香城茶室 (Closed)

原來在尖沙咀香港歷史博物館內有一家由社會企業「康融」經營的食肆名叫「香城茶室」。茶室以老香港為主題，配以懷舊裝修及昔日地道香港美食，具濃厚的懷舊氣息。門口放了個仿鐵皮大排檔, 而且檔前面有幾張大排檔獨有的長木櫈及木櫈仔, 兒時父母帶我到上環大笪地的情景突然湧上腦海。另外, 「香城茶室」的招牌用上霓虹光管, 充滿香港特色。甫入茶室立刻被它的裝潢所吸引。由座椅到擺設都經過精心佈置，充滿懷舊味道。另外茶室用不同的座椅劃分了四個區域。除茶室提供多款本土美食外, 茶室猶如迷你博物館般展示多款老香港的生活用品。茶室提供多款經典茶餐廳美食，如菠蘿油、奶油豬仔包、紅豆涼粉冰...等等。茶室以半自助形式經營, 即先到收銀處購買食物領取号碼牌後, 店員會送上食物。水吧及收銀處在門口當眼位, 店方佈置用心連這裡都不放過!自己揀位坐, 揀了個六、七十年代茶室中的雅座。棕木色的櫈, 櫈背有圓鏡, 非常優雅的坐椅。上面掛著鳥籠, 茶室的特色, 還欠脚下放一個啖罐。這裡没有太多套餐選擇, 最後點了份<常餐 $45><沙嗲牛肉麵> 一般茶餐廳的棕黄色的沙嗲牛肉, 又結身而且質感較粉狀,

一直以來，都喜歡參觀不同的博物館，每年只不過花$200，就可以一家大細四圍去，真是化算。而基本上每間博物館都會有附設的餐廳，往往會撥交社企經營，而香港博物館就是由扶康會成立的社企營運。所以在服務上，都會比較慢及未夠細心，但希望大家可以體諒。而店內以六七十年代的冰室陳設為主，亦擺放了不少當年或仿製的食具，令人彷彿步入了昔的冰室。常餐沙爹牛肉公仔麵其實單看賣相，真的覺得有點求其，麵條未食已經知道淥得過火，一咬之下，毫無彈性，牛肉亦醃到無味，可以說是不合格。炒滑蛋配餐肉炒蛋老得過份，就算切絲都可以，午餐肉略為煎過，但依然很大路。奶油脆豬仔包只得半邊，無疑烤得夠外脆內軟，也許是整個套餐中最合乎水準的一環。凍檸檬茶要另外加$2，算起來差不多近$50，在下午茶餐而言，確實偏貴，但掛著社企的名牌，又加了一份同情心，就算只有小小的一杯，都覺得情有可原。

數月前來過香城茶室，喝過個人覺得超合我胃口的熱奶茶，熱度相當足夠，奶與茶比例恰當不澀口，令人回味，就襯家人放大假一同前來.想不到平日下午3時多，茶室也有相當多客人，比起大半年前初開的時候，人氣旺盛得很. 也如同大部份開業了一段時間的餐廳，水準下滑是正常不過的事，而下午茶菠蘿油配熱飲 $23 加價到 $28，加價率高達22%，令人吃驚!茶室是自行付款，食物由店員送上，選坐懷舊卡座，座位狹窄，肥一點都坐得不舒服.菠蘿油配熱飲 ($23)熱奶茶顏色對辦，奶茶夠香滑，可惜熱度不足，令專程來喝奶茶的我，非常失望!菠蘿油熱烘烘的菠蘿油外皮香脆，麵包鬆軟，夾上厚厚一片冰凍牛油，邪惡美味.吃飽飽，買票進歷史博物館參觀，是日為漢武盛世：帝國的鞏固和對外交流特備展覽的最後一天展期，入場費為$20.場內最觸目的展品為來自徐州博物館的金縷玉衣，於徐州市獅子山楚王墓出土. 其實家人早前在徐州定居、工作了2年，我到徐州探訪時，已把徐州各大、小博物館、古墓都去過好幾遍，特別是只需出示回鄉卡便可免費進場的徐州博物館，都去過3次. 當地參觀的市民少之又少，金縷玉衣對他們來說也見怪不怪. 不過話說回來，物離鄉貴的道理是真

