祥利冰室 (Closed)

相信大家都知道祥利會在本月尾結束營業, 超過半世紀的老店從此走進歷史。不是要怎麼刻意懷舊, 畢竟時不時也會來吃個早餐甚麼的。但香港人始終什麼都愛一窩蜂, 所以近來這裡都人山人海了。 冰室食品來來去去都是咖啡奶茶三文治等, 反而最近才第一次吃所謂的正餐。意粉餐 ($30) 有幾款配搭, 我吃的是豬扒意粉, 要了茄汁底。原來這個「茄汁」是有鮮蕃茄件在內的, 是典型的茶記橙色茄汁, 不過就挺淡, 我少有的還要加鹽伴吃。意粉也是一般港式意粉的做法 (即是腍), 豬扒有兩大件但也不是很夠味。凍檸茶 (+$2) 茶底算是普通, 未算濃, 自己比較喜歡澀味較重的。為了要補拍一些照片, 再來吃個下午茶餐。平日下午的時間, 整家冰室都擠滿人。連樓上閣樓都不用來做生意了, 專供顧客上去拍照。我的蛋治烘底走油 + 咖啡 ($18) 倒是不錯, 走了牛油的多士配炒蛋剛好不太油膩, 咖啡要了少奶的, 仍是覺得稍欠勁兒。倒是今次坐近水吧才發覺水吧原來是石砌的呀, 大家記著要看看這個景點! 吃飽飽之後, 沿樓梯上閣樓, 我還是第一次上去呢。可以想像得到, 當年這裡應是港島東蛇竇的代表。從此鳥瞰樓下的眾生, 也煞有情

幾天前，報章報道說一間屹立天后已有五十多年的舊式冰室－祥利冰室，將因業主收回物業拆卸，而於本月27日結業。不少人(特別是龍友們)得知這個消息後，都走去該冰室，在嘆美食之餘，也盡情地拍下該冰室的一些事物。我當然也不例外。到了該冰室具上世紀五十年代格調的門口，只見門外已有一些人在等候進內，當中有一些更攜帶照相機而來。走進了該冰室後，內裡的裝修，同樣瀰漫著上世紀五、六十年代的風情，使人有如進入了時光隧道，走回那個時代。除了富懷舊情調的裝修外，我在該冰室內見到的，都是因得知該冰室將要結業而前來懷舊一番的顧客們。既然來到了該冰室，當然要吃點東西啦，我叫了一客特餐，該特餐包括腸仔炒蛋+雪菜肉絲麵+熱華田。特餐端上來後，我先吃腸仔炒蛋+雪菜肉絲麵，發現炒蛋炒得相當嫰滑，但是腸仔就有點硬身了。至於雪菜肉絲麵的雪菜肉絲，份量更是十分之少，但吃下去，質素還是可以接受，公仔麵吃下更是十分香濃、彈牙、爽口。因為個人健康欠佳關係，我叫的熱華田沒有加糖，但喝下去，感覺仍保留著阿華田的原味。由於該冰室結業在即，不少到來該冰室的顧客，都有備而戰，帶來了照相機到來，把冰室內一些別具特色的景物如枱椅、吊扇、舊式收銀機等，

雖然很忙很忙很忙，但，不寫一下不行!!!!!因為，雖然知道此店將結業而慕名來此的人很多很多很多，但，的人更多!!!!!!原因是，他們不知道此店原來有一樣被殘舊外表隱藏的美食--------------------鮮油多!!!!!!想知道原因?如果真想知道，去到叫一個試試。八大元，你就會知道什麼是物超所值!!!!沒錯，八元而已。急急急，如可以，請版主盡快審批一下，時間就是金錢啊!!!(對還沒一試的食客而言)-----------------------------上面是不獲批準的部分------------------------------------------本以為本文已經很完整，但既不獲過關，那就循例加一些雜東雜西吧...祥利會在本月(六月)廿七日結業，所以近來食客不絕，且個個手拿相機拍個不亦樂乎。所以，來此要有排一陣子的心理準備呀!

