海景咖啡廊

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母親所自助餐，熱食款式少，海鮮龍蝦肉實不好食，沒有鵝肝，用鴨肝不好食，甜品款式少其他食味道普通，沒有太精緻食品，其實以前到有來食自助餐，味道比現在好，服務就好好。

假日和親人來到海景嘉福酒店嘅<Cafe on M>，食個Dinner buffet輕鬆一下。其實呢間餐廳，前前後後都來過十多次，餐廳的食物質素，亦曾經讓我感到失望，不過今晚再次來到，反而令我覺得比以往進步不少。冷盤有松葉蟹腳、煙三文魚、翡翠螺、大蝦、麵包蟹等，全部都幾新鮮，蟹腳有鮮甜味，大蝦同翡翠螺都彈牙爽口。刺身有七款左右，其中帶子和甜蝦比較鮮甜。而和牛壽司和火焰三文魚壽司就相當之好食，係必食之選。法國生蠔size細細，肉不算多，海水味道較為突出，但夠新鮮，入口亦有鮮甜味。熱盤方面，焗三文魚夠嫰滑，印度咖哩類味道都幾正中，炸蠔非常香脆，蒸魚肉質夠滑，燒牛肉味道不錯。較為失望的是中式燉湯，由於味道比較淡，所以沒有什麼特別，反而西式的磨菇湯味道夠濃郁，值得推薦。和牛試了兩塊，但整體嚟講都不夠嫩滑和腍，實在有些失望，反而羊架味道非常之好，而且非常腍嫩。甜品比較好味的是cheesecake 及chocolate cake，水準不錯。整體來講，餐廳的食物質素比以往已經大有進步，而且今次嚟到發現他們的服務質素實在比之前高，餐廳人客雖然都算多，但係在場的廚師都有推薦和介紹一下他們比

今日朋友介紹去到一間海景嘉福酒店食自助午餐，本身安排窗口位很完美，但可惜太曬嘅關係落咗簾就望不到海景😐講返食物方面，這兒是法國生蠔一碟有三隻不過佢用鹽水洗完之後就比較偏鹹了一點，而排隊的人不多可以多食幾次。長腳蟹也是任食的不過他一夾就半邊蟹5條，這安排幾好不用俾人夾剩細嘅腳喺度，可惜雪味重了一些。這裏沙律同甜品選擇比較少最特別是這兒1:00會有燒乳豬可以食乳豬也笑得不錯肉也很好吃而比較少見通常只會在早餐時段出現的即煎日式奄列味道ok可要求加大量芝士🤣其他中菜，蒸魚同印度薄餅也有一定水準。已午市這個價錢有七五折也算性價比高了。👌🏼

今次staycations 包左cafe on M 嘅早餐buffet,原來佢嘅自助早餐都幾多選擇，有包點、點心、冷盤、麵食、即煮多款蛋、果汁連香檳都有得飲點心蝦餃，皮算薄，但蝦唔爽，一般包點 🥯 bagel 好味，加上cream cheese 係我最愛 牛角包🥐唔太鬆，有點實實仲有好多蛋糕,麵包，但無quota食煮蛋水波蛋，生熟程度剛剛好 蛋白奄列，廚師可能一人太忙，過熟，唔滑 煎雙蛋，好靚，無難度粉麵食量唔多，只叫左雙丸（魚旦+豬肉丸）加菜，兩種丸都好味，夠彈，encore 左兩次 火腿通心粉，好味，好有茶餐廳感覺飲品試左一杯即榨果汁，好飲係紅蘿蔔、蘋果，蜜糖，而出面自取嘅西柚汁都唔錯， 香檳🍾️早餐飲香檳都係第一次其實早餐有咁多選擇都幾好，可惜自己個肚空間有限，影相當食左啦

復活節去香港海景嘉福洲際酒店食自助晚餐，6:30pm入座，已經差不多滿座。海景咖啡廊價錢$708 + 10%服務費，和牛同黑松露主題，整體食物ok，環境寧靜，坐得舒服，坐嘅位置見到海景，都近拎食物🥰🥢最like 👍🏻印度薄餅🍕，香濃嘅蒜香味道🥢長腳蟹🦀有海水味，新鮮🥢即開生蠔，味道creamy🥢凍蝦🦐，味道爽口鮮甜🥢羊架🐐，唔太騷，唔錯🥢切薄片燒牛肉🐮，7成熟，味道juicy 🥢麵包蟹多膏，好有驚喜🥢刺身、壽司: 帶子、甜蝦、吞拿魚、調魚、三文魚等等，味道鮮甜🍨 häagen dazs 6款，試咗2款新口味有焦糖曲奇餅餅雪糕、青檸梳打味道雪糕，好甜😋🍵 黑松露燉雞湯，雞湯濃郁，鮮甜美味🍰 甜品精緻吸引，草莓馬卡龍、慕絲蛋糕、酥餅等等，每款拎咗一件，中途出爐嘅黑松露芝士蛋糕，整體甜品唔算太甜😋，唔錯呀!香港海景嘉福洲際酒店📍尖沙咀東部麼地道70號

