湊湊火鍋•茶憩 (元點)

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唔覺唔覺”湊湊火鍋”喺香港已經有12間分店，今日同媽咪去Yoho Mix分店食lunch，餐廳以中式為設計風格，裝潢古色古香，環境非常優雅地方闊落，好多靠窗卡位透光度高，坐得好舒服半自助式午市套餐有7款選擇免費登記做湊湊會員就可以享用自助吧有前菜、滷肉飯、生果、甜品，任食！！前菜有香辣魚皮同杏鮑菇，辣辣地好惹味～「經典紅顏花膠雞小火鍋」雞件好多，冇骨，肉質唔鞋，雞湯非常濃郁有黏黏感，重點係有好多花膠，好多骨膠原「寶島慢煮番茄牛肉小火鍋」牛肉係牛腩嚟嘅，勁足料，夠晒軟腍，讚蕃茄湯茄味夠濃，似飲緊羅宋湯，配烏冬掛湯食好食~每份小火鍋套餐跟麻辣鴨血、豆腐、半隻雞蛋、肉燥娃娃菜，好豐富超抵食甜品每人有一客紅豆奶凍，清甜動L動L生果有哈密瓜同西瓜，好新鮮！無限任拎，食到超飽！可以用半價order茶飲，叫咗「百香金橙」同「粒粒紅柚茉香茶」，專登揀酸甜口味解渴又解膩，飲唔晒拎走慢慢飲抵😂

最近想瘋狂打邊爐，今次就來到呢間位於元點嘅湊湊火鍋•茶憩～✨鴛鴦鍋(紅顏竹笙花膠雞鍋拼臺式麻辣鍋)湯底叫咗升級版嘅紅顏竹笙花膠雞鍋，湯底質地濃厚，飲落去就會感受到滿滿嘅骨膠原，味道同口感都好驚艷！而臺式麻辣鍋就香辣惹味～✨新鮮活撈蚵仔蚵仔新鮮得來又鮮甜～✨黑松露蝦滑蝦滑爽口彈牙，仲帶有黑松露嘅濃郁香味～✨可愛企鵝丸賣相超可愛，其實係墨魚丸來嘅！店員幫忙將企鵝丸放咗喺中間嘅鍋邊，仲話可以按照個人喜好咁放去其中一邊湯底，表演企鵝跳水～✨肉肉聖誕樹呢棵肉肉聖誕樹係由美國頂級牛板腱同埋牛腹胸肉組成！牛板腱鮮嫩有嚼勁，牛腹胸肉柔軟多汁，一次過體驗哂雙重口感～✨萵筍清甜軟腍，仲吸收咗滿滿嘅湯底精華～✨四川小酥肉小酥肉香脆可口，點埋旁邊微辣惹味嘅調味粉，滋味無窮～✨紅豆豆腐布甸豆腐布甸豆味香濃而且口感好嫩滑，表面仲有紅豆做點綴～✨優惠自助吧有前菜、調味料、飯同水果等等提供～✨貴妃烏龍珍珠奶茶 珍珠口感超軟腍，每一啖嘅奶茶都有淡雅嘅烏龍茶茶香～

🧡#紅顏花膠雞鍋🧡#台式麻辣鍋- 揀咗鴛鴦鍋 同時食兩個味道！- 店員建議花膠雞湯煲滾之後 先落雲南竹笙同埋深海鱈魚花膠 2分鐘之後 可以連湯底一齊飲- 花膠味好濃郁- 之後就可以叫店員加湯 變成花膠雞鍋🧡#新鮮活撈蚵仔 - 總共有成八隻蚵仔 新鮮肥美！🧡#黑松露蝦滑- 加咗黑松露嘅蝦滑 除咗蝦滑本身嘅彈牙 啖啖蝦肉 仲有陣陣嘅黑松露味！😋🧡#企鵝丸- 造型可愛 由墨魚漿整成 一樣咁彈牙🧡#肉肉聖誕樹- 咁啱嚟到12月 就嚟聖誕節 呢個肉肉聖誕樹好應節 啱晒打卡- 總共有兩款牛肉 肉質鮮嫩🧡#萵筍🧡#四川小酥肉🧡#自助吧- 當然唔少得自助吧 除咗五花八門嘅醬料選擇之外- 仲有唔少小食 辣汁杏鮑菇 香辣魚皮 正呀！🧡#貴妃烏龍珍珠奶茶- 烏龍味道都算突出 仲有珍珠喺入面 夠晒chewy!❣️如果訂座包間位置 仲會附送鴨血 可以帶返屋企食㗎 啱晒鍾意食鴨血嘅朋友！❣️原來有早鳥&夜貓優惠！下次再嚟一定要把握佢嘅優惠時間！❣️仲有如果午飯時間嚟食 可以以優惠價食到日本A4和牛小火鍋❣️如果咁啱一家大細嚟食 火鍋單點仲會送寶寶餐

