Casa Pennington (Closed)

My friend has just gotten a promotion, thus he intend to treat me for dinner tonight. As both of us loved oysters, he brought me to Casa Pennington. It was located inside Hotel Pennington by Rhombus, few minutes walk from Causeway Bay MTR.As it specialized in oysters, it has a wide spread of selection for oysters. Besides that, it offered appetizers, soup, risotto/pasta, main course, desserts and drinks etc. Alto sauvignon blanc - It was easy to drink and smooth, with slight alcohol content. It

放工後的晚上，男朋友帶左我黎到呢間位於銅鑼灣隆堡柏靈頓酒店3樓的Casa Pennington，係一間酒店西餐廳。餐廳燈光昏暗，裝潢富格調，非常適合情侶用餐或朋友聚會美國生蠔American Pacific喺網上睇到餐廳嘅生蠔好出名，男朋友又鍾意食，所以我地都叫咗兩款蠔。首先係美國生蠔，肥美又大隻，海水味同生蠔味比較淡，入口creamy法國蠔Majestic (圖左)第二款係法國蠔，雖然冇美國蠔咁大隻，但海水鹹味同生蠔味則比較濃蠔湯 湯呈深灰色，新鮮生蠔blend後熬製而成，所以湯的蠔味非常濃郁，好鮮味，不得了！中間仲有大大粒煎蠔，蠔味大爆發，好滿足啊黑松露雜菌湯呢個雜菌湯同樣用料十足，所以質地好濃稠，每口都充滿雜菌茸，散發著濃厚的菇菌同黑松露香香煎帶子青醬扁意粉帶子輕煎後色澤金黃，好嫩滑鮮甜，好食！意粉裏加入左香蒜、洋蔥同青醬等等一齊炒香，所以非常香口！而扁意粉則軟硬適中，有麵粉香，掛上了滿滿的青醬，好滋味！西班牙伊比利亞豬鞍豬鞍好大塊，豬肉味都幾濃郁，不過就略嫌肉質結實左少少旁邊嘅配菜整得好香口！朱古力心太軟最後仲有充滿心思的特色甜品：心太軟！碟上的Winnie the Pooh圖

又到同小妹嘅紀念日啦！😂 小妹最鐘意食生蠔同牛扒， 見好多blog都介紹食「Casa Pennington」， 雖然呢到無景， 但食物有質素，尤其係生蠔！ 以Fine Dining 黎講，價錢中等，物有所值！😏 生蠔做緊買一送一優惠，好抵呀！😎 因為小妹鍾意食比較creamy嘅生蠔， 所以我地叫左三款來自法國🇫🇷嘅！ 生蠔開得好完整， 本身嘅海水都保留住，原汁原味！ Sorlut (France) 肉質肥美，口感爽脆，味道甘甜， 味道好有層次，有清香甘甜嘅餘韻～☺️ Black Pearl  (France) 入口creamy爽滑，海水味適中，回味鮮甜。 Gillardeau  (France) 大大隻，蠔肉肥美、結實又有彈性， 有脆口感覺，味道細膩而有層次， 一入口最初係海水味， 之後係香濃嘅蠔味， 最後係緩緩嘅榛子味，徘徊在口腔久久不散， 咀嚼後有股淡淡嘅清香， 尾韻散發着陣陣甘甜！ 原本我哋仲想encore生蠔， 不過仲叫左兩道主菜， 所以都係就忍下口先啦！🙊 食生蠔梗係要配白酒啦！ 可以提升生蠔鮮味， 我哋試咗

💜返工咁攰，有時真係要食番啲好野平衡番! Casa Pennington環境方面暗暗地都幾浪漫🌹💜首先點了兩款白酒，都是店員推薦的，分別係Sauvignon Blac $88 同 Riesling $91 🥂 Riesling 既味道比較甜，好適合女仔飲☺️ 反而🐼覺得太甜，還是喜歡Sauvignon Blac~💜來生蠔吧！我試左三款生蠔，有American Pacific, 南非既Namibia, 同海水味較重既Jolie Mauger😍 全部都好新鮮！正！ ($211 in total)💜炸蟹餅 $178 🦀 入面既蟹肉好豐富，伴碟仲有raspberry泡沫~💜野菌鴨肝扁意粉 $228，店員提醒我地要趁熱食！意粉加埋啲汁整得幾好食，不過我還是覺得鵝肝比鴨肝好食呢🙈💜香煎西班牙黑毛豬 $388，這個高度推薦！生熟度剛剛好，肥瘦又剛剛好，食落口真係好好食！🤤 想再食呀！

