浮生

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Happy weekend既cafe hopping梗係要揀間舒服既 今次呢間寧靜既日式木系cafe就最適合同朋友傾下計嘆下啡 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 店面唔大 枱與枱之間唔算寬敞 不過環境勝在好舒適☕️ 休晨全餐滿足咗選擇困難症嘅我 關東煮同烏冬味道略嫌淡咗少少 鰻魚同玉子燒有驚喜🤩 紅豆奶油吐司好食 吐司外脆而內鬆軟 紅豆醬甜而不膩 俾得好闊綽 奶油嘅丁點鹹味平衡左件事🫘 食物唔算好驚豔但係到歇息一下真係好自在(๑˃̵ᴗ˂̵)و

◡◡◡ 浮生 ◡◡◡ 黑牛安格斯牛小排蓋飯 跟是日自家漬物 $𝟭𝟴𝟴漬物酸酸甜甜很開胃每顆飯粒都被醬汁包裏住多吃會有點膩 建議share牛不是煮得很唸 牛味正常浮生休晨全餐 $𝟭𝟯𝟴關東煮 蒲燒饅魚 醬油燒飯糰 配厚燒玉子微溫的玉子燒帶出蛋香及香甜綿綿口感 有驚喜其他也不錯吃 ت月見壽喜燒牛肉烏冬 $𝟴𝟲肥牛 本菇 洋蔥 豆腐配上壽喜燒湯底不敗的配搭烏冬有嚼勁 好吃湯底濃一點會更好味☺️𝗶𝗰𝗲𝗱 𝗵𝗼𝗷𝗶𝗰𝗵𝗮 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 $𝟱𝟬+$𝟱轉了𝗼𝗮𝘁 𝗺𝗶𝗹𝗸很重燕麥奶味 焙茶味足少甜一點會更好整體店內環境舒服採光充足餐具很精緻 感受到餐廳的用心但某些食品價錢有點進取不過餐廳𝗽𝗲𝘁 𝗳𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗹𝘆 這點加分還請了喵咪吃甜薯🍠下次想試試焙茶卷蛋(〃´ڡ`〃)浮生大角咀晏架街𝟴號地舖

話說上星期六6/1/24 ，去左大角咀搵個朋友，見大角咀好多野食就諗住是但搵間。咁岩經過「浮生」見到個裝修環境都好文青，諗住入去扮下偽文青，入到去環境都舒服唔錯，水係任飲既。自助式叫餐。食物方便我就覺得普普通通，真係唔算多野簡，同埋食物類型唔算好吸引 ，都係一d定食同飯團咁。 我就叫咗一個牛肉烏冬 $86 ，如果以一個牛肉烏冬嚟講就唔值依$86。因為真係好普通，同埋味道偏幾甜下，但勝在裝修環境，$86 舒舒服服咁坐係咁㩒下電話，飲杯水依下野咁就ok 既。

久違的Cafe Hopping~ 今次終於有機會嚟到依間好似與世隔絕嘅香港咖啡小店☕️ 店内以木系為主調，門口位置嘅白色牆投景着中文詩句，加上落地大玻璃，係少數可以休閒地慢慢坐嘅咖啡店，真正體驗慢活嘅樂趣✨ 而食物上都意外有驚喜，除咗有唔少日本料理，例如烏冬、丼飯以及定食，佢哋嘅日式甜品亦放咗唔少心機，喺度仲搵到日本名古屋必食嘅紅豆奶油厚吐司添❤️-鹽燒牛舌芯丼 ($118)人氣必點丼飯🥢 牛舌偏厚切，中間仲係非常粉嫩，口感爽彈！可以加少許檸檬汁提一提肉嘅鮮味～ 記住要加配溏心蛋 (+$12)，同個丼飯簡直係絕配🤭*浮生飯糰餐 ($88)乘聯JFOODO 日本米推廣活動嘅期間限定飯糰Set 🍙 除左有燒雞軟骨串以及是日自家漬物外，仲有2款用上日本富山縣天盛米製作而成嘅飯糰～ 醬油燒飯糰可以食到焦脆嘅口感以及醬油香甜嘅味道；而明太子飯糰就會係軟熟嘅口感，帶明太子嘅鹹香🤤 兩款飯糰兩種口感！*十勝紅豆奶油厚吐司 ($48)之前去名古屋旅行經常食嘅早餐🥹❤️ 估唔到係到都可以重捨返日本嘅味道～ 吐司非常鬆軟，表面烘得香脆。係上面放上十勝紅豆以及牛油，簡單組合，但又令人食唔停口嘅魔力🍞🫘🧈*新鮮橙皮

