Cafe Pho 1975 (Closed)

每次食越南粉，我通常都會叫火車頭，一次可以食不同的配料，試到不同的味道。但一個湯粉最重要的係湯底，呢度個湯底好清甜，可以就咁飲，但又唔會話清淡到令啲河粉無味，味道剛剛好。個粉唔會煮得太淋，仍然爽滑。個札肉無雪味，牛肉食落好新鮮，整體味道不錯

喜歡越南風味，本已計劃5月出行，奈何疫情關係，唯有在家附近的越南店舖，吃吃喝喝抒解一下心中情懷 😆餐廳做足預防措施，讚👍 包括量體温，消毒液，及每枱有 1.5米的距離。軟殼蟹漢堡配薯條及野菜沙律 🥗🍔在家不會開爐炸食物，所以出街必定選上我的心頭好😋。。。炸軟殼蟹，可惜只有一只不太大 size 的，幸好薯條粗厚，有濃濃薯香，點上茄汁，好正啊😍 野菜也夠新鮮，淋上少許醋汁，balance 番夠健康!燒安格斯牛肉越南麵包🥩🥖🥖🥖好喜歡脆脆法包，剛焗好熱燙燙，超正😄 吃法包要淑女一點，慢慢咀嚼，否則很容易弄損咀巴呢😜越式滴漏咖啡 ☕不夠濃味，也不甚香口，希望質素日後能有所改善。 當然，這價錢也不可能是貓屎咖啡，那日後能否给予選擇呢?!黑糖薑母珍珠茶🍵有驚喜👏😘用上女生最爱的红棗去泡，散發出香氣和甜味，配上黑糖暖胃，加上有咬口的珍珠，好喝，下次会再 order 呢!

位於油塘購物商場「大本型」地下大堂的越南菜餐廳「Cafe Pho 1975」，餐廳最有趣的地方是「CafePho 1975」不只有提供越南菜食品飲品、西式食品甜品，甚至有提供台式手調飲品。不過，當時「Cafe Pho 1975」還未至於妙想天開，想到在餐廳和廚房裡面，製作甜味的水蜜桃紅茶飲品，也沒有推出手調黑糖珍珠鮮奶飲品，最多就只有提供手調芝士奶蓋水果茶飲品而已。但是「Cafe Pho 1975」在某些食品裡面的設定，包括食品使用材料，都跟傳統越南菜餐廳有很大差別。例如「Cafe Pho 1975」裡面的牛肉河粉，除了「生熟牛肉」之外，還推出我以前未見過的「安格斯牛肉」跟「牛爽腩」。雖然我以前也曾經聽聞過，越南菜裡面的牛肉粉食品裡面，有一款名稱叫做「火車頭」的牛肉粉食品，還有另一款叫做「綜合牛肉粉」的食品，裡面使用的牛肉恰巧都會有「牛腩」在裡面。但是由於我直至現在為止，也從未在越南菜餐廳裡面，試食過「火車頭」或者「綜合牛肉粉」這兩款越南菜食品，所以暫時沒有機會去證實這個江湖傳聞了。今次我就在「Cafe Pho 1975」裡面，選擇了一款名稱叫做「順化牛爽腩湯河粉」，裡面的牛肉正就是使

今日約咗朋友食越南粉，我叫咗香茅豬扒河粉、我朋友就叫咗香茅豬扒檬粉，我哋仲叫咗鰻魚米紙卷，我朋友就叫咗奶茶、我就叫咗咖啡，豬扒好好食、米紙卷都唔錯，我朋友話奶茶幾好飲，咖啡都唔錯，幾好飲

我今日到油塘店點了香茅牛肉撈檬 及 焗三文魚帶子白意粉啲牛肉塊塊都又乾又硬 令我懷疑自己點的是牛肉乾撈檬。仲要鹹到咩其他味都無 牛味無都算數 香茅味在哪？ 個意粉係咪要打少左個字，叫三文魚碎先岩呀？ 少到兩粒蕃茄既體積仲大過佢。 難得食到一粒肉眼見到既 嘩 X 又係鹹到你呢。 個腎唔好既人千祈唔好食呢間野。帶子都起碼都見得到 ， 但...嘩！臭既. 係差既界別你真係做得幾好！本身想推介杯檸水 但唔記得影， sorry香港已經好多野令人失望，其實真係可以少你一間。我對你間野真係深表遺憾。不再會🙂

We came to this place for a snack lunch It was crowded and had to stay 20 mins to get inOrder Avocado Submarine and beef phoAvocado was not so bad. But my friend didn’t like the pho. The worst ever she hadDo not know why ppl queue up for this shit food

