潮客 (Closed)

二人入座.一入內感覺幾新派食館.裝修幾靚.點左三個菜.滷蛋豆腐.紹菜咸肉.及川椒雞.飯.二粥. 前二個都不過不失.而川椒雞味道不錯.值得一試.埋單亦不太貴.二人$184. 亦有不小小菜.價錢不算貴.但份量略小.食飯.飲茶時間都幾多人.要等位. (鑽石山) 潮客同聯邦屬同一集團.但食物質素卻有好大分別.

這是一間聯邦集團新開的潮州食肆，裝飾有些像金煌庭。上星期五9人來這裡吃晚飯，訂位又要分兩個時段，7:00 或8:30，我們被安排在有兩張大的房間，侍應的服務態度不錯，主動介紹我們菜式，而且招呼週到。點菜的形式也有點像金煌庭，但個個都係費事點菜，最終是叫了一個$998的10人套餐：炸花枝丸及炸茄子炸明蝦桂花蚌炒西芹鮑魚菇鮮掌西生菜時菜三鮮骨髓清蒸大清班鹽焗雞及鹵水鵝各半隻瑤柱炆伊麵桂花榚說真的，我覺得這個套餐不抵食，這些菜式跟本不值這個價錢；味道方面，除了魚和雞鵝尚可以之外，幾味不是不夠味就是過咸，甜品桂花榚幾清香，但我會較喜歡潮州糖水或其他熱的榚點。這間是新開的店子，今次我們只是試了套餐，如果這樣斷定這間所有東西都難吃可能對它不太公平，或遲些會再來散叫晚餐或來午膳試真一點吧！