因為我家小姐學校outing去參觀香港歷史博物館的俄羅斯宮廷文物展 - 皇村瑰寶, 為娘的又去沾染一下文化的氣氛.展館內不准攝影，參觀完，去了位於館內的香城茶室，同孖寶婆婆坐吓，飲番杯嘢，嘆個下午茶。茶室玩懷舊feel, 孖寶婆婆好like, 啲卡座呀、膠滕椅都幾有香港幾十年前嘅特色，座落於香港歷史博物館，這茶室也蠻特別的。食物當然有懷舊的菠蘿油和茶餐廳熱奶茶，婆婆點了熱0T，另外點了一份蛋牛治給孖寶作放學後茶點。熱奶茶一般啦，菠蘿油有點與傳統不同，沒有傳統的鬆軟，我想是現代人講求健康，沒有落豬油的緣故吧。和媽媽看完展覽，再懷舊一下，這間香城茶室簡單得來都幾得意吖。

今天我要介紹的是歷史博物館， 最近和國立俄羅斯皇村博物館聯手合作，帶來427件的俄羅斯宮廷瑰寶，超過一半是首次在海外展出，部分存放在倉庫內珍寶更是首次展出。走累了也得充充電，填飽肚子再說啊!博物館內的餐廳水準不錯，值得推荐，食物屬於市價(40多至50，60元港幣一個套餐)，但食物好吃，也夠熱。我們點了五香肉丁方便面加港式奶茶，還有沙爹牛肉通粉加我最愛的可樂，還有一份脆脆豬(就是半片烤過的「豬仔包」加上牛油和煉奶，很好吃的呢)加火腿。我覺得面和通粉掌握的時間很好，不會大過軟腍，上面的料也多。那片脆脆豬也香脆甜。這裡的食物都是非常港式茶餐廳的食物!玻璃瓶裝可樂只有在餐廳才找到，超市買不到啊!除了港式食物，這裡的裝潢也很老香港，(應該是參照香港的七，八十年代)看我坐的位置像不像「花樣年華」裡張曼玉和梁朝偉吃晚餐的場景呢?總的來說，就是食物很好，氣氛很對就是了。充好電，又可以再看展覽了。(一般博物館內的餐廳都比較坑爹，東西貴味道又不好。因為走博物館不是走一天，也要走幾小時，又餓又渴想休息一下再逛就必須在餐廳內用膳，如果走出去待會入場票又要再買，所以通常這些餐廳都會抱著獨家的心態，東西超級坑。)

其實歷史博物館的常設展覽都已經行到爛哂，不過這次有一專題展覽 ，所以特地到博物館看看. 記得小時候看過一齣動畫 是關於俄羅斯皇室的，公主失憶後流落民間，雖然巨體內容已忘了，但對於俄羅斯皇室興衰也相當有興趣，故這次展品於香港展出實在不容錯過!一個人看展覽的好處是不必顧慮身邊人是否對展覽同樣有興趣，可以跟隨自己腳步慢慢看，聆聽內心的想法，享受獨處時光.記得上年來到博物館時，館內餐廳仍在休業裝修，現在則變成一間懷舊茶室. 雖然看罷展覽才下午二時，實在不肚餓，但見到環境雅致，客人不多，店員還表示持有展覽票尾購買食物有9折優惠，那就更應一試.原來下午二時已有茶餐供應，就叫了份量最少的 菠蘿鮮油包$23 配熱奶茶. 9折後只需$21，平到不得了!購票後找了最角落的懷舊卡座坐下，食物就由專人送上. 這店子是社企經營的，在我附近的店舖主任正在耐心教導新人工作，而且員工態度亦很好，非常難得!菠蘿鮮油包菠蘿包是烘到熱辣辣的，而且外皮很鬆化，加上極度厚切的冰凍牛油，一凍一熱雙重享受，極之邪惡但又極之美味，好想好想再食，不知道店方是從那麵包店訂回來的呢!熱奶茶本來對奶茶沒抱期望，但出乎意料之好，茶味同奶味配合

聽講座前於歷史博物館香城荼室食快餐黑椒汁朱扒司華力腸飯($50! 配凍奶茶和羅宋湯!) ，黑椒汁適中，朱扒煎得香脆，司華力腸一條切開兩件，好味，而羅宋湯都好足料，奶茶夠茶香，餐廳是扶康會社企，餐廳以昔日香港為主題，連怖置也用上古董，見到座位到擺設經過精心怖置，充滿懷舊味道。而且快餐味道不錯，社企來說很有水準。

