雞仔去骨海南雞專門店

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✨招牌海南雞配油飯🐥去骨雞肉啖啖嫩滑，可以選擇轉雞髀，雞髀肉質非常滑，但稍微有點腍。雞皮厚薄適中，口感偏軟。鹹香味和雞味不如以前那麼突出，白飯或油飯都可以，油飯粒粒分明，不油膩，但有點硬，還帶著淡淡的炸蒜味，香茅味和油香則比較淡。✨滷水元蹄配油飯🐷竟然比雞飯更好吃！豬手滷得非常入味，又不會過鹹。豬皮炆得超級軟腍，口感黏滑，膠原蛋白滿滿。瘦肉部分也不乾柴，同樣可以選擇白飯或油飯，滷汁撈飯特別美味！

 整體嚟講，我會再encore哩間。成為左大角咀街坊後，哩段時間一直係大角咀度覓食~轉季好想飲湯又唔想食太多嘢，見到哩間有肉骨茶，落單前有問過有冇人均低消，佢又真係冇。🐷 燒豬頸肉油飯 + 熱奶茶 + 細時菜 $70豬頸肉份量好多，油脂比例好好，唔會太乾，又唔會太油。🍲 細肉骨茶 $32因為佢個Menu寫住係細肉骨茶，所以expect係細細碗，一人份量啦。但係當佢嚟到嘅時候，我當場話咗一聲以為佢拎錯咗大肉骨茶 😂 真係好大碗啊！咁嘅價錢好抵啊!!!!! 入邊湯料份量都好足有豆卜有一字骨等等等等。臨走嗰陣時見到隔籬枱去骨海南雞色水好靚，已經諗定，下次要試吓 😌

大角咀的食店林立，想不到這間以雞作主打的小店水準這麼高！招牌的小雞標誌很搶眼，但其實我是被「去骨」兩個字吸引。一直都覺得去骨這個步驟很費時。幾十元的海南雞飯套餐，用了這種特別的碟上枱，有齊海南雞專用的三種醬汁：黑甜豉油、辣醬和薑蓉，雞油飯入味但又不油膩，雞肉很滑，連雞皮都達爽口好味的級別！最要讚美的是：雞的份量很多，很抵食！而附上的湯，胡椒味勁濃，味偏辣，飲得很過癮！用心製作，是一間可以再幫襯的小店！

多次幫襯雞仔了，之前都係買外賣多，今次就試吓堂食先。招牌海南雞飯的一人餐海南雞色澤鮮黃，冇骨啖啖肉，雞肉算嫰滑，雞皮爽口，以咁嘅價錢，雞嘅份量算係多。油飯個人覺得太乾身和硬，隨碟配上三個醬汁（包括黑醬油、泰式辣汁同薑蓉），個人覺得黑醬油+泰式辣汁一齊係最好食。油菜味道正常發揮，一人份量尚算足，菜心都淋。送嘅椰子湯最有驚喜，初時以為例湯都係無咩味，點知飲落有椰香，又唔錯喔！個日發生小插曲，叫咗杯凍阿華田，嚟到飲咗一啖，淡到似飲水咁，立即同咗侍應姐姐反映，佢都即刻幫我換個杯，點知第二杯都係差唔多，奉勸各位如果叫嘢飲，唔好叫凍華田喇。以咁嘅價錢，咁嘅份量，質數算係合格，應該會再嚟。

今次經開就去大角咀入了一間寫明係海南🐓專門店由於我地2個人,就叫了個招牌海南雞飯的一人晚餐+海南雞 X 肉骨茶1人晚餐, 飯碟幾特別，另碟上附有三個醬汁, 望落幾吸引一心諗住好好味.....可惜失望 冇乜驚喜, 為了填肚就算啦招牌海南雞 雞味淡 ,調味淡, 油飯,感略軟 ,冇油香, 麻麻地,油菜好似長者食咁軟淋淋肉骨茶湯料淡唔夠濃,湯料都可以既,不過似大雜會咁......另一個中湯係南瓜栗米湯, 味道一般,但湯內無湯料😿仲有用膳時,服務員好似趕收工,成日走嚟你收碟收碗,一心諗住大角咀呢啲良心小店心感不快🤯

