Chef's Stage Kitchen (愉景新城) (Closed)

今日朋友帶我嚟荃灣食西餐，仲要撞岩係香港隔左n年終於拎第二面奧運金牌嘅大日子呀！慶祝慶祝！🎉🎊🍾👏🏻🥳好鍾意餐廳嘅裝修同環境，侍應們都好有禮貌☺️鮮芒果虎蝦沙律 $128Mango & tiger prawn salad *芒果好新鮮，唔酸，虎蝦肉質好爽，沙律加左mango mayo dressing, 唔會好似平時啲沙律咁得果幾滴醬，成個配搭好夾，連平時好少食沙律嘅我都食左好多！燒烤菇扁意粉配松露忌廉汁 $168Linguine w/ Portobello in truffle cream sauce *呢個一上枱已經聞到勁香既松露味，勁creamy,個意粉又煮得岩岩好al dente. 炭燒日本豬腩 $258Charcoal grilled Japanese pork belly *我其實唔係好鍾意食豬腩肉，因為覺得好肥，但係呢個真係好好食🤤炭燒左嘅豬腩肉食落有係韓國食嘅味道，肥瘦好均勻，食完都唔會覺得肥膩。配個燒汁同個豬幾夾，個薯蓉整得勁綿，係食唔到一粒粒嘅薯仔㗎😂Frozen Sun Flower $58Frozen Snow White $582杯嘢飲都好refreshing,

成日都經過呢間餐廳 今日終於去試啦點完餐之後店員就俾咗個熱辣辣嘅麵包我哋 話係自家製㗎 個橄欖油醬好好味 麵包口感都好鬆軟呢個沙律真係超級驚喜 最特別嘅係個沙律醬 食得出唔係普通蛋黃醬 一定有自家調味 虎蝦有四五隻 芒果都好甜 沙律菜亦都好新鮮 食完真係開胃呀要介紹返呢一杯特飲 係鴛鴦 最特別嘅位係佢啲咖啡係組成左咖啡冰 慢慢溶咗先至會有咖啡味 上面仲有一層奶蓋 另一杯就係熱朱古力 上面有幾粒燒過嘅棉花糖藍蟹肉芝士蝦膏醬意大利飯 呢個簡直係最完美嘅海鮮組合 每一啖都有好多蟹肉 蝦味亦都好濃 店員仲好細心咁問我哋使唔使煮林少少啲意大利飯 但係我哋都鍾意個口感所以就叫咗正常軟硬度仲有肉眼牛扒配粗薯條 牛扒燒得啱啱好 5成熟 調味略為多咗少少 粗薯條好有口感絕對要讚店員嘅服務態度 好細心成日幫我哋加水

約左朋友係荃灣食飯，行過見到環境幾靚，重點係坐得幾舒服，好岩同朋友食飯傾計～🔸餐湯、餐包、沙律餐湯係南瓜湯，飲落南瓜味好香，幾清新，餐包有一脆一軟，仲有配埋特製醬汁，沙律有西柚香橙，食落酸酸甜甜，幾開胃🔸初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉賣相一流，加上個人好中意食蜆，蜆既份量好多，而且好肥美，意粉軟硬適中，好香既蒜味，而且有微微辣。🔸炭燒美國頂級1855西冷牛扒伴薯蓉牛扒一切落去已經感覺到係好嫩，食落肉汁十足，而且一啲都唔韌，要特別一讚個薯蓉，睇落無咩特別，食落好creamy，好香薯仔味，同時又有芝士味🔸Iced Green Tea Latte🔸Iced Peach Tea

今日Lunch 去到呢間西式餐廳食..一入到去地方算係清潔..坐入去舒服..有音樂聽下都幾舒服..今日叫左個意粉..呢個意粉汁足夠..之前食左一個牛扒都好好食下次大家可以試下

同朋友經過愉景新城，見到呢間外觀感覺好有意式風格嘅西餐廳…於是就急不及待走入去試下!好快服務員安排了座位及送上餐牌，呢間餐廳d價錢算係中高級價格!食物質素一定要有水準啦...我地點咗個黑松露牛肝菌磨菇濃湯、巴馬火腿及蜜瓜配火箭菜伴黑醋汁、初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉(微辣)、香草焗原條法國海鱸魚(配水煮新薯及雜菜、伴白酒忌廉汁)而飲品就點咗兩柸特飲菠蘿斑蘭葉及士多啤梨香蕉朱古力!呢個濃湯…極之好味!牛肝菌及蘑菇味道十分特出!巴馬火腿咸咸地再配埋超甜蜜瓜...放入口中真係絶配呀!呢個用咗白酒煮嘅紐西蘭海鑽蜆扁意粉…d意粉超彈牙再加埋咁大隻嘅蜆味道真係好鮮甜呀!呢條焗法國鱸魚…拎到枱前面已經聞到香噴噴!入口熱辣辣再配上個白酒忌廉汁…帶出條魚嘅鮮甜味道!加埋兩柸冰凍特飲簡直係超級享受…菠蘿斑蘭葉，斑蘭味道特別香濃，有點似食緊斑蘭蛋糕feel，而朱古力濃郁再加埋香蕉士多啤梨，呢柸好有滿足感哦!

