Chibee Chicken and Beer (Closed)

尖沙咀最常來到H8搵食，是晚想食的店大排長龍，見chibee新開張，之前食過別間分店不錯，今晚一於轉場。上到黎23樓，環境濶落，枱與枱之間相隔甚遠，放著大大聲的kpop，喜歡k歌的朋友甚為興奮。新開業大概未有酒牌，還沒酒精類飲品可點，那就點個汽水($24)吧，吃炸雞呢啲較熱氣嘅食物食炭酸飲品特別夾，一人一罐仲有冰底，又幾好喎。Spicy tteokbokgi $98唔識韓文睇餐牌真係唔知係咩黎，呢個時候梗系要出動google啦，一搵下原來係年糕，正喎，點一客先。韓式辣醬煮年糕，大大盤好多年糕，煮得軟腍入味，辣中帶甜，但食到底真係幾辣㗎。除左年糕仲有泡菜，魚糕等配料，味道不錯。Korean chicken salad $62想點個沙律無咁膩，但沒有淨沙律，只有呢款炸雞沙律，原味炸雞塊配上大大盤沙律菜。沙律菜中主要係生菜，仲混了蕃茄仔，菠菜，火箭菜，椰菜等，用上酸酸的沙律油，味道清新。Basil pesto cream chicken $178有一盤雞，一碗羅勒醬，少少沙律菜，同一小碗酸菜頭。雞塊基本上同沙律係一樣，原味炸雞塊，炸漿不厚，好脆好香，上面加了芝士粉更添香味，雞肉嫩滑，炸過依然

牽著那黑黝粗獷的手，靠在那肩膀上，總是愛說你生得很醜，長得很胖，愛說你的缺點，最愛是拿你來說笑。他是誰？他不就是小妹的將軍大人。將軍啊，我們其實已經三年了，不知你記不記得這紀念日。每年的紀念日會到外地旅遊放鬆一下，今次的泰國曼谷之旅也不錯啊，你開心嘛？滿足了嘛？有人說過紀念日要大肆慶祝，但當你相戀久了，你就會發現這句話根本不適用！我們的一日個紀念日總會寫寫信給對方，買買情侶禮物慶祝，訂位吃個浪漫西餐，總會把錢一次過花光去慶祝紀念日。但當日子過得愈長愈久，你會明白一個道理，就是有對方在身邊已經足夠，不必多賣紀念日禮物，不必多煩惱到那間餐廳慶祝，也沒有寫寫信。這些就是叫：在心中吧！這個六月是我們的紀念日，我們沒有多慶祝，但去了一年前吃過也不俗的韓式炸雞店吃晚餐。將軍對食是沒有太大的要求，所以小妹安排便可以，在六點多七點在尖沙咀逛逛便到了H8，餐廳位於H8的頂樓二十三樓，可以遠眺尖沙咀的風景，餐廳開揚又寬敞，相比起銅鑼灣的好，至少不用在窄巷中排隊。六點多時，店內只有兩枱客人，人流在七點多開始多起來。店員安排我倆坐在玻璃窗旁，可以欣賞夜景，真是很舒暢。店內的設計是以木系色系作裝潢，黃澄澄的吊燈

我們都是愛炸雞之人這晚剛看完戲就直接過來店就開在 H8最高的二十三樓地方比銅鑼灣店來得開揚闊落，也可以看風景Softopening Menu食物方面有炸雞、湯、年糕、跟小食雜果賓治 $85/Jar酸酸甜甜蠻解喝的兩個人分都有4杯左右Royal Tteokbokgi 韓式宮廷年糕 $ 128我個人喜歡宮廷年糕大過於辣炒年粒宮廷年糕裡面有牛肉，洋蔥，大蔥，韓國粉絲而且醬汁甜而不膩 粉絲吸滿了湯汁，很好吃！Sweet & Sour chicken $178炸雞份量也很多，約十多件醬汁不算多，不是每件雞都沾到炸雞外皮酥脆裡面軟嫩多汁，雞全都去骨，食起來更方便