週年記念日又到喇！老公話一早訂好枱，唔知佢今次會帶我食咩呢？ 原來係去隆堡柏寧頓酒店內既Casa Pennington食西餐！Casa Pennington環境企理，感覺高尚，帶點浪漫氣氛當晚去到已見好full，原來呢度以member為主，好多都係老客戶了！呢度主打食蠔，黎得呢度絕對唔可以錯過啦！我地叫左三種蠔，分別係America Pacific、Arousa、Jolie Mauger，嘩！原來做緊特價，Buy 1 Get 1 Free呀，超抵喎！America pacific $68都幾大隻，味道比較淡，味帶清甜，口感好特別，唔算cremy，但亦唔係爽口，整體黎講好balance！Arousa (Spain) $72中間呢隻Spain rosa真係好大隻，口感非常非常creamy，咬落去勁肥美既感覺超好，不過佢既海水味就唔係太重，飲啖白酒，果陣回甘香味緩緩於口腔內滲出！French julia moca $76French julia moca係三種蠔之中最重海水味，口感亦很creamy，本人比較鐘意食呢款！食蠔一定要配白酒，令蠔既味道更為提升！Lobster Bisque

色香美@Casa Pennington  Casa Pennington 餐廳是我過去一年食過最有質素的西餐廳，食材既好，廚師技術也非常好，由頭盤到甜品真係無得彈(少貴除外啦~)味道拍得上不少歐洲的高級餐廳 地點就在於隆堡柏寧頓酒店上面，裝潢非常高級!地點好就腳，而且氣氛非常之好，可以好舒服咁同朋友傾計和享受食物 食物方面，主打地中海/西班牙西餐。食物款式很多，有平也有貴的 生蠔也是他們的主打，最近還在做買一送一的折扣優惠 我們看到頭痛之時，店長馬上就為我們推介食物啦! 美食要配上美酒才是PERFECT MATCH!店長為我們配襯了一款和生蠔合襯的白酒，名字我就忘記了，但這款白酒味道清爽，酒精不太強烈，帶少少酸味，和生蠔非常合襯  小前菜~橄欖 我們點了兩款生蠔Namibia(南非) $68Arousa (新西蘭) $72和 Scampi (新西蘭)深海螯虾$160 由淡味起開始食，Namibia納米比亞生蠔肥美鮮甜，蠔肉雪白，鹹甜適中 口感creamy！ Arousa (新西蘭) $72蠔型飽滿，有爆汁的口感， 海水味濃

餐廳位於酒店內，以棕色為主調，設有多人座位，燈光微醺，氣氛不錯，適合朋友聚會或情侶約會。橄欖小食生蠔的選擇很多，我們點了一盤生蠔，生蠔買一送一。⭐️Namibia$68來自南非的Namibia，顏色呈奶白，入口肉質偏很滑順，味道比較鹹。⭐️La Magnifica$78法國的生蠔，海水味很濃重， 肉身肥美， 口感幼滑甜美，帶子爽脆。⭐️Black Peal$78法國的黑珍珠蠔，味道帶有澀澀的金屬味，肉質爽滑，回味鮮甜。⭐️Sea Whelk $50加拿大的螺小小一隻，肉質甜美清爽。⭐️Sea Urchin Salad$188海膽沙律，配上火龍果和沙律，清甜多汁的火龍果中和了濃烈的海膽味道，轉化成幼滑香醇的口感。⭐️Mushroom Soup$98濃稠的蘑菇湯入口香醇，味道不錯。配上香脆的麵包，味道很好。⭐️Australian M5 Wagyu Sirloin Steak$438五成熟的澳洲牛冷牛排呈嫩紅色，非常吸引！入口很嫩滑，嫩中帶腴，嚼起來香甜多汁，很有彈性呢！⭐️Tiramisu$98碟上畫得非常好看，蛋糕入口很香滑，嚐一口，咖啡香氣在口腔散發。

好久沒吃過精緻浪漫的西餐了， 於是拉著男友又到訪Casa Pennington， 幸好這突發約會是約在平日時間又早， 沒有預約也有美美的窗邊座位。 原木裝潢配上暈黃燈光， 在靜謐的環境下看著桌上燭光搖曳， 氣氛特別浪漫。 先點了數款海鮮當作開胃菜， 來到這裡蠔是必然選擇吧？ 南非Namibia蠔身飽滿味道偏甘甜， 法國Majestic aftertaste較重， 入口先嚐到清爽的海水味， 然後才有淡淡的甜味滲出， 兩款蠔對比較強，高質之選。             紐西蘭龍蝦仔剌身肉質軟滑糯口， 大量蝦膏非常甘香， 翡翠螺肉質清甜彈性十足。 Razor Clam & Cram Meat Salad 暖暖的一款沙律， 主角是炒香的蟶子肉、蟹肉混合著洋蔥， 微辣惹味， 配清新的沙律菜正好。 Oyster Risotto 意大利飯於烹調時加入了蠔湯、芝士， 醬汁特別香濃稠身， 香煎蠔肥美嫩滑， 配料還有小蕃茄、嫩露筍、首蓿芽等， 於香濃與清新之間完美平衡。 French Free-rangge Yellow Chicken 主