今晚約左朋友食飯，朋友話想食西餐，剛巧經過呢間餐廳，望落唔錯，跟住就入左去。呢度空間好大，裝修吹工業風，環境乾淨整齊，坐得都幾舒服。餐牌好多嘢揀，我只係揀左杯我鐘意嘅飲品，其他由朋友話事。餐包有兩款，有軟有硬。麵包條好脆，鹹鹹地。另外軟麵包就暖暖地，有咬口，兩款點埋旁邊嘅醬，幾好。餐湯係黑松露牛肝菌蘑菇湯，呢個湯蘑菇味好濃，鹹鹹地，口感剛好，唔太結唔太稀，幾好飲。跟住就係跟餐沙律，沙律菜新鮮爽口，蕃茄，青瓜絲同蘋果絲都係甜甜地，最特別有紅菜頭，夠晒健康。朋友再叫左個巴馬火腿及蜜瓜配火箭菜沙律，蜜瓜又大塊又甜，巴拿馬火腿鹹鹹香香，唔會有嗰陣豬騷味。火箭菜本身苦苦地，配黑醋汁食，估唔到味道咁夾喎。其中一款主菜係初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉，海鑽蜆好大隻，食落好鮮味，質感煙韌。意粉有好香蒜味同埋橄欖油味，爽口滑滑，有好少好少辣。另一款主菜係香草焗原條法國海鱸魚伴水煮新薯及雜菜。鱸魚份量足，入口帶淡淡香草味，上面幾片檸檬味道滲左去魚表面，味道清新。魚肉唔會烤到太乾，都算滑。配埋旁邊白酒忌廉汁，奶油味重得黎幾好食。食埋薯仔同雜菜，真係好飽。飲品朋友就叫左杯菠蘿班蘭葉，佢話班蘭同菠蘿味

CP 值好高既Lunch set!前菜有餐湯+沙津+烘過士麥包多士～❤️磨菇湯入面有少少磨菇蓉碎碎，好creamy🧡麥包多士 烘到脆脆地，好香麥包味Main Course 一人揀左一款💛炭燒美國牛腹柳牛扒 Grilled坑紋好靚仔，一格格紋睇到已經好食，牛扒煎到岩岩好，唔太鞋又有肉汁，呢個價錢黎講超好味呀，性價比超高！💚車厘茄百里香腸意粉 鮮茄味好fresh，意粉個質地幾好食！整體黎講就係好抵食又滿足既lunch👍🏻

呢間餐廳係愉景新城，都算有啲氣氛嘅餐廳🤪小食有麵包同芝士條，麵包都幾熱！身為牛油果控，見到呢間餐廳有牛油果有沙律藜麥梗係要order😛😛😛牛油果生熟程度啱啱好，口感creamy👍👍沙律有有大量藜麥，沙律菜沾上適量嘅醋，仲可以鋪係脆卜卜嘅餐前麵包上面食👍👍都幾滿意呢個沙律主菜就叫咗炭燒紐西蘭羊鞍扒，總共有四舊燒紐西蘭羊鞍，啲肉冇羶味同埋幾柔嫩！個side dish揀咗焗完個薯仔，因為焗完個薯仔唔係間間餐廳都有😛燴美國牛肋肉配寛蛋麵，牛肋肉質地偏軟，好容易咬開🤤寛蛋麵配上濃郁嘅蕃茄醬真係好正，而且寛蛋麵軟硬度適中，而且因為寛蛋麵特別容易沾滿晒啲醬汁，覺得好滿足😝😝😝菠蘿斑斕葉唔算好甜而且有淡淡的斑斕，好難喺其他地方飲到！覺得幾有新鮮感熱情果芒果沙冰超級大杯，好抵飲！酸酸甜甜好開胃☺️☺😇😇

