Chef’s Cuts Restaurant & Bakery

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每次經過都想試嘅餐廳,門面都幾靚☺️行到去見到都幾多人好彩冇訂位之下都安排到兩個人嘅話位置. 大位嗰個之客態度都幾好笑容滿面. 坐低經理就過嚟幫我落order. 望咗佢哋嘅menu都有好多選擇,開胃菜有海鮮盤呀生蠔呀另外一啲唔同嘅海鮮. 主菜有唔同嘅肉類有牛扒,乳豬,豬鞍...你都有pizza唔同嘅意粉...甜品都有好幾種. 飲品嘅餐單更加多選擇,有雞尾酒呀,一啲冇酒精嘅飲品啦,亦都有唔同嘅紅酒白酒！ 咁我哋就點咗一個廚師推介嘅酸辣海鮮做頭盤,另外一個蕃茄芝士沙律,主菜就點咗一個燒脆皮乳豬同埋海膽北海道帶子墨魚汁意粉.個沙律啲蕃茄好甜好新鮮😚 廚師推介嘅葉海鮮有芒果汁啦有大少少辣啦沙律入面有八爪魚呀油甘魚呀蝦都幾豐富👍燒乳豬雖然等咗半個鐘,但係燒得好好皮脆肉嫩有肉汁😍個意粉就比較新穎,用海帶汁煮,仲要有啲三文魚子啦,亦都有三粒好大粒嘅北海道元貝,都唔錯😋其實都有啲飽但係見到甜品又忍唔住要試下😂飲品就做咗一杯啤酒同埋一杯白酒！經理同侍應嘅服務態度都唔錯👍最尾埋單兩個人大約千二蚊,都ok啦！

今日晏晝嚟咗呢間位於啟德bookmark咗好耐嘅Airside - Chef’s Cut✂️ 食lunch 為咗試多啲嘢 我哋今次挑戰三個人食四個set lunch🤣🤣🤣 Appetiser*蘑菇粟米忌廉湯配自製麵包 - 超正😣 蘑菇湯有粒粒粟米碎碎 口感好豐富 勁濃稠 自製嘅麵包超好食 可惜得一塊 點落湯度超好食🤤🌕🌕🌕🌕🌕(Tacos)烤雞夾餅配南瓜芝士🧀 - 甜甜嘅南瓜配上鹹香芝士同烤雞 味道好特別 食落都好開胃🌕🌕🌕🌖🌑大蝦及芒果沙律🥗 - 大蝦🍤好新鮮 配上甜甜嘅芒果 同火箭菜 再加啲酸酸地嘅配汁 正🌕🌕🌕🌕🌗煙鴨胸牛肝菌意大利飯配忌廉汁 - 簡直冇得彈 鴨胸嘅鹹香配上帶有淡淡香氣嘅牛肝菌Risotto 感覺好特別同時又好夾🌕🌕🌕🌕🌗蟹肉意大利雲吞配蕃茄忌廉汁 - 自己本身對蕃茄醬汁冇咩特別 但係呢個都幾好食 甜甜嘅蟹肉配上意大利雲吞 鍾意嘅朋友可以試吓🌕🌕🌕🌖🌑豬肉腸西班牙薄餅🍕- 呢個又係好正 意大利豬肉腸 配上特製芝士 味道好濃郁 個薄餅口感又脆又鬆軟🌕🌕🌕🌕🌑📍 Chef’s Cuts Restaurant & Bakery (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE

媽媽話想食西餐 於是去Airside覓食岀面見到裝修幾靚 就入去試下啦6點左右去到 入面其實無乜客人，都比較多吉枱，佢安排我地坐走廊位。媽媽因為拎住袋野 所以想坐卡位 諗住有位可以放個袋，於是同帶位既staff講可唔可以轉過隔離卡位既二人枱，佢講No，但無講reason。由6點入坐到7點離座，隔離排卡位只係入過一張4人枱，我唔明白無得轉枱既原因。野食方面就叫左2個，岀菜速度偏慢，食物味道尚可。🌟 JERK CHICKEN TACOS牙買加煙燻烤雞夾餅 配南瓜，牛油果，芝士 💲168有3件 每一舊都有唔小既雞肉，有南瓜同牛油果係面 有好微既辣味🌟 北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵💲198賣相一般，意粉好似煮完就甘Pat落碟不過味道ok的 海膽醬味唔算好岀 意粉幾好咬口帶子都算煎得兩面香脆總括黎講 食物🆗服務可改善

門口經過俾佢哋嘅 bakery 吸引咗，眼見餐廳裝修都唔錯，所以就膽粗粗入咗去試。同老公兩個order咗一個 super food salad: 有好多唔同嘅 ingredients - 松子、羽衣甘藍、藍莓、牛油果、南瓜、紅菜頭、禮物同蕃茄等super food. 簡直健康，精選之後再叫咗一個 steak bone in (600g) for share Order 左4成熟，比想像中好味，steak 底下嘅 mushroom 全部鎖晒牛味，薯條都炸得唔錯。唯獨是個蒜頭冇乜橄欖味，如果加返d herbs 就會好啲啦