聽朋友講有間係銅鑼灣既西餐廳唔錯 又見網上既評價唔差 仲有唔少畫得好靚既甜品伴碟 一於要同家姐黎食返餐🥰 餐廳位於銅鑼灣柏寧頓酒店三樓 地方都算幾易搵 個日6點多上到去 睇見環境都幾闊落 安排咗四人位比我地兩個人👍🏻朋友之前講過 生蠔係哩度必點既🤩 我地一於點咗3款 各兩隻 分別係American Pacific, Namibia 同埋Sorlut😬 餐廳有買一送一既優惠 比3隻價錢就食到6隻 真心抵✌🏻 三款係餐廳是日提介 產地各有不同 侍應好貼心咁介紹我地點食 由淡味食到濃味 三款都各有特色同風格 而我地兩個就最鐘意食法國🇫🇷既Sorlut 入口好creamy 海水🌊味不會太重 易入口💋食生蠔當然要配上白酒🍶先至係Perfect Dinner 點上House Wine - Riesling 口感清爽甜美果香 易入口 更可以帶出生蠔既鮮甜味由於餐廳🍴主打蠔 所以我特意叫左蠔湯 蠔湯比起其他餐廳所做得更濃稠 無過多既忌廉味 口腔充滿蠔香味 湯內仲有大大隻蠔肉 蠔味更加昇華 記得要試埋佢既蒜蓉包 包邊好香脆 蒜香味濃郁 點埋蠔湯就更滋味 🤤叫左個虎蝦沙律🥗 沙律菜新鮮 吱上少許既檸檬汁🍋

星期日也要上班的好友，先吃飽肚再工作吧！在銅鑼灣工作的她，帶筆者上來了「Casa Pennington」三樓，一起嘆個Executive Lunch。也許是酒店內的西餐廳，整個門面擺設都予人高級之感。筆者被安排坐窗口位置。Executive Lunch有2個價位，試了較高價格的一款，有2個Starter、1個Main，還有甜品和餐飲，相當豐富。是日餐湯是紅菜頭湯，對筆者來說，是不常見的食物項目。 色澤特別的紅菜頭湯，質地creamy，而且似是混和了薯蓉，入口相當稠身。2塊烤得金香的蒜蓉麵包片，麵包外脆內軟，用來佐湯不錯。香煎鵝肝肥美juicy，入口有著融化之感，未有腥味。配以烤香奶油麵包塊——帶著濃厚的雞蛋牛油香氣，兩者簡直是最佳組合。一塊吃完，依然齒頰留香。另配有青檸沙冰，以清新味道來減低油膩感。好友分享了她的Starter，帶子和芒果切成一塊塊薄圓片。夾在一起吃，咸甜交雜，感覺清新特別。虎蝦有3隻，已去除蝦頭和大部分蝦殼，進食方便。蝦肉新鮮，有著甜美彈牙質感。意大利飯燉得入味，飯粒偏腍，帶有忌廉香氣，飯面舖了芝士，營造出拉絲效果。甜品是Oreo千層蛋糕，質素固然未能跟某國際知名千層

今日520的大日子，同摯友到銅鑼灣食晚飯，今當然要食好dd Oyster Platter 只需 $598，有10隻生蠔可以揀五款每款2隻，包兩杯白酒開蠔員已為我們排好哂食生蠔的次序，並為我們逐介紹，還很細心地教我們由淡到濃順序食Arousa 入口新鮮，帶有少少海水味白酒夠凍易入喉，配海鮮食真係very good 蒜蓉餐包熱辣辣濃郁的磨茹，很creamy 蘇炸羊肋骨，配上孜然粉作調味提升我的食慾羊肋骨食香口意粉西班牙腸夠乾身蜜桃酥送上伴碟的繪畫裝飾十分吸睛熱辣辣的酥焗得很好食店舖環境唔錯，今晚520的特別日子大家都食得很滿足

