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✨招牌海南雞配油飯🐥去骨雞肉啖啖嫩滑，可以選擇轉雞髀，雞髀肉質非常滑，但稍微有點腍。雞皮厚薄適中，口感偏軟。鹹香味和雞味不如以前那麼突出，白飯或油飯都可以，油飯粒粒分明，不油膩，但有點硬，還帶著淡淡的炸蒜味，香茅味和油香則比較淡。✨滷水元蹄配油飯🐷竟然比雞飯更好吃！豬手滷得非常入味，又不會過鹹。豬皮炆得超級軟腍，口感黏滑，膠原蛋白滿滿。瘦肉部分也不乾柴，同樣可以選擇白飯或油飯，滷汁撈飯特別美味！
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整體嚟講，我會再encore哩間。成為左大角咀街坊後，哩段時間一直係大角咀度覓食~轉季好想飲湯又唔想食太多嘢，見到哩間有肉骨茶，落單前有問過有冇人均低消，佢又真係冇。🐷 燒豬頸肉油飯 + 熱奶茶 + 細時菜 $70豬頸肉份量好多，油脂比例好好，唔會太乾，又唔會太油。🍲 細肉骨茶 $32因為佢個Menu寫住係細肉骨茶，所以expect係細細碗，一人份量啦。但係當佢嚟到嘅時候，我當場話咗一聲以為佢拎錯咗大肉骨茶 😂 真係好大碗啊！咁嘅價錢好抵啊!!!!! 入邊湯料份量都好足有豆卜有一字骨等等等等。臨走嗰陣時見到隔籬枱去骨海南雞色水好靚，已經諗定，下次要試吓 😌
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大角咀的食店林立，想不到這間以雞作主打的小店水準這麼高！招牌的小雞標誌很搶眼，但其實我是被「去骨」兩個字吸引。一直都覺得去骨這個步驟很費時。幾十元的海南雞飯套餐，用了這種特別的碟上枱，有齊海南雞專用的三種醬汁：黑甜豉油、辣醬和薑蓉，雞油飯入味但又不油膩，雞肉很滑，連雞皮都達爽口好味的級別！最要讚美的是：雞的份量很多，很抵食！而附上的湯，胡椒味勁濃，味偏辣，飲得很過癮！用心製作，是一間可以再幫襯的小店！
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多次幫襯雞仔了，之前都係買外賣多，今次就試吓堂食先。招牌海南雞飯的一人餐海南雞色澤鮮黃，冇骨啖啖肉，雞肉算嫰滑，雞皮爽口，以咁嘅價錢，雞嘅份量算係多。油飯個人覺得太乾身和硬，隨碟配上三個醬汁（包括黑醬油、泰式辣汁同薑蓉），個人覺得黑醬油+泰式辣汁一齊係最好食。油菜味道正常發揮，一人份量尚算足，菜心都淋。送嘅椰子湯最有驚喜，初時以為例湯都係無咩味，點知飲落有椰香，又唔錯喔！個日發生小插曲，叫咗杯凍阿華田，嚟到飲咗一啖，淡到似飲水咁，立即同咗侍應姐姐反映，佢都即刻幫我換個杯，點知第二杯都係差唔多，奉勸各位如果叫嘢飲，唔好叫凍華田喇。以咁嘅價錢，咁嘅份量，質數算係合格，應該會再嚟。
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今次經開就去大角咀入了一間寫明係海南🐓專門店由於我地2個人,就叫了個招牌海南雞飯的一人晚餐+海南雞 X 肉骨茶1人晚餐, 飯碟幾特別，另碟上附有三個醬汁, 望落幾吸引一心諗住好好味.....可惜失望 冇乜驚喜, 為了填肚就算啦招牌海南雞 雞味淡 ,調味淡, 油飯,感略軟 ,冇油香, 麻麻地,油菜好似長者食咁軟淋淋肉骨茶湯料淡唔夠濃,湯料都可以既,不過似大雜會咁......另一個中湯係南瓜栗米湯, 味道一般,但湯內無湯料😿仲有用膳時,服務員好似趕收工,成日走嚟你收碟收碗,一心諗住大角咀呢啲良心小店心感不快🤯
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