早前睇過一套由李陣郁及河智苑合作嘅韓劇「愛你的時間」，女主角一唔開心，男主角就會晌天台（佢兩個嘅秘竇）請佢食炸雞。雖然，小弟唔會因為唔開心就走去食炸雞，但近排都算迷迷哋韓式炸雞，因為佢哋啲炸雞真喺口味多變 。今晚嚟到Chibee，同死黨Dee Sir大大啖嚐炸雞。餐廳先晌銅鑼灣紮根，再跳過海晌尖沙咀開分店，因為啱啱開無耐，仲喺試業階段，店名Chibee表示Chicken + Beer，相信未有酒牌，所以暫時未有啤酒賣 。餐廳位處食廈H8頂層，因為之前都嚟過依幢大廈食飯，都知每層樓地方唔太大。一眼所見，大概40個位左右，以木系裝修為主，簡潔而柔和。店員都喺韓國人，所以，溝通就要以英文嘞 ！由於仲喺晌試業階段，所以，餐牌只有簡單一紙，並未好似銅鑼灣店有咁多選擇。此外，餐牌得英文同韓文，部份英文更似喺韓文拼音，其實真喺唔知乜嚟，又缺少圖片參照 ，所以，要向店員查詢吓，相信依個都喺臨時措施而已。上文都講過未有酒賣，朋友就有少少失望，未能啤啤佢，唔好酒嘅我倒喺無乜所謂。最後，大家都揀咗韓國飲品CoCo Palm，老友要乳酸味，小弟就要桃味。 CoCo Plam (Peach) $18

韓式炸雞開完一間又一間、潮流要興到幾時我不知道、我只知道經常去的Ｃｈｉｂｅｅ無論食物水準和服務都不錯。今日來了尖沙咀分店、比銅鑼灣分店光亮、座位寬敞舒適得多。食炸雞一定要配合啤酒或凍飲、Ｆｒｕｉｔ　Ｐｕｎｃｈ最好不過。酸酸甜甜非常開胃、冰凍清涼可口。友人喜愛辣、點了一客Ｓｐｉｃｙ　Ｓｗｅｅｔ　Ｃｈｉｌｉ　Ｃｈｉｃｋｅｎ、味道有點似中菜的生抄排骨、甜度剛好、辣度漸漸到喉、越食越誘惑。雞件漿衣夠薄身、肉質柔軟、的確滋味。韓式年糕又是友人最鐘意食的、她喜愛煙煙靱的感覺。年糕本身沒有味道、靈魂在於醬汁。Ｒｏｙａｌ　Ｐａｌａｃｅ　Ｔｔｅｏｋｂｏｋｇｉ不至年糕咁簡單、材料還有粉絲、紅蘿蔔、葱絲和芝麻、可惜醬汁調味過鹹、醮年糕食味道剛好、但其他材料伴醬汁就略為有點膩。韓文的Ｂｕｄａｅｊｊｉｇａｅ我解作為時興的部隊鍋、有辛辣麵、午餐肉、香腸、泡菜、金菇、餃子和牛肉粒、非常惹味、越食越開胃停不了口。

今天是和老婆仔的小紀念日晚上想和老婆仔吃好一點但最近有點缺錢加上不是大紀念日沒有預約高級西餐廳最終選擇了這間韓國炸雞店過一個韓式紀念日一開升降機門就有韓文的歡迎店員都是韓國人很有身處韓國的感覺最後我們單靠身體語言和少許英文溝通加上餐廳內播放著韓文歌一下子以為去了首爾看著菜單雖然有英文但也不太看得明只能猜是什麼食物我們點了178元的Fried Chicken & Sweet and Sour Chicken108元的Carbonara Tteokbokgi以及65元的Chibee Noodle再加了飲品18元的BongBong (Grape)以及18元的CocoPalm (yokult)配合現場環境單看飲品已經感覺回到首爾兩者都是很常見的韓國飲品倒在冰杯中喝更別有一番風味先來的食物是Chibee Noodle這個應該是韓式辣麵不過用上很地道的韓國製法製出來口感較煙韌很像在韓國吃到的一樣而且湯底辣味很濃要吃這種辣度的麵才夠地道雖然我們平時不太能吃辣但也覺得很香所以最後都爭著吃再來是Fried Chicken & Sweet and Sour Chicken這是半份炸雞半份酸甜雞炸雞方面很不

