Cupping Room Coffee Roasters (皇后大道中)

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重臨舊公司地區, 上環 : ) 有好多昔日小店 仍然存在 亦有唔少新店 進駐左呢區 ~ 今晚 係特登同朋友黎試試近期好受歡迎的coffee shop - Cupping Room 外表望落 覺得有點簡約又型格, 好似外國街頭隨處可見的coffee shop 入面 就以木系 同水泥風為主要風格, 枱與枱之間 都有返適當距離 坐得幾舒服 ~ 有9款all day brunch ~ 老實講 9款都好吸引, 都係鐘意既食材配搭 然後, 好鐘意佢有add-on items可以叫~ (重點是有牛油果可以加) 另外仲有3款pasta 呢~ CRAB & AVOCADO WITH TOAST $138 以牛油果粒加入藜麥粒做base, 有淡淡的sriracha mayo提味, 所以帶點微辣 牛油果熟度剛好, 份量唔吝嗇! 上面就係蟹肉餅同新鮮既三文魚籽~ 蟹肉都好多, 鮮味幾出~ 連三文魚籽都好鮮啊~ 一整個配搭都好fresh ~ 配兩件酸種包 食落煙韌有濕度~ 很不錯 AVOCADO ON TOAST WITH POACHED EGG $108 我好鐘意呢個 ~ 酸種包上有勁多勁多牛油

今日我哋去咗上環一間Cafe食brunch，叫cupping room 呢一間餐廳喺港島區都有其他分店，已經食過好多次！所以決定打一篇食評我哋叫咗egg benedict with smoked salmon $128同埋spaghetti with garlic creamy sauce with pan fried chicken breast$128呢個egg benedict 隻蛋生熟啱啱好，一吉穿佢就會好似瀑布咁湧出嚟，而多士亦好脆口，煙三文魚都好大塊好厚，另外仲有鮮果伴碟另一個雞胸意粉叫嘅時候初頭好擔心雞胸會唔會唔夠嫩滑，但食落完全唔似雞胸，very nice ，另外佢個意粉醬汁亦都好濃，出色！呢個lunch combo係有埋set drink ，iced mocha一定要揀呢一杯嘢飲因為上面會有濃厚嘅cream係上面，真係好有層次好正，另一杯我地叫左latte題外話佢杯latte嘅拉花拉得好靚，要來打卡一流遲啲有機會希望可以嚟到食佢哋個晚餐

好耐無同奶綠男high tea 呢日終於有機會 嚟到當然要整返杯 我哋一人叫咗一杯latte 同flat white 我就叫咗份 生果乳酪麥片碗 麥片同酸奶加咗小小蜂蜜同撈咗啲漿果果醬落去 食落除咗麥片幾有口感之外仲有啲菠蘿乾同新鮮生果加咗起裡面 食落全碟都幾香甜 天氣炎熱落吓食返碟 個人當堂覺得精神返🤩奶綠男叫咗份Eggs benedic配埋煙三文魚 鹹香開胃 加埋菠菜同硬吐司 荷蘭芹同塊橙 西柚 睇落賣相幾好 聽佢話質素都唔錯 有時間嚟附近既話 入去邊食邊嘆返杯嘢都幾好😌

TUNA AVOCADO POKE ($148)牛油果吞拿魚他他入面加咗蕎麥，上面仲有三文魚籽，下面加咗蝦醬。橄欖多士邊位香脆，內層軟熟，加埋他他一齊食，口感味道好豐富！CREAMY TRUFFLE TAGLIOLINI ($128)平時lunch都係食雞胸意粉，已經覺得好正，而家出咗個升級版，梗係要試下啦！意粉好creamy，每啖都食到黑松露味。雞髀肉嫩滑彈牙，juicy又香口，真係好食到停唔到口！Double Chocolate Cookie ($28)入口鬆軟，質感煙煙韌韌，好重朱古力味，但又唔會好甜同好漏，好好味！

今日嚟到港島區上環呢啲地帶點可以唔試吓好似文青咁入去間咖啡店食個brunch😊今次嚟到就叫咗一個Eggs Benedict with smoke salmon $108 其實即係班尼的蛋加埋煙三文魚 下邊有塊黑麥麵包 面頭嘅醬汁都唔錯㗎 又健康又清新 仲幾飽肚添啱晒想食得健康啲又唔想冇咗食物質素嘅朋友今次仲加咗$30要個大啡菇 食得出加咗牛油同埋黑胡椒 大飛菇嘅味道都幾出 黎到呢啲文青咖啡店又點可以唔飲番杯咖啡 Iced latte $45果然咖啡店最值得叫都係佢哋杯咖啡 同其他餐廳飲開嘅咖啡真係完全兩回事 咖啡豆酸苦控制得啱啱好 加冰落去亦都唔會溝淡左杯咖啡 值得一讚總括嚟講呢間咖啡店算係上環新開咖啡店嘅一間質素唔錯可以有個舒服環境傾吓計唞吓嘅地方 如果想食得健康啲唞吓氣嘅朋友都可以嚟呢度坐吓