"Cheung Lee" had been on my "To-try" list for quite some time. Having known that it would be closed down soon, we took a long ride from the New Territories to Tin Hau to capture some of the last moments of these Hong Kong-style cafes. Ordered one set lunch (Spaghetti with Ham in Tomato Sauce + Iced Ovaltine), one Macaroni with Satay Beef, and a Beef Shank Sandwich. 1. Spaghetti with Ham in Tomato Sauce:- the Chinese name of it, "火腿蕃茄燴意粉", was a bit misleading. We thought the spaghetti would be c

蘋果綠色牆身、紙皮石地磚、卡位雅座、白色三葉吊扇，這些裝潢設置都是老冰室的指定格局。所謂冰室，就是上世紀五十年代開始興起，於七、八十年代發展至「梗有一間喺咗近」的平民食肆。以前的冰室只賣咖啡、奶茶、刨冰、多士和三文治等西方飲品和小食，為負擔不起到西餐廳消費的小市民，提供感受西方飲食文化的地方。從前的冰室因為食物款式單調有限，漸漸被後來興起的茶餐廳所取代，加上人口老化和舊區重建的關係，老冰室在香港飲食版圖上的勢頭，早已由盛轉衰。已經營超過五十年的祥利冰室，在業主重建的要求下，不得不光榮結業，成為「歲月神偷」的最新目標。祥利冰室位於天后區食肆最集中的一條大街上，由右至左寫成的中文大字招牌和一派老冰室的格局，毫不介意向大家披露年齡的秘密。或許很多人也跟我一樣，如果不是知道祥利快要結業，希望在營業的倒數期內，到此「作其惜物有時狀」的話，平時總不會特意來光顧的。祥利供應的食物分: 飲品、特飲、甜品、煎蛋、三文治、多士西餅、麥片、意粉、通粉 / 米粉 / 湯意粉 / 湯麵、意粉、飯、早餐和特餐等十多類。飲品方面，除了咖啡、奶茶、檸茶外，還有懷舊的鮮雞蛋水和甜煉奶水，也有近年茶餐廳都有供應的柚子茶和

舊樓紛紛拆卸重建，這間供街坊們吹水打躉兼有閣樓雅座的冰室也被迫在本月廿七日結業而走進歷史，這種舊式冰室關一間少一間，所以今天和老公二人決定趁它關門前到來回顧，勉懷一番。儘管店方並無大肆宣揚即將結業，但消息靈通的食客都紛紛聞風而至，所以店內擠得水涉不通，插針不下，服務員除了不停替客人落單之外，還要續一為食客編排座位，務求位盡其用。在等候食物其間，環顧四周，看見「祥利」的裝修古色古香，座位以木造挨柄卡位為主，正正就是六七十年冰室風格。鹵水牛多士 ($12) -- 用中式的鹵水牛做餡，放入西式的多士內同吃倒是頭一趟，非常有新鮮感。牛鹵得異常入味，鹵水的五香味，甜中帶咸，配合埋牛本身的肉味，平衡得相當好，牛切成薄片，入口有嚼感但又不會過腍，牛筋被鹵水汁的味道滲得滿滿的，入口不單沒有韌的感覺，反而帶點彈牙口感。至於多士雖則烘得不算太鬆化，但仍算外脆內軟，用來夾着牛同吃，滋味無窮。紅豆冰 ($15) -- 即使有報導指一杯紅豆冰含有差不多九茶匙糖，含糖量等於一罐可樂，但紅豆冰是「祥利」的名物，無論如何都要飲番一杯。這裏的紅豆冰味道雖然畧甜了少許，但紅豆分量充足，況且紅豆煮得夠腍又有口感

每三數個月都會黎天后這一帶所以大大話話黎開祥利食野都有四,五年時間最近得知這裡要結業的消息真叫人傷感香港又少一間好既舊式冰室喇 以往多是跟好兄弟一起來, 即使今天反是自己一個來也不壞如常地叫了常餐的沙嗲牛麵+熱奶茶, 講真黎咁多次除左有一兩次食飯外都係食常餐可能因電視節目也有提及這裡結業關系, 今天比平時異常的多人我的沙嗲牛麵也異常地等了15-20分鐘也來但是今天也異常的享受等耐那過程, 一來好讓我拍拍照, 二來心知此情此境很難再有了老實說, 沙嗲牛只屬ok多點的質素, 但那條腸就就真是棒,很classic, 記著要慢慢感覺腸仔的皮與肉那種口感麵印象中已經不是用數年前最classic 最typical 的那種大光麵了, 其實整體還不錯的吃罷我的常餐, 結賬時還向店員問准了到閣樓拍照留念再見了, 祥利 ! P.S.再一次提提大家 : 最後一天是6月27日可以既話我都希望月尾結業前可以黎多次

