笑林寺

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【#思思賢美食推介】笑林寺美食推薦：火焰刀法意粉🍝 & 挪威北斗陣Bagel🥯隱身喺銅鑼灣同灣仔之間嘅「笑林寺 Cloud Nine Specialty Coffee」，以少林功夫做主題，裝修禪味十足，絕對係鬧市中嘅一片淨土。 佢哋將功夫融入菜式命名，例如「火焰刀法」意粉、「挪威北斗陣」Bagel，真係好有創意！今日搵老公食Lunch，試咗兩款食物同每人一杯咖啡：「火焰刀法」意粉 ($86) 其實係辣味白酒煙肉意粉，辣度啱啱好，唔會搶走其他食材嘅味道，煙肉份量都幾多，幾惹味！「挪威北斗陣」Bagel ($74) 就係經典嘅煙三文魚忌廉芝士 bagel，配料新鮮，bagel 鬆軟，整體好清新，味道好balance。飲品方面，我哋叫咗 Mocha ($48) 同 Flat White ($48)。咖啡水準唔錯，拉花都幾靚，Mocha 唔會太甜，Flat White 咖啡味香濃。整體嚟講，食物質素同價錢都合理，環境舒適，服務態度都好好。如果想搵個地方靜靜地嘆杯咖啡，傾吓偈，「笑林寺」絕對係一個好選擇！推薦指數： 4/5 ✨📍 笑林寺 Cloud Nine Specialty Coffee (

港島區黎講，呢間算係我最鍾意嘅咖啡店！一間有玩味結合古典與摩登嘅cafe，食物全部都以功夫招式命名。每次都要order 倒踩三芝雲，用上田園麵包加上三重芝士同蜜糖焗成，咸甜交雜又唔會太滯。另外佢地嘅咖啡豆可以選擇nutty嘅Brazil同fruity嘅Ethiopia，一向都鐘意飲nutty嘅我覺得佢地出品嘅咖啡堅果味好厚實帶朱古力味，啱晒我口味🤍倒踩三芝雲（蜜糖三重厚多士）香蕉蛋糕Apple crumble with ice cream大力金剛指（Americano) - nutty冰蠶毒掌 （Espresso tonic) - nutty

☕️笑林寺😊又黎愛店之一既笑林寺啦喺香港唯一以少林寺作為主題既Cafe以木質中式裝修為主啲杯杯碟碟都係中式嘅茶具最得意係佢哋嘅Menu都係功夫招式命名架桃花島 Sour Cream Spaghetti $96賣相都係咁靚 (о´∀`о)造型似玫瑰花既煙三文魚 放係意粉上裝飾而酸忌廉配意粉 酸酸地咁仲有煙肉 越食越開胃個醬汁好濃 又勁掛汁草上飛 Portabello pesto spaghetti $88大啡菇+蒜頭+洋蔥粒+蕃茄粒基本上呢個組合都係冇得輸佢地仲用左自家製嘅青醬好鐘意佢地個汁咁漏咁掛汁呀咖啡方面都好高質仲要用勁靚既中式功夫茶杯裝住有FEEL

約左前輩黎傾下計但撞正就黎打風驚唔開門，即刻whatsapp 笑林寺問下開唔開門，回覆得好快話會照常營業，我當堂放心曬不過最後前輩決定避颱風將meeting日子推遲一日，又撞正第二日中午先落風球，因為餐廳係我揀所以我特別緊張又whatsapp笑林寺，同樣係覆得好快，最後順利黎到同前輩飲杯啡。笑林寺啲枱櫈古色古香，咖啡杯都係功夫杯好得意，店舖職員都親切有禮貌。我飲左cappuccino，咖啡香濃飲完後職員有主動埋黎斟水比我地，無趕人，環境坐得舒服今次同前輩飲啡唔好意思影杯啡有機會一定會打黎

#mochicouple灣仔搵食團1️⃣九陰八骨爪(Mocha)($48)一杯巧妙調配既摩卡，口感超級濃郁，朱古力同咖啡既比例好好👍🏼好味指數：🍡🍡🍡🍡2️⃣ 一陽指(Latte)🤍($40)拿鐵醇厚滑順，奶泡輕盈好味指數：🍡🍡🍡🍡3️⃣獨菇劍法(黑松露白酒忌廉菇意大利粉)🤍($98) 菇類的鮮美同黑松露既獨特香氣相互交融，意大利粉的口感啱啱好，軟硬適中好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡4️⃣桃花島(煙三文魚酸忌廉醬白酒煙肉意大利粉) ($96)意大利粉口味較重，酸忌廉既清新同煙三文魚既鹹香形成完美平衡，但酸忌廉太過酸，有點失望好味指數：🍡🍡5️⃣倒踩三芝雲(三重芝士蜜糖田園麵包)🤍香濃芝士同甜蜜蜜糖相互輝映，搭配新鮮田園麵包，好味😘好味指數：🍡🍡🍡🍡($68)6️⃣草上飛(自家製青草醬蒜蓉洋蔥蕃茄粒意大利粉)🤍($88)自家製的青草醬清新可口，蒜香十足。好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡7️⃣Baileys cheesecake($42)濃郁的Baileys酒香同滑順的芝士好夾好味指數：🍡🍡🍡📍 香港灣仔摩理臣山道33號地舖🚇 銅鑼灣地鐵站 A出口 行大約7分鐘🕒 8am–6pm (Mon-Fri) 9am-6pm (Sat-Sun)#香

