Chibee Chicken and Beer (Closed)

復活節假，同朋友行完街！想食炸雞，去openrice揾到呢間。一上到去，咁嘅日子得兩枱客都心知不秒！叫左原味炸雞，費事中伏！泡菜薯條同兩杯pink lemon tea!叫原味諗住無事，點知。。。。都係唔好食！我整都好食過佢，雞件炸得太老，味道又無乜！至於薯條，就正常，都ok大碟，個泡菜汁都ok嘅，叫幾特別。野飲，其實幾貴下，我地係因為覺得可樂都24蚊先飲呢個，正常味道，但色素真係爆棚！總括係難食，唔怪得之無乜人！

電話預約時由韓席站長接電話，英語流利，聽到韓國人接電話對店家的水準滿期待當日做完gel nail先去，8點幾去到超肚餓我地㨂左founde 炸雞，忌廉羅勒香蒜，聽過名已經知好惹味，再點韓式辣年糕，beer , ice peach teaFounde 炸雞先到，賣相好得有個少少火鍋熱住醬汁，醬汁濃濃羅勒香蒜味，配上脆皮炸雞，啖啖肉，勁正雞portion 都幾大，又唔too oily,同韓國食一樣辣年糕又小鍋上，熱辣辣火紅色的，年糕內有蔬菜同魚片配埋辣汁，好似仲好食過韓國食，最後忍唔住連雞都點呢邊個汁，一樣女

今次來到厚福街的Chibee Chicken居然唔使等位，相比起銅鑼灣分店的人流實在差太遠，可能是平日的關係吧！貪心的三人點了兩款炸雞一個部隊鍋和一jar cocktail。芝士醬炸雞配長薯條 - 炸雞塊是原味沒有骨，肉質鮮嫩多汁，又不會很乾身，芝士比想像中傑身，好像芝心批邊的厚身芝士，很邪惡！羅勒忌廉香蒜炸雞 - 炸雞應該和芝士炸雞同樣都是原味，配忌廉香蒜醬汁，這款比芝士炸雞重口味，醬汁充滿著羅勒的香味和蒜香！值得推薦！部隊鍋用料較普通，都是韓國腸仔餐肉和公仔麵的配搭，幾乎三百蚊性價比較低。相反炸雞份量多又無骨都只是百零蚊，部隊鍋可以不試。Pink Cocktail 一jar較枝裝抵，開頭入口有少少藥水和酒精味，飲多兩杯又覺得甜甜地幾易入口，最重要係佢夠凍又多冰幾解渴！這裡的店員有韓國人有外國人，外國金髮靚仔侍應超貼心，經常幫我地清理檯面見我地傾計又好主動幫我地影相加水，兩個女仔幾乎比佢電暈呢。。

位於尖沙咀附近的Chibee Chicken and Beer，是一間以煙雞為主的韓國餐廳銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓尖沙咀厚福街8號H8 23樓忌廉羅勒香蒜$178招牌的燒雞當然要一試忌廉羅勒醬以芝士火鍋的形式呈上，不斷翻滾著的忌廉醬忌廉奶香吸引， 賣相不錯把去骨一口炸雞沾上熱辣辣的醬汁，令雞球更為濕潤炸雞肉嫩滑帶有肉汁，少許油脂滲出，不錯哦卡邦尼年糕$108濃郁醬汁滿佈年糕上，貌相吸引卡邦尼醬呈奶油色，奶香滑溜年糕煙靭但有點太過硬身，熟透一點便更好了內裡配料並不算少，包括蘑菇，洋蔥，煙肉，令醬汁更香濃惹味韓式餃子 $60外表讓生菜包的餃子，真的有一刻誤以爲自已去了中餐廳餃子厚香餡多，一客五隻份量足內裡包著蔬菜和我愛的韓國粉絲，沾上小小醬油，口感清新不錯吃

Christmas Eve Night~ 晚上十一時多只有三張桌的客人，店內播著韓文歌，滿適合聊天。只是燈光較暗，不適合拍照也看不太到食物裡有什麼。我們由十一點吃到凌晨三點多，邊喝著聊著吃著，真的可以讓人很放鬆=]My Order:泡菜著條 ($56)甜酸炸雞 ($178)魚片湯 ($90)TokTok Peach ($72)Soonhari-Peach ($72)Goodday-Pineapple ($72)泡菜薯條份量比外面的多薯條即點即炸 配上燒酒!絕對是很搭的=D有個好像沙拉醬沾著吃，很美味..薯條面還有芝士絲加泡菜!多種口感讓人一口接一口。甜酸炸雞 一盤大約有12件，雞翅膀和雞腿較多而且有一顆顆的小年糕在配著。炸雞的醬很不錯，甜酸都有兼顧得到，雞肉就普普通通不是特別的滑。魚片湯沒有拍到相片，魚片湯用煤氣爐熱著，超級適合在冬天吃!內裡有超級多魚片..還有年糕和一點點海鮮。

