會所1號 時尚康山

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是日到訪了位於康怡嘅會所1號和家人飲茶，歡聚星期天。早茶～～豉汁蒸鳳爪，養顏紅棗糕，鮮竹卷，北菇蒸雞，蟹籽燒賣，鮮蝦蝦餃，菜苗餃，煎堆，叉燒腸粉，炸両等。各點心整體不錯，唯獨炸両外層皮較厚身，內裡油炸鬼偏硬。

食物品質極之差，食物上枱已經凍，味道差，比一般起平民洒家算還差極。環境沒有冷氣。枱上牙籤坐極之不雅，好多之前客人的食物殘留品，光臨一次已經吧了!食物的質素內地還要好!

今日去食午飯，環境一般，冷氣唔係好夠。侍應把碗碟放在枱上後離開，企圖叫客人自己擺，後來要叫才肯擺！擺碗碟時，大力把碗碟砸在枱上，面黑黑。點心質素一般，價錢唔平。這個價錢與食物及服務質素完全不合比例。

This Chinese restaurant offers a delightful variety of dim sum. 😋The fresh shrimp dumplings are filled with succulent ingredients, 🌟while the bbq pork buns have a thin crust and a generous filling, truly delicious! 💕The longevity buns have a soft and fluffy outer layer that melts in your mouth. ♥️The pork rice noodle rolls are smooth and flavorful, leaving a lasting impression. 🫶🏻The highlight is the fish maw and conpoy fried rice, where rich broth and premium ingredients come together seamlessl

晏晝飲茶癮發作去左康怡的會所一號，以為平日冇咩人點知超多人！幾like 佢樓底夠高唔會太嘈。由門口到用餐環境到廁所都好寬敞乾淨，裝飾擺設一啲都唔老土, 簡單到位👍🏻香草芥末元貝皇配窩巴-新菜式，元貝皇好鮮甜，冇炸到過熟，元貝肉仲係好嫩-大量香草芥末汁，少少芥末的辣但好香，窩巴脆口，整體有口感有驚喜自選燒味雙併-揀左叉燒同燒腩仔，叉燒唔係肥位，係梅頭，肉味濃啲冇咁肥家鄉煎韮菜粿-唔會煎到油淋淋，口感Q彈-韮菜餡好香👍🏻

今晚去咗會所1號食飯，餐廳環境寛落，幾舒適。🔸高湯海三寶撈飯魚翅撈飯都已經和味，呢個仲要加埋花膠和瑤柱。飯炒香過，而且唔油膩，抵讚！撈飯份量夠2-4個人食，而且很足料，用咗高湯淆製魚翅、花膠、瑤柱，味道濃郁，唔會過鹹，魚翅一梳梳；花膠絲軟腍，瑤柱唔會韌。🔸紅燒乳鴿乳鴿細細隻，皮香肉嫩，肉汁豐富，皮很脆口。🔸綠野禪蔬用了各種時蔬配搭，木耳、黃耳、榆耳口感爽脆，翠玉瓜、蜜糖豆、百合、蘆筍、黃椒、紅椒、白果清甜。高湯海三寶撈飯一碗唔夠，至少要食兩碗。

呢間ClubOne 嘅裝修以歐陸宮廷式為主，環境瑰麗典雅，茶錢$15/位，有會員優惠套餐選擇，不過我冇做會員就散叫。黃金炸豆腐 $68外層炸到好酥脆，熱辣辣嘅豆腐入口十分滑溜，美味可口。青芥末海螺片 $85海螺片口感爽滑，食落以香甜為主，冇乜青芥末味道。高湯海三寶撈飯 $268呢個飯夠3-4個人份量，配料🈶花膠、魚翅➕瑤柱，非常足料豐富，炒飯炒到粒粒分明，芡汁濃郁美味😋📍會所1號 時尚康山 (太古)太古康山道2號康蘭居201號

姪女八月結婚, 正在選擇婚宴場所.  今晚約我去太古 [會所1號 時尚康山] 晚飯.   Club One 門面闊, 地方寬敞, 交通非常方便.接待處佈置, 美侖美奐, 大堂浪漫華麗, 花藝擺設好靚, 映相打卡一流.步入大禮堂, 寬敞四正冇阻擋, 酒樓裝修高貴, 樓底高, 喜宴禮堂在正中, 營造出高尚大方的佈局.舞台打開又成大螢幕, 水晶吊燈添華麗感,   舞台大, 上落步級闊, 大方得體.牆上多部彩色電視,  賓客也可以近距離看見禮堂. 除了主廳, 還設有偏廳, 座位多, 好威煌. 服務員招呼好好,  我們坐下, 點了鐵觀音茶,  水滾茶靚,開完茶就立即送上餐牌, 餐牌有多頁, 食物選擇多, 價錢適中,  有散叫菜式, 亦有套餐.   點餐無難度.   有會所推介.... 誠品小菜燉湯多款推廣特色菜,  吃的藝術,  真吸引.   我們立即落單 試下. 高湯三寶撈飯, 有魚翅, 花膠, 瑤柱. 上菜了, 服務員先送上  脆皮吊燒雞 (半隻)   脆皮燒雞, 賣相亮麗.   上枱時仍帶溫熱,金黃色炸皮, 入口香脆,  雞香味濃, 雞肉鮮嫩可口, 沾上吊燒雞醬,  味道更佳.  肉多骨少

