Video
1-min walk from Exit C, Central MTR Station
continue reading
Opening Hours
Mon - Fri
07:30 - 20:00
Sat
11:00 - 20:00
Sun
11:00 - 18:30
Public Holiday
11:00 - 18:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
拜六到中環看戲，原本老伴表示他的工作堆積如山，電影16:30上映，便相約小的早十分鐘在戲院場見。豈知在二時許，老伴忽然來電說他以極速高效超快地完成工作，至今進度良好，小的可早些到達中環，咱們一起吃過以後才入場欣賞電影。毋須在家裡泡麵，於是小的也極速地把家務完成，匆匆出門去。步進中環已是三時許，距離電影開畫的時間不算多，咱們遂於戲院附近尋食去。倆小口子轉入德輔道中，在幽暗的天色下「COFFEE CENTRAL」明亮的燈牌吸引了小的之目光。鋪子位於翻新商業大廈之地庫，地面門口只放著一黑板餐牌，咱們看看食品選擇似乎也不錯，只是價錢彷彿是貴了點，不過由於時間關係老伴不假思索，決定一試。進入「COFFEE CENTRAL」須沿樓梯拾級而下，幸好商廈經過翻新，餐廳在裝修陳設亦花上心思，窄長的樓梯鋪上木板，牆身是一厥一厥的白色牆磚，配合高樓底的吊燈炮，將地理上的壓迫感完美修飾，還營造出饒有隱世風味的景緻。深入腹地，大堂之面積也不少，場中的玻璃櫃檯放著飲品與包點，這亦屬廚房的區域，旁邊則設有高檯或一般方桌，餐廳裝修時尚雅潔，簡約的Cafe卻提供數項餐食。老伴從假日套餐中選了吉列炸魚柳漢堡包配炸薯條，小的則揀了日式鮮蝦蟹棒麻醬冷麵。既然屬新派Cafe，當然是自助形式，落單後職員提供一傳呼裝置，當閃燈後便可到櫃檯領取美食。這樣的佈置與某些連鎖快餐店類同，而且看著招牌寫有「COFFEE CENTRAL by COFFEE EXCHANGE」的字樣，相信這亦屬一家連鎖店。小的本認為索價百元吃一個冷麵實在是貴了點，然而當美食出場，小的淺嚐一口，驚喜的感覺立刻呈現。冷麵非為一般公仔麵式的品種，而是灰褐色較乾身幼條狀的和風稻庭版。由於這種麵條乃為瘦物，需要更多的油脂帶出精彩，而這一份作品便成功達標，甚或是猶有過之。冷麵的佐料除了蝦蟹棒，還有紫椰菜、胡蘿蔔、青瓜絲等提昇鮮味。愛醬的小的忘了要求重醬，但廚師仍豪爽地賜予，配上一束紫菜絲，清新的氣息溢於言表。小的一口又一口地大讚滋味，老伴一嚐亦同時豎起大拇指。儘管價錢似乎未算超值抵食，但出色的味道則成功奪取小的之芳心。套餐在飲品以外還附有忌簾湯，只是咱倆都不飲咖啡，要不然試一試這兒的出品也為不錯。至於忌簾湯香濃細滑，暖呼呼的熱湯與清冷的麵條配合得相得益彰。及至老伴的漢堡包出場，其觀感立即是值回票價。雖然漢堡夾著的為吉列炸魚柳而非傳統的牛肉，在風味與價格上都稍有不足。不過這顆厚身的炸魚柳造得外脆內軟，口感一流，而且還能啖出魚肉的海洋氣息，配上芝士、蕃茄與磨菇，又變成了喜出望外的體驗。薯條為原隻薯仔砌成的產品，與大集團的粗製濫造不能相匹。完成豐富而驚喜的一餐，相信「COFFEE CENTRAL」能吸引小的再次光臨。
continue reading