Chibee Chicken and Beer有黎食炸雞啦，呢間炸雞店一向質素都唔差，所以我一路都係呢間餐廳嘅捧場客。而專一嘅我，通常都係食忌廉羅勒香蒜炸雞。忌廉羅勒香蒜炸雞 $178雞🐔全部都係雞🐔🐔🐔🐔🐔又食炸雞啦，Goobne炸雞是無骨的，炸漿唔厚，雞味較淡，但肉質鮮嫩不會太乾，蘸幼滑香濃的羅勒忌廉醬吃，味道細潤幽香，感覺不會太膩。但忌廉醬太少了，由於醬汁是以小蠟燭保持溫度，熱熱下....最後乾涸了🙈

係團購見到韓國炸雞$108有個2人套餐，地點仲係尖沙嘴，正，立刻買黎試下。以上係我地既2人餐，有一客芝士醬炸雞、2杯飲品、一客小沙律、一客酸蘿蔔同埋一份韓國辣年糕（呢個無影到）。芝士醬炸雞d芝士醬係用一個火烘住，保持熱既口感，芝士醬唔係好流既感覺，如果洪得耐，d醬會變硬，佢係d好杰身既醬。炸雞仲配左d薯條，不過薯條配茄汁match過芝士醬。炸雞唔會好油，而每一舊炸雞又唔會過份大舊，因為有d鋪頭d炸雞每舊係勁大舊，好難去咬。炸雞比想像中好食同飽，炸雞配芝士，非常邪惡！食完成口芝士醬，呢個時候你會瘋狂食佢嘅酸蘿蔔，不過不失，用黎清下口腔最好不過。辣年糕係辣，都幾辣，不過唔辣既韓國年糕就唔好食啦。辣年糕辣辣地，其實好惹味！飲品我地叫左桃茶同檸檬茶，唔會死甜，清清地幾好飲。其實可以點啤酒，不過我地唔好酒精je。其實團購價$108係抵抵抵，非常抵！以我觀察，份量同非團購價係一樣。呢度同其他炸雞鋪頭一樣，都會播kpop mv，不過就唔會大聲到傾唔到計，值得稱讚👍

呢次買團購coupon上嚟試下，$180(已包括加一) 有炸雞，年糕和飲品，兩個人應該夠食卦！(1) 忌廉羅勒香蒜炸雞 (原價$178) 屬於無骨雞件，皮脆雞肉夠滑，食落唔會覺肥膩，將雞件浸入忌廉羅勒Fondu, 忌廉羅勒味道濃郁，一流嘅口感，味覺嘅享受👍🏻雞有14件，份量足，兩個人都夠食，而且因為係忌廉汁，寧舍快飽。(2) 辣味韓式年糕 (原價 $98) 年糕煙韌，韓式魚糕有啲似本地薄身魚片，幾特別，另外材料還有菜，紅蘿蔔和泡菜等等，不過個汁幾辣，我個人喜歡辣就覺得特別惹味。(3) Fruit Punch 1 Jar (原價$108) 侍應好窩心地送上已經預冷嘅玻璃杯， 讚👍🏻，原本對Food Punch 無祈望，但出乎意料之外，幾好飲咼。😁(4) 環境和服務好多韓式炸雞店都係燈光火著，並播放強力吵耳嘅韓國跳舞音樂，這裡環境卻比較幽暗，倍添浪漫氣氛，場內播放的絕大部分係慢版韓國情歌，唔吵耳，邊傾計邊食野都相當舒適👍🏻，呢度裝修簡單，有些懷舊，角落裝咗個公仔箱，好搶眼。呢度嘅侍應操流利英語，餐牌中英對照，溝通絕對無問題，每位侍應都好好禮貌👍🏻，又唔催啲客食完要走，坐幾耐都得，令我相當

本身唔係想黎呢間食炸雞，但同一大廈的炸雞都full 了，呢間冇人就試試，入去見到個餐牌寫10:30黎$88一位炸雞任食，平安夜關係我就問佢有冇啦，佢話今日都有，點知我地叫晒野之後話冇，我地叫佐2杯飲品食，一柸apple cider 加士多啤梨，另一杯係西瓜唔知咩，每柸都差唔多$100蚊，但兩杯都甜到飲唔到，希望老闆見到會改善一下啦。

看見網上團購就被吸引了，原本看見有多款炸雞都難以挑選，後來在openrice看見很多人都推介尖沙咀店獨有的1)芝士醬炸雞...但送上來以後，初時的芝士還能拉絲，但配上炸雞，感覺還是偏乾身....而且女生們始終愛慢慢談，慢慢吃...於是芝士醬再煮多一會兒，就變成了薯蓉般😯團購的餐還有...2)辣炒年糕....年糕硬了點，但味道辣得過癮!3)雜果賓治...正常的😊總括來說....以團購來說也算是不錯😊

