Croque

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搬左黎中環返工之後 周圍發掘附近lunch spot!今日試左係威靈頓街的Croque首先吸引我眼球嘅係佢嘅配色 隻綠色係賣飛佛🤣所以決定行入去 其次係見到sourdough包包我就雙眼發光了Menu有八款croque sandwich選擇首先介紹下何謂”croque” 係傳統法式三文治放入餡料再入壓機熱壓 造成半溶芝士同香脆麵包呢款三文治作為法國傳統 梗係唔少得芝士我哋一行四人 就揀左四款唔同happy share店員（靚仔心心眼）介紹best sellerAngry Duck同Mister Truffle前者係慢煮6個鐘的Confit Duck Leg 後者係黑松露 火腿 同芝士等的不敗組合仲另外試左今日新出的Onion Grilled Cheese同限定的Katsu Sando!果然Angry Duck同Mister Truffle係我心水鴨肉份量多 配上芝士 雖然邪惡 但撈埋紫椰菜降低油膩感Mister Truffle 淡淡黑松露香氣完全食得出餡料唔係用cheap嘢 跟住個Grilled Cheese 黐線蜘蛛啲蜘蛛黐住啲樹枝 拉絲芝士好crazy鍾意食芝士嘅一定大滿足!最後係

中環一向聚集不少外國人，就連外國人都選擇嚟呢度開餐廳。威靈頓街就有一間以綠色為主調，店面簡潔又chic嘅三文治專門店－Croque，係由兩位靚仔法國人開🇫🇷主打法式爆餡三文治🥪三文治有8款口味，會加入不少特色配料，好似emmental cheese🧀慢煮鴨肉、慢燉香蒜等，配搭特別。買三文治可以加配沙律、餐湯或薯條配飲品做成combo。不過定價偏高，最普通嘅芝士三文治都要$68，好多都係過百蚊，食一次都有啲肉赤🫣🫣🥪La Vita $108烘過嘅麵包超級無敵酥脆，口感好好，帶點烘烤香氣。餡料有意式肉腸、布拉搭芝士、日曬番茄、青醬，軟滑富奶香嘅芝士剛好平衡略帶鹹香嘅肉腸😋青醬嘅香草味加上番茄嘅酸味亦令整體味道更豐富。不過論價錢嚟講依然覺得有點overpriced😂🎃Soup of the day + drink $38餐湯係南瓜湯，質地好rich好creamy，南瓜味好香🥳特別在裡面加入不少花生，crunchy嘅口感令南瓜湯兼具口感👍🏻餐飲就可以揀凍檸茶、咖啡等。推介指數（10分為滿分）：6.5分

中環｜Croque -▪️LA VITA🥪麵包以熱壓機加熱後，表面變得酥脆。中間夾住滿滿嘅餡料，有意式肉腸、布拉塔芝士🧀、日曬蕃茄🍅，同埋自家製青醬，層次豐富▪️MISTER TRUFFLE🥪充滿黑松露香，再配上半溶埃愛塔爾芝士🧀、法式芝士白汁🫕，味道濃厚，簡單夾住火腿片已經足夠▪️Soup of the day🥣南瓜湯🎃香甜，幾creamy，面頭放咗啲果仁，增添口感▪️Fries🍟薯條偏粗身，炸得外層香脆，入面綿密▪️Ice latte☕️入口順滑，咖啡同奶嘅比例唔錯▪️FRENCH TOAST🍞 (Salted Butter Caramel🧈)法式吐司好軟熟，面頭淋上自家製海鹽牛油焦糖醬，海鹽提升咗味道層次，唔會太甜膩Croque📍中環威靈頓街78號一號廣場地舖