今日得我一個人，就去左尼間食越南野既餐廳午餐了。尼度環境唔錯，好開揚，空間感10足。我叫左生牛肉湯河同士多啤梨爆珠。生牛肉湯河不過不失，牛肉嫩滑，有牛味，不過略嫌個湯已經唔夠熱，湯味有點淡。不過總括黎講亦唔會難食，屬不過不失。反而要讚下個士多啤梨爆珠，好香既士多啤梨味，但比想像中清甜，好清新，加上一粒粒一咬爆開既爆珠，令到你會好快飲哂，仲齒脥留香反而令我感驚喜係尼度既飲品，唔錯唔錯

油塘排隊越南菜.位於油塘呢間越南菜經常都要排隊，但啲人要買外賣返屋企於是試吓。竟然可以scan QR code電子落單(會有折扣)，不過要用Apple Pay/ Wechat Pay先得。.香茅豬扒飯(外賣)打包得非常精緻，飯同豬扒係分開裝的。Surprise嘅係，飯竟然係好香嘅黄薑飯！豬扒有3大塊咁多而且好軟熟！值得一讚係佢嘅醃蘿蔔絲配菜好fresh好開胃😇.跟餐仲有嘢飲🤭呢個價錢算係咁啦！👍🏻👍🏻

每次行過都見到D人好似好享受咁，終於有一次突然想食越式湯河所以就走去試下，但食完我覺得係我食過最難食既生牛肉湯河，食過一次已經將呢間餐廳blacklist，所以我唔明點解行過 D人會食得咁享受。

住向附近，所以成日黎食早餐，實在無法唔向OpenRice 留言，已經反映左n次，早餐雞扒勁咸，豬扒又勁硬，但一直都維持原狀，繼續咸繼續硬，同職員講，職員話廚房大哂，有客人都有講過，反映都無用！午餐普通正常，但呢度既咖啡係唔錯，所以先繼續黎幫襯，希望老闆見到留言可向廚房反映！如果繼續維持原狀，好難想像仲有幫襯既理由，油塘有大量食肆，呢間又唔算好抵食，又唔係出色過人，樓面員工不足，一個人走全場咁滯，飲品單點直情係貴！

叫左個軟殻蟹黑松露意粉,軟殼蟹一浸油益味又無去鰓,意粉淋到一pat野,以為叫甜品會無事,一樣出事,個心太軟一d都無流心,仲焗到好dry,價錢仲要唔平,唯一值得讚就係d侍應服務態度幾好!

油塘唯一一間越南野，我今日就算打算試吓啦！叫咗個下午茶餐一碗牛爽腩泰式河粉+ 熱咖啡！下午茶餐比較抵食，而且有分細碗同大碗！一個女仔的話細碗已經好足夠，因為面底都好多，而且價錢都真係相當抵食！牛爽腩就麻麻地，賣相不吸引，肉質吾滑，份量都好少！湯底都似越式個種，青檸辣椒都係另上，啱晒一啲唔食辣嘅人，可以自己調校辣的程度而且可以加錢換小食，食左個泰式鳳爪，個汁偏向酸酸甜甜，不算好辣，不過有骨，下次要注意！杯咖啡都服務員就成日吹水，吾太理顧客要求比個貼士大家：可以用電話落order 會有折扣優惠！不過唔知假日或者有冇啲限制，大家要問清楚先😛

價錢唔算平，質數一般般，最近叫安格斯河粉覺得d湯有d唔夠熱，飯類又無咩選擇。d職員上菜又比較危險，有試過成兜熱湯粉係我頭上“飛”過。不過上菜速度算快，唔算好多人。

原本打算坐船到東龍島去，意外地miss左班船去唔成郊遊，唯有在油塘大本型商場搵食！想搵個地方hae下食下野，順便等另一個朋友到來呢，cafe pho 主打越南粉面、越南小食等，看過餐牌就點了一客火車頭牛肉金邊粉，牛肉都幾鮮味加了香草🌿青檸和辣椒很有越南風味，不過不失！看著餐牌和店面介紹，原來這裡有一款鮮為人知既特色下午茶！因為只係178 for 2 包飲品，所以等朋友來了我們就決定點來試試！下午茶層架上有越式春卷、疏菜米紙卷、蝦仁米紙卷、炸蝦餅、二款自選cake及心太軟！疏菜米紙卷酸酸甜甜幾特別，心太軟和自選黑朱古力旦糕味道也不俗，透明的巴黎鐵塔🗼加上咸甜點，賣相一流，用黎厄like實在不錯👍🏻！

店舖環境都唔算特別好因為好開揚入到去坐低左，啲職員都冇乜禮貌等左好耐先有人嚟 可以落單.....嘢食又等左好耐先有等得來都算但係一嚟到 個賣相已經唔係好吸引食落去啲檬粉又硬硬地 冇下次唔會再食😓