可能之前睇左食評，無嘜期望，所以完全無失望，覺得都唔差，依家晚餐75折，連加一$560，以呢個價，我覺得滿意海鮮方面係無龍蝦，有麵包蟹，蟹腳大隻，成疏上，貨量足，唔洗排唔洗等生蠔除第一次拎有幾個人排，之後都未排過，每次三隻；難得朋友話質素唔錯沙律除左呢幾款，重有自己撈既，配料唔係話好豐富，但基本要有既都齊！甜品方面就的確比較少，大約12款，以朱古力味為主，如果唔愛朱古力就真係無咩好食不過我愛佢d朱古力甜品好味較少見既西班牙油炸鬼呢個麵包布甸正HD雪糕五款有牛柳牛肉羊架，和牛壽司、粉麵檔等等，重有d熟食影唔齊整體食物款係唔算好多果d，但夠食，野食水準OK，張枱位置足夠，兩人枱擺到4-5隻碟，坐得舒適。職員收碟快，服務好，而且好主動，岩岩坐低準備食諗住自拍一張，剛舉機就已經有職員主動話幫我地影

唔洗$200 在酒店餐廳食個semi-buffet lunch, signature card 仲送一杯welcome drink.餐廳唔full, 一半都坐唔滿。walk-in 應該冇難度。清靜，侍應attentive.自助頭盆選擇唔多，但新鮮主菜一般西餐廳水準，魚ok好食，牛扒麻麻，佢問你叫幾多成熟，其實係冇意思，因為係煮定，你一話上主菜，3分鐘內可以拎俾你，應該係全部煮好咗放喺個熱盤上邊熱住，所以牛扒都係八成熟以上。而且絕對冇新鮮熱辣嘅感覺。好難理解點解啲餐廳會成個生果比客人拎，仲要係酒店嘅餐廳，我就一定唔會拎，覺得好難搞。甜品：葡撻算幾好食，其他就唔好浪費Quota 了，食兩杯雪糕好過。其實$200以下酒店午餐（免費泊車2小時）來說，食物都冇咩投訴，不過餐廳太舊，無論環境，餐具，燈光，都係一種20年前嘅感覺。假如環境光鮮一點，絕對有再去嘅可能，因為服務都幾好，而且冇乜人舒舒服服，坐吓傾計都唔錯。可惜全部野加埋一齊，就唔會令你有一去再去嘅衝動。俾多百零蚊食同一酒店樓下意大利餐廳好過。（另一編再介紹）

星期一至五餐廳提供半自助午餐，知道每位只收$178，所以冇咩要求。Main course 以外的選擇唔多，什菜湯個樣似一般餐廳的紅湯，好淡。三、四款麵包；煙三文魚冇味；三款cold cut；幾款沙律都是普普通通。扒羊扒配香草汁外表唔吸引，細細件冇乜肉，食落冇羊味，只有少許黑椒味朋友食煎薄牛扒配香草牛油，一樣係冇牛味，仲有筋切唔開甜品算多款，仲有豆腐花，芝麻糊都係一般今次因為入咗會先去食。以呢個價錢，咁多食物，喺出面嘅餐廳可以話抵食；但係酒店將價就貨以平價吸引顧客，就唔係咁好。環境唔見得好好，我哋坐窗口位，窗外只見一條天橋，車來車住🙁

咖啡廳位於酒店M層，行地面同一樓之間，景觀來講就冇位於一樓嘅酒店會所咁靚，而且人亦都比較多，不過座位亦算寬敞。食品選擇都多，主要係中式同西式。中式麵檔好有規模，另外仲有其他中式食品同埋點心都相當吸引。西餐方面包嘅選擇都唔少，而且亦都有冷盤熱盤沙律等等至於蛋就係即製，可以根據自己嘅選擇黎叫。各樣食品都好好， 質素好之餘亦都好豐富。值得一提嘅係呢度嘅早餐亦都有任飲嘅汽酒，雖然唔係名貴亦都唔係香檳，但宣道平衡，泡泡亦都豐富，襯嘢食唔錯。而且早餐有酒飲就更加增加左渡假氣氛同浮華嘅感覺

疲情及限聚令下，只可2人聚餐及冇晚市堂食，今日來到海景嘉福洲際酒店一嘗佢地的下午茶。價錢$488(2位) ，種類都算多，好睇又好食，可配咖啡或茶，有多款茶給選擇，雖然未到聖誕節，但配合大堂的聖誕裝飾倍添聖誕氣氛，就此享受一個優閒的下午。

