豚王 (新城市廣場) (Closed)

 "Dolphin King Ramen" You can choose Dolphin King, Chiwang, Cuiwang and King. Dolphin King 89 Hong Kong dollars a bowl. The soy sauce, the spicyness, the soft noodles, the chopped green onion and the meat can be chosen by yourself.  His family's noodles are more powerful. Although I chose soft noodles But chewing is not bad.  His soup is also delicious. I added a few spoonfuls of hot sauce myself. Also very flavorful

經過沙田同朋友食個晚饭，今次選了豚王.order 了豚王拉麵(原味)，豬骨湯底配以义烧.木耳，可選椰菜或䓤，今次選了偏硬的麵度.什有口感。個人十分喜歡豚王，配料.湯底及麵的硬度可以自由配搭，可配搭個人口味

前日去完沙田文化博物館穿梭時空之後就又返返新城市中心食晚餐.🍜黑王拉麵加配一隻溏心蛋黑王係墨魚汁調配而成秘制香料 我揀咗普通醬油都頗為鹹咗啲 建議大家揀少量 叉燒方面可以揀腩肉或者肩肉 但肩肉又唔會太瘦 幼麵就真係好幼彈牙溏心蛋係成隻另上 雖然到最後先送來 但係可以用溏心蛋作為完結真係無得頂🍜豚王拉麵加配餃子豚王湯底聲稱每日用新鮮豚骨熬煮十幾個小時而成的 較為清甜 餃子雖然皮薄 但係普通之作整體來講都算係唔錯嘅拉麵 尤其果隻溏心蛋🥚

個仔要求要食拉麵！所以帶咗佢嚟豚王！叫咗最普通果款，豬骨湯底拉麵～有幾塊腩肉一，木耳同椰菜～湯底選擇普通濃度，都好香！麵條硬度適中！不過同小朋友食嘅話可能選擇淡啲會好啲！餃子！個皮煎到好香脆！入面啲肉好多汁，點埋啲醋幾好食！另外叫咗糖心蛋同紫菜！呢隻糖心蛋超級正！你睇下個蛋黃！仲流心㗎！半生熟咁超級好味！而且個蛋味濃郁！齒頰留香呀！呢度有BB櫈提供，外型設計時尚！有凍檸檬水～仲有新嘅限定王，山椒！鍾意辣嘅可以黎試吓！

黎到豚王當然唔少得食佢嘅原味豚骨拉麵啦佢嘅拉麵可以揀你自己鍾意嘅面硬度、湯底油度、配蔥定配椰菜、肉既部位、辣度等等彈性都幾大 基本上係任由你配搭你既個人口味我最鍾意就係佢哋嘅辣芽菜加落拉麵度食 真係好過癮㗎！

成日都要排隊。。。就算好早既晚飯時段白玉最吸引我，清淡得黎又好香湯底都濃郁架一個要葱一個要椰菜交換食就滿足曬兩個口味拉麵叫左硬身，有咬感叫左餃子食得豐富d夠香脆 yeah

阿魚本來就唔係一個拉麵控，不過有朋友話想食「豚王」，當然會奉陪啦~~~.對上一次食「豚王」已經係好多好多年前，因為近年拉麵店太多，所以會選擇去試新店多D~~~(當然阿魚都有拉麵店係會回頭的!!!下次再為大家介紹。).不過上次係食大坑店，印象中都幾濃味，今次又試下睇睇有冇新印象先~~.🐟💬：.「豚王」一共有5款拉麵選擇：豚王(原味)黑王(墨魚汁)赤王(辣味)翠王(芝士，店員提醒味道比較青)限定王(每期都不一樣，今次係麻辣).基於以往既經歷，阿魚同朋友都決定食豚王($89)!!!!.專登選左普通醬油、淡香味油、1辛、腩肉、多蒜、幼麵、硬麵.因為「豚王」既湯底真係太過濃厚了，所以好彩叫左普通醬油、淡香味油，否則真係太濃啦.....同埋幼麵有D鹼水味.....>.< 下次試另一隻麵，希望唔會有.腩肉好滑，未去到入口即融但都淋身的!!.我地重加左「豚王」秘製燒叉燒 ($32).好食!!!!叉燒粒有炸過既感覺，醬油同叉燒粒好夾，好好食!!!而且加埋蔥，成件事真係好正!!不過入面會有D肥肉~~~~但唔怕肥既朋友一定要試下，爽爽地幾好食~~~~.同埋叫左「靜崗縣綠茶可樂」($22).好