喜歡笑林寺,可以連續2日都黎🥰午餐menu冇咗青醬果個草上飛了,改咗蝸牛粉,兩個都係我最愛,一日食少辣的蝸牛粉,我中意撈埋流心蛋一齊食,好惹味😋😋另一日單點pasta度揀草上飛,依然好正,我仲記得好耐以前隻菇係勁大隻😆雖然細咗,依然菇味十足☺️杯真朱真係百叫不厭🤤今次食咗黑芝麻蛋糕🤤creamy, 而且香濃芝麻味☺️好食啊

成日都心思思想去笑林寺,因為真係啱食😄今次去lunch又出返蝸牛粉😍少少辣雖然今次隻蛋熟咗D不過都撈到🤣lunch就冇咗我成日叫嘅青醬菇,但蝸牛粉我都好中意🤤第一次叫佢個bagel,原來有3隻醬,青醬、草莓醬同cream cheese,加埋雞胸估唔到又好夾🥰必叫真朱古力飲😘好濃🤗加埋甜品,呢期中意檸檬撻多D酸度啱啱好

難得嚟到灣仔食lunch😋專登搵咗間好特別嘅cafe😆雖然同地鐵站都有啲距離，但都仲見有唔少人等位🫢入到去見大家都同店員有傾有講，又唔洗點睇menu就落單，睇嚟呢度係附近打工仔嘅飯堂🤣🤣🐥一雞三味 ($96) 一雞點可以三味🫢原來係慢煮雞胸配青醬、忌廉芝士同草莓醬🍓忌廉芝士配果醬好正路，但係青醬配果醬真係夾到咩🥹點知又真係夾到，又幾好食🤣🤣青醬好香唔會好咸，所以配落甜甜嘅果醬都唔會好怪😁慢煮雞胸少乾但都算幾滑🥯bagel軟熟帶煙靭，有微微麥香，都幾好食😙☕️化骨綿掌 (+$8) 嚟得笑林寺，飲品點會咁簡單😆杯杯咖啡嘅稱號都好特別，真係要認真揀😝欣賞佢有兩種豆可以揀🥰怕酸嘅我揀咗Nutty嘅巴西豆😁幾香👍🏻🍋檸檬撻 (+$20) 食飽飽再加個小小地嘅撻就完美啦😙甜甜酸酸，好濃檸檬味😋幾開胃，幾飽都食得哂😆

我真係幾中意笑林寺,可以當佢係我嘅飯堂,最愛食佢個草上飛,每次食佢個樣都唔係好同（有圖),可能唔同人整但味道一樣係咁好味有一次試咗新野,炒得勁濕就不太喜歡了（最後張相）之後就以後都叫草上飛了仲有佢個朱古力都好濃好好飲除咗係飯堂,同同事farewell/welcome lunch 都好啱甜品都好好味

笑林寺—位於灣仔摩理臣山道，一間中西合璧，融合中式武術、功夫為主題既西式咖啡店。餐廳主打咖啡，以自家製烘焙咖啡豆製作而成，店主認為炮製好飲咖啡就好似練武，慢慢炮製出一杯出色既咖啡～ 食物方面，餐廳主要提供西式食物，而且有素食選擇，意粉整體軟硬度恰到好處，配上每款唔同味道既醬汁煮法，有特色而且好味道；推介火焰刀法，以小紅椒、白酒等配料，令口味香辣開胃😋 而整間餐廳亦配合左古代中式裝修格局，令整體更有風味🪭