趁假日黎到中環半山chill 一下😆 搵到依間主打法式三文治嘅小店😍 餐廳裝修採用簡約清新風✅ 座位好舒適❤️ 內裡還設有多個特色打卡位👍 啱曬鐘意影相嘅朋友仔😘 今次㨂咗一份The Classic 三文治❤️ 外層麵包烤得香脆🤩 內裡餡料有火腿片、埃曼塔爾芝士同埋法式芝士白汁😆 食落鹹香惹味，滋味滿分🌟 跟三文治加咗一客薯條同飲品😘 薯條新鮮炸起，全部都又粗又大條😍 嚼感極佳🤗 口痕痕叫多咗一份法式吐司☺️ 㨂咗榛子醬口味✅ 軟熟綿密嘅麵包中間，夾滿醇香甘甜嘅榛子醬🥳 食落滋味甜美無比👍 作為餐後甜點都唔錯喲😉 

經常匆匆經過這間法式三文治店感覺好Cozy 好似1秒去了瑪黑區 (Marais）的小店店員都是法國人 聽到有外國客人都用法語下單 店名「法文」 croque = 大口咬、香脆時尚的法國人喜歡以是法式三明治作為午餐感覺很直白 大口咬下去美味的三文治🥪黑白色色的簡約法式風 讓人感覺很舒適La vita 配料有意式肉腸, 布拉塔芝士 ,日曬蕃茄,青醬和烤開心果, 配搭很有層次,特別是意式香腸和蕃茄的組成 通常在Pizza才會看到, 外層很香脆/餡料也是很豐富，整個配搭也是別出心裁。份量比想像中大！如果胃口細真係食唔晒另一款就選了期間限定的Limited katsu Sando $88用上香脆的炸雞和照燒汁，mayo還有爽口的椰菜絲 還有 Whole Grain Mustard 厚度有誠意！大口吃肉 真的很紓壓麵包好吃 整個配搭也不會膩希望之後也可以吃到另外可以加配ComboSoup of the day 是南瓜湯 非常濃稠好飲另外薯條也是即炸好吃的

今日lunchtime同同事嚟個輕食依到裝修好簡約 有種好舒服嘅感覺主打食三文治MISTER TRUFFLE $108 (Black Truffle | Cooked Ham | Em-mental Cheese | Mornay Bechamel) 黑松露 | 火腿片 | 埃曼塔爾芝士 | 法式芝士 | 白汁三文治烘得好香好脆但又唔會壓到太乾/硬 口感唔錯食落去係好濃郁嘅黑松露味 再加多多芝士 簡簡單單嘅好食SPICY ROOSTER $88 (Roasted Chicken | Smoked Bacon | Cheddar Cheese | Spicy Caesar Sauce | Lettuce | Crispy Shallots)紐奧良烤雞肉 | 煙燻煙肉 | 車打芝士 | 辣鳳尾魚凱薩沙律醬 | 生菜 | 酥脆紅蔥頭)麵包都係一樣烘得好脆 雞肉好嫩滑 同埋因為有好多菜 感覺有啲清新😂Truffle fries + drink + $68脆卜卜嘅薯條 再加埋黑松露醬 依個配搭係唔會輸咖Mixed salad + drink +$28沙律都好fresh

這間法國餐廳位於中環的一號廣場，主打地道又正宗的法式三文治，由法國人親自主理，所有爆餡三文治均配搭自家製酸種麵包，共有八款口味供應。店內環境寬敞舒適，採用簡潔的白色為主調，開放式廚房能欣賞到製作過程。Mister Truffle - $108鬆軟而韌性的酸種麵包煎得外脆內軟，有一層鹹香的法式芝士，包裹著一片片軟嫩的火腿甘甜芳香，又有濃郁奶油味的埃曼塔爾芝士，白汁增添濕潤感，更有濃烈的黑松露飄香。Angry Duck! - $98一絲絲法式慢煮鴨腿肉，軟嫩且鹹香味濃郁，軟糯的慢燉香蒜蒜香味十足，同樣有埃曼塔爾芝士，爽脆的醋漬紫甘藍酸酸甜甜。Truffle Fries + Drink +$68金黃酥脆的粗薯條即叫即炸毫不油膩，咬開有軟糯的薯肉，蘸上黑松露忌廉醬更惹味。Soup of the day + Drink +$38是日為南瓜湯，濃稠的南瓜湯幼滑細膩，有著豐富天然的香甜，有幾粒果仁增添口感。French Toast - $68帶著焦香味的金黃色法式吐司，夾著濃郁的榛子醬之餘，再淋上一層榛子醬，再撒上果仁，堅果味十足。Iced Latte +$16醇厚的濃縮咖啡配搭絲滑的牛奶，和諧平衡