很久已沒有光顧這“平民高級餐廳 ”，有點期待，且今晚沒有開車，先來啤酒放肆一下！娘娘叫了這杯“接骨木花玫瑰花茶 ”，從來未聽過，但味道挺特別的，很清新，不錯。聊夠了，上前菜 ... 這個有番茄及橙的套餐沙律， 比那些只有菜的清新得多，沙律醋汁也不是隨便放的，很均勻，是認真做的，很感恩！其實我倆這晚並不太餓，只點了一個套餐和加多了一客鵝肝小食 “法式香煎鵝肝伴黑醋汁配焦糖菠蘿及紅酒蘋果蓉” ... 鵝肝煎很好，焦黃、鬆軟，不但香，口感也很好，跟墊底的那塊多士一同入口，很滿足。更有驚喜的是那幾粒菠蘿，雖然只是配菜，它還給焦糖封著，又甜又酸又脆口，很醒胃，製作真的十分認真，敬佩；加上那蘋果蓉汁，令鵝肝少了幾分肥膩，完美！KO了一客完美鵝肝，對即將上菜的“香草焗原條法國海鱸魚配水煮新薯及雜菜配白酒忌廉汁”（又另一唸完會斷氣的西餐菜名！）難免多了幾分期望，可是，鱸魚真的小了一點，有“唔係掛”的感覺，有點失望 ... 但混了魚汁的忌廉汁，實在很香，用刀把魚分開兩半時，魚肚內散發出來的香草氣味，也確實太濃郁，整件事就好像叫我要給這條鱸魚說對不起一樣，太小看你了，sorry囉！

平時喺愉景新城行街 感覺呢間西餐廳幾有格調今次終於入去試試個味道😋呢度環境確實不錯！d燈佈置得幾有特色😙每張枱仲有個小蠟燭🕯️增加氣氛💕點餐後，好快送上Set soup🍲同埋set salad🥗可以治一治肚餓先😛太好了😆Set soup係椰菜花忌廉湯💕味道濃厚，飲落口有質感，感覺特別😙配上西式麵包，烤得幾香，用來點湯都不錯👍至於set salad就係雞肉沙律🥗份量完全唔hea，雞肉數目多，味道幾清新開胃，正！🔸炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒 🔸($248)呢款係十級推介既主菜❤️❤️❤佢份量十足，好厚身、大件，外面油光閃亮，十分焦香，咬落口超多肉汁，帶炭燒味，肉質好嫩，完全唔會嚡口🤤配埋雜胡椒汁味道更豐富！豬都可以整得咁好味，真係好難得😋值得一試！至於粗薯條，熱辣辣，外脆內軟，內裡薯條蓉好香滑，夠惹味！🔸初榨純橄欖油蒜香白酒主紐西蘭海鑽蜆扁意粉🔸 $188海鑽蜆新鮮空運，份量多👍👍食落口蜆肉很鮮嫩彈牙，有啖啖海水味，但不會很腥，完全無沙，橄欖油同意粉、蜆肉味好夾🥰加上有微辣，更加惹味！（我本身不是太食到辣，但覺得都ok）🔸Sun Flower (Graua Orange Passionate)🔸

第一次來愉景新城一樓，這餐廳🍴晚餐 ，時間尚早 5:50，已經有幾個客人在門前等，見到職員忙於準備 ，6:00 可以安排入座了，開放式設計，環境舒服 ，過一陣子，越嚟越多人了，熟客挺多的看看餐牌，Beef steak dinner menu奉送餐湯或沙律，冷 熱飲落單啦😊炭燒榖飼澳洲肉眼扒伴薯菜 $248麵包軟綿綿，點醬汁更加好，餅乾條 脆卜卜友人揀咗伴焗薯8安士 牛扒，非常足夠飽，選擇 7、8 成熟，控制得幾好，適合我個人口味，坑紋分佈多，特別好看，肉質嫩，香口，啖啖肉，點牛肝菌汁粗薯條，香脆可口，點少少茄汁，增添美味西蘭花🥦、車厘茄濃郁番茄湯 😋 酸酸開胃凍節骨木 玫瑰花茶玫瑰花瓣飄浮，正、爽呀，涼透心

