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2024-03-18
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早前去Airside食飯，餐廳面積很大，座位闊落，設酒吧區，個場幾有情調煙燻火煺羊奶芝士西班牙薄餅脆餅底，火煺鹹香，羊奶芝士，火箭菜，車厘茄，食材簡單直接，味道不錯白酒忌廉汁煮藍青口配多士成個擺盆都好吸引，藍青口鮮甜，多士夠蒜夠脆，但個白汁稍嫌唔夠“點”牛乾菌雲吞，茄子醬，火箭菜，炸蒜片非一般雲吞，同平時煮法唔同，皮薄餡多，但茄子醬太少，只有一大推炸蒜，味道乾身，不是我杯茶照燒豬膝，甜薯，香橙紫蘇葉肉質嫩滑，食落好juicy，薯蓉好滑好甜，紫蘇葉同菇好香，伴菜豐富拖肥布甸蛋糕，干棗，雲呢拿雪糕蛋糕帶點濕潤，拖肥味道濃郁，周邊加入焦糖脆脆，配埋雪糕口感豐富，味道出衆檸檬柚子撻配白朱古力，雲呢拿雪糕撻皮鬆脆，檸檬柚子酸酸甜甜，刺激味蕾，非常開胃，加入白朱古力同雲呢拿雪糕，超滿足
煙燻火煺羊奶芝士西班牙薄餅
脆餅底，火煺鹹香，羊奶芝士，火箭菜，車厘茄，食材簡單直接，味道不錯
白酒忌廉汁煮藍青口配多士
成個擺盆都好吸引，藍青口鮮甜，多士夠蒜夠脆，但個白汁稍嫌唔夠“點”
牛乾菌雲吞，茄子醬，火箭菜，炸蒜片
非一般雲吞，同平時煮法唔同，皮薄餡多，但茄子醬太少，只有一大推炸蒜，味道乾身，不是我杯茶
照燒豬膝，甜薯，香橙紫蘇葉
肉質嫩滑，食落好juicy，薯蓉好滑好甜，紫蘇葉同菇好香，伴菜豐富
拖肥布甸蛋糕，干棗，雲呢拿雪糕
蛋糕帶點濕潤，拖肥味道濃郁，周邊加入焦糖脆脆，配埋雪糕口感豐富，味道出衆
檸檬柚子撻配白朱古力，雲呢拿雪糕
撻皮鬆脆，檸檬柚子酸酸甜甜，刺激味蕾，非常開胃，加入白朱古力同雲呢拿雪糕，超滿足
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