坐忘

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一兩年前已經聽過呢間日式小店! 有段時間好多人係ig打卡已經想試 今日終於有機會😍 我大約12:45pm到左餐廳 勁多人等位同嗌外賣 我最後等左35-45分鐘先入到去 餐廳入面本身都唔係有好多枱 疫情期間有啲4人枱淨係可以坐2個人 唔怪之得要等咁耐🤭嚟到當然要食佢嘅招牌 豬軟骨啦😆 我本身叫左豬軟骨咖喱烏冬 點知佢落錯單 最後嚟咗溏心蛋豬軟骨烏冬 由於本身上菜時間頗耐(~15-20mins) 所以都費事叫佢換返咖喱烏冬呢個溏心蛋豬軟骨烏冬嘅湯底係鰹魚湯 好清甜但略嫌唔夠濃郁 有啲淡 配料有椰菜絲蘿蔔絲木魚等等 分量幾多 有增加到口感👍🏼 豬軟骨果然名不虛傳 超級軟腍 有種入口即溶嘅感覺 好正👍🏼👍🏼整體嚟講 呢個烏冬我一般般 但係會想再嚟食返個咖喱湯底嘅豬軟骨烏冬!!

之前都嚟過坐忙食過幾次飯，最難忘嘅都係佢嘅豬軟骨，不過早幾次都係食咖喱飯，今次就選擇咗豬軟骨定食，配上湯同沙律。上枱嘅時候，每舊豬軟骨都成個拳頭咁大，份量十足，咬落去滿滿嘅骨膠原。豬軟骨炆得好淋好滑，加埋中間嘅筋同軟骨，真係好正好好味！飯就用上珍珠米，配埋豬軟骨嘅醬汁食，好夾好啱送飯。沙律亦都好新鮮，每片菜咬落去都係爽口嘅，食落好清爽，有助減低豬軟骨嘅罪惡感。湯方面都好清新，係簡單嘅蘿蔔湯，但好有屋企feel！配埋跟餐嘅凍茶，今餐真係食得好舒服！

有兩個朋友都不約而同話呢間好好食，今日黎到鰂魚涌就決定黎試一試！🤪🤪🤪🤪豬軟骨野菜咖喱飯 $69豬軟骨係呢到嘅招牌菜式，梗係要一試！個豬軟骨超淋超入味超好食😍😍😍軟骨淋到好似食緊牛筋咁，未試過食咁淋既豬軟骨！汁方面係有少少少少少少辣，同埋偏鹹，如果淡味少少就好。飯係珍珠米，仲撈左d粟米同南瓜係個飯到，好健康🤩🤩🤩蔬菜種類都好多，全部都好juicy好爽口，最鍾意係脆肉瓜！🤤🤤🤤🤤

一直BOOKMARK左, 但係因為過海機會比較少所以無去到試, 但今個星期六多番D時間, 就揸車過海去試下, 去到好好彩門口有個位置可以泊車, 已經目到入面好多人, 即刻去拎位大約等左15MINS就走得入到去已經聞到陣陣咖哩味, 即刻叫左個咖哩牛肋骨食.幾好唔錯 下次會黎試埋豬軟骨食!!!

..又無得堂食🥺唯有外賣啦😜..豬軟骨七小時煮定食🍱$66份量好足！一份定食大約有兩塊大同一塊細既豬軟骨👍🏻我差唔多次次都要分兩餐先食得晒😍豬軟骨好淋同好入味😬個湯都幾入味✨飯嘅份量都偏多😌沙律就正正常常🥗..🍽環境 ：🌟🌟🌟🌟👀賣相 ：🌟🌟🌟✨💰抵食 ：🌟🌟🌟✨👅味道 ：🌟🌟🌟🌟🗺地址 ： 坐忘 鰂魚涌濱海街13號中興大廈地下

《 無限次encore嘅豬軟骨 🐷 》🤍豬軟骨咖喱烏冬 $74 （10/10)🖤 15種一日野菜咖喱飯 $65 （9.7/10）已經唔知第幾次黎🤣明明冇幾耐前先特登買咗個外賣豬軟骨走😋今次又去咗食😆每一次都嗌豬軟骨🔅今次終於決定試吓佢嘅招牌15種野菜🥬🌶啲菜仲多過個飯🍚🤣滿滿嘅一碗有紅蘿蔔🥕蓮藕🥦薯仔🥔絲瓜🥬西芹🥒茄子🍆青椒🌽蕃茄🍅仲有好甜好甜嘅南瓜🍠每一種蔬菜都有至少三舊😛超級足料😍❗️又新鮮💛💛佢嘅咖喱汁都好好味又濃郁又帶陣甜味😆😆配上加咗粟米同南瓜蓉嘅飯😗🍛 感覺上好健康！試咗一個朋友嘅豬軟骨🐷入口即溶😆啲肉真係超級嫰滑！話係招牌菜果然當之無愧🤤🧡💯💯💯💯——————————————————-📍 坐忘 (鰂魚涌)鰂魚涌濱海街13號中興大廈地下Photo credit by @jacstomachh #hkfood #hkfoodie #hkfoods #hkfoodlover #foodporn #food #foodie #foodblogger #hkfoodblogger#eating #hkfoodporn #hkig #hkfoodlovers #hongkong #h