一個上班人士集中的地方，總會有飲飲食食既地方出現。而咖啡店，除了與優質生活掛鉤之外，也同生活忙碌的白領兵團掛鉤的。曾經有一說，早上手拿著一杯意式咖啡，比起早上手拿著一杯港式奶茶，會顯得更有身份同地位。所以，在煩囂的中西區，存在著不少咖啡店。他們標榜的，不是文青的慢活感、也不是充滿性格的 artist 感覺。簡單，快捷、優質，有時候仲要配上一個精美的外賣紙杯才像話。這一天，就在中環最核心的十字街頭，在其中一棟商業大廈面對電車路的一旁，看見一家名叫《Coffee Central by Coffee Exchange》的咖啡店，我決意來一試。門口在 G/F 的一層，但一走入這一個空間，就會有一條似是行不完的樓梯一直帶領地落去那仿佛有 N 層的地庫層。一圈一圈地，慢慢地轉下去，這樓梯似乎是要帶地到達另一個世界的一樣。沒有數我正確來說落左幾層了，總之下了這樓梯，就是一個舒適的咖啡世界。很廣闊的咖啡大空間。咖啡店主要製作咖啡、食物及一切飲料的地方就設在餐廳的正中央。而簡單畢直的餐桌就是圍著中間的這一個半 open 的工作坊，馬蹄型地擺佈著。去點咖啡時，我看見韓國文字啊。這時才了解到《Coffee Exchange》是一個源自韓國的精品咖啡品牌。所以，除精美的咖啡之外，餐牌上有的食物，有西式的，也有韓式的。想吃一點東西的我而又要為今晚晚飯留肚，我只好點一份簡單的著條來伴咖啡。不知這是不是鮮切的著條了，只知道這是原隻薯仔連皮生切的薯條。入口味道帶甜，重質感，食薯條，有實實在在的薯肉感覺是最好的。是日，我鐘情於一杯 Flat White。旁邊的到餐鬧鈴機是給我等食物 (薯條) 用的。這一杯 Flat White，氣味很香，入口香滑。一杯美滿 aroma 的咖啡就是要這樣。入口，有香吁，感覺，令人舒暢，一杯用來解開工作壓力的咖啡，就是要這樣。很 Central 的地方，很舒服的空間，也有很不錯的咖啡。唯一不好，就是要用不少腳骨力去慢慢行樓梯返回現實的中環 CBD。
continue reading
2月14同女友去食，點左兩杯茶同窩夫+檸檬批檸檬批得個甜字無檸檬香，呢個可以話係口味唔啱我，可以接受但個窩夫係完全凍，全硬身窩夫顏色係無烤焗過既淺黃色我好聲氣扲番去同店員A講個窩夫硬到切唔開店員A就話:你試下唔好切直接食啦我扲左番位研究左一陣，再扲去同店員B講個窩夫又凍又硬食唔到，我想換過一份店員B就黑臉悔氣地講:我地既窩夫一向係咁再整過比你個質量都係咁我地賣左好多份都無問題，我退番錢比你講到窩夫咁樣係好正常我之後Email去公司問點知公司既講法係同店員有出入其實我只係想佢地保證唔會再出d垃圾比客食同當人傻仔都無要求佢比著數我，等左4日都無覆呢間餐廳真係唔推薦人去
continue reading
今日plan左去pmq行下，去之前就黎左呢度食個brunch. Tiffany blue既門面裝修，再沿住樓梯落兩層就到餐廳。Open area既感覺好舒服，北歐既裝修好多打卡位重點喺好少人，你想點影都得。難得星期六有個餐廳喺少人啲。好，講翻野食先，我叫左個龍蝦burger,蘑菇忌廉餐湯，朋友就叫左牛油果大蝦🍤pizza。 老老實實，我喺有眼光啲😆我個波士頓原隻龍蝦burger好好食！ 物有所值！ 喺堅多龍蝦肉，而且薯條亦好食，唔使source都好有味！ 強烈建議大家食❤️ 至於牛油果pizza就....你懂的下次試下咖啡同麵食先～～～
continue reading
突然被召要一早到中環總部開會。雖貴為白領麗人，但一D都唔中意中環，返工要迫地鐵，迫隧巴，連辦公室電梯都要迫。今早個會唔早唔遲，時間好怪。唔想太早到，因我個位唔係係呢度，早到冇位坐。但又唔可以遲到。唯有係中環公司樓下揾間咖啡室坐下。但如果俾人見到以為我蛇王就弊傢伙。好彩，我知有呢間咖啡店，佢係我的中環秘密基地。佢係一間地庫，門口得到牌，好唔覺眼。但落到去，內裡好寬敞，環境好舒服。叫咗個輕食早餐，有少少沙律，滑蛋，牛角包及最重要的咖啡！沙律好新鲜，蛋都好滑。不過冇味而枱上又有salt and pepper，差少少。牛角包，就真心冇驚喜，唔熱唔脆。好在有杯咖啡搶番D分數。
continue reading