點左，青口，雞肉Kebab 同一份八爪魚。通常呢類型的食材肉質好容易變得好柴，好難咬。尤其係八爪魚。不過廚師真係好識得處理，所有肉質都好嫩口。好易咬好juicy。餐廳裝修設計算幾靚幾華麗，而且食物份量唔細。所以我覺得價錢可以接受。

之前同朋友3月頭係到食過dinnerappetizer同甜品一般般但main dish個燒乳豬同北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵都ok 而且上次waitress 服務都好好 氣氛唔錯 所以諗住同屋企人再食多次點知今次去到 服務真係唔得中年男店員（貌似經理）負責落單 當時餐廳音樂大聲 屋企人聽唔清楚 問多一句 即時黑口黑面 一臉不屑咁大聲回應 好似去左茶餐廳咁 成餐飯既心情被破壞了 唉另外女店員就好忙 走足全場想搵waiter幫手都好難下次唔會再去 服務咁差 出面大把選擇 唔洗受氣！

門口設有麵包店，餐廳佔地非常大，內部裝潢精美，樓底夠高，廚具造型的吊燈和其它擺設也很吸引，環境幽靜，座位寛敞，坐得舒服，食物有質素，待應生講很有禮貌，叫錯食物會主動幫客人替換，服務態度ok手切生牛肉他他配黑蒜蛋黃醬多士，牛肉味道濃郁，色澤粉紅，口感綿滑，肉質鮮美，外皮酥脆，內裡鮮美多汁，搭配精心調製的黑蒜和蛋黃醬多士，夠晒開胃。香烤羊架配黑松露薄荷醬、燒薯和椰菜花，喜愛食扒的朋友來吃這個就最好不過了。香烤的羊架，火喉剛剛好，烤至肉質粉嫩，配搭黑松露薄荷醬，清新得來又帶有黑松露濃郁香氣，令肉味更突出。焗龍蝦芝士通心粉，足足有半隻新鮮龍蝦， 再配合彈牙的芝士通心粉，除了食到芝味濃郁的焗通粉之外，芝士香氣全部融入龍蝦及通心粉裡，口感豐富，味道濃郁。龍蝦食落啖啖肉，夠彈牙，層次感十足。這裡提供歐陸式多國西式美食，無論海鮮、扒類及西班牙特色小食都一應俱全，食物種類夠哂多元化，性價比高，值得一試！

鬼佬生日月，當然有生日飯食🤣今次去咗Airside嘅一間西餐廳慶祝🎉我哋7個人，可能因為平日，當日中午打去訂夜晚6:30pm 仲有位😁無限時，坐到餐廳收舖都得，不過9pm左右會提你last order.餐廳闊落，燈光比較暗，有浪漫舒適嘅感覺☺️佢哋有happy hour 到7pm,大部分酒精🍺同冇酒精飲品🥤都有8折，所以我哋一坐低就叫咗飲品先😆佢哋當日做緊生蠔🦪優惠，$158有6隻，我哋就叫咗一份😊鬼佬話都ok喎，最緊要食完冇肚呵🤣我哋叫咗以下食物：✅House Spices Wing $95✅Tom Yum Wing $95各有6隻雞翼，味道普通，House Spices嗰款有少少辣，不過唔會好勁。但係$95得6隻都幾貴💰✅Salmon & Prawn Salad $168🥗✅Super Food Salad $148🥗鬼佬話Salmon & Prawn 嗰款dressing 比較好食。我就中意Super Food嗰款好食啲，雖然有羽衣甘藍，但係唔會食到苦味😊我哋7個人食真係要叫2碟先可以每人食到一轉😅✅Vegetarian Coca Pizza $158🍕睇個價錢都知個size 唔會

我地四個人，第一次到啓德Airside 嘅Chef’s Cut Restaurant & Bakery食晚飯，同朋友慶祝生日。餐廳環境不錯，食物質素好有水準，而服務更是一流，令我地全程用餐體驗都相當舒服，仲主動幫我地影相留念。西班牙風味烤八爪魚辣肉腸煙三文魚海蝦半熟蛋沙律烤牛骨髓伴紅酒燴牛肋、牛肝菌及多士乾式熟成黑安格斯肉眼扒慢煮黑豚斧頭扒配蘋果青醬煙燻火腿羊奶芝士西班牙薄餅Eton Mess 甜品我地下次會再來食 ，試下其他菜式。

約咗同事午餐，但附近全部都好多人，唯獨見到這間餐廳有位，外觀感覺很舒適，所以與同事一齊試吓, 我哋叫咗薄餅, 同埋鱸魚一齊分享, 環境幽靜, 感覺唔錯, 餐廳價格不算好平，可能附近有太多平嘅嘢食，所以餐廳冇乜人，服務同埋食物質素都不錯。

