CAFÉ LANDMARK

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Landmark cafe 雖然稱唔上好美味，但坐係度確係好有old money 嘅名媛紳士感。 洋蔥湯request加芝士：雖然冇濃郁嘅牛肉湯味，但係芝士味充足。有一條一條幼幼嘅洋蔥絲可以食。 炙燒和牛沙律和牛食落非常有油香，加埋炸蒜片有啲粒粒嘅口感。和牛雖然係炙燒，但係凍嘅，不過都係好味。五片份量剛剛好，食到第五片都好够，因為個口感都係油。沙律就係超普通嘅雜菜沙律，配以黑醋汁。作為一間高級餐廳，其實個沙律可以整得再有心思啲。👌🏼Lobster LinguineLandmark Cafe嘅signature Dish。味道係忌廉味為主，加以非常之淡嘅龍蝦嘅鮮甜味。龍蝦肉都爽滑，味道唔錯。但係意粉汁嘅味道唔錯，但又未算唔算好特別，或者好驚喜。 🤔 Clam Linguine唔知係咪因為朋友request咗加多啲辣，所以好鹹好重口味。佢係唔同於一般嘅蜆肉意粉，個汁比較濃稠，都有少少蜆肉嘅鮮甜味，但係就冇一般蜆肉意粉嗰浸白酒味。個人覺得比較鍾意傳統白酒蜆肉意粉嗰種清甜嘅味道，好過呢種好鹹比較濃稠嘅感覺。 👌🏼Grilled Cheese Sandwich用厚切多士嚟整三文治，份量非常驚人，

環境非常之特別，喺商場嘅中間，可以望到商場四周圍嘅商店同景色，而且非常之闊落寬敞，間中仲有啲雀仔飛入嚟，服務非常之好，而且親切友善有禮貌，交通非常之方便，喺地鐵站嘅上邊。食咗佢嘅招牌龍蝦扁意粉，呢個係我最鍾意食嘅，龍蝦又夠新鮮，肉質又夠實，而且加上佢嘅白汁，做得非常之好味道，意粉軟硬度適中，而且將啲汁浸滿咗，簡直就口感同層次感都好豐富。最後再加上一杯熱檸茶，實在係大滿足。仲有餐前嘅沙律，簡直就係非常豐富。

商場內的一間好開揚餐廳，大集團式經營，我最欣賞嘅係個龍蝦扁意粉，龍蝦幫我剝咗，而且仲好新鮮嘅鮮味，再加上佢嘅白汁同海鮮嘅配搭，實在太美味啦，今日飲咗海鮮周打蜆湯，我好鍾意佢嘅周打蜆同忌廉味道，滿滿嘅忌廉同埋新鮮嘅蜆肉味道，實在令人回味。環境，乾淨衛生整潔，而且好開陽，而且仲喺通透嘅天花玻璃下便，非常之透光，有陽光嘅氣息。服務，非常之有禮貌，而且仲好有耐心，感覺非常好啊。交通，非常方便，喺地鐵嘅上蓋，附近仲有其他嘅交通工具，仲有的士站同巴士站等等

已經有一段時間冇嚟食過，質素依然👍🏻👍🏻喺中環開完會大約11:30am，walk in有位，但係要12:45nn交枱，都有充裕嘅時間，可以接受。唔使諗，一定要食佢個Signature Lunch Set，每一次嚟都必定要食。頭盤係「鮮🦀肉牛油果🥑沙律🥗」，牛油果🥑同蟹肉🦀都好新鮮，份量都大份，好開胃👍🏻。餐包🍞烘得啱啱好，香脆😋主菜就當然係「波士頓龍蝦🦞意大利扁麵」，意粉個汁做得好creamy ，好恰當，唔會太「漏」。佢嘅賣點係會幫食客起龍蝦肉，所以食落去係啖啖龍蝦肉🦞，10分美味。咖啡☕️就中規中矩冇乜特別。星期五食咗個好滿足嘅lunch✌🏻✌🏻

一個星期前已經book左位，準時去到門口，入面有幾張枱係吉既，我去到話我book左位但係佢話有枱埋緊單你等一等，我話入面有枱，佢黑我面話個啲枱有人book 左，我話我一星期前已經訂咗枱，佢話比你更早book左，但係我食完餐飯都唔見有人坐落去，枱亦都冇講留坐，野食幾好食，不過佢哋嘅服務態度非常惡劣，入嚟一睇原來好多人都係同樣感受以前呢度係出名，依家呢度都出名態度差同服務差，如非方便選擇呢度，今次之後我唔會再去。