The Cupping Room在香港是很人氣的咖啡館，假日午後根本一位難求。The Cupping Room和當地熱門麵包店Bread Elements合作，店內除了咖啡香，偶爾穿插的麵包香其實更撩人。今次我夜晚來，避過了人羣，舒適地享用一頓豐富的晚餐。這裡有兩大張長桌、三張兩人小桌，還有面對落地窗的吧台式桌子，可以容納不少人。首先來兩杯冰凍飲品：Iced chocolate with ice-cream ($60) 及Rosemary lemonade ($45) 朱古力牛奶味香濃，與雪糕融為一體，喝著口感有點像smoothie，一口接著一口停不下來，雖然邪惡卻十分美味。Lemonade帶清香的Rosemary味，口味非常清新。Egg Benedict with smoked salmon w/ toast ($108) added avocado ($35) 荷蘭醬份量剛好，在橙及紅柚的點綴下賣相非常吸引色彩鮮艷。Sour dough烘得很脆，切開後半熟蛋的蛋汁流出來，配上煙三文魚及軟滑香甜的牛油果吃，perfect match！Spicy pulled pork linguin

最近都好忙，呢晚想食得chill少少，想搵間可以傾到偈，加上有啲情調既餐廳，於是就嚟咗上環既Cupping Room Coffee Roaster。餐廳裝潢簡約，略帶高格品調，店員亦好細心介紹推薦菜式。 我地叫左Full brekky (HKD 138)，Spicy pulled pork linguine (HKD 128)，Iced Chocolate with icecream (HKD 60)同埋Chocolate with marshmallow (HKD 45)。先黎既係pork linguine, 賣相好靚，食落去帶微辣，幾惹味開胃。意粉爽滑，煙煙韌韌。豬肉鬆化入味，好有入口即溶既感覺。跟住黎既就係full brekky。好似all day breakfast咁，有腸仔，煙肉，藩茄，大啡菇，流心蛋同埋toast。材料好豐富，份量亦都唔細。我個人比較鍾意佢個toast，加埋啲隻流心蛋同煙肉一齊食，一流呀。兩杯野飲賣相都好靚，有左雪糕同marshmallow既topping，會令到杯朱古力更加香甜細滑。

藝術最高的境界 就係忘我一杯忘我的咖啡 一杯似果汁的咖啡可能有人問我無咖味的咖啡 渴來幹什麼我會話獨特的味道為你帶來回憶味道有形於無形 就係忘我的境界比賽豆: Red Bourbon Honey👍似果汁的咖啡 充滿濃郁的果香甜味 味道似提子👍感覺好清新 苦澀味比較少 應該好多人會中意飲👍酸度好舒服 口感厚滑 After-taste 都係果味👍成件事都好Balance推介指數: ⭐⭐⭐⭐⭐/5⛲環境: 木系配上黑色 Open kitchen 手沖咖啡佢會有分單品豆 / 得獎豆 唔同豆會唔同價錢記得問下店員! 

平日趕住返工好小有機會慢慢嘆早餐，所以逢星期六日有時間都會發掘下Cafe當獎勵自己🤪，今日去咗Cupping Room Coffee Roasters 貪佢早段無乜人可以坐得鬆動啲😄大約10點到達，仲未有太多人，由於我戒食澱粉質，所以只好叫Full Brekky，飲品我叫咗Iced Tea,🔸Full Brekky 真係好豐富，煎蛋，Bacon，Sausage，車厘茄，大蘑菇，仲有多士值得讚係佢地煎蛋有小小燶邊好香口，仲有Bacon煎得乾身唔會油淋淋😋🔸Iced Tea 就無乜特別，勝在無糖，下次會叫返咖啡會唔會再幫襯？會呀

5點幾，路過想搵間咖啡店坐一坐，但一般咖啡店都6點閂門，幸好呢間閂門時間係9點，原來加設左晚餐。叫左杯Flat White，咖啡味都ok但唔算係好突出，但個奶好快就起晒泡泡☹️但檸檬凍飲味道不錯，配合香草味，感覺清新

Cosy environment with attentive service. It’s certainly a good place to work/study. We ordered the eggs benedict with smoked salmon. The hollandaise sauce goes along well with the eggs. Nomnom 😋 Will certainly visit the cupping room again.🔥 My friend who has visited the cupping room before recommends me their soda coffee (guess i will try that next time).