呢間日式餐廳主打無添加、無味精路線，食物款式都幾多，有咖喱飯、日式便當、烏冬、小食.....叫左牛油烤雞野菜咖哩飯($64)，牛油雞塊幾滑身，咖喱係日式甜咖喱，唔會辣，仲配左好多種蔬果，食落覺得冇咁罪惡感同健康好多！野食就冇跟飲品嘅套餐，所以另外叫左杯蘋果汁，細細杯，幾好飲。餐廳裝潢真係似去左日本嘅食店，四周圍都係木嘅裝潢，好有屋企嘅感覺，坐得幾舒服。整體嚟講，咖喱飯都幾大份幾抵食！職員服務態度都唔錯

成條街得佢永遠都有條人龍🤣諗住醒水中午去到，條隊短左一半🙈呢間店好似同豬軟骨劃上左等號⭕️ig一search, 全部都係豬🙈我都專程為佢而來🤩見到餐牌(圖3)唔洗諗即叫🐷豬軟骨野菜咖哩飯🥘 ($69)🌟豬軟骨果然上品👍🏻兩大舊都係有肉感嘅軟冧！唔會一入口就即刻溶哂😍中間有原條骨膠原，唔韌又好有質感🤩我鐘意到連骨都食埋，軟到一個點🤭❗️原來有2️⃣種汁～咖哩汁比較稀，似日本咖哩磚嘅唔甜微辣版😉豬軟骨醬汁有啲似照燒汁，用黎撈飯都正唔好徙😍覺得咁仲好食🤣野菜都算多款：有瓜🥒西蘭花🥦椰菜花、紅蘿蔔🥕薯仔🥔西芹總結平時好少食豬軟骨嘅我，再訪都想叫同款🤪榮升本地名店～外國人好熟客咁，點菜勁快🤓🤣份量真心幾多～叫左少飯都食唔哂🤣

第一次去這間餐廳是經老婆介紹在天后分店吃的, 印象非常深刻。 之後比較少去天后區, 就逐漸將他遺忘。 估不到今次在鰂魚涌搵食， 竟然和老婆撞見鰂魚涌分店， 就決定買外賣和家人一齊試試。今次點了豬軟骨野菜咖哩飯， 軟煮牛肋黑芝麻咖哩飯和牛油烤雞咖哩飯。 其實今次屋企共有四個人吃， 但記得他的飯分量相當大， 所以叫三個分吃應該剛好。豬軟骨野菜咖哩飯叫了這個招牌飯， 所有回憶都返來了。 大量不同蔬菜的配料， 炆得非常非常入味軟淋的豬軟骨， 不太辣但非常香濃的咖哩汁，正正正！軟煮牛肋黑芝麻咖哩飯牛肋肉真的非常軟煮， 很軟淋很入味， 但依然保持牛肉的香。 黑芝麻咖哩汁非常特別， 依然吃到磨碎了的黑芝麻質感， 估不到造成咖哩非常夾， 甚至更顯香濃。牛油烤雞咖哩飯以為會是比較印度口味，味道依然不錯， 雞肉也嫩滑， 但比較算是三個之中比較沒驚喜的一款。 這間在我的搵食名單中復活了。

呢間港島既小店小編起碼bookmark左3年或以上😂但作為一個極少出港島既新界人真係一大挑戰🙊好彩有個roommate 係住鰂魚涌😆呢日咁岩reu小編就提議食呢間啦😋😋😋結果，真係超推介呀😭😭😭😭蕃茄牛肋野菜咖喱飯 $65呢個係當日我最中意既一個😝首先佢啲飯一啲都唔馬虎！有啲紅蘿蔔粟米粒係度，好大機會係炒過既飯😳蕃茄同咖喱呢個配搭簡直冇得頂！甚至其他飯我都有用呢個汁撈埋黎食🤣野菜份量如圖真係好多！好岩我呢啲懶健康既人😆牛肋係冇骨既，超級淋同入味😋如果小編公司附近有呢間，我應該會日日食😭😭😭 營養比例100分！青芥胡麻汁烤雞沙律 $65呢個係我第二中意既，估佢唔到青芥胡麻汁真係會有啲刺激同攻鼻，食到小編同室友都好驚喜🤣🤣🤣 不過係好味既！菜既份量又係超多！哎呀我真係好想可以開係我公司附近做lunch😭😭😭烤雞都十分滑👍🏼 當然相比牛肋就失色少少😚特別一提係佢啲醬汁既份量真係岩岩好，食到最後啲沙律菜都仲有汁架😋豬軟骨七小時煮定食 $66最後一個都係3個排名最低既🤣雖然黎得坐忘大家都係推介豬軟骨，不過相比之前兩個佢又真係少少失色...值得一讚係營養真係好均衡，大家見到肉既份量雖然多，但菜都比