第一次惠顧。一進店，只有兩桌客人。店員說：隨便坐。好的，找到位置坐下了。看了餐單，點了三選二（雞扒配三味糰子）加了一杯和歌山梅子咖啡。約20分鐘後，一組預約客人進來，訂了三位。但店員忘記預留位置，想請我換位子。我回覆：不換。畢竟是你們店家自己的失誤，損失客人。如果你有記得預留客人位置。如果你們細心一點，就不會發生這樣的事情。不然打電話預約幹嘛？說實話，整體體驗很差。梅子咖啡真的不好喝。大大推薦，大角咀「一浪」 他們家的海鹽梅子咖啡。

难得的天晴当然要趁午休来个gap hour，浮生收藏很久了一直没找到机会去，没想到搬过来后离得很近。·整体来说，只是适合装装小资的文青店，咖啡和食物都还不错，但没有专程跑一趟的必要性。前几年开了不少日式咖啡店，不过今年感觉热度在褪去，工作日中午的浮生很安静。·咖啡、甜点和餐食都不少，工作日有drink + food discount，不过我觉得性价比一般般。·【和歌山梅子咖啡】意式豆是一支没有特别之处的三拼，手冲也没看到感兴趣的，所以试了这杯特调，还可以。·梅子酱和冰美式融合在一起，喝起来酸酸甜甜，风味层次很均匀，表面用蒸汽棒搅打出foam，又增添了口感的丰富和绵密性。·【朝食全餐】鲣鱼汤关东煮/蒲烧鳗鱼/冷荞麦面/厚烧玉子·日式All Day Breakfast，品种还挺多，但份量其实一般。所吃即所见，味道中规中矩，而且我感觉都是半成品。

室內裝潢走簡約日式木系風格，白綠色牆身 + 落地大玻璃感覺好舒服。牆上面有詩既投影更有文藝氣息～環境寧靜，好似同外面個世界隔絕咗，正如 ᴄᴀғᴇ 既理念 ❝ 能夠讓人得到一絲喘息的空間 ❞ 有遠離煩囂感受慢活嘅感覺。ᴄᴀғᴇ 主打日式料理，提供定食、日式小菜、蛋糕甜品，仲有咖啡 / 茶 / 精品朱古力。擺盤用心，定價偏貴。原本以為細細碟可能唔太飽肚，最後食唔嗮 ꉂ(´꒳` )○ 照 燒 雞 扒 丼 // $78照燒汁甜度剛剛好，嫩滑雞肉充滿醬油香氣，配上蓬鬆白飯，惹味而滿足 ˊᵕˋ♡○ 蒲 燒 鰻 魚 定 食 + 冷 蕎 麥 麵 // $188定食可以自由選擇主食加 2 款配菜。鰻魚加埋微酸甜醬汁烤到外酥內嫩，骨非常纖細唔會摻口，肉質保持到嫩滑多汁。蕎麥麵條有咬勁，微甜湯汁加埋冰塊 & ᴡᴀsᴀʙɪ ，非常清爽消暑。○ 溏 心 蛋 // set + $12色澤和半熟度剛剛好，蛋黃好有蛋香，帶少少醬油嘅甜味，配米飯食好滋味。○ 骨 付 腸 // set + $12帶骨嘅腸幾特別，ᴊᴜɪᴄʏ 但少少過鹹。○ 若 竹 抹 茶 奶 凍 卷 蛋 // $52一開始見到 社交平台 post 就係