凍凍地又係時候打邊爐，依家湊湊火鍋響元朗YohoMix都有分店，豆腐鴨血無限添加👍食完吾夠喉仲送鴨血可以帶返屋企食添😋揀咗駌鴦鍋，「台式麻辣鍋」湯底，內有鴨血豆腐無限添加，另一邊湯底「椰子雞鍋」，湯底清甜滋潤🥰 配料叫左：可愛企鵝丸~人氣之選，外型生鬼可愛，食落Q彈😋美國特選級牛肩胛~肉味香濃😋活撈蚵仔、白鱔片~好新鮮😋千絲牛百葉~同麻辣湯好夾好惹味😋油麥菜~青嫩爽脆大紅袍珍珠奶茶~茶味醇厚😋抹茶開心椰~抹茶口感香醇😋 ❣️自助吧除左醬料款式特別多外，仲有生果、前菜、小食同埋滷肉飯，附送解膩沙冰同埋甜品紅豆豆花布丁😁 ❣️呢間台式火鍋裝修雅緻，座位舒適，空間感十足，商場又有泊車優惠，依家火鍋單點仲送寶寶餐（價值$128） ，約埋朋友嚟打邊爐食得開心又方便。

今晚約咗朋友去元朗YOHO食火鍋慶祝聖誕，原來元朗新開咗間湊湊火鍋，我哋就去試吓！我哋揀咗個鴛鴦鍋，一邊係花膠雞，而另一邊係台式麻辣鍋！花膠雞鍋幾出色，配咗一碟竹笙等嘅配料，食打邊爐之前可以飲啖花膠雞湯，超好味第一樣最特別嘅係肉肉聖誕樹，餐廳將牛肉擺放成聖誕樹，造型非常可愛，好有聖誕特色仲有一個值得叫嘅火鍋材料就係可愛企鵝丸，打卡好靚，每一個企鵝丸都好得意😎 而且味道都唔錯👍🏻 係好鮮嘅墨魚丸味之後我地仲叫左新鮮活撈蚵仔、黑松露蝦滑、萵筍等等嘅火鍋材料，每一樣都好好味我地仲叫左嘅四川小酥肉小食，同埋貴妃烏龍珍珠奶茶🧋 兩樣都好正🙌🏻最後就唔好錯過出面嘅自助吧，有自助醬料區，仲有水果可以任拎🤣

午餐一聚， 環境舒適，二人火鍋$298， 湯底牛油果， 感覺新鮮。 半自助餐點， 有我至愛滷肉飯，生果任食，仲有魚皮。 如果來元朗，係一個好好嘅選擇，人唔算太多，唔使等位。 休閒一天

元朗Yoho Mix的湊湊火鍋，湯底鮮美濃郁，有不同湯底選擇。食材新鮮豐富。服務快速友善，職員耐心解答，讓人有賓至如歸既感覺。環境整潔舒適。臨近聖誕更有有節日氣氛。每一口都充滿著幸福與滿足，是享受美味火鍋的理想選擇。