Chibee Chicken and Beer呢間餐廳比較西式，雖然系有好多韓國料理，但系無論系店鋪環境嘅佈置，同埋餐餐牌嘅設計都系偏向西方，而且仲有唔少外國嘅靚仔靚女過來添，所以阿超就話你比如系呢度搵翻個啦，哈哈，呢個建議真系唔錯，我會考慮一下咯！Basil Pesto Cream Chicken 價格為$ 178 ，雖然有少少貴，但系上菜之後你會覺得一切都系值得嘅，因為佢特別貼心，有個專門嘅器皿用來做醬汁的保溫，所以我地食到嘅雞塊都系包裹住濃郁而又暖暖的醬汁嘅！真系好好食！韓國料理店怎麼會少咗打邊爐呢？Budaejjigae 韓國部隊鍋，超多料，而且火腿肉簡直鋪滿整個鍋，只要$ 200咋，仲唔快D來！CoCoPalm(Peach)系我比較推薦嘅一款飲料，簡單又平，價格 $ 18。Royal Tteokbokgi 韓式宮廷年糕，$ 128，年糕都系韓國嘅特色小食，當然唔會錯過啦，佢仲有一D薯粉還是粉絲嘅野，都幾有口感，好爽口嘎！

還記得第一次到 Chibee Chicken的銅鑼灣店，除了對它的炸雞和卡邦尼年糕留下挺佳的印象外，也對這店子商標那個肥肥矮矮，酷似香港藝人曾志偉在遊戲節目中獎門人形象的卡通公仔留下極深刻的印象。近日Chibee Chicken在尖沙咀食廈 H8開了分店，久未再嚐它的炸雞的我，便找了一天晚上與老婆仔一起到這新店再訪獎門人，再嚐韓式炸雞。店子開在 H8最高的二十三樓，地方開揚闊落，燈光雖與銅鑼灣店一樣偏於昏暗，因為這天我來得尚早，到達的時候才不過六時三十分左右，現時香港已經開始步入夏天，太陽還未下山，仍能讓我透過店中的玻璃，180度看到附近的尖沙咀一帶景致。與銅鑼灣店相比，這兒的環境可優勝多了。也許是因為「來自星星的你」的韓國女神全智賢已非當日我造訪銅鑼灣店時那麼炙手可熱吧，這分店沒有了全智賢和其他韓國女星的靚靚海報，取而代之的，是店中一角的大型玻璃裝飾櫃中那些足有超過二十個大大小小的玩具公仔，這些按公仔高度前後擺放的玩具公仔，擺放得整整齊齊，一眼便能把顧客的目光吸引住，煞是特別。這兒因為開張不久，所以只有一頁簡單的 Softopening Menu，食物飲品已經盡在其中， 食物方面只有