又到左愉快Weekend 😁, Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️ 想搵間cafe 傾下計食下野，見《浮生》呢個名咁得意就try try 佢啦🏊🏻是但總結: 門店裝潢以木材為主調，入到去就會感受到日式寧靜嘅氛圍。餐廳員工都好friendly同helpful ，以食物質素同環境嚟講， CP值都算高👍🏻是但食評🌟💬✰味噌燒豚肉定食 🐷🍚 ($88)豬肉嘅瘦肉同肥肉嘅比例恰到好處，唔會有太油膩嘅感覺，配埋日本珍珠米飯就啱啱好✰浮生鰹魚湯關東煮 🍲 ($56)鰹魚湯關東煮嘅味道算係清淡啦，湯汁唔會太重口味。湯裡面嘅日本蘿蔔大大舊而且好入味，食落無渣幾甜。另一重點福袋年糕都好飽滿同軟糯 😋✰糖心蛋🥚 骨附腸 🍖( 跟餐+$12/$10)伴碟嘅溏心蛋同骨附腸都唔會求其。溏心蛋蛋黃嘅稠度同熟度啱啱好。骨附腸尾巴連接住一條骨，食落去香口多汁 💦✰若竹抺茶奶凍卷蛋🍵($52)蛋糕本體好綿密濕潤，甜度適中，充滿抺茶嘅清香味。入仲夾住既奶凍味道香濃，同卷蛋好夾✰Tiramisu卷蛋 🍰($52)呢款卷蛋非常鬆軟，每一層都係滿滿Tiramisu口味嘅鮮奶油。不過個人認為有少少貴，因為唔算好大份✰手沖咖啡 ☕️

💬 CP值：4/5🔖 月見壽喜燒牛肉烏冬 $86 (4/5)有家的味道嘅牛肉烏冬🤍湯底淡淡甜甜 唔會太重口味 加埋蛋汁入口非常順滑🍳 牛肉豆腐同洋蔥味道突出又唔會搶左對方風頭 成碗麵非常balance想令人一口接一口食

同老公紀念日，唔想食貴價嘢，反而想食啲溫馨小店。千挑萬選揀咗呢間，覺得自己好好運揀咗佢！本身已經好鍾意有大玻璃望到街嘅餐廳，尤其係地舖，可以直接望到出面。而店內嘅裝修簡單而溫馨，位置唔多，不過略嫌每張枱之間嘅距離有啲近，格籬枱講嘅嘢都聽得一清二楚（可能因為當時格籬枱講嘢真係好大聲），有少少影響用餐體驗。嗌完嘢食之後都好快就上枱，我哋嗌咗兩款定食，都係比預期好食，讚👍🏻味噌燒豚肉定食：好出色，送飯簡直一流，最後連汁都撈埋🤣豚肉好新鮮，肥肉嘅比例啱啱好。日式他他醬配慢煮雞胸定食：唔鍾意食肉嘅我表示第一次食到咁好味嘅雞胸！呢個係有少少驚艷到我，好滑好滑嘅肉質，配上他他醬有少少新奇，但又出奇地夾😳日木和歌山梅子咖啡：對我嚟講有少少太酸，不過佢的確係梅子，真係應該係酸嘅。扣咗嗰一分只係關於個人口味。若竹抹茶奶凍卷蛋：超動L！卷蛋海綿部份都好濕潤，係我鍾意食嘅口感。不過個人覺得呢個卷蛋份量$52係有少少少少貴，還可接受。如果可以配埋定食有減價優惠就感覺划算好多。overall都好滿意，會想回訪的！❤️‍🔥