之前都黎過呢間餐廳好幾次，都好鍾意呢到既食物，今次見到Groupon 有coupon 買，2人套餐都係$166，剛好有我最鍾意既炸雞同埋年榚，仲包埋野飲添。年榚有得揀卡邦尼同埋辣味年榚，其實兩款我都試過架啦，但係今日無啦啦想食辣野，所以叫左辣味年榚，唔知點解今次好似特別辣咁，辣到流晒眼淚呀。炸雞方面我地叫左鄉村風味炸雞 ，有別於其他雞，呢款雞係有骨既，要吐骨，食得多都有D累。不過D雞炸得好脆，又唔會太油，雖然有2款唔同既汁伴碟，但係我都係覺得唔點D汁仲好味。飲品方面我地叫左一jar fruit punch，今次都係多得呢jar fruit punch先至食到D辣味年榚，唔係太食得辣既朋友都係叫卡邦尼好啦。

一行三人 今晚好想食韓國料理知道chibee係尖沙咀都有分店唔洗揀, 因為之前食過CWB果間覺得好味, 今次一於推介比朋友試試所以即刻打去睇下有無得BOOK位結果韓妹回覆,要WALKIN 無得BOOK 嘅.可能平日, 好彩地唔需要等位. 入得!餐牌非常簡單, 只有一版紙. 可惜只有韓文同由韓式英文菜名..基本上, 無食開又或者唔查下,真係唔會知食什麼。(分別有炸雞, 年糕, 小食, 湯類)來來 先飲啖生啤先非常夠凍 又易入口 不錯但可惜$55 只得380ml 到喉唔到肺貴左啲又細杯左啲咁喇個人偏愛pesto 所以點左Basil pesto cream chicken無骨原味炸雞加小量調味香草配Basil pesto cream sauce外脆內滑 沾上pesto sauce除左調味仲即時感覺無咁熱氣再加上窩心設計, 用candle令醬汁保持溫度, 令食物到最後都不失水準**份量都唔少 三至四人食 剛好Royal palace teokbokgi 韓式粉絲湯年糕甜甜地嘅湯底, 彈牙粉絲, 煙韌年糕 加上少量牛肉碎, 好味道最後一道, CHIBEE noodle大家都以為係韓式撈麵但原來係

多得那套星星韓劇, 還記得早陣子掀起過一股韓式炸雞熱潮. 那個時候一連好幾家韓國過江龍炸雞品牌一窩蜂的登陸本港, 人氣較盛的那些店更是天天有長龍, 晚飯亦不惜等個2-3小時為的就是要吃一口炸雞, 喝一杯啤酒. 時至今日, 熱潮巳退, 不過質素較好的炸雞店仍能維持著, 像這家CHIBEE CHICKEN, 剛登陸時是在銅鑼灣, 現在也擴展到尖沙咀來了. 這家CHIBEE CHICKEN AND BEER, 老闆都是韓國人, 去年在銅鑼灣開了首家香港店, 反應不錯. 這次再跳過來九龍開分店, 位置就在尖沙咀厚福街走到盡頭的H8內, 這幢H8內全都是食肆, 當中亦不乏競爭對手的炸雞店, 不過CHIBEE就設在頂樓, 看來信心十足. 走進店內, 地方更大更見寬敞. 一進來便看到大大個''肥仔招牌'', 再來外牆全都貼滿了不同食客的即影即有照片, 而且周圍的擺設亦夠年輕, 單是角落一大個玻璃櫃放著的珍藏玩具, 就可以知道老闆還是一個KIDULT吧~(笑)看看餐牌, 這裡主打的當然是各式各樣的炸雞, 有原味, 辣味跟甜酸口味等等, 價錢平均在百多元一份, 份量夠3-4人來分. 不過常聽到身邊不少

尖沙咀厚福街美食多，好多時都會到厚福街覓食，今次男友又帶我來食好西。Pink lemon ice tea – 職員推薦的Pink lemon ice tea，佢地話幾好飲的，我便相信職員，但只是一般。部隊鍋 - 韓式部隊鍋我是第一次見識，除了麪，也有餃子與午餐肉，一早叫飲品，可以一路食一路飲。Fruit punch – 食完又叫飲品，至愛Fruit punch，没酒精有味道。忌廉羅勒香蒜炸雞 –没有骨炸雞，配綠色蒜味醬汁最正，同男友一齊食，不消一會巳食完。

新開不久，前來見識下韓式炸雞，燈光偏暗配韓式音樂好有feel。 忌廉羅勒香蒜炸雞-炸雞唔洗吐骨，大家都大吃起來，炸雞份量都幾多，炸雞有肉汁而且嫩滑，醬汁仲重蒜味，薯條切得很幼，重薯仔味。這個部隊鍋-的麪條用了正宗的韓式麪條，加入午餐肉、餃子、司華力腸、金菇和蔬菜，令我們欲罷不能。蒸餃子-5粒剛夠2人食，醬汁都幾濃稠，餃子入面多菜，美味又飽肚。