Cova Pasticceria & Confetteria (海洋中心)

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今日放假，同左朋友去食個精美嘅lunch！前菜： Parma Ham and melon with bread and soup. 主菜：公司三文治配薯條飲品：Latte雖然佢每樣嘢嘅份量唔係太多。但係食起上嚟真係好enjoy！一路傾偈一路食，勁chill! 而且味道都十分有驚喜！不過如果佢可以喺上碟嘅時候，再擺得靚啲，花啲心思，就會再吸引啲！另外，真心要讚下佢個環境，十分舒適！枱嘅距離十分充足，完全唔會聽到隔離枱講嘢！而且，侍應嘅服務態度一流！有問必答，十分有禮貌！

有睇我之前食佢地tea set 嘅食評就知我有佢地d coupon,今次依餐就係為左用左d coupon 而食的午餐。原本唔係打算係依間分店食的，但因為係另一間受左氣而轉戰依間。呢一間嘅環境比較開放式少少，枱同枱之間嘅距離都十分恰當，唔會太過接近，而且張枱嘅大細都好好，放左食物都唔會逼到冇位，食得幾舒服簡單講下我地點樣洗d coupon 啦，我地4個大人，一個小朋友。叫左三set special menu(公司三文治，海蝦同千層面）, 附加三個signature 嘅cake slide。咁樣嘅話呢，價錢就會岩岩好過左900, 然後就可以用到三張coupon 啦😆因為我地叫左三set lunch, 佢d 面包每款都比左三件我地，件件都又熱又軟，加埋佢d 牛油真係好正，牛油都有三小份，仲好貼心咁係上面加左張紙，感覺好不錯可以揀餐湯or salad, 湯入面有蘑菇粒，味道唔錯，唔會太creamy 太膩。巴馬火腿嘅鹹度係我好鐘意同易接受，微鹹微鹹的，哈密瓜唔會太甜，所以兩者配搭得好好。個人覺得湯比沙律菜更吸引。個千層麵雖然其貌不揚，一開頭我都唔知係啲乜嘢嚟，但係食落又幾好食。可惜佢周圍嘅配搭有

Cova 嘅afternoon tea set 真係不會令人失望！之前來過都係用傳統嘅3-tier tower, 今次用左個box，好特別！賣相已經夠吸引！兩個人嘅afternoon tea 份量絕對夠，價錢已經包括兩杯茶或者咖啡(any from the menu)! 服務都一如既往地好！一定繼續支持 🙂

三味曲奇，yummy yummy😍😍😍最好食係個朱古力杏仁曲奇，小小朱古力苦，又帶一點甜。朱古力好香濃，中間好多杏仁薄片，甜度適合，係一款健康既下午茶零食，食過翻陳味呀！花花型既牛油曲奇好鬆脆，月亮形狀的就一般般。個盒形狀好精緻，細細個，送禮佳品！

每年生日必食Cova 的Tiramisu , 今年未到生日，家人預先在海港城買了個一磅的Mango Dome Cake 返來一開幾靚仔加分Family 係Dome Cake fans , 仲特登買咗把狗仔刀🐶襯返一Set切開層層 cream 夾芒果肉，口感鬆軟，這個cake 的芒果唔酸，味道啱啱好，咬落陣陣芒果香果肉同cream, cream 唔漏唔怕heavy , 鍾意食芒果的唔會失望，家人encore 咗2 件上層亦鋪了幾粒芒果肉點綴，雪櫃冇開到最凍，一拎出嚟即切，keep 到cake 的鬆軟度Mine !