之前喺啲社交平台 廣告已經心思思想試下今日終於黎到試左佢地個the classic 同onion grilled cheese兩個味道都唔錯Onion grilled chesse 入面既洋蔥係有啲似法式洋蔥湯入面既洋蔥咁味道有啲驚喜而佢既combo入面既薯條係即炸啱啱到既時候係熱到辣口但外脆內軟，可能好食過一啲賣burger 既餐廳鐘意食呢種三文治就要黎試下喇

番工見到間新開三文治🥪一於同同事lunch去食！主打精緻法式三文治🥪一入舖頭簡約風格，特別歐美feel，仲係外國店員黎，都幾靚仔😍ANGRY DUCK🦆 法式慢煮鴨腿肉，芝士emmental cheese 🧀 ，洋蔥🧅，紫甘藍Mister Truffle 黑松露，火腿片，芝士 mental cheese 🧀 ，芝士白汁三文治🥪係即叫即制，會用到三文治壓熱機制成，面上仲有塊烘脆左芝士，特别脆卜卜入面餡料豐富，ANGRY DUCK🦆 鴨肉絲和紫甘藍絲舖滿曬，加上芝士沙律醬甜甜酸酸，好開胃而Mister Truffle 中間已經夾滿火腿片，第一口咬下去就散發黑松露嘅味道，同芝士非常夾！！！相對就會更飽肚啲！ComboMixed salad🥗 +DrinkTruffle fries 🍟 +Drink當然唔少得加個餐食，田園沙律🥗加上甜醋汁，特別開胃西式薯條🍟，炸得好香口，充滿薯仔味，沾上黑松露沙律醬非常好吃😋Sweets for French Toast (caramel)法式吐司🍞海鹽焦糖口味這個非常邪惡，上邊有nuts，糖粉，但吃下來不會太甜，海鹽焦糖口味也很好吃😋

之前去過法國都見到法國人午餐主要食個三文治為主🇫🇷一直都覺得好頹🤣不過呢間三文治店主打精緻三文治一改我嘅印象🥹每個三文治嘅口味配搭都好有心思加上濃郁既芝士🫶🏻 睇得出法國店主既用心❤️係Elevated版本既三文治呢✨⭐️ Angry Duck 🦆 ⭐️ Soup of the Day 🍲⭐️ Fresh Ice Lemon Tea 🍋餡料用咗法國慢煮鴨腿肉配上Emmental Cheese🧀滿滿濃郁嘅鹹香😋特別配上Red Pickles 既酸甜就唔會太膩💜 值得一讚南瓜湯係真材實料🎃配上果仁既點綴🥜睇得出法國人對細節嘅執着豐富了口感⭐️ La Vita 🇮🇹⭐️ Truffle Fries 🍟⭐️ Ice Latte ☕️呢款以Mortadella 肉腸配上新鮮既Burrata Cheese🥩 用了充滿意式風情💚 特別喜歡Sundried Tomatoes既濃郁增添了新鮮感🍅 Truffle Fries 用上粗薯充滿薯味🥔⭐️ Salted Butter Caramel French Toast 🧈超級鍾意法式吐司嘅覺得超邪惡🤤吐司煎得鬆軟🍞 海鹽焦糖帶焦香但係海鹽提升了層次唔會太膩🌊 看似唔係好大卡

週日加班工作，午餐來個三文治輕食務求盡快完成工作裝修時尚簡約，以綠色為主調，座位寬敞舒適 位於斜坡的餐廳環境適合和朋友小酌一番，別有一番風情主打法式三文治，有傳統口味也有特色配搭如三文魚、煙肉、鴨肉等等，即叫即整Angry Duck法式慢煮鴨腿肉三文治，餡料包括埋慢燉香蒜及醋漬紫甘藍，脆口有烘過Truffle Fries黑松露醬粗薯條外脆內綿有薯香Iced Americano冰美式咖啡有助提升燃燒脂肪和瘦身

