞番薯同粉絲。首先唔可以錯過由大廚承傳嫲嫲秘方豬肉濃白湯。鍾意飲湯嘅我，平時淨係鍾意飲泡菜豆腐，今日一試豬肉濃白湯，即刻愛上。湯底白雪雪，濃郁嘅肉味一湧而上，香而不膩。除咗白肉片仲有蔬菜同菇類，好健康，好韓國家常嘅感覺。白肉片仲可以配搭醬料，韓式辣醬、胡椒、醃鹹蝦去食用，覺得鹹蝦幾特別，鍾意食佢嘅鹹鮮味。釜山商會特色燉煮拼盤$385內有大章魚🐙五花肉、蝦🦐、大量蔬菜同粉絲。份量好足料，配搭韓式辣醬湯，紅噹噹嘅湯超級有食慾，辣到啱啱好。章魚味好香，3大條腩肉，好滿足，凍冰冰超級暖胃。整鍋食完好舒坦。食韓國嘢真係唔少得配啤酒。份量都好大，兩個人食呢兩樣野都已經飽到捧住個肚走。📍尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖
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