Coupon last day 成個商場都好多人, 啲餐廳係全爆. 我同朋友就諗住用啲coupon黎食雪糕啦🍨, 點知都差唔多要排左半個鐘😅 其實就唔算係好多人排隊既, 但佢極度唔夠人手. 可能所有人手都主要係負責serve響餐廳嗰邊堂食既客人. 好似冇一個特定嘅人係負責收錢/ 舀雪糕... keep住所有人都係行嚟行去忙緊, 所以感覺上唔知點解舀果幾杯雪糕都舀得咁慢🙊我第一次食, 味道原來都唔錯, 係我鍾意既好實/好厚既雪糕😋. & 份量原來都大, 每球都幾大球. 唔似會因為用左coupon而細粒左👍🏻

星期六諗住食個休閑下午茶，去到海港城全部餐廳都排隊，見到COVA 條人龍唔係好長，就㨂咗COVA！等咗十五分鐘左右有位，坐低一人叫咗一個意粉一杯野飲，我加左一碗湯🥣過咗冇耐野飲就到咗，一路傾吓傾吓唔對路，成半個湯都未有🧐 於是第一次追單同佢哋講咩都未黎，可唔可以出咗個湯先？可能太忙啦，回覆係茶餐廳式答案「幫你追左，陸續出緊嚟！」我哋等野食時觀察，眼見人手十分不足，兩個Waiter 負責曬成場十令枱客，連帶位、聽電話，係另外有個後生仔幫手將收好嘅餐具傳返廚房！所以我哋都覺得唔好迫得太緊。40 分鐘左右終於有野到但竟然係個意粉唔係湯，不過算啦人哋咁忙加上由排隊到意粉到已經等左一個鐘，唔餓都等到餓！食咗幾啖，我個湯到埋，人生交叉點：我應該趁熱飲湯先？定食埋個收我$200 嘅意粉？估唔到尼個情況會發生係收尼個價錢嘅餐廳仲要係COVA! 最好笑係本身叫我唔好迫人太緊，體諒吓人嘅個位都火左🔥 🤭因為佢個意粉仲未到 🤣 我哋再一次追單，今次好快過多一分鐘真係有野到，當你以為等咗50幾分鐘終於有得食，崩潰嘅事發生，侍應一蓋竟然黎錯😱一碟牛肉千層麵 ，再死火係我朋友係唔食牛肉，而我已經食完，想將就下要

今日和朋友心血來潮想試下COVA tea buffet, 點知受疫情影響buffet暫停供應, 我們祇好試下佢哋既tea set, 今次二人份量的tea set唔係太夠喉, 我們再叫多份龍蝦三文治, tea set 和龍蝦三文治的賣相很好, 而且味道不錯, 至於tea set的咸點反而覺得有點咸,但係佢甜點又好味喎, 可能有位小朋友關係他們額外比咗份餅給小朋友（很細心）。環境方面都很舒適, 全店只有3枱客, 每枱都相隔一段距離, 在疫情下都很有安全感。

saturday breakfast, before 11am,salmon roll,scrambled egg topped with alittle caviars and sided with smoke salmon slices,you could find a thinly slice of white bread under those scrambled egg which that absorbed all the oil from the eggs,so that became so soggy,such a small portion that doesn’t fill you up for start of the day..along with iced black with waited for over fifteen minutes and at first came with the wrong order..seats aren’t comfry as right under the escalator in the middle of the s

嗰日去行海港城行到攰攰地，心入邊諗好耐未食過Cova，佢哋嘅蛋糕出咗名好食，我覺得水準係Lady M之上。就同朋友入去叫咗杯咖啡同埋食咗件蛋糕作為一個下午茶。🤤🤤餐廳環境裝修得好典雅，可能因為下午茶嘅關係冇乜其他食客。所以我哋坐得好闊落傾計傾得好舒服。🤗而且但都仍然保持着一貫Cova既水準。呢個野莓蛋糕食落去好順滑，野莓嘅酸味同埋蛋糕嘅甜味配合得好好。期待下一次再嚟cova食個afternoon tea 😍

去開海港城行街行到攰攰地就搵間cafe坐下食件蛋糕，Cova 以前一直有買佢嘅西餅外賣回家食 水準唔差。 雖然係下午茶時間但好好彩都有空位可以做 本身想試個下午茶buffet 但時間差唔多完 出面嘅食物都食咗大半 都係決定就咁叫件蛋糕食算。叫咗個mango cake 食, 雖然忌廉有啲多 但食落都唔係Heavy唔甜, 蛋糕好鬆軟 旺角酸酸地又夠開胃 配埋啲忌廉嚟食 真係有種入口即溶嘅感覺 🤤 唔使幾啖就食完 而且又唔會好飽 過多一陣都仲食得落晚飯 但又可以滿足左我嘅Sugar Craving. 正啊！而且值得一提嘅係雖然當日好多人 但待應嘅服務一樣好好 有禮貌又唔會西面，真係抵讚！