相信很多人都聽過祥利冰室此大名 此冰室已有大半世紀的歷史奈何因業主收樓拆卸重建關係，六月廿七日便要正式結束營業因此，今天老早已起床 打算把早餐獻給祥利‥‥此店位於天后電氣道，位置亦不偏僻，地鐵站A2出口步行大約7至10分鐘即可到達大約九時來到，人客已有不少的，坐進了在卡位，因一個人的關係，雖要同人搭枱。 餐牌不多，看了一會便點了個沙爹牛肉加腸蛋麵特餐，另加一份鹵水牛展三文治。等食物其間，同對座的夫婦說起話來，得知他們原來住在這附近也是最近才知這邊有間歷史冰室，特地來食早餐‥‥他們知道我遠水路來也嚇了一驚 大約五分鐘後，特餐送上‥‥嗅到一股沙嗲香味，已迫不及待用餐了。顯然是用心的煮，食得出牛肉鮮味，而且不會嚡口，難怪店內大多食客也是點沙爹牛特餐，果然非常美味。不消一會兒已把它全部放進肚裹去 熱奶茶香濃有水準，自己加糖，還是滿意的。 其後鹵水牛展三文治送到，此項卻沒有想像中的好食，還以為會有汁，卻令我有點兒失望‥‥埋單36元，不算平宜不算貴，能看到這麼有歷史的冰室還是頭一回，已是非常滿意了，或許有機會在拆卸前再一次光臨此店。

The writer below has already highlighted the inevitable truth: 祥利冰室 will close its doors soon after many years of operation, at around the end of June 2010 according to the staff. There is still a minute chance that they might relocate one day, but then again, it wouldn' really be the same anymore, considering the history of the place? *************常餐 Set Meal -Everywhere you go in the world, if you can spot a 冰室 or a Cha Chaan Teng, you will see the 常餐 offering, which more often than not comp

祥利是我最喜歡的茶餐廳之一, 雖然到目前為止我只去過兩次. 喜歡它的位置, (有隔離鄰舍的感覺); 喜歡它的優哉悠哉, (可以慢吃慢活); 當然更愛它讓我恍如穿過時光隧道, 同時也看到歲月的痕跡. 這天雖然很多人, 還要有很多人在拍照, (包括我自己), 而我和朋友還要坐在最近門口那一張枱, 但我們還是從容不迫地坐了個半小時, 吃了一頓愜意的下午茶. "好的東西通常都不持久." 真的是這樣嗎? 讓我們好好珍惜祥利餘下的30(減一)天...... 我也多謝祥利, 促成了我的第一篇"開飯食評".

結業前一個月到訪﹐正如其他食家所講﹐沙爹牛真係唔錯!對面食客叫午餐($27)﹐洋蔥豬扒飯﹐望落唔錯﹐唔係落一大堆粉啦過個d﹐而且聞到好香﹐兩個女食客清蝶﹐應該幾好味! =)

剛得到店方證實，祥利冰室由於租約問題，將於七月左右正式結業，有興趣一嚐別具風味牛腱治的朋友，絕對是最後基會！！

今日路過天后，見到呢間冰室，冰室兩個字果然夠懷舊！用厚瓷杯裝既熱奶茶，好香！加一份奶油多，成為我今日非常回味既下午茶！朋友order既牛展冶，都okay 入味！我見到隔離枱有人食沙爹牛通，攪到我好想試，下次下次！不過，今日偷聽到隔離茶客講，冰室仲有兩個月就結業，好似話俾發展商收購地段重建，可惜可惜，我今日先第一次去！又少一個有懷舊情懷既好地方！

三月下旬雖然不能認同茶不夠香、啡不夠濃的茶餐廳作風，作為設有「茶水檔」的茶記，茶香是基本要求。撇開不香濃的茶，這裡的招牌脆薄多牛腱確是不錯的，多士烘得脆脆，而牛腱聰明地作薄切，吃起來入味不著渣，易入口，是討好的老香江味道，有喜有悲的茶記味道將於網誌 http://foodxfile.blogspot.com 中分享。

早上去了送貨,回到以前的公司附近,要找點好吃的才行。路經bubble factory,打定主意要去喝咖啡,但不想吃包,一會再過來吧,於是就去了祥利去。早上吃了個難食的美心早餐,於是就不想再吃那些炒蛋,米粉了。最後我選了牛展通粉。上桌時覺得很有趣,因為汁是淋在牛展上的。湯本身都已經很鮮甜,再加上那些汁,很好吃。連通粉也有咬感,好久沒吃過這種有用心做的通粉了!牛展沒半點柴皮的感覺,浸在湯內,熱食也很不錯!店子內都是街坊,互相打招呼,坐卡位的婆婆,一坐下來說了一句要米粉,姐姐就知道她要什麼了,這種默契,在連鎖店出現的機會真的不多吧..。