It has been years since I last visited Cafe Landmark for dinner. However, same as before, I absolutely love their lobster bisque and lobster 🦞 linguine, they are must try!I arrived earlier than my friend, so order a red wine (Vigneti del Salento), happy hour price $148/glass half price for 2nd glass My friend ordered a white wine, happy hour price $98/glass, half price for 2nd glassThere were several set dinner menus to choose from, we chose $588 set dinner with appetizer (crabmeat 3/5), lobster

For some reason I had a sudden craving for Eggs Benedict made the western way, so what better place than the Landmark Cafe right? Well let’s go and see. We got there around 9am on a Sunday morning when it opened and lined up in the que (must be really good 👍 with a que). We ordered 2 x breakfast meals which are served with a croissant and hot tea or coffee. You can add $10 for fresh juice as well, which we thought was a good deal. We ordered: • Steak and Eggs with Roasted Tomato - The st

好開心，有兩位靚女請我食飯。佢哋因為消費滿咗一定嘅金額已經成為咗呢度嘅高級會員。泊車唔使錢，所以就帶咗我嚟呢度食。其實成日都經過呢度，不過都冇試過。而家佢做緊promotion，有個晚餐嘅set買一送一都係九百幾蚊，又唔算太貴。我哋嗌咗三個set share。個龍蝦湯好濃郁，入面重有d蝦肉。而個蝦肉好似有炸定煎過，好香口。跟住試咗佢嘅招牌龍蝦spaghetti個龍蝦好彈牙好juicy。都幾接近係新鮮嘅龍蝦肉㗎喇。如果啲面就加咗超多嘅芝士粉。承諾超級飽肚😜和牛扒就比較普通，覺得唔夠多肉汁，好似有小小乾乾地個香煎鱸魚就非常好食，個被係先到非常脆，超級香口。但係入面啲魚肉仲係好嫩滑👍👍👍

男朋友好掛住依度既lobster linguine就來了。我自己食過一次個linguine覺得好制，我就不了，就試下grilled seabass。個鱸魚烤得好好食，無骨，juicy，入口即化。原以為會唔夠飽，不過鱸魚下面係菠菜同埋有舊薯仔既物體，成個配搭好好，都ok飽又感覺健康！另外叫左份鵝肝，之前係1大件，今次變左3小塊。飲野方面叫左白酒Masi，好lucky之happy hour有第二杯半價，我覺得都幾岩女仔飲，易入口又唔會話好高酒精。總結係野食唔錯既，每次黎都keep到水準，服務就見仁見智，環境都坐得舒服。

星期五早上，要為客戶交文件到中環律師樓，我決定去Cafe Landmark 食個靚早餐。Cafe Landmark 是一個很好的 to see and to be seen的地方。若非北上潮利害，我想也是一位難求。北上潮對香港零售及餐飲業是挑戰，也是给香港食肆一個提昇、改變、創新和反醒的機會。論食物質素，香港依然很好，但就餐體驗真是麻麻。Cafe Landmark算有質素，但仍有許多改善之處。款待：一來到奉上可refill 的house coffee,十分好，負責的侍應生也很欣勤。但奉上麵包的沒有提桌上有牛油和果醬，奉上正餐奄列的也沒提可上pepper。更見新來員工求教無門，現場主管只指指指。作為顧客，不想作為新員工作培訓的對象。食物：奄列雖只蓋上面不是全包裹，但口感好，輕身，也使內藏的牛油果和磨菇保持熱度，而去皮的蕃茄，微酸解膩，配搭一流。麵包失去熱度後，好硬，如用保持熱度的器皿較好。香港食肆要有本身特色，我們本來就是fusion,精巧雅致，有本地特色文化，華洋配合，才能在作為中國其中一點發揮本身優勢。歷史文化，可注入飲食文化，讓顧客有從前作銀行大班的餐飲體驗，不要一味學别人，要取其

 Shrimp Cocktail: The presentation was nothing short of exquisite, with plump, succulent shrimp elegantly arranged atop a bed of crisp lettuce. The cocktail sauce boasted a perfect balance of tanginess and sweetness, enhancing the natural flavors of the fresh seafood. Each bite was a delightful burst of oceanic goodness, leaving me yearning for more. Surf and Turf:The tender steak was cooked to perfection, boasting a mouthwatering char on the outside while remaining tender and juicy within. Pair