豚王 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓167號舖～～～小Q非常愛吃拉麵 在日本 吃過一蘭 金龍 花園軒 神座 等等 非常出名的拉麵店 幾乎全都吃過了 所以一直以來對拉麵的要求都非常高 而吃了好多日本拉麵之後 其實我依然覺得 香港的豚王 完全不輸剛剛提及的這些有名的拉麵店 豚王的原味好吃 黑王也非常好吃 黑王比原味多了一種特別的感覺 黑黑的墨魚汁雖然把小Q的牙齒都吃黑了 可是還是無阻我對它的喜愛 濃郁的湯底 特別的黑王調味醬 軟硬度剛好的拉麵 健康爽脆的蔬菜 每個地方都無可挑剔 真的非常推薦大家去吃（如果還沒有吃過）～～～推薦度：🔥🔥🔥🔥🔥（5🔥最高）

每當想食辣味拉麵，一定會諗起豚王個赤王。🤤平時食拉麵都好少食辣味，因為驚搶左叉燒個種香味，但自從食左豚王個個之後就愛上左，原來拉麵都可以咁辣。佢揀左赤王湯底之後仲可以再加辣粉，啱晒食到唔同程度辣嘅人。不過個人偏好硬啲嘅麵，我見就好似同其他人揀普通嘅麵差唔多。但紅色個舊肉就咁食同撈落啲湯度都好正同埋沙田個間通常都唔洗等好耐位因爲佢都夠大間

叫了二碗濃味的拉麵，感覺已沒有以前的那麼好吃。雖然汁料濃厚，有辣但感覺沒有以前初開始吃此店的美味。加了溫泉蛋，溫泉蛋怎樣整，加面吃也是絕頂好味。再加餃子，餃子的肉，好淡味，麻麻。另再加䐁肉，好一般。

#豚王竟然唔使排隊，即刻狗衝過去食真係幾特別既黑王係墨魚味，湯底好濃郁不過咸左小小，油膩感比較重小編都幾中2食d肉碎，好香口入味腩肉好大塊，但一半係肥肉赤王惹味好多，紅油over左但都好味既☺️ --評分：7.5 / 10

要講香港拉麵店，豚王絕對講得上知名度十足，今次黎到沙田豚王，絕對係想一試係唔係貨真價實沙田豚王位置喺沙田市廣場地下，無論揸車定搭車都十分方便，我嚟到嘅時候大約下午1點45分，剛好係上班族食完飯嘅時間，我入到鋪面望望四周大約仲有兩至三成嘅座位無客，企左大約1分鐘跟住我問侍應，應該坐邊，對方表示隨便坐。我隨便坐係中央大枱後，落筆開始落單，依度嘅落單方式十分專業，湯底濃淡，麵身軟硬，义燒既部位……都顯得出依間麵店對麵嘅專業。過咗一陣侍應端上我嘅拉麵，細細聲口噏噏完全聽唔到講咗啲咩放底碗麵。驟眼睇已經可以想像碗麵湯底濃郁，肩肉部位嘅叉燒肉質彈牙，配搭黑木耳加椰菜，三樣嘢襯托拉麵配合得天衣無縫。正當想叫多一份小食嘅時候，揚左兩下手，見無人應，咁就食埋碗麵，走人今次嘅感覺真係好壞參半，碗麵的而且確係冇挑剔嘅地方，但係啲服務就連茶餐廳質素都無，門口無人帶位入座，收張落單紙唔覆單，放碗麵上又唔知講堆咩，叫侍應要叫好多聲先有人應，可能依間公司無規定員工一定要咁做，但以我所見就係員工掛住圍埋傾計，心散

新城市已經夠多野食，都要勁排隊仲要等人齊先入得簡簡單單要左個少d油既白玉麵線叫左偏硬，幾好咬感不過份量好少，食唔夠湯底係濃既，肉香夠仲有d菜，爽脆啊朋友加左糖心蛋。。。17蚊！會不會太貴呢

係沙田諗唔到食咩 突然醒起有豚王拉麵就過左黎食 朋友叫左豚王同廚師推介既combination 鐘意食辣既佢就覺得嗌多啲辣都得 唔會破壞個濃味我就叫左翠王 因為有芝士呀😝見到面既油都知足料重味 好滿足超多芝士粉！雖然撈埋左落湯底唔係好覺浸芝士味><肩肉好大塊 一啖肉一啖麵一啖湯 正！

今日自己一個食lunch 最好就係食日式拉麵啦 因為快 靚 正 haha lunch都要排下隊先有得入去坐 都唔算好耐 10mins都有位坐喇 咁我就叫左赤王 麵就正常既 因為我想食佢既原汁原味