雖然政府因疫症關係出左禁制令，鼓勵人們少出街食飯，但係今晚屋企冇飯開的情況下，我都唯有出街食。今晚就同朋友去左這間位於上環，最近先做晚市的cafe食飯。我哋就點左吞拿魚他他配牛油果、egg benedict同番薯條。上菜速度唔算好快，即叫即做，咁係啲位坐得舒服下，其實係一個好好同朋友聯宜的時間。吞拿魚他他配牛油果係出奇地夾，魚的鮮甜配上牛油果的清新，係令人非常開胃。egg benedict入面有辣辣地的手撕豬肉，其實就係非常正。再加上新鮮炸的番薯條，絕對係完美的一餐。甜品我哋點左Affogato，即係蛋糕加咖啡，都相當唔錯。

《Chorizo & Eggs w/ Avocado🥑🥪》大量牛油果醬🥑 同茄汁肉醬腸一個油潤清香 一個酸酸咸咸 相輔相成夾埋外脆內軟麵包食 又好食又飽肚.《Eggs Benedict w/ Smoked Salmon🥚🍳》賣相充滿活力 又有橙又有西柚Toast🍞好脆 切開半熟蛋蛋汁流出黎 連埋多士食 Perfect Match💫.《Shimichi Yam Fries》炸蕃薯條🍠一d都唔油 比普通薯條好食多了沾滿七味粉 令甘甜味提升到令一層次放心喔 只有惹味 一點都不辣 仲有黑松露醬tim.《Ice chocolate w/ ice cream🍫🍨》邪惡肥仔水 勁多whipped cream 係面入面仲有雲尼拿雪糕 啖啖滋味.《Chocolate w/ marshmallow☕️☁️》根本就係童年回憶 棉花糖朱古力不過棉花糖大粒d 係增量版.原來上環有兩間Cupping room 之前淨係識普慶坊個邊個間分店原來皇后大道中都有間 仲要係原店同樣裝修雅致舒適 岩哂坐成日☕️

早前到過Doubleshot 食晚餐，點知一食上癮，即時搵搵Cupping Room 的分店，搵到當然即時訂位再試試啦。店中都做足消毒設施，搓水液、濕紙巾、甚至口罩都有提供，真的相當貼心。走到櫃枱前已發現不少款式的咖啡豆可供選購，另外還有一個小小的甜品櫃，放滿了自家制作的曲奇、芝士蛋糕等等...非常多元化。Cupping Room 還有提供Night Time Combo，套餐當然會比較抵食，有些套餐更只會於指定時段才會有，要留意啦。Iced Mocha w/ ice cream這杯Iced Mocha加雪糕可以話是必點之選，朱古力咖啡上加雪糕球、忌廉、可可粉，真的非常吸睛。口感細滑，質感豐富，難怪我令次都會搵你。TUNA AVOCADO POKE - $148牛油果切粒再入加蕎麥、醬汁作調味，再壓好成形，上層加上肥美的吞拿魚魚粒，鮮味三文魚籽，旁邊更加上特色的蝦醬，味道出奇的配合。經烘烤後橄欖多士外層香脆，內層軟熟，淨食都好好味道。Fusion菜果然不同凡響，把混合起來的牛油果吞拿魚醬與多士一同進食，口感豐富、清甜鮮味，沒一點油膩的感覺，真是絕佳的配搭。CREAMY TRUFFLE

去咗上環急庇利街既cupping room食野，環境清優又舒服！黃燈底下 warm warm既感覺，主打飲咖啡，但都有幾多款唔同 menu既食品！叫左份creamy truffle tagliolini with chicken in a rich garlic sauc, 忌廉味道非常濃郁意粉煮到剛好q但感覺入口唔錯嘅口感！！ 配上有煎香嘅雞肉 ,而且分量都幾足夠抵食！另外要左份 egg benedict with smoked salmon,poached eggs煮得非常好！！雞蛋汁配上煙三文魚配埋 toast, 層次豐富！toast做到脆脆的！有橙肉，柚子果肉做擺盤，五顏六色！胃口大增。Set加錢叫左杯 affogato,咖啡香味濃濃！大大球雪糕，中和了咖啡既苦澀，口感獨特一流！坐係度食下野，飲咖啡，chill