韓國的炸鷄啤酒（치킨&맥주） 近年一直因某出韓劇而火紅了好幾年，市面上有各式其色的口味，而且做法亦各有特色。在銅鑼灣一直非常受歡迎的Chibee 這陣子在厚福街開了分店而且還做優惠所有食物7折，我跟朋友決定去試一下水準如何。餐廳環境舒適寬敞，而且全部侍應都是韓國人，服務態度非常好，讓你恍如置身於首爾一樣哈哈~ 但我估計由於剛開業，餐廳暫時只有簡單的menu，不過主要的炸鷄菜色還是有的。餐廳的一角放了很多cross over的擺設，趣緻可愛，在等上菜的時候可以好好欣賞一番。我們點了兩份炸鷄，一份Basil Pesto cream Chicken 同埋一份Sweet & Sour Chicken ，每份都是跟餐配沙律跟腌蘿蔔，但有點失望的是炸鷄是鷄柳而不是原件鷄塊...無論口感跟賣相與正宗炸鷄有點落差Basil Pesto Cream 口味是炸鷄跟醬汁分開的，而醬汁則用小小的火爐烘熱，味道方面非常重蒜蓉跟basil 香料的味道，口味特別，但個人略嫌炸鷄不夠脆，尚算可以。醬汁分量很多，足夠讓每塊炸鷄充分沾滿香濃的basil 味道。另外的sweet & sour 也不錯，雖然外層炸得不是非常香

肥死無命賠,部隊鍋加炸雞@Chibee Chicken and Beer尖沙咀厚福街8號H8 23樓MENU只有字沒有圖, 不是太方便同吸引炸雞熱好像沒有停過, 如後春筍一樣一間接一接開,也難怪一班人放肆吃著炸雞, 卻是有種沉淪的快樂多款炸雞中選了忌廉羅勒香蒜炸雞$178,因是店家的SIGNATURE,忌廉羅勒香蒜醬用火鍋一邊加熱,香氣撲鼻,把炸好的雞件蘸上醬, 外皮多了份羅勒香蒜的味道,真會教人按不住吃完一件又一件的, 個醬是畫龍點睛之效。說到雞肉亦沒有乾柴, 醃上了醃蘿蔔及沙律菜, 也可以去一去油膩感,酸甜而有爽口的蘿蔔,我總是覺得不夠, 因太開胃了。個卡邦年糕必食, QQ的年糕, 配以又濃又滑的白粉,包圍了厚厚又濃烈的白汁,而且加了很多茹,煙肉同椰菜。原來我沒有在食肆點過部隊鍋$220, 不過友人想吃也只好勉為其難,因定價偏貴了些呀, 有大量泡菜令湯紅紅,雖然紅不過湯唔會好味精同辣,入面更有餃子、餐肉、芝士腸同公仔麵,份量2個人剛剛好。飲品蠻有趣的, 只不過elaine bee 亂喝酒就會發酒瘋要看醫生,改點大JAR架FRUIT PUNCH $86, 比單點更化算。忌廉羅勒香蒜炸

Chibee Chicken and Beer 係香港共有兩間分店，分別係銅鑼灣同尖沙咀，銅鑼灣分店開左都有大半年，至於尖沙咀，就大約一個月左右啦。尖沙咀分店位於厚福街8號H8 23樓，環境乾淨企理，燈光暗暗地，感覺都幾高貴，播住D韓式音樂，好舒服。經過上次係銅鑼灣分店叫得過多食物既關係，今日一於帶多個朋友黎一齊食，3個人可以試多D唔同既野食。可能因為新開張既關係，餐牌只有英文同韓文，你聽落可能唔覺得係問題，但係少食韓國野既你，可能真係唔知Tteokbokgi  同 Budaejjigae 係咩，好彩因為科技既發達，所以我地好快就知道呢D韓式食品係咩黎架啦。難得黎到韓國餐廳，飲下韓式飲品都係常識，其實Coco Palm (Peach) 同埋 Peach Juice 既味道都好似，桃味都幾重，只不過前者有D椰纖果係裡面，幾好飲。Chibee noodle 似係拉麵微辣既湯底再加幾片午餐肉，拉麵幾咬口，湯底香濃帶辣 ，食落有少少似辛辣麵，如果午餐肉可以俾多少少我地就好啦。Spicy Sweet Chili Chicken: 炸雞係好多韓國餐廳黎講都算幾出名，分分鐘半個MENU都係炸雞。揀左