中環這間法式三文治由法國人老闆主理😍餐廳位於威靈頓街，裝修以時尚潮流風格為主調老闆和店員們挺友善親切🥰‣ Mister Truffle ($108)Black Truffle, Cooked Ham, Em-mental Cheese, Mornay Bechamel麵包好吃 煙煙韌韌也夠熱黑松露味道幾香 中間超多芝士的!!加上火腿 整個三文治吃起來很飽肚很滿足‣ La Vita ($108)Burrata cheese , pesto , tomato , mortadella Burrata芝士好好吃(一向是我的最愛😍)加上蕃茄和青醬 很清新開胃🤤‣ Truffle fries + drink (+$68)粗薯條🍟新鮮炸好 配上黑松露醬不會岀錯!飲品就叫了Iced Latte，味道正常發揮‣ Soup of the day + drink (+$38)今天是南瓜湯🎃 煮得好香好滑而飲品就是Iced Cappuccino，正常發揮～ ‣ French toast ($68)法式西多士就可以揀Nutella 或者焦糖我就叫了Nutella跟港式不一樣，沒有金黃色的外層比較像用

呢排lunch買飯返Office食比較多，今次一於試新嘢🤗去左中環威靈頓街既一間法式三文治嘅專門店🥪佢哋所有嘅三文治都係即叫即整😋😋The Classic $78三文治黎到都係熱辣辣脆卜卜，淨係個包都覺得好好食😋😋個人本身就好鍾意食芝士火腿，咬開真係有好多芝士㗎，呢配搭一定冇得輸🩷Classic就是👍🏻👍🏻Soup of the day + drink $38今日嘅精選就係南瓜湯🫕個湯味道好濃郁，仲有啲榛子粒粒喺上面😽😽Fries $40佢哋嘅薯條係粗薯條🍟嚟㗎，好有薯仔味炸得外脆內軟，不經不覺一個人食晒成份🥳🥳唔洗擔心淨係食份三文治唔夠飽。當時小店內大部份係男食客，見大家都係一份三文治加個小吃配杯飲品，反而我係食得最多嗰個🤣🤣

簡約時尚設計， 綠白色外牆，主打法式三文治🥪由法國靚仔主理，即叫即做！ 喜歡香脆麵包的朋友必要試吓！ 三文治有8款，可配搭沙律、湯及薯仔，另外還有即做法式西多士😍廚師推介Angry duck ，麵包烤得尤其脆口，裡面的鴨腿絲軟腍，加上芝士、香蒜及醋漬紫甘藍，酸酸甜甜，香而不膩。 唔想食肉，可以選Onion Grilled Cheese, 用上兩款芝士，配酥脆紅葱頭及香葱，店員建議沾南瓜湯一齊食，增加幼滑香甜口感，好有驚喜！最後不要錯過自家製香甜法式吐司，外脆內軟，沾滿海鹽焦糖醬，每一啖都好滿足。

最近返工放飯時間去咗呢間專門做法式三文治的店，店內的裝修風格獨特，以綠色為主調，座位寬敞舒適。🥪 LIMITED KATSU SANDO $88這款三文治的炸雞肉外脆內嫩，豬排醬和和風蛋黃醬的搭配好夾，綠捲心菜和全麥芥末則增添了新鮮爽口的感覺，注意這個是期間限定，千萬不要錯過。🥪 SPICY ROOSTER $88三文治採用了紐奧良烤雞肉和煙燻煙肉，加上車打芝士、辣鳳尾魚凱薩沙律醬、生菜同酥脆紅葱頭，食落去好有層次感，好好食。🍟 松露薯條配飲品 + $68薯條炸得外脆內軟，松露醬味道十分之濃郁，真係食到唔停口。
🎃 南瓜湯配飲品 +$38南瓜湯口感綿密，味道香甜，湯的上面灑上粒粒花生很有咬口，個人十分喜歡。🍞 法式吐司（榛子醬 或 海鹽焦糖）$68最後叫埋甜品，我選擇了榛子醬口味，味道超好食，必點之選！法式吐司外脆內軟，榛子醬味道濃郁，甜而不膩。