朋友帶我慶祝食飯😋帶左我去左位於酒店上既一間西餐廳。今晚好full，餐廳話好多既客都係老客同 member 黎專食蠔，開左好多年所以成日都好full，所以最好要book定位。餐廳好高級，氣氛好好又幾浪漫🌹 坐得舒服，岩哂慢慢坐低慢慢享受晚餐。黎度呢間餐廳🍴當然要試下啲蠔啦。仲有買一送一優惠，大概$3-40就有隻。好抵！生蠔既款類都有好多選擇。餐廳就幫我地揀喇🤤佢地熟啲😋等佢地介紹，佢地都好nice ，服務好好！食生蠔當然要有杯白酒🥂襯一襯，夠哂正🥂每食完一隻蠔，再飲一啖，更加鮮味！大大盤生蠔😻😻哇！影相一流。共有三款，都係黎自西班牙🇪🇸:Arousa 同法國:St. vasst ，Majestic 既生蠔。好大隻！即開即食，由清淡味既生蠔開始食到濃味。生蠔好新鮮，帶鮮甜而濃烈既海水味，真係好正。食落好creamy！真係一定要食呀。🤤Razor clam salad 🥗蟶子肉同雜菇洋蔥一齊炒，炒到好香好爽口，連埋啲沙律菜食，帶出鮮味同鹹香味。幾開胃既前菜。🦞 lobster bisque 好靚😻龍蝦🦞湯好好飲，唔會話好鹹好渴。味道剛剛好。仲有蒜蓉包配埋！正呀🤗好香脆。沾埋啲湯食，好好味。

朋友話要帶我去食生蠔，我原本都以為係普通餐廳有生蠔食姐，應該冇咩特別嘅😌🤣點知去到先知原來呢間餐廳主打係食生蠔，生蠔選擇有一個長list！😳店員會態度親切咁問我哋鍾意食邊種類型嘅生蠔，又會用心咁為我哋介紹，成件事變得好pro了！令我變得非常期待想一試呢度嘅生蠔究竟有幾高質🤤環境寧靜、寬敞，坐得舒適。.我哋try咗一款南非蠔同兩款法國蠔。呢款南非蠔Namibia$68一隻，味道就甜啲同creamy啲，聽講好受女生嘅愛戴😋而另外兩款係法國蠔LaMagnifica 及Gillardeau，$78一隻，有買一送一優惠！！抵食呀！😳我覺得LaMagnifica幾有層次感，先嚐到甜味，然後海水味漸漸浸出嚟😋最後品嚐嘅Gillardeau就最正！口感最好！海水味濃郁，而且整個感覺都好豐厚👍🏻三款生蠔都好新鮮！.生牛肉沙律 $168生牛肉嘅數量算多✌🏻配上火箭菜，好match！好食🤤龍蝦湯 $98分兩碗上，龍蝦味濃郁，富有鮮味👍🏻.肉眼扒 $428好大塊！夠二人share食，牛扒煎得好香，冇油膩感👌🏻肉質軟腍，牛味濃，而且調味得剛好，好食呀！薯菜都整得好味🤤.Tiramisu $98一望見個甜品畫圖真

另一半唔駛OT , 約我銅鑼灣站等，見面才知佢book 左邊寧頓街嘅Casa Pennington 入到餐廳，閃閃小燭台，感覺閑靜仲幾有情調，偷得浮生靜靜地食餐飯，特別享受。服務員好好，同我地傾下計，一齊設計左今晚嘅菜式，頭盆當然係食蠔。我鍾意食蠔，但從來唔會記咁複雜嘅名稱，每一次都係聽餐廳推介，點選時令嘅產地，重點當然就係要新鮮。慣常食法以檸檬🍋作起點，順時針方向味道由淡至濃，第一組係來自西班牙🇪🇸嘅Arousa ,看起來較大隻，肥嘟嘟的，可能係第一啖入口，海水味咸咸的，精神為之一振，當你適應過來，慢慢咀嚼，綿厚的肉質，絲滑得像吃忌簾般，好味喔😘一啖生蠔一啖美酒🍷，感覺真係好歎，法國嘅Sorlut , 肉身較為輕盈 ，帶著海水嘅冰涼，鮮甜嫰滑，奇妙一刻令人感動🥰壓軸蠔亦係源自法國🇫🇷，心理上覺得味道係最濃郁的，哈哈，蠔嘅濃淡區別，在乎同一時段嘅比較，我個人享受的，反而是新鮮、來自海洋嘅天然味道，今晚吃的，全部💯🥰主打食蠔嘅Casa Pennington , 貫徹以蠔入饌，煮了這道鮮蠔濃湯，用上多隻鮮蠔攪碎，厚實豐盈，啖啖鮮蠔精華，濃蠔化不開，喝得咀巴黏黏的非常滋味🤩🤩🤩餐廳另一推介係