週末要吃得好，跑到太古康蘭居時尚康山飲茶宴會廳以法式浪漫作設計靈感來源，分成上下兩層舞台巨型LED牆，設有娛樂區，適合舉辦各類型中西式酒席高貴歐陸宮廷式包金水晶吊燈襯托柔和燈光，瑰麗典雅店家精選推介高湯海三寶撈飯內的花膠、魚翅及瑤柱味道一流，米飯粒粒分明脆皮燒腩仔香脆鬆化，豬肉厚而咸香，配上芥辣醬一流小食椒鹽魷魚鬚粉漿不會太厚，外層薄脆酥化而不油膩經典蒸點薑蔥牛柏葉口感爽脆可口，性味甘平，老少咸宜

每個街坊家庭都值得擁有一張 club one 折扣卡因家人住附近，康怡 club one 是我和爸媽首日開幕已經去飲茶的酒樓。當日開業送了一張貴賓折扣卡給他們，令他們欣喜，成為忠實顧客及惠顧至今。如今已經開業數年，服務和水準都依舊可人。可能爸媽是長者常客，店員的服務更為親切。這是2024年復活節長假，我早就訂座中午和爸媽家姐等家人飲茶，我們點了花膠撈飯，海鮮湯米線，小籠包，珍珠雞，灌湯餃，鯪魚球等等點心和主食。花膠撈飯是爸爸必點主食，將炒飯融入花膠獻汁，不鹹不淡，不膩不滯，味道剛好，這麼好吃的主食又無蝦蟹海鮮等長者不能多吃的材料，而且無骨，實屬不二之選。海鮮米線是第一次點，番茄海鮮湯底沒有過分濃郁，蝦也新鮮，又不油膩，值得重溫。珍珠雞，鯪魚球等算是酒樓的平均水準之上，如不是黃金舌頭，應該覺得好吃。灌湯餃水準平穩，他不像科學園club one以古法泡製，那邊的餃放在籠內，沒有以盅盛載，而康怡club one卻以一般酒樓的白色盅盛載，味道可以，但少了傳統味道情懷。唯小籠包皮稍厚，如有其他點心選擇，可考慮省略小籠包，或期待改進。

每年中秋，為了搵場地餐聚都頭痛，今年有親友話有club one 會員而且有枱預訂，於是就沒有深究，讓那位親友籌辦，到場發現場地的確空曠寬敞，枱與枱之間有空間，樓底又高。等齊人終於開飯啦，當日我們每枱叫了10碟餸，上菜時所有餸是冷的，而且沒有味道，碟碟菜樣貌都差不多。首先安格斯牛柳，結果牛肉非常韌，而且份量好少，翠玉瓜完全冇味。跟着就是生炒骨，這碟算是最正常的餸菜，味道尚算入口之後就到這碟珊瑚蚌，結果又是炒翠玉瓜，珊瑚蚌份量極少，而且同樣是沒有味道沒有落鹽。跟着就是這碟炒雜菜。全部菜都未淋有冇味這碟糖醋骨叫做最有味道，但只是叫做比其他餸菜較為好。其實還有其他餸，但是我已經沒有興趣拍照了。總括來說，今次中秋聚餐食物真的很麻麻，但是場地的確可以容納多人相聚談天。

今日與朋友再嚟食晏，燒腩仔先嚟，令我哋眼前一亮，賣相美觀，食慾大增，以前崩爛嘅碟唔見咗，換過全新的，燒肉排得整齊，瘦多肥少，皮脆肉香，感覺廚師用心出品。值得贊賞。其他如乾炒牛河，炒得好好味，亦都唔係咁油膩，食完碟底都冇油👍，賣相美觀，廚師顯示真功夫👍，隻碟唔單止冇崩仲好靚。 侍應態度都有所改善，見客人舉高手，都冇扮作睇唔到擰轉個頭。都行埋嚟睇我哋有乜需要。今日感覺食物、賣相、服務都有所改善，希望以後都咁就好啦！即刻訂枱（取消之前訂嗰間）同家人中秋節喺度食飯，以示鼓勵。

非常之差嘅用餐體驗今日中午十二點幾到太古club one飲茶，今次係第一次試呢間餐廳。Total嗌左4籠點心，結果14:15最後嗰兩籠點心先上枱！期間多次揮手想叫侍應過黎幫手跟一跟單，有幾位見到我，轉身走人😂連部長如是終於有一位侍應肯過嚟，同佢講完，順便叫佢幫手加水，點知個茶壺就一去不返😂最尾嗰兩籠點心由經理親自拎過嚟，張單亦有discount平心而論，食物質素同環境都ok，不過完全冇服務可言。都係第一次，一餐茶可以由午市飲到下午茶時段

Club One 之初體驗 之前公司event 食過Club One，但坐低食晚飯係第一次！仲要用埋hello app 既半價coupons，真係堅抵食！ 樓底高令我感覺好舒服，空間感好足！見到晚餐，就算無coupons都好抵，但用coupons 要點 a la carte! 朋友介紹「白香金柚白玉」同埋「麻婆豆腐龍蝦」，仲點埋個「薑汁芥蘭」！白香金柚白玉係帶子柚子同埋熱情果汁，好fresh，夏天食呢個即時開胃晒！ 麻婆豆腐龍蝦🦞唔係太辣，啱晒我食，豆腐勁滑，但係隻龍蝦🦞唔夠啖啖肉！配埋鍋巴，都唔錯👍🏻！食完記得上埋單儲分，下次食嘢又可以用返嚟當錢洗！

因為住附近，所以去咗呢間club one 幾次，職員服務態度一次比一次差。落漏單、舉手落單，服務員通常睇到當睇唔到、沒有禮貌。除咗環境比較寬敞外，沒有可取之處，識得選擇又小。怪不得常常不滿座。十分失望！！😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