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2016-06-10
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家人為我慶生，揀來我近期大愛的海鮮蒸氣鍋，一向都幾中意小肥牛打邊爐，佢啲牛真係好唔錯，而家仲做埋蒸氣鍋，今次我地揀左位置方便既油麻地新分店，又乾淨又舒服，服務仲好好，真係大滿足睇睇餐牌，分別有三款餐，$298/位，$398/位，$498/位，$298都已經有阿拉斯加蟹腳都真係好抵，但係慶生要食豪啲，我地揀左$498首先來六個前菜，柚子蓮蕅，蟹子沙律，芥末八爪魚，帶子裙邊，清新開胃，不錯的餐前小吃！唔好睇少呢頂草帽，佢密不透風，將所有蒸氣都焗住，想偷偷閃走都無咁易，即是話所有海鮮既香氣同精華都通通鎖住，多出既水份就流到底層既米，令佢變成海鮮精華粥，草帽裡面既一切一切，都係原汁原味送到咀裡海鮮都是新鮮貨，大蝦還在跳動，鮑魚害怕得在彈動收縮，吃蒸氣鍋最緊要海鮮新鮮，這些已值回票價！手掌般大的南非兩頭鮑，我隻手不禁要同佢 selfie一下蒸熟後雖然宿小了但仍然很巨大，肥美肉厚又彈牙阿拉斯加長腳蟹，份量十足，粗大肉多，鮮甜味美，美中不足是比較小的幾件過熟，肉質變粗糙了大虎蝦也是大大隻的，鮮甜爽彈至極這個餐的海鮮真是沒一款是細小的及不新鮮的，所以話相當物超所值還有漲卜卜的美國珍寶蠔龍蟗糯米飯也挺驚
睇睇餐牌，分別有三款餐，$298/位，$398/位，$498/位，$298都已經有阿拉斯加蟹腳都真係好抵，但係慶生要食豪啲，我地揀左$498
首先來六個前菜，柚子蓮蕅，蟹子沙律，芥末八爪魚，帶子裙邊，清新開胃，不錯的餐前小吃！
潮蒸海鮮特上餐/每位
$498
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海鮮都是新鮮貨，大蝦還在跳動，鮑魚害怕得在彈動收縮，吃蒸氣鍋最緊要海鮮新鮮，這些已值回票價！
南非大鮮鮑(兩頭)
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這個餐的海鮮真是沒一款是細小的及不新鮮的，所以話相當物超所值
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糯米飯惹味且吸收了魚油和荷葉的清香，很好吃！
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前者油脂豐富，入口相對軟滑，牛味濃郁
後者比較瘦及豐彈性，牛味同樣濃
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而泡菜卷牛肉真的很夾很好吃呢！
接近尾聲，是大大盆鮮嫩的菜瓜
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最後吃不完，經理給我們外賣盒，把原汁原味帶回家
非常滿足滿意的一餐！
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