耳痛聲沙的週末下班後還繼續四處覓食,初步打算在佐敦區來碗生滾粥+雲吞麵作午餐,誰料當睜開眼睛時已看見尖沙咀天星碼頭,麼地道巴士總站只在咫尺,原來計劃即時改變。尖東區有什麼好吃呢???忽然想到這家在歷史博物館裡的茶室,自己本對其假懷舊設計興趣一般,不過當知道這是社企餐廳後則不同了,社企餐廳怎說也要給予支持的。門口有道充滿懷舊色彩濃厚霓虹燈招牌香城茶室的座落歷史博物館一樓的展覽館側,知客小妹落力非常招攬路過參觀者,並說有門票還有優惠呢!可惜我這不是參觀者就沒有如此優惠了。入門處的牆壁上是一列結合著碩果僅存或已光榮結業的老字號名字的壁畫,像我這些快要入木的月巴古董,當中有不少名字也是兒時曾經見過的,例如瓊華中心前身的同名大酒樓,每逢中秋就有紅豆沙月餅的巨型廣告出現,曾幾何時還在此酒樓吃過豉油王燒賣唷。入口左側有個古色古香綠色大排檔,驟眼真的像沖泡咖啡奶茶的地方,不過看真一點才發現全部都是假的耶,還有這個大排檔欠缺了幾張小木凳才像以前的風味哦。個人最喜歡這三罐像真度極高的光酥餅、奶油蛋糕及紙包蛋糕,不但因為三款餅食也做得精美,也因自己實在喜歡打開這款玻璃罐嘛。餐廳採用先購票後送餐的點菜流程,開

喺工商業區午膳時間好難搵位，好彩有位同事介紹去公司附近既歷史博物館內的餐廳「香城茶室」，那裡較易搵位，不用買門票就可進入餐廳。內裡環境寧靜舒適，還有很多懷舊佈置讓食客觀賞，可大飽口福及眼福，讚！今日同事點了雞絲炒烏冬，價錢合理，而且份量足夠，都算抵食！他之前試過這裡的羅宋湯，味道濃郁，不會水汪汪，今日就嘗試中湯，中湯都好味，但始終鍾情羅宋湯 =P我點了常餐，常餐的脆豬包非常可口鬆脆，值得ENCORE! 炒蛋都滑，沙爹牛肉很入味。睇餐牌有下午茶餐，又有菠蘿油炸雞脾紅豆冰，好想食呀 下次如果星期六日去開尖沙咀行街，都可以嚟歎返個悠閒下午茶，relax 下~

如果唔係同事收到宣傳單張，一定唔會知道香港歷史博物館入面有間茶室。亦因為咁，午市都唔係有好多人，坐得好舒服。裡面有好多舊時香港嘅裝潢，有卡位，雀籠之類，不過呢d位就畀人把住lu。d野食就一般，可以接受。份量夠食，價錢都相宜，同出面茶餐廳嘅選擇差唔多。我o個日食左個豬扒set lunch，意粉夠爽口，不過塊豬扒唔食好熱。我比教欣賞佢杯lemon tea，唔係用茶精，都幾香茶味。

飲茶一盅兩件至香港古早到今，已熟一種文化茶記更是每個港人，每天差不多會去的一個人民飯堂 將六十年代前後之光景裝修， 縮影在歷史博物館更添上莫名懷舊色彩．．雍雅山房既櫈，美都餐室的窗、一進入已懷舊萬分當然一切也是堆併出來，但置身場內真是視覺已享受不少了如果你還對這一列傳統滕椅約有所失的話深信你也曾經活着於電影(阿飛正傳)時代．．餐牌上當日用上西洋菜陳腎湯，當然渴望之陳腎一片也找不到在湯底內數根煲得已變色之西洋菜已告知我火喉十足、喝過二口還算合格例湯: 不要貪求它跟家中媽媽牌出品之鮮中帶甜．．茶記除了乾牛河，星洲米、三絲烏冬亦可算接近九十年代開始流行用上紅腸、肉絲、火腿切以為絲，以老抽作調色，炒出來可算熱氣騰騰但亦犯了一個傳統下之通病(多油)，鬆開兩吓、筷子下已油光滿碟在現今注重健康大前提下，我還是俺耳盗鈴吃了上方的一片算了雖則味道不俗、還是奉勸大廚珍惜食油吧 好喜歡舊式厚身茶杯，是原汁原味港式風格雖然相對分量會少，但如果有實力、貴精不貴多也無可口非杯中物只可稱得其順滑，實力就如同咖啡機出品、香氣樸鼻? 還是欠了一點火當年之古惑仔時代，每有開片(打交)、講數都總愛在茶記開始，哪股港式獨有

