祥豐美食

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好多時放工後都會去買煎釀三寶、碗仔翅、腸粉黎食，一路都覺得幾好食，今次突然好想食韭菜豬紅、燒賣同腸粉，於是用apps預先買定外賣拎返屋企食啦！當我返到屋企開黎食嘅時候，先發現碗韭菜豬紅得豬紅無韭菜，但返到屋企又唔想落返去，於是食左碗淨豬紅，講真，真係好失望，我去拎外賣嗰時一個人都無，無可能因為忙而整漏，唔通呢排韭菜貴？ 另外啲燒賣都唔係太好食，好多粉，而腸粉啲花生醬同甜醬都好稀，豉油都亦比較少，食腸粉最重要嘅精髓係啲醬，如果啲醬杰身返啲會好啲囉！不過啲腸粉係滑嘅！我諗我下次都係食返煎釀三寶同碗仔翅算啦！

早前在Youtube上看到一段短片介紹香港的懷舊小食⛰其中炸油滋令我印象深刻，趁著週末去粉巔閒逛一轉的機會試了這間特別的小食店😙 .小食店位於屋邨商場，門面甚不起眼，跟一般的小食店一樣傳來陣陣油炸味道😛看到旁邊的餐牌就被琳琅滿目的小食嚇倒，比其他店鋪豐富了很多。本就是為油滋而來，當然來一個傳統版，而且還有很多不同的變奏版，頗為有變革的味道 .🧆炸油滋 $13 7.5/10源自客家文化的小食，由蘿蔔絲為內餡，加上五香粉、胡椒粉、蝦米和蔥花去調味，外面麵皮炸得金黃香脆，料多得快滿瀉😋 .🐙香炸魷魚嘴 $30 7/10香港非常少見的炸物小食，真的用魷魚嘴炸成，香酥的口感帶點魷魚的韌勁，令人一粒接一粒的吃，很上癮，很適合當下酒菜🍻

回到讀書時期的粉嶺，華明街市翻身了，有空調，而且好乾淨，見到了一間平民美食店，感覺好多選擇，而且樣樣都是即炸即整好新鮮，所以一試。叫了北區少見的碗仔翅，好足料，碗仔翅的口感啱啱好，不會水汪汪的，而且好足料。我誠意推介即炸魷魚鬚，一包已經有多條，而且好粗身，因為即炸，食落去不會好乾身，唔似出面食嗰啲炸完擺咗好耐，好有口感，好香脆，而且因為唔乾身，魷魚裏面好濕潤，而且有調味，好好味。另外仲叫咗腸粉加咖喱魚蛋，咖喱魚蛋個汁出乎以外咁好味，細落去之後有啲有回味的辛辣，而且好大粒好好味。真是超好味的平民小食店，他們提供了多種不同的平民美食，實有一款啱你們，而且開到凌晨一點，經過就一定會幫襯。

芝士條: 係可以拉絲ge芝士🤤芝士怪應該非常喜歡，本人唔芝士super fans 食左一條就收左手，但同行ge朋友自己一口氣食左5條😧👍🏻忘記左影拉絲相🤦🏻‍♀️煎釀三寶: 好欣賞佢個鮮冬菇👍🏻同行ge朋友食左炸雲呑，話好好食😋個茄子就係正常茄子啦炸魷魚鬚:超級欣賞！其實已經第三次食，第二次已經發現佢係一條條分開，唔會一吉就兩三條要咬開。今次仲留意到佢係一條條逐條炸，雖然覆等少少時間，但值得👍🏻而且佢d魷魚鬚好易咬又彈牙，唔會好似橡筋咁🙆🏻‍♀️老闆仲不停叫我，你要趁熱食！快d! 依家好食啦😆碗仔翅: 超級足料，好好味，啖啖都有料，除左好味，都係好味🙈環境黎講，因為華明街市新裝修，都幾乾淨👍🏻窗邊又有座位可以坐，不過近門口位比較熱🥵坐入d好好多👍🏻