第一次食，12月5號dinner，失望龍蝦每人有一邊，都ok唔錯啦，麵包蟹一般，唔知係米我食果半邊有啲腥生蠔ok啦，不過不失仲有其他凍海鮮，青口，蝦等等...而乳豬同扇貝，係限時出一次，拎完一次，出到去都無哂，一人食得一塊乳豬熟食一般。甜品質素還好。款式唔多但有即整嘅銅鑼燒，同有d糖拎下雪糕係Haagen dxxx嘢食嘅選擇真係好小，質素亦唔係高係我去過以來最小嘢食嘅一間(對我來講)唔會去第二次，呢個價錢值得更好

專程來食lunch buffet，不是staycation但可能因為酒店攪staycation的關係lunch buffet的食物質素嚴重大跌種類極少，cold cut都無只有蟹腳、即開生蠔、燒牛肉見得人凍蝦盤底出晒水，睇到都覺會肚瀉鯛魚魚生霉的，入口即吐出來蒸籠點心有細細粒燒賣蝦餃、糊爛珍珠雞員工refill點心時，用鉗將一碟蝦餃掃落蒸籠不少食客見狀都講句「整到d皮爛晒」熱食選擇極少，真的不能以「不多」形容以往放食物的位置，用假花佈置左，咁又可以擺少幾盆食物有粥檔粉麵檔咖喱幾盤冬瓜淡菜湯淡如水、西式蕃茄湯屬正常75折折實後一位$390另加$148 +10% house wine任飲真心不值令人陌生的海景嘉福酒店

回想一下已經是年頭的聚餐了，當時還未有武肺，一大幫人可以一齊食飯的日子挺懷念的。book了枱來食個自助餐，計埋信用卡優惠等大概六百蚊人頭，話貴又未算嘅，算係正常價？話晒係酒店自助餐。剛開始食，個個都肚餓，基本上每個counter都企滿人，轉了一圈，無乜特別吸引嘅想食先，就隨便攞攞吧。熟食同炸物，個羊架幾香，encore左。火腿同芝士等，有好幾款，火腿幾受歡迎refill得快，但芝士就無乜人哮，切到爛哂後就無人掂了。煙三文魚沙律，個黑醋太嗆喉了。即開生蠔，超長人龍呀！蠔很瘦，食落不滿足。猴頭菇燉湯好飲，濃郁鮮甜，encore之選。即煮意大利雲吞，黑松露係正嘅，但又係勁多人排，排排下又會有人攞錯，唉。刺身只攞了三文魚同吞拿魚，兩款都好腥，可以不吃。沙律菜新鮮爽脆，醬汁多選擇，呢個好味。最後就係賣飛弗甜品啦，一口氣攞晒所有，係呀～全部款，哈哈，一個大拼盤。不過呢，味道平平無奇，比較有驚喜係後面件綠茶蛋糕，有綠茶香又夠濕潤。後來refill左呢件紅桑莓，酸酸甜甜都幾好味。雪糕有六款，呢個新口味就試下，但激甜唔係太like。本身就唔太好海鮮（現場有除左蠔仲有小龍蝦），預左黎主攻甜品，但老實說有啲

10月真係零舍多人生日， 生日之星今次揀咗海景嘉福自助餐去慶祝生日，一落車職員都好friendly去招呼我哋，睇吓有咩食先生蠔都係即開嘅，每次每人排隊可以攞三隻，海水味同鮮甜到都夠，只是我喜歡爽脆一點的生蠔，這個也很不錯了，開好師傅也很耐心開比客人然後同我哋講‘請慢用’海鮮種類都算多，有松葉蟹腳，螺，青口，小龍蝦，蝦，麵包蟹我個人覺得麵包蟹食一兩件便好，因覺得肉質同口感都一般其他海鮮都OK鮮甜而無腥味今次送嘅係龍蝦，我哋都揀咗煎，上枱熱辣辣，龍蝦味濃郁爽口，有少少牛油汁墊底！正飽極都會試嘅燉湯，今次係冬瓜燉豬展，好鮮甜濃郁，飲落清香不油膩另外試咗啲雜菜同咖喱，咖喱都幾辣，但係好啱我點薄餅用，清蒸魚質地麻麻，有少少過火同埋試咗羊假架，配以薄荷醬，羊肉唔會膻到食唔到，肉質嫩配埋薄荷醬減去油膩不錯！試埋生滾粥，呢過都一般，如果想要啲米飯落肚都不妨一吃最後飲埋蟹肉粟米湯，正常嘢飲完不會口渴，overall 都正常啲食物，也不妨一試的！

晚市自助餐食物種類多元化❤️海鮮新鮮😋海膽主題一流🥰性價比高😇酒店餐廳環境舒適😌食物有驚喜😚抵食！值得再光顧當晚是男朋友的生日晚飯🎂餐廳準備了小蛋糕、生日牌和蠟燭🍰🕯非常貼心💕