去到博物館，見肚仔餓，又係搵食時候啦，點解話有驚喜？原來博物館有間新社企，叫City Cafe,行懷舊路線，除左裝修同擺設充滿懷舊玩味之外，仲有部電視重播經典粵語長片！一路享受美食之餘,比我搵番一d兒時回憶!講番歺晏仔—常餐脆豬：有手掌咁大，有牛油鋪面，食落口，真係好脆！牛肉面：牛肉既比例剛好，麫唔會過淋或硬，唔錯。火腿：普通煎火腿。炒蛋：普通炒蛋、不過不失。凍飮：ok既份餐對於我黎講，唔可以話叫大份，絕對可以一個K.O.晒，味道亦唔錯！下次可以再encore!

尖東LUNCH "搵食"艱難是平常事, 又貴又人迫....最近在街上接獲傳單, 原來歷史博物館里面開左間餐廳, 叫"香城茶室", 個名好有懷舊香江花月夜Feel，睇傳單價錢set lunch $40幾蚊, 有湯, 有主菜仲包drink, 吾貴, 去餐廳食野仲不用付博物館入場費，約埋同事去試下.....我想食煲仔飯, 可惜好賣得滯, 賣曬啦....於是叫左咖哩, 5分鐘左右就上菜, 仲用公雞碗上菜, 果然夠復古，懷舊情懷不言而喻。咖哩好香, 好惹味, 個羅宋湯好濃郁, 吾似出面水汪汪, 杯紅豆冰甜左d, 破壞我on diet大計, 對後生仔就岩岩好。同事A叫左常餐, 個沙爹牛湯公仔麵份量十足, 沙爹牛好JUICY, 佢話正, 蒜香脆猪仔飽更是一絕,又香又脆, 但佢話最正系杯熱奶茶, 有茶味好正宗。可惜佢掛住食, 吾比我影相. 同事B叫左雞排餐, 賣相好精緻, 都吾錯, 同事B都同A一樣話最正系杯熱奶茶, 有茶味香濃。唯一缺點是懷舊騰椅, 雖然有懷舊FEEL, 但張檯細左D, 擺滿食物有D 迫, 下次都系坐卡位好D  

到歷史博物館看俄羅斯展覽，便順道在館內餐廳用餐。還好，人不多！餐廳內氣氛十分懷舊，舊唐樓地磚加舊式冰室坐位，別有一番滋味！令我想起從前與爸爸在屋村冰室的一些點滴。餐牌上推介的常餐$40，包括通粉、腿蛋和包，再配上熱飲一杯，正！對於有選擇恐懼的我，不加思索便點選了這個包羅萬有的常人餐。在餐廳內遊走了一圈，看到一個懷舊電視播放著四哥、藍紅的經典粵語殘片(相信年青一代對殘片尤見陌生)電視上置有留聲機，哇！但原來是假的...不知是否要配合博物館形象，電視旁書架上擺放的雜誌，簡直悶到令人發紫，除了文字，就只有文字...和文字，三秒鐘我便放回原處！餐廳角落有一個木櫃陳列了不少舊事舊物，我也從未見過，好讓我了解一下從前爸媽年代的小現具和用品，十分有趣！返回自己的座位，享用豐富的常餐；咬一口鬆脆蒜香豬仔包，無得彈 !!至於沙爹牛肉湯通粉，中規中距，湯味也不俗，只是略嫌不夠湯，多些更好。一邊看著雜誌，一邊食著下午茶，慢條斯理享受一刻寧靜，實在愜意！下次去尖沙咀血併購物後，必會再來這間餐廳，試試其他食品。 

在這個歷史博物館內, 我能夠發現這個十分有懷舊風格的茶餐廳, 真是一個很好的體驗! 我嘗試了一個價值$40的全天供應的常餐, 沙嗲牛肉的肉汁很香濃入味, 而且牛肉很稔, 不過即食麵的份量就太多! 麵包也很鬆脆香口, 比期望的口感好. 整體上, 算滿意. 始終份量比較多, 女士可能需要分享. 另外, 較為驚喜的事, 是茶餐廳內有很多懷舊物品裝飾, 例如玩具、電視、留聲機等等, 而且, 茶杯是厚厚的陶瓷耳仔杯. 在尖沙咀區內, 找到這種懷舊味道, 甚是難得!