十二味麻辣三兄弟 (Closed)

昨天和幾個朋友去尖沙咀逛街，走在彌頓道上，大家準備先吃個午飯，朋友先看到了一家北角雞蛋仔，之前聽說好吃，就在排隊買，我們等他的時候看到了這家十二味麻辣三兄弟。本身幾個朋友都愛吃辣，一看門口寫著有麻辣香鍋和麻辣燙，簡直回到內地的感覺，就直接決定在這裡吃了。店內環境很好，非常大，對於彌頓的地鋪餐廳來說真的算很大的一家店了，店員領著我們坐在一個比較寬敞的位置，旁邊就是出菜口。桌上有菜單，自己用比圈想要吃的菜。有香辣蝦，香辣蟹和香鍋田雞，我們嫌螃蟹吃起來麻煩（哈哈我們都比較懶），然後選擇了香辣蝦和田雞。然後我們開始選麻辣燙，種類超級多，直接造成了選擇困難綜合征，我們每個人各圈了幾個自己喜歡吃的菜，我選了海帶，鮮腐皮，素雞，生菜。主食主要是麵條，有擔擔麵，牛腩面牛輾面，牛腩牛輾可以選辣和不辣的，我們當然都選擇了辣的。可能中午客人不算太多，上菜速度還挺快的。先說香辣蝦吧，我覺得肯定炒之前先煎過，蝦皮非常的脆，可以連肉帶皮一起吃，而且廚師已經剪去了蝦頭不能吃的部位，所以根本不用吐出來可以全部吃掉，蝦又大，整個感覺簡直充斥著幸福感。田雞鍋上來之後我先吃了鍋裡的蓮藕和土豆，因為常吃田雞的人肯定知道這些配

新店開張，沒有擠上開業優惠，賭氣說從此不吃了但最後還是敗給了自己的唾液腺為什麼呢? 因為「無辣不歡」啊!從佐敦D出口出來左轉，往尖沙咀方向走，走過一個十字路口就到了九點半到的，已經不用再等位了，這點我中意原來這家十二味不叫「九宮格」，而是「麻辣三兄弟」正好今天是我和哥哥、弟弟一起來吃，對，這個故事就叫做「麻辣三兄妹吃麻辣三兄弟!」既然三兄弟，那就都吃好了．我們點了一份「麻辣小龍蝦」，＄99一共13只，蝦不是很大，也不是川渝的龍蝦做法，但味道很入味，不知道放了什麼香料，有股淡淡的藥膳味兒，一口氣吃完...還意猶未盡的我們還點了一鍋麻辣燙，點自己喜歡吃的菜就好，我自己覺得最好吃的是藕片!哥哥說，少吃點，因為...吃藕=醜另外還有一個麻辣香鍋，這是我覺得這家店的鎮店之寶! 這些菜品應該都是先炒過一次的入味的，裡面放有芝麻、花生還有香菜提味兒，那叫一個香啊而且鹹淡正好，油膩度也正好除了主菜，我們還點了三樣小菜，大排檔餐前必備有沒有!!!人生得意須盡歡，只恨自己胃太小！喔，對，另外推薦他家的「桂花釀」，在紅磡店就喝過，但那邊是一杯，這邊是一扎炎炎夏季，來一扎，然後大氣磅礴地說:“全!部!要!大!

今次行過見到有間新店開張, 我同同事都鍾意食辣, 就入去試試, 橫掂都有折我叫左個麻辣香鍋, 同事叫左麻辣湯我個鍋還可以, 不算太辣, 都重香料味, 份量足夠, 但就似用打邊爐料, 再加麻辣汁咁 麻辣湯就較濃味, 唔係好多香港人接受到, 似岩自由行 同埋開彌敦道, 做遊客吧!

冇胃口。咁啱見到呢間新開川菜有麵類午餐，入去試下。呢度前身係一間本地品牌開嘅日式火鍋店，隔局冇變。我要咗牛麵，冇得揀辣度只可要或唔要，咁梗係要辣，仲加咗小食麻辣豬耳。牛似滷水唔辣，切得頗薄冇乜咬口又冇啫喱狀嘅筋，幼麵腍身索哂啲辣味但冇麻，放面嘅芝麻冇香味亦冇味，整體味道還可以。豬耳爽帶微量麻味同少辣，但算幾香，好過碗麵先。四川菜精粹嘅麻、辣、鮮、香，今日唔係好體會到。