天氣開始凍就想打邊爐，今次就試吓台式火鍋-湊湊火鍋·茶憩。臺式火鍋我就最愛麻辣鍋我今次去呢間就係位於YOHO MIX.入邊嘅裝修好靚，好似置身咗喺園林咁。🌟臺式麻辣鍋+清涼椰子雞 （$138@1）湯底我就揀咗鴛鴦鍋-台式麻辣鍋加清涼椰子雞。麻辣鍋做得啱啱好唔會太辣，但係又食到花椒嘅麻香。而椰子雞都做得好清甜，佢個湯底直程可以飲，有啖淡嘅椰子清香。👍🌟美國特選級牛肩胛（$158）牛肉方面我哋就揀咗牛肩胛。牛味都幾香嘅，而且都好大碟，都算幾抵食嘅😍🌟新鮮白鱔片（$78）海鮮我就叫咗佢嘅白鱔片，佢每一塊魚片都切到好薄。而且佢嘅魚肉都幾彈牙架👍👍🌟新鮮活撈蚵仔（$68）蚵仔煎就食得多啦，用蚵仔肉打邊爐你哋有冇試過呢？我見佢細細粒丫，每一粒食落呢都好鮮甜，而且好飽滿嘅🙊🤭🤭🌟企鵝丸（$59）呢個企鵝丸，外型勁得意😊真係成隻企鵝仔咁㗎，佢仲可以卡喺鴛鴦鍋嘅中間，你鍾意食邊隻味就將佢撥向邊一邊。直頭好似企鵝跳水咁呀🤭🤭🌟大紅袍珍珠奶茶（$33）依間湊湊鍋仲有自己嘅茶飲店。所以呢打打吓邊爐呢都可以叫台式飲品嚟飲架。大紅袍珍珠奶茶我覺得可以試吓，佢嘅茶味都好香嘅，而且珍珠煮得好好好有咬口依家我知道佢哋仲

本身都唔係第一次光顧湊湊，冇諗過呢間新開嘅分店會咁差🫠1. 上菜速度超慢，叫左個拼盤居然會接近一個鐘先上到，上到嚟睇得出好明顯啲冰溶哂咁滯2. 飲品質素差，嘢飲嚟到完全係濕哂，因為啲冰飲放喺室溫太耐出晒水3. 做嘢好甩漏，上漏嘢不特止，本身叫咗個龍蝦，叫佢幫我地切開個頭，結果冇回頭…4. 服務有待改善，見到上菜咁慢諗住問吓，點知完全冇諗過答我，仲要話已經好快，但係我距離落單已經接近一個鐘喎…總結：真係唔會再幫襯呢間分店，顛覆哂我對呢間餐廳嘅印象

好好味呀.大家有時間一定要嚟試吓尤其是個二人套餐好抵食，三個人食都食唔晒仲有一個自助小型嘅自助沙律吧好好味㗎。服務員態度殷勤。環境好好，坐得好舒服。性價比比深圳高。

難得平日放假，帶埋屋企人中午去食好啲，去左yoho 間湊湊打邊爐，最近佢地中午做緊周年優惠，午餐有小火鍋套餐特價，午餐價錢感覺上貴，但佢所提供既食物都幾多，性價比不錯，仲無限時，可以慢慢嘆！日本A4和牛小火鍋 $138和牛既雪花紋理幾平均，肉既顏色都幾靚，比較薄身，一烚幾秒就熟，入口幾滑嫩。甄選海鮮小火鍋 $134餐廳會自動安排海鮮，吾洗自己揀，見入面有個大魚缸，海鮮都好新鮮，2隻蝦送到黎仲郁得好生猛。另外有魚、蜆同大因為生蠔。生蠔好大隻，煮完仲有手指公咁長。湯底有5款選擇，我地揀左椰子湯同蕃茄湯。椰子湯好清甜，椰子味好濃，個人覺得用黎烚海鮮不錯！烚完魚肉食到好香椰子味。蕃茄湯同樣好濃郁，有蕃茄粒系入面，我地主要用黎烚牛肉！每個套餐仲包蔬菜拼盤，貌相同種類都豐富同吸引！有蕃茄、粟米、菜、菇菌、雲耳、蝦滑同肉丸。另外仲有麵，有刀削麵同紫薯麵，我地各叫一款試下！刀削麵幾滑，紫薯麵就有口感啲！另外我地做埋會員，可以享用埋出面既自助bar，有前菜、魯肉飯、生果等等。醬油種類亦都好多選擇。呢度環境好舒服，卡位夠闊落，仲有cushion墊住條腰，坐幾粒鐘都吾會腰痛！記得呢個優惠只限平日，星期六日無

