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13-min walk from Exit C, Fanling MTR Station
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Opening Hours
Today
16:30 - 00:00
Mon
Closed
Tue - Sun
16:30 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
去聯和墟食潮州打冷，見到呢間好多人坐，門口掛D滷水又幾靚，所以試下。就咁叫左2條招牌菜🤤滷水拼盤同豉椒炒蜆👍🏻😋我見枱枱都有叫🤤果然味道幾好🤩而且份量都好大碟。值得一食
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星期六 爆場 擺街邊都滿不過好快有位 8pm入座我為咗個 韭菜豬紅而黎點餐嘅時候 侍應姐姐同我講買晒😞😞😞😞當時想起身唔食 但係算啦 都坐低咗鹽焗走地雞-半隻 時價$120肉質嫩 入味 雞胸平時唔食 因為好多都又韌又柴但佢哋整得啱啱好不過食到底嘅時候發現咗一舊唔熟嘅雞 呢度要扣分話晒呢半隻雞嘅價錢都唔平滷水拼盤 $120咩都有啲 唔使煩唔使諗大部份都整得唔錯但其中三樣我唔太滿意滷大腸 滷雞蛋 偏鹹好彩叫咗碗粥 中和一下佢哋嘅味道失望嘅係 一心以為個底放滷水豆腐點知係豆腐卜 😭😭平時係滷水豆腐
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朋友介紹話椒鹽瀨尿蝦好食😋就去食，入到去好多人，朋友一早選左室內，有冷氣怕熱既人岩曬，仲有好似我地怕煙味就最岩。椒鹽瀨尿蝦：好野味，唔大隻但好入味，蝦肉結實好鮮甜，好濃郁椒鹽味，鹹鹹地咁送啤酒一流。😍炒蜆：呢度既炒蜆好野味，唔同出面又無沙，個醬汁唔簡單，食到有少少香料味，食唔出係咩味，隻隻都比醬汁包住，好正，難怪朋友至愛食。🤪😜墨魚併鹵水豆腐：先講下豆腐先，好滑，鹵水豆腐皮食到有少少巴椒味，放係墨魚🦑底都好多塊，好味道😍😛再講下墨魚，切得好薄容易黏滿醬汁食，再點佢既秘制辣椒油食，好香好入味又鮮甜，食到我停唔到口，朋友話點蜆汁食仲正，真係正😋😋🤩鹵水雞蛋：朋友必推，唔好睇佢好普通，食落無得嘆，超級入味，入曬鹵水汁香味，蛋黃好豐厚，唔散，硬硬地咁，愈咬愈香，入味到似菜葉蛋，應該浸左好耐，值得讚！😄😁👍🏻👍🏻之後再打包碟椒鹽瀨尿蝦同鹵水鵝掌鵝翼返屋企比屋企人試下，埋單先$500幾都抵食，會再去。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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細佬突然來電約我同媽媽一齊食飯, 都唔知食乜好, 諗一諗, 媽媽很喜歡食豬紅, 於是決定到粉嶺食打冷, 三個人叫左四碟, 蠔餅, 鵝肉, 炒蜆, 當然唔少得韮菜豬紅, 蠔味十足, 炸得脆, 但粉底就比較遜色, 鵝肉好香, 肉質唔韌, 例牌墊底有花生豆腐, 媽媽就清了所有花生, 豆腐非常滑, 炒蜆粒粒好飽滿, 味道同平常食開的有少少分別, 不過不失, 韮菜豬紅味道剛剛好, 唔會太咸, 下次想食打冷, 呢間都可以繼續選擇.
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聽聞多次說好味，路過多次說嘗，最終可嘗了。其實店名是：潮州王打冷鹵水鵝片下有我稱的“乾皮豆腐”和“水煮花生”再淋上鹵水汁，鵝片好入味又淋沒根，花生淋，豆腐不入味是正常，食到最後一兩片鵝片便感覺太鹹，總括是好味。鹽醃牙帶魚，超鹹才能好好配合潮州白粥。潮州白粥是個人至愛，什麼都不需說。狗菜豬紅，豬紅早已加入糊椒粉（不多），明白用來除去腥味，所以是可以接受。這道菜是好入味也好味，也熱辣辣。
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