放工去大角咀試新嘢，就嚟到呢間食日式定食成間舖頭啲座位都好闊落，感覺好舒服🍵～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～《鹽燒牛舌心丼》呢個丼飯材料好簡單，但係食落好有驚喜！我哋將啲牛舌心撈飯一齊食，啲牛舌好有牛香味！仲有佢個飯勁足料，每一啖飯都有好多嚿牛舌😋《日式他他醬配慢煮雞胸定食》本身對雞胸冇乜興趣，但佢個慢煮雞胸真係煮得好淋，同埋有香味！上面落咗類似蛋黃醬嘅醬汁，成個餸都好夠味！再加埋個蕎麥麵，食落涼浸浸，好啱夏天食🍱《焙茶鮮奶》&《抹茶鮮奶》焙茶同埋抹茶味都好突出！雖然兩杯飲品都有啲貴，但都值得一試！🍵

分享一下最近比較常去外帶的兩間大角咀咖啡小店，分別是 @cafewanderhk 和@coldbrewfactory。 前者適合悠閑靜坐，喫茶工作； 後者適合外帶享用，性價比十足。𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·▸ Iced Americano ┅ HKD 38—  @cafewanderhk// House Blend //Ethiopia ｜Colombia｜BrazilFloral • Citrus •  Chocolate • Nut Acidity▸ Nutty Cold Brew ┅ HKD 58— @coldbrewfactory// Nutty Blend //Brazil ｜Burundi｜GuatemalaCream Burlee • Pudding • Hazelnut • Maple Honey •Sweet· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·𓌈˒˒ 浮生CafeWander❜ 大角咀晏架街8號地舖 G/F, 8 Anchor Street, Tai Kok Tsui— @cafewanderhk 𓌈˒˒ Cold Brew Fa

🚩大角咁晏架街🚩咁岩經過大角咀呢邊，行行下想搵個地方坐坐，就見到浮生呢間cafe, 門面簡約風，感覺令人舒服, 而裡面就以木色為主🪵，坐係到消磨下時間休息下都幾好。☕️熱LATTE $46幾鐘意呢到既拉花，佢既拉花係一隻海馬，見到佢都有驚喜，估唔到呢D既咖啡師咁用心去拉每一杯咖啡，佢咖啡味道仲要唔差，都幾香濃🐖味噌豚肉定食（🥚溏心蛋/厚燒玉子）$88豚肉唔會太乾，採用🇯🇵日本米而玉子燒都甜甜地幾好食☺️☺️☺️📍 浮生🗺️ 大角咀晏架街8號地舖

平時都好少黎大角咀呢邊，咁岩係呢邊做完野，要醫肚，俾餐廳名吸引左👍🏻和風牛肉定食配骨附腸和溏心蛋 $78洋蔥配牛肉係無得輸既配搭，牛肉好嫩，加d牛肉汁撈飯食，正！🥰骨附腸好特別，肉嫩多汁，好味😋鹽燒鯖魚定食配和風豆腐和蜜味甜薯$108鯖魚燒得好香口，表皮微脆，鮮嫩肥美，加少少檸檬汁，酸酸地仲好味😋和風豆腐超滑，𠽌一聲就滑左落喉嚨🤭兩杯飲品既拉花都好有特色，其中一杯個拉花係狗仔黎，好可愛🥰浮生若夢，將人生看待成短暫虛幻既夢境，應該會活得輕鬆自在一點吧

落雨天時想搵間cafe 同朋友chill下食下lunch揀左間簡約裝修既日洋定食cafe蒲燒鰻魚配冷蕎麥麵定食餐配左溏心蛋同厚玉子燒鰻魚肥美 蕎麥麵個汁調得夠濃 加左冰粒係汁入面夏天食好涼快 令蕎麥面質更爽呀！月見壽喜燒牛肉烏冬壽喜燒湯唔算太甜 加上月見蛋真係好香料算多 豆腐滑但牛肉就靭咗少少 整體都不錯 算抵食嘅Earl grey latte睇顏色就知好濃伯爵茶 鐘意菜濃要試！台灣鹿野烏龍茶用左sake 杯set上 感覺好高級 杯好靚呀！第一泡茶濃厚 好解膩 有個茶餅一齊上 好特別原來係比你飲完第一壺後叫staff幫你沖第二泡茶 第二泡就清香既茶 同一杯茶但飲兩次既感覺都唔同