藉著這個時間推出了特價套餐欵，只要$49就吃得到這個午市套餐！還有自助吧欵，是任吃的不用怕吃不飽🤣。這次去了元朗YOHO MIX店，在西鐵站無縫連接。簡約舒適的裝修環境舒適，冷氣充足不會有大陣火鍋味🙈。-5周年午市套餐 HKD$49這個是半自助小火鍋套餐，隨餐附送蔬菜拼盤、刀削麵和甜品，一人一鍋可選喜歡的湯底。點了美國特級牛板腱和伊比利亞梅花豬，肉肉色澤紅潤肥瘦均勻，放進鍋裡約10秒就可吃了🤭。現點配切的肉飲賣相吸引，肉質爽嫰帶點油脂香味。-湯底選擇了香濃蕃茄和清涼椰子鍋，鍋底用料豐富，所以味道挺香的。蕃茄酸酸甜甜的味挺開胃，椰子鍋味道清甜，可以中和了吃火鍋的‘燥熱’。個人喜歡把刀削麵配椰子鍋，多了一份香甜的味道，再加個肉燥就是肉燥拌麵🤩。-吃台式火鍋當然要點飲品啦，邊吃邊喝挺享受的😎。點了大紅袍珍珠奶茶和水蜜桃綠茶QQ，飲品價格不貴。大紅袍珍珠奶茶味道香濃，跟奶比例剛好的，珍珠口感煙韌軟糯。水蜜桃綠茶QQ味道酸酸甜甜的，茶味清香中和了食物油膩感。-

用膳環境、服務質素、食物質素非常不錯，能夠保持一貫水準，飲品的質素也不錯。最值得讚賞是用餐環境和醬料吧都能夠保持乾淨衛生。如果訂座唔滿，可以給食客坐耐啲會更加好。

最近湊湊5週年盛典午市套餐有震撼半價優惠，食精緻嘅一人火鍋仲平過茶餐廳開飯😲今次試左呢set 美國特選級牛板腱小火鍋，湯底4選1，我揀左酸甜濃郁嘅蕃茄湯，仲有獨特香料嘅氣味。配料同蔬菜🥬都有唔同款式，有菇菌、兩款菜葉、豆腐、粟米、木耳、蕃茄、兩款豆腐同兩款肉丸，無諗過一人火鍋都食到咁多款配菜，仲要質素咁高！肉丸鮮甜彈牙，蔬菜爽脆，食得好滿足😋戲肉嘅牛板腱有9塊咁多，肉味濃郁，鬆軟肉質好美味🤤 麵底可選刀削麵/紫薯麵，一邊食都不禁驚嘆幾十蚊食得咁豐盛，真係太癲😍

👦🏻👧🏻行Yohomix見到湊湊火鍋做緊迎國慶限定新品75折，優惠期至10月31日，有新鍋底、新海鮮炸物小食，仲有湯底升級不加價。所以我哋嗌咗個鴛鴦鍋，一次過試晒兩款口味😋！🍲鴛鴦鍋（昆布鰹魚鍋拼貴州木姜子酸湯鍋） $237昆布鰹魚鍋加入新鮮嘅蜆肉，令湯底加添一份鮮甜味，打邊爐前不妨飲兩啖先😋！貴州木姜子酸湯睇落成個紅卜卜，但係唔辣嘅，酸酸地幾開胃。💦華麗海鮮拼盤（小） $238拼盤有鮑魚、扇貝、蜆肉、蝦同白鱔片，全部都新鮮高質！蜆肉粒粒都脹卜卜，充滿鮮甜嘅水份！蝦肉爽口彈牙，蝦頭仲有膏添。白鱔片滑嫩彈牙，冇腥味，食嗰時要小心啲骨。🐄美國特選級牛板腱 $138牛板腱份量多而且質素唔錯，性價比高！肉質鮮嫩柔軟，帶有豐富嘅肉香同油花。🦪香酥蚵仔 $68香酥蚵仔外酥內嫩，炸粉漿係薄薄一層，口感幾正，味道係偏淡身少少，如果好似我哋咁鍾意食濃味啲，可以喺出面拎啲鹽配番就更好食啦。🦐手工蝦滑 $68手工蝦滑口感滑嫩，晶瑩通透，見到好多新鮮嘅蝦肉喺裏面，每一啖都係爽彈鮮甜。🪿鵝腸 $78每條鵝腸有闊條麵咁粗身，滾完之後口感爽脆緊實，配出面自助區嘅XO醬食，即刻變咗惹味小食😆。🥬皇帝菜 $38皇帝菜新