CHEF’s CUTs

Open Now

Now Closed

Chef’s Cuts 最近進駐南區地鐵上蓋新商場THE SOUTHSIDE ，餐廳提供多款海鮮、沙律、前菜、西班牙薄餅麵包、肉食、意大利粉、燴飯、甜點等，搭配精美酒品同優雅嘅用餐環境，可以享受一餐精緻嘅歐陸盛宴😋 餐廳亦將於即日至7月31日期間，限定推出「牛脂熟成黑安格斯肉眼扒🥩」，可品嘗經歷24日工序炮製嘅美食～.🥩 乾式熟成黑安格斯肉眼扒 (600g) $628: 600g帶骨超有份量，足夠4位享用，餐廳精挑美國嘅黑毛安格斯牛，進行長達21日乾式熟成處理，並去除多餘脂肪，medium rare嘅熟度煎得剛好，肉眼扒夠厚身，牛味濃郁，軟嫩多汁，配上即叫即炸薯條、蘑菇同香草牛油，包你食完實舉晒手指👍🏻🍝 北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵 $198: 以日本海帶搭配海膽醬烹煮醬汁，北海道帶子煎得剛好，肉質細嫩柔軟，再加上三文魚子提升鮮味，呢碟意粉好有日式風情，非常推介～🦐 南美式酸辣醃海鮮 $158: 有帶子、八爪魚、海蝦，樣樣都鮮甜美味，配以秘魯黃辣椒醬、檸檬汁、生薑、大蒜、芒果特調嘅酸辣汁，味道又酸又辣，作為頭盤幾開胃～🐙 西班牙風味烤八爪魚 $158: 用上西班牙Catalonia嘅

Starters✨ 雜錦海鮮拼盤 558海鮮拼盤前菜絕對係打卡之選！💕巨型貝殼造型既碟上面放上波士頓龍蝦、生蠔、北海道帶子刺身、藍青口、蜆、海蝦仲有八爪魚，種類豐富鮮美，打卡仲一流！配上6款唔同醬料，鮮味同口味同時滿足！✨ 南美式酸辣醃海鮮158完全感受到夏日既氣氛 🌈 色彩斑斕味道酸竦帶子、八爪魚同海蝦，味道好夾，鮮甜又帶d酸辣，好開胃🤤✨ 西班牙風味烤八爪魚 158Main Course✨ 烤牛骨髓伴紅酒燴牛肋、牛肝菌及多士 188一大條經過慢煮再烤製既牛骨髓，上面有紅酒🍷燴牛肋肉，一次過夾起再放係多士上面，入口就已經係滿滿既牛味 😘骨髓口感膠質帶有些少彈牙，牛肋肉就有一絲絲牛肉既感覺，口感軟滑，加埋脆身既多士，口感豐富層次感十足✌🏻✨ 焗龍蝦芝士通心粉 198必試主食！超濃郁既芝士包住晒口感超好既通心粉，再加上口感彈牙又鮮甜既龍蝦肉🦞咁精彩既芝士通心粉真係好啱芝士同龍蝦愛好者👏🏼✨ 煙燻火腿羊奶芝士西班牙薄餅 168三份細細塊既雞肉墨西哥薄餅比我地好好感受到Coca既體驗 😎食既時候真係要小心，因為好易跌呀🤣✨ 牛脂熟成黑安格斯肉眼扒 628Chef’s Cuts為慶祝佢地新分店