🌻推薦指數：鰹魚追蟹劍：8/10桃花島：9/10草上飛：8/10環境整潔：8.5/10服務態度：8.5/10整體評分：8.5/10（費用如下）叫得少林寺就一定係食中菜？非也。呢家位於灣仔嘅cafe雖然以笑林寺命名，食嘅反而係西式。不過佢地嘅食物都係以武功招式或者神兵利刃命名，成功將東方武俠同西方美食融為一體。午餐︰1. 鰹魚追蟹劍 ($128)︰鰹魚汁味道濃郁，另外加左紫菜碎同青瓜粒都算口感豐富，不過蟹肉同蟹籽味道稍為清淡，如果再濃味啲就更好。2. 桃花島($96) ︰意粉上面用煙花文魚片卷成花嘅形狀，果然似足一朵桃花。打開桃花之後發現原來捲左唔少片煙三文魚。酸忌廉醬嘅忌廉味濃郁，煙肉粒份量都幾多，煎得幾香口，略嫌鹹咗少少。意粉軟硬適中，唯獨白酒味比較淡。3. 草上飛 ($98)︰中意素食嘅朋友可以試下呢味，大啡菇菇味濃郁香口，非常多汁，仲加仔少量蕃茄粒，同自家製青醬都幾夾。

我們於29/3（五）於下午三點十五分左右到達餐廳，都差不多坐滿晒人。餐廳中式氛圍感十足，店員跟我們要先order付款。沒有set lunch，我們叫了3款意粉。❶桃花島（$96）：煙三文魚、酸忌廉醬、白酒、煙肉、意大利麵：煙三文魚是一個花朵形狀，三文魚比較少，白汁有黑胡椒味。❷草上飛（$88）：大啡菇、自家製青醬、白酒、忌廉、蒜、洋蔥碎、番茄粒、意大利麵：有一個大啡菇，有不少芝士碎，番茄粒不多，青醬有黑胡椒味。❸獨菇劍法（$98）：黑松露醬、白酒、忌廉、菇類、蒜、洋蔥碎：也有不少菇，這款醬汁比較清。個人感覺意粉賣相不錯，也是即叫即煮，但價錢偏貴，也不算十分好吃。如果是當成休閑chill的地方，還是可以的，不過同武俠就冇乜關係，但如果是追求「抵食夾大件」就算啦🤣

📍笑林寺 (灣仔)灣仔摩理臣山道33號地舖武俠林風中西合壁的特別cafe ，menu同裝修系少林寺為主，古色古香，食物以西式為主，周邊掛畫是十八銅人，值得一試的fusion cafe☁️桃花島$96煙三文魚.酸忌廉醬.白酒.煙肉.意大利麵每條意粉都掛滿汁，好creamy,煙三文魚整成花形，意粉，煙肉足料，表面再舖滿碎芝士，好食☁️黃金堅壁$116賣相好靚，西多士浸滿蛋醬，多脆內軟，加上香噴噴的煙肉，香蕉表面加了焦糖，沙律菜新鮮，加上楓糖醬好好食，好飽☁️玄冥神掌Cold-brew$60用酒瓶裝咖啡，好有feel ,咖啡香滑濃郁☁️Swiss roll (four season) $48蛋卷正常發揮，四季春味道不是太濃郁#灣仔#灣仔美食#香港#hongkong#hkfood#hkfoodie

店舖古色古香，西式cafe配上中式裝修，餐牌食物以武功小說為名，好特別💕赤煉神掌lunch set午餐有好幾款選擇，素食可以選大啡菇，而我就揀咗呢個肉醬意粉加溫泉蛋，肉醬係自家製撈埋芝士酸酸甜甜，好開胃，店主仲唔客氣有好多肉醬同芝士，肉醬掛哂係每一條意粉，香濃而不膩😋大力金剛指 set+0一陽指 set+15咖啡可揀Nutty或Fruity，個人就比較中意Nutty大力金剛指就係Americano,一上枱好香咖啡味，飲落幾甘香，好濃郁一陽指就係Latte，加入埋奶更香滑咖啡仲係用中國茶杯盛裝，同店名一樣好有特式👍🏻

˙˚笑林寺 ˚˙一直都心思思想去的小店，係難得以武俠小說作主題🗡️店鋪裝修古色古香，連𝐦𝐞𝐧𝐮食物都係以武功命名，非常有趣🤣以銅鑼灣地段而言，小店價錢真係十分親民，好難得意粉都係$𝟏𝟎𝟎內有找，仲要係良心店，值得支持💛࿐🍅滿地花雨擲肉碎 $𝟖𝟎💫自家製蕃茄牛肉碎酸酸甜甜，蕃茄味香濃，好開胃，份量亦頗多，配上麵包可以調和返濃郁的味道，減低負擔💯🍝桃花島 $𝟗𝟔意粉偏硬身、彈牙，掛滿濃郁的忌廉醬汁，幸好入口唔油膩，夾雜大量煙肉碎，口感豐富🫦🫖桂花龍珠 $𝟓𝟐