午餐去左愉景新城嘅chef's stage kitchen試下，兩點幾都仲有唔少客人入坐，睇黎鋪頭都幾受歡迎。我地叫左兩個lunch set,連餐湯，沙律同牛角包，一個係虎蝦，乾蔥，車厘茄及羅勒蕃茄汁扁意粉。另一個叫左香煎燒春雞伴甜薯條及燒雜菜配乾蔥百里香燒汁。set配嘅餐湯店員話係西蘭花餐湯，飲起有少少西蘭花嘅味道，仲有好重嘅薯仔味，飲飲下都嘅飽肚，幾有份量。而沙律有各種新鮮沙律菜，而且仲有青蘋果，好清新。牛角包暖暖地，食落唔會油，裏面亦夠酥軟。主食方面意粉望落工常份量，一夾起發現都幾多下，蝦有三大隻，配嘅汁 酸酸甜甜，唔會太稀，好開胃，扁意粉完整而且軟硬度平均，微微煮過嘅青厘茄都好好味，整體水準都幾高，係食完會下次想再食嘅味道。第二個主菜燒春雞肉緊厚實，切嘅時候仲擔心會唔會乾。但係食落有充足水份，帶小小油份，好食~燒雜菜有脆肉瓜，茄子，好入味，平衡返肉類份量。甜薯條幼仲好脆，就咁食都有甜味再加茄汁，酸甜味道好突出，我自己就好鐘意佢呢隻甜薯條。而飲品叫左一杯tropical forest。睇落似lemonade,飲落係淡香菠蘿味嘅梳打，好清新~同一杯焉鴦，奶茶底，面頭係綿綿嘅奶泡，再

愉景新城餐廳選擇唔多，每次見到呢度都滿座，食物應該都唔錯，今日6點半趁未多人就入去試試。南瓜忌廉湯～好creamy，幾香南瓜味牛油果藜麥沙律～牛油果好軟滑、有埋蔬菜、蕃茄、加埋藜麥，口感好豐富，食完都開始飽。炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒～稍為煮得有啲overcook，但係豬味好濃，煎得幾香口。意大利燒烤菇扁意粉配黑松露忌廉汁～份量比想像中多，味道非常出色，食落好香黑松露味，但又唔會好漏，要試！炭燒美國頂級1855肉眼牛扒配薯菜～啲坑紋燒得好靚，都幾香肉味，但食落都係比較韌，可能5成熟會好啲。另外，伴碟嘅薯蓉好滑好creamy。

朋友收工夜左，去到餐廳八點有多，好彩啱啱有人食飽離開，唔駛等好耐就有位😊餐廳位於商場內開放式設計，座位與座位之間都好寬敞，坐得好舒服👍🏻✨📍墨西哥玉米脆片 $128呢個雖然係頭盤小食，分量超多，完全唔係小食既份量，簡直係超出我地預期🙈脆脆既粟米片鋪滿勁多芝士同埋其他配料，好食到一塊接住一塊停唔到口🤭🤭📍墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉 $188呢個係我成晚覺得最出色的菜式🥰一開始上枱嘅時候賣相吸引，而且聞落去好有食慾。有三大隻海蝦，爽口彈牙有蝦味，簡單用黑胡椒煎香已經好好味。另外鮮帶子亦都煎得啱啱好，鮮甜又好味😋就連個墨魚汁都做得好出色，每一條扁意粉都被濃濃的墨魚汁包住😋😋食果陣望住對方嘴唇又黑，牙齒又黑都幾搞笑，另外奉勸各位如果着淺色衫真係要12萬個小心🤣🤣🤣📍炭燒穀飼澳洲肉眼扒伴薯菜 $248因為驚食唔晒，所以我地就揀咗分量最細既牛扒。牛扒有我最鍾意既格紋，不過相比起碟意粉，牛扒擺盤賣相就顯得有d失色😅鮮薯蓉做得好好，又滑又香，連平時好少食薯蓉既我都忍唔住食咗唔少🙈牛扒生熟程度控制得啱啱好，配埋燒汁都幾好味😋下次一定會再試1855牛扒😜📍偽鴛鴦-Tiramisu味 $58偽鴛鴦即係朱古力底代

今日去荃灣做野，想食好d，朋友介紹呢間餐廳，環境格調都好像不錯😆😆愉景新城都係價錢偏貴，又落雨，都無謂再諗。Set lunch $88 - $148左右我揀左蕃茄長通粉 $98Set lunch 包餐湯，🥗沙律，牛角包，飲品👍🏻餐湯係甘筍忌廉湯，好 creamy 😋沙律d菜好新鮮，牛角包卜卜脆，就算餐包都唔會hea👍🏻👍🏻蕃茄長通粉，份量好多，多到食唔晒😆味道好不錯，非常入味，醒神開胃😋朋友點了egg benedict $88無食到，但賣相不錯。飲品好大杯👍🏻👍🏻呢個餐廳果然好推介！