話說男朋友11月底生日, 佢個手提電話台有會員生日優惠,可以換一份禮物。其中一個Choice,就係去Cova換1個蛋糕~生日係應該食蛋糕嫁!一於就換佢!加上之前未食過Cova嘅蛋糕, 就試下啦~佢個Coupon張相係St. Honore,就換佢~呀.. 佢個盒同絲帶好靚St. Honore個蛋糕好吸引~但又老實講, 呢個已算係比較好樣的一個~佢好多蛋糕個樣都麻麻,都比較classic, 好似我呢d外貌協會會員,好有可能因為佢地嘅外表, 就唔會買佢了~就因為今次有得免費換, 就令我知道, 原來呢間野d cake係好好食嫁!!!講返個CAKE先,呢個cake真係好好食, 一食就食到停唔到口!面頭有好多粒朱古力泡芙~蛋糕軟熟, 夾埋朱古力同原味的cream一齊食,真係超‧好‧食!cream一d都唔膩,好滑好香,加埋圍邊的nuts碎, 又多一層口感~總之就係好食總結, 以後屋企人/朋友生日,又可以多1個選擇。

好耐以前去過cova 食過一次tea，好老實講我對於呢d high tea 實在係無乜興趣係香港，無論你俾幾多錢，個環境再靚都好，私隱度都係唔夠，同隔離檯永遠都坐得好近所以我絕對唔係high tea既fans今次點解會食到cova 既cake 呢？咁就要多謝友人因為我一句想食cake 就仆左去海港城買了見到個下真係好驚喜唷 呢兩件就係友人㨂既cake － 朱古力mousse 同埋tiramisu因為本人都幾鐘意tiramisu（之前已經打左篇fine food同埋sabatini 既tiramisu 食評），所以決定先食tiramisu個朱古力牌為左奬勵友人，親手餵佢食左，我既第一啖就係上面既cheese！tiramisu 大家都唔陌生，無論係連鎖餅店既出品、定係出名餅舖既出品，其實個味道都係差唔多，主要係層次同用料問題cova 既tiramisu 絕對唔係傳統個款，因為佢個底係tart 黎，唔係手指餅但係cova 既tiramisu 直頭係味道都同我以往食開都唔一樣，因為佢個塔上面都唔似係cheese 既，反而似whipped cream 多⋯⋯或者可能係cheese 啦係我唔知乜野

係海運大廈行完街，見攰就想搵個地方坐下。好耐無去過Cova，咁就去睇下有冇下午茶食啦！雖然未夠鐘，但同行既老人家有D攰，服務員都好貼心咁比老人家先入座。等到夠鐘先開始簡介食物款式，我地揀左下午茶buffet。Cova 既下午茶包一杯果汁同一杯餐茶。需要係open area ，但感覺都唔會太奇怪，靜中帶旺。食物種類唔算多，但味道唔錯，唯熱盤一般，亦都唔見好多人拎。主要都係食甜品為主，而個朱古力蛋糕，只有半個display。好多後來既人，反而食唔到。餐廳環境非常舒適，可以慢慢地享受悠閒的假期下午時間。

25-8-2018 (Sat) 晚同老公同朋友去男友人IN屋企食晚飯,前篇柴灣聖安娜o既食評提過,順便為女友人MC慶生,我就買o左個蛋糕,點知主角MC,initial同為MC o既女友人自己都買o左個蛋糕o黎,咁又食兩個蛋糕,呢個就係我o地食完飯至食,因為留得.呢個係芒果蛋糕,切開睇,層次亦分明,成個又係切切實實o既芒果味,內裡有好多甜o既新鮮芒果肉,蛋糕口感鬆軟,亦係好味o既.價錢:唔知幾錢.因為MC唔收.亦都唔知MC o係邊間分店買.