小編今日來到中環一間咖啡廳「CAFÉ LANDMARK」，餐廳位於中環置地廣場中庭，彷如懸浮在置地廣場中庭的花園之中💚六角形的紅色座地燈、木地板配雲石枱和沙發凳添高雅時尚感覺🛋️ 環境開揚，餐廳主打提供國際化美食，亦是城中名流的聚集地，深受到眾多名人與廣大食客的喜愛🙌🏻「Beef & Foie Gras」簡易直白的菜式名，這道菜小編認為是法式料理菜式「Tournedos Rossini」的變奏版，原版是有百多年歷史的經典名菜，在巴黎的高級餐館非常流行，相傳菜式是以19世紀著名意大利作曲家Gioachino Rossini 命名，傳統的做法是將牛柳、鵝肝、松露結合的奢華料理，先用一片煎麵包做底，依序疊上厚切牛柳、一塊煎香鵝肝、最後灑上黑松露，淋上牛骨與牛高湯熬煮濃縮的醬汁🧡 厚身牛柳煎至外香內嫩，牛柳中心呈嫩粉紅色，散發出陣陣牛肉焦香，肉質極為軟嫩且油脂含量較低，極級豐盈口感，是經過熟後靜置讓肉汁回到牛柳而形成的風味，蘸上燒汁或黃芥辣，令牛扒味道更豐富突出，令人回味無窮🐮以法國鵝肝等矜貴食材入饌，油香四溢，完美填補了牛柳油脂含量少的不足🙌🏻 底部配菜以長方條型狀的紅蘿蔔芯作為底座，加上幼嫩

.[🇭🇰香港- 中環].🔻每次黎都唔怕厭 一定嗌招牌”波士頓龍蝦意大利幼麵配龍蝦忌廉汁” 龍蝦可以揀拆埋肉, 而且醬汁調到岩岩好 唔會話好膩.🔻🍽 CAFÉ LANDMARK📌 地址: 中環皇后大道中15號置地廣場中庭1樓107-108號舖.#tummysreadyatcentral #tummysreadyforwestern #tummysreadyforitalian #tummysreadyforpasta

用餐日期：2024/01/22用餐時段：午餐用餐費用(每人）：$490.6餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 檯與檯之間闊落 坐得舒服服務：服務員服務態度正常味道：點了 法式洋蔥湯+波士頓龍蝦意大利扁麵+法式芝士白酒焗蟹蓋 送了4片麵包切片+1款牛油1-4片麵包切片: 有2法包+1雜糧包+1提子包 麵包上檯時已變冷 法包還算夠外脆內軟 另2款味道一般 2-法式洋蔥湯$98*2：上檯時餐湯邊有不少湯汁 表面已結了一層絲觀感上不太好 湯夠濃洋蔥夠多夠香甜嫩滑 湯內法包上有溶了的芝士 芝士法包吸了湯後和湯內的洋蔥一起食味道很好 湯如可擦乾淨湯碗邊的湯汁和焗好即送上夠熱會更好 3-波士頓龍蝦意大利扁麵$388: 碟上的龍蝦殼擺盤不錯 但意大利麵和龍蝦肉的擺盤不好 就像把麵和蝦肉撈在一起就隨便放到碟上 連碟邊都有不少沒擦乾淨的醬汁 觀感上很不好 這菜有半隻龍蝦 龍蝦肉已幫忙起肉 龍蝦肉新鮮肉質鮮甜彈牙 忌廉醬汁調得剛好不過黏 意大利扁麵煮得剛好不過稔但麵份量有點少 整體味道好 如意大利麵可多些 擺盤可再細心些+擦乾淨盤邊的醬汁觀感上更好 4-法式芝士白酒焗蟹蓋$308-份量少 有2個有蟹肉的細蟹蓋+

今日我又行咗轉來到心水食堂，搞掂個五臟廟。一入到食堂，肚子已經響晒咩歌，但我有備而來，預咗要撲個全餐。頭盤選咗個蟹肉牛油果沙律，呢個剛啱喺微涼天氣嘅好介紹，牛油果滑嘅好似貓仔一樣，夾埋鮮甜嘅蟹肉，真係正過對口。再來嘅蝦多士，諗起就流口水🍤，香脆嘅多士同鮮蝦之間，係一段美妙嘅愛戀。嚟到主菜，今次揀咗煎豬扒。有啲驚險，因為平時都係會宗教似咁食龍蝦Linguine。但我呢個選擇一啲都冇後悔，豬扒香煎得啱啱好，外皮微脆，裏面卻又嫩滑又多汁。食一啲，頓時感覺到啲肉汁喺口腔嗌雜，與那淡淡嘅香草同黑椒味絲絲縷縷交織成一幅美味畫卷。雖然已經差不多飽，但對方頭有食癮嘅我嚟講，點可以錯過試試呢度嘅risotto？朋友成日提起，話佢哋嘅risotto又軟滑又入味🍚。佢地真係冇譁我，米粒粒分明，個鍋香同蕈菇嘅鮮味完美融合，即食即過癮。食完今次嘅午餐，我只可以話，這個食堂係保持住搵食樂趣嘅好地方。如果你想食飽食得開心，記得mark低呢家充滿香味嘅樂園啊！😋