位於鰂魚涌主打日式家庭料理既小店，星期六中午黎到都要等幾張枱先有位。舖頭坐位寬闊，採用左木枱木凳，有種日本小店feel。食物選擇都好多，主要有定食、丼飯、咖哩、烏冬、沙律及小食，每款種類都有約十款選擇。價錢都相宜，難怪長期有人排隊。豬軟骨野菜咖哩飯（$69）豬軟骨煮到非常軟淋， 冇牙都食到。味道好出色，煮到好入味，但絕對唔會過咸，食落仲有膠質的感覺。配菜份量都好多，軟硬適中，再配埋帶有微甜既日式咖哩。個飯係混雜左粟米粒和蕃薯粒，甜甜地好好味。蘿蔔牛肋白味噌定食（$76）有好多舊牛肋條，煮到好淋，唔會乾爭爭。白味噌味道很濃郁，白蘿蔔煮到好淋，味道清甜，沒有苦澀味。定食配左沙律菜，新鮮爽脆。跟餐附送既味噌湯唔會過咸，有別於出面既日式餐廳。🔸🔸🔸🔸🌟價錢 - 9/10 🌟回頭指數 - 10/10

由開鋪到依家一直都好鐘意camper’s 既豬軟骨，因為佢哋真係炆到好淋好好食。咁多年黎，食物水準一直保持得好好，無咩走樣。特別係有唔同既蔬菜配料，絕對唔會得肉唔夠菜食。之前都有試過佢地既牛油雞，都十分出色。鐘意食日本咖喱既朋友。絕對要試試😋

今日去開鰂魚涌，上網搵咗間評價幾好嘅咖喱店。午餐時間嚟食，都見到好多打工仔會嚟幫襯。餐廳主要都係買咖喱飯，有咖喱牛肉、咖喱雞、咖喱豬軟骨、 烤雞野菜忌廉烏冬等等今次叫咗咖喱豬軟骨同埋烤雞野菜忌廉烏冬。咖喱好香濃，食得出唔係咖喱磚開出黎嘅，但個人覺得咖喱汁比較少🙈 豬軟骨炆到好淋，用匙羹輕輕一按已經散晒😋烤雞野菜忌廉烏冬其實係叫錯咗🙈叫嗰時以為係咖喱烏冬。烤雞雞肉比較鞋😕但值得一讚嘅係忌廉味好香好重😋但食得多忌廉始終會有啲膩，但整體來講係好食嘅👍🏻

見好多人都話呢度既豬軟骨好正😍同幾個朋友一齊黎食😋星期六1:00幾黎到已經見到長長人龍🤯不過其實都淨係等左幾個字 好快有位😛朋友話呢度既豬軟骨唔洗牙都食到🤣又真係好淋😍😋🍛豬軟骨野菜咖喱飯 $69豬軟骨有2大舊! 真係好淋🤤好多jelly骨膠原既軟骨位😆好中意💕值得讚既係入味得黎唔會過鹹😍咖喱汁偏稀 但味道夠 比平時既日式咖喱冇咁甜 偏惹味😋飯入面加左粟米🌽同蘿蔔粒🥕我反而麻麻地 覺得咁樣食d飯好似好乾好硬咁🙈下次都係叫烏冬🤣仲有好多瓜🥒紅蘿蔔🥕西蘭花🥦同薯仔🥔全部都夠淋唔會有生既青味😗真係好大碟 我食淨左少少飯🥺最後飽足全日😨

睇過Alfred試呢間餐廳，評價幾好就黎一試😋餐廳其中一個招排菜係慢煮豬軟骨，當然要嗌黎試啦😆豬軟骨定食$66第一次食想試真啲豬軟骨既味，就嗌左普通定食冇揀咖喱，上到枱見到舊豬軟骨真係好大舊！有驚喜😜 豬軟骨好對得住佢慢煮呢個名，因為真係好冧好入味，一拮落去啲肉就散開一條條咁，好好味😋餐廳另一個重點係有菜食🥬 除左大大舊肉之外仲有唔少份量嘅沙律菜，個人幾欣賞呢個idea，鼓勵食客食菜但唔係淨係俾一兩條你，要你另外嗌一個菜，抵讚👍🏻呢間日式小店好高質，價錢同食物質素非常合理，難怪openrice上有咁多好評🤩🤩 如果遲啲會係九龍/新界區開分店就好🤣🤣