招牌海南雞 🐤冇骨啖啖肉，啱晒食肉獸😋雞肉好嫩滑好有雞味，雞皮爽得嚟仲有唔肥👍🏻附送3款醬汁，包括黑醬油、薑蓉、泰式辣汁 最中意係黑醬油，甜得嚟仲甘甘地香油飯 🍚油飯好香，唔太油，但係比較硬無味精老母雞住家靚湯好足料好鮮甜，唔錯

繼續我哋既大角嘴午餐遊，見咁耐無寫食評，其實係因為化骨龍博主被化骨龍太投訴要減肥減磅。咁都係既，大熱天時，熱到連行街都身水身汗，咪食少啲，食精啲囉。《雞仔》其實開左好鬼耐架喇；不嬲都係我吾想唸午餐食乜嘢既時候，隻腳自動行去報到既地方。點解？平！$55 一碟鷄飯配有保證質素既三色醬！ 仲送椰子雞湯潻！ 靚！海南鷄走骨大件，有胸有翼好彩嗰日師父仲配隻雞槌過你！海南雞極滑入口，再聞吓啲油飯香，然後再一啖送入口。嘩。。呢個配搭算係減肥中既我每天既慰籍。。正！除咗雞，好友既炭燒豬頸肉直頭大份到我嘩左出聲。比雞飯貴一蚊，豬頸肉爽！香！又大份！我個人冇食，不過好友直頭話係肚餓之選！值得一提，服務員口罩小姐又後生又有求必應。要水有水，加醬又ok ; 好友加飯又冇問題；又見忙住清枱兼上菜，見佢忙到團團轉都咁幫手，都讚下嘅。總結： $55 好味走骨啖啖肉。送埋湯。其實幾抵！

總店喺長沙灣嘅雞仔 比一個前教煮餸DJ介紹過 話抵食又好食 今次經開就去大角咀分店試吓係咪咁正 可惜令人失望 冇乜驚喜⭐️招牌海南雞 海南雞 皮爽 少少肥 肉嫩 雞味淡 調味淡 得皮有鹹味油飯 口感略軟 冇油香 麻麻地記憶中睇YouTube介紹過係用靚米但完全唔係嗰回事🙈另外仲有個小插曲 就係我落單時個呀姐不停叫我要白飯 我話我要油飯此時廚房嗌出嚟話冇油飯 後尾又話有完全唔知發生咩事⭐️無味精老母雞住家靚湯湯 好足料 味道好鮮甜 好好飲 碗湯好有驚喜 唔好錯過食物可以 未算好出色 油飯有待改善 環境可以 服務麻麻 價錢可以

番工放lunch 食咩，一向係打工仔一早由10點就開始關心的議題。不過呢間雞仔海南雞就一直係我同事每星期必食！1）雞仔大脾油飯（$65）比起一般去骨海南雞，雞仔大髀肉更嫩滑，而且肯定無骨/無骨碎！油飯油份亦剛剛好，唔會食到成口油，但又夠香。2）口水雞白飯（$57）口水汁夠哂惹味，仲有花生碎+芝麻！如果再多D一定可以送哂D飯。海南雞有一兩舊小碎骨，真係要小心啲食！3）生煎瑤柱鹹魚肉餅油飯（$55）呢款鹹魚肉餅鹹香味夠晒！而且都幾大份，絕對夠送飯。而且煎得唔會過油，非常好！每個午餐都送例湯。如果可以包埋有飲品就更好！而家凍檸茶要加$7先有。不過食物夠好味，能滿足我哋一眾打工仔口腹就得！

超級好食 刻意入黎申請帳號比好評 兩日食1次 餐餐都食佢 食上癮D 湯無味精 雞和豬頸肉都好好食 餐餐食完就懷念 下餐又想食佢 特別係啲湯 同埋送餐速度奇快！ 食過咁多間之中送得最快 極級推介

