南北小聚

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最近在上環的寫字樓開了這間新餐廳，今天有空就去試一下。前身是老地方，轉眼就變了南北小館了。他們有一個套餐，我覺得份量很多，其實四個人吃也可以。重慶辣雞，很少會在其它餐廳看到。甚為惹味，廚師的功力甚高。怡香茄子煲，也是很好味，茄子很熟腍，略嫌油太多；現時也要注重一下健康。湯是西洋菜湯，我很喜歡喝，味精不算太多，喝了不會頸渴。前菜是雲耳青瓜，很大碟。其實甚為抵吃，也看到這間餐廳很有誠意，不過兩個人來，必然吃不完，因為份量太大，小菜的份量好像是去酒樓十二人枱的份量一樣。如果四個人來，叫一個二人套餐再加一個小菜就必定夠吃。味道做得很好，我下次還會再來。

經朋友介紹才留意到黎一間新開既菜館見到午市竟然有酸菜魚套餐, 馬上就點了很快食物就上台了, 買相唔錯, 用料十足,魚片完全沒有骨魚肉鞋口,沒有酸菜味及咸味, 只有辣味既一個菜. 不過用料真係$5x來說真係超曬值.(料有約十塊魚片,大量大豆牙,2片黃牙白,數條薯粉及微量酸菜)因為魚是沒有味, 所以我再加多個白肉送飯黎度菜係完全要扣分,白肉上只是放了豆板醬, 超咸,沒有辣味, 肉片帶骨到最後我把超咸白肉放入無鹽酸菜魚上, 才容易把我既菜飯食曬

一個月前的星期六，經過上環干諾道中，見到有間新餐廳 <南北小聚>！不論質素如何！一於走入幫襯！當我走入店子，想先看看餐牌，熱情的女店員招呼我入座慢慢睇！當時，店子仍是試業中！裝潢簡潔鮮明！設計優雅！給人舒適的感覺！兩旁有卡位及圓枱，就算十個八個也有大圓枱容納得到！桌子下的抽屜，整齊放了調味料及餐具！午市及晚市供應中菜色為主！紅燒肉上海麵 $68清湯上海麵 上海幼麵煙韌有咬感， 清湯清而不濃膩又夠味，翠綠的雪菜令我似乎認不出來！紅燒肉共有 7件，肥瘦相間，實在惹人垂涎！ 軟滑有黏性的豬皮含有骨膠原， 肉質保持應有的口感，脂肪層甘香肥美，醬汁甜美可口；所有紅燒肉我照單全收，一件不留！熱青檸柑桔蜜 +$3微酸中帶甜！開胃消滯！花上幾十元換來的滿足感！