屋企人生日決定去啟德新商場airside的Chef’s cut食生日飯之前weekend都有食過brunch麵包好味 環境寬敞舒適今次dinner第一次食4個人叫了4樣野食事前要求插生日牌估唔到食完仲有張即影即有相送～ 🍴House Dry-aged Black Angus Ribeye （300g） $388有少少失望呀⋯ 叫了medium rare ribeye，鐘意搭配香草牛油，同平時食既扒房不一樣，可惜肉質比較韌，塊肉眼扒都幾難咬下🍴Hokkaido Scallop Ink Spaghetti $198意粉反而出色！帶子大大粒，三粒都好鮮甜，墨魚汁亦好入味！🍴Linguini Carbonara $178份量正常，味道亦唔錯～🍴Kinako Shortbread $78好鐘意個matcha gelato 配埋matcha mochi！綠茶味好香濃，有mochi令口感更佳，仲有脆卜卜的牛奶薄脆片！

復活節假期lunch行吓airside見介紹唔錯去試下門口職員好趕好趕好趕…講嘢好快入座，裡面空間比較逼d，近門口d檯反而舒服d2個餐，一個慢燒豬$268，一個卡邦尼意粉🍝$178意粉味道ok，份量偏少少少，正常女生食量嚟講都需要加d其他食物豬扒味道淡淡哋，ok職員會sell飲品..輪流嚟，都俾人問咗3次🤔🤔皆因partner🤰，所以佢唔需要飲凍飲最後，最離奇一件事，感覺Sooo bad本嚟埋單嗰陣，🤰friend挨住張吉檯，有張凳喺背後～職員居然拉走佢！可能係move佢企理d？😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱

相比中環街市果間，依間野食選擇多又坐得舒服，裝修亦都好igable。兩人叫左兩個appetizer: Caviar mini cone & bone marrow ，主菜就係帶子墨汁意粉。飲品揀左white sangria 有買一送一👍🏻一黎到white sangria好唔錯，白酒同果汁好balance，水果都唔酸，Good! caviar mini cone賣相好可愛，煙三文魚上有小小caviar，不過個cone無咩味，cone入面係fill滿cream，所以食完上面果浸就齋食cone就其實麻麻地，但係一啖食落肚又好似好浪費無慢慢品嘗～始終一個咁mini既cone加埋一都成$53蚊。Bone marrow 既話中環既好食啲，今次啲肉太tough，無咁淋。而主菜墨汁意粉唔會好咸，但味道唔濃郁，帶子既邊有小小韌，要花啲時間咀嚼。Overall 都唔錯既體驗，中意個環境夠chill，staff亦都好幫得手好主動收碟同埋同你講聲大概幾時上菜。

早前去Airside食飯，餐廳面積很大，座位闊落，設酒吧區，個場幾有情調煙燻火煺羊奶芝士西班牙薄餅脆餅底，火煺鹹香，羊奶芝士，火箭菜，車厘茄，食材簡單直接，味道不錯白酒忌廉汁煮藍青口配多士成個擺盆都好吸引，藍青口鮮甜，多士夠蒜夠脆，但個白汁稍嫌唔夠“點”牛乾菌雲吞，茄子醬，火箭菜，炸蒜片非一般雲吞，同平時煮法唔同，皮薄餡多，但茄子醬太少，只有一大推炸蒜，味道乾身，不是我杯茶照燒豬膝，甜薯，香橙紫蘇葉肉質嫩滑，食落好juicy，薯蓉好滑好甜，紫蘇葉同菇好香，伴菜豐富拖肥布甸蛋糕，干棗，雲呢拿雪糕蛋糕帶點濕潤，拖肥味道濃郁，周邊加入焦糖脆脆，配埋雪糕口感豐富，味道出衆檸檬柚子撻配白朱古力，雲呢拿雪糕撻皮鬆脆，檸檬柚子酸酸甜甜，刺激味蕾，非常開胃，加入白朱古力同雲呢拿雪糕，超滿足

我係一個 weekday 夜晚同屋企人去食呢間餐廳，因為之前屋企人已經食過就推薦我去食。嗰日就唔算多人，唔使等位，入面環境幾好，侍應服務態度不錯，燈光偏暗，略嫌音樂有啲太嘈。有好多西式菜式可以選擇，有前菜、沙律、main course、意粉、薄餅及甜品，亦都有一個包含咗好多嘢飲嘅 drink menu。嗰日就嗌咗一個海鮮拼盤，好似大概要五百幾蚊，但係幾好食，有青口、、生蠔、蝦等等，之後仲有嗌咗個墨魚汁意粉、冬陰功雞翼等等，全部都頗具水準。最後埋單食咗大概$1800 ，但係我覺得一分錢一分貨，我個人會推薦。