又一波沒晚市堂食的日子， 有時真係唔想煮，但外賣食到都已經唔知食乜好。今日忽然醒起之前食過嘅冇骨海南雞係大角咀都有分店， 離家不算遠於是就決定今日食佢。我地五個人，所以點了一個二人餐，單點了一個海南雞飯，另加了兩個小食， 過年幾日吃了不少所以應該夠食了。二人餐有半隻雞、一份小菜，我選了咸魚煎肉餅、兩碗油飯、一份油菜、兩個湯、兩杯飲品，好豐富。佢地嘅海南雞去了骨，啖啖肉，皮爽肉嫩，冇肥膏，應有嘅三款醬汁味就都唔錯。而且份量足。咸魚肉餅則較遜色，粉太多。春卷同魚餅都唔錯，新鮮香脆。油飯一點都唔油，好香，軟硬度可以。特別鍾意佢個湯， 係中式嘅南瓜湯， 但加了青蘿蔔，特別解熱。

埃華街呢一間海南雞飯專門店，屋企人經常讚好味，終於「的起心肝」去食個一人的午餐.午餐包足料大例湯，一碟菜心，海南雞及油飯（可改白飯），飯盤好有心思，吃得開懷。另盤上附有三個醬汁，好貼心。雞肉鮮嫩，油飯剛好不油膩。例湯都好有誠意，湯料足，湯味亦濃郁，滿滿紅蘿蔔，大飽口福。果真好味，解釋咗點解每日中午都大排長龍。值得一提呢間餐廳好以免費加飯，可以滿足大胃王，餐廳老闆真有心思。大家下次想食海南雞飯不妨嚟試下。

[]必試！A1. 招牌海南雞飯$54午市包杯熱飲 或轉 無味精雞湯鋪頭名都有得你叫 海南雞專門店，梗係要試翻款招牌先😚雞肉件數一啲都唔鬆手，件件都嫩滑到好似BB仔咁。。配埋三款正宗醬汁、送埋開胃青瓜粒。。濃濃雞湯：有南北杏，少量雞絲，飲得出係落足料同心機去煲。。自私評分：🟡🟡🟡🟡🟡自私評論：平靚正！！服務態度一流，雖然一入去冇位，但等左陣，好快就安排入座🙂埋單果陣，收銀都好nice😚會再回訪👍👍

好耐冇返嚟大角咀，再返嚟相隔六年見到新開舖頭有海南雞有肉骨茶相當吸引肉骨茶套餐， 只係$55就試吓佢平時隔離街出名海南雞飯嗰間一個套餐差唔多$100套餐一到超級有驚喜，超級大碗😍😍😍入邊超多排骨，同埋其他配料超多藥材配料充足，湯頭夠味唔會太咸唔會好似其他舖頭咁，飲到豉油味完全可以滿足到我平時鍾意飲湯嘅慾望淨係飲碗湯都已經飽咗，強烈推薦💪🏿不得不讚服務員姐姐好好，環境乾淨舒適，希望新店可以維持質素，下次再試其他嘢

5個人嚟到新開嘅雞仔食晚飯嗌咗個四人套餐:::#招牌海南雞 (一隻)🐓話明冇骨，唔洗𦧲骨啱晒我呢啲懶人雞肉夠嫩滑，重點係佢有連埋雞皮㗎！仲要唔算肥！(之前響新加坡食海南雞佢竟然係冇皮😭)#招牌香油飯 (四碗)🍚老實講，油飯係幾香嘅，但係我覺得佢偏腍#生煎瑤柱鹹魚肉餅 🐖瑤柱我就唔係好食到，不過真係好有鹹魚味同埋佢啱啱炸(?)起就拎出嚟，個皮好香脆#泰國特色豬頸肉 🐖豬頸肉肥瘦適中啖啖肉，蘸埋嗰醬汁食落一啲都唔滯佢仲有 油菜一碟 🥬，同埋 #無味精老母雞住家靚湯 🍲成個餐份量都好足，我哋五個人一齊食都食剩一碗飯另外嗌咗兩個小食:::#泰式香茅炸魚餅 🐟 & #越式粉絲皮春卷 🫔魚餅就冇乜特別；個春卷皮真係好脆(記得店長仲糾正我個春卷唔係泰式係越式😂)