大門拉麵 (屯門市廣場1期)

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回頭度🍪7.5/10｜人均消費💰~$80-100-🤍大門濃厚拉麵 $98湯底好重豬骨味 但又唔會好口渴拉麵夠粗身 硬度適中 有口感🍜仲有一塊叉燒 半隻塘心蛋🍳同埋少量筍絲同紫菜🤤但覺得配菜份量略少🥲味道🌕🌕🌕🌕🌑-🤍黑蒜油沾麵 $82朋友食的 所以比唔到commment但一致好評😋味道🌕🌕🌕🌕🌑-整體味道🌕🌕🌕🌕🌑抵食🌕🌕🌕🌗🌑

大門拉麵一直都有食開， 只係地點唔就腳，我去大門最鍾意食油面， 好多配料可以落落碗麵度mix, ， 每次哋道都可以有少少唔同，比佢哋拉麵同沾都好食好多，另外佢哋個炒飯都好好食。

之前一直冇留意到Aeon入面有間拉麵店，以為d速食拉麵味道麻麻，點知原來唔係！我覺得好味過樓上霸馬同一幻食過一次之後，如果想係tm食拉麵都會黎！雖然餐廳細細，Menu都多choices，有湯拉麵/沾麵/混麵（即係撈麵），麵質彈牙，屬於較粗，雖然佢冇得揀粗幼度及硬度，但剛剛中我口味！湯底都唔濃味精，唔會太鹹⭐️大門沾麵（$75）次次黎都會食，雖然我鍾意食周月多d但佢都好唔錯！有3件叉燒⭐️黑蒜油混麵（$78）老公話都好味，但略嫌有d油⭐️餃子（$35）好味！夠crispy！以這個價錢質素，性價比好高！！

好耐好耐無來, 佢之後搬左位置, 今晚再來食, 我唔想食叉燒🍜要左個野菜🥬拉🍜麵, 等左一陣, 拉麵🍜送上, 份量都唔少, 飲啖湯先, 好味, 唔算好濃, 又或者無肉的關係, d湯比較無敢油膩☺️👍, 夾d麵食下先, 煮得啱啱好, 唔會太硬亦唔會太淋, 煮得好食😋, 入面有椰菜芽菜, 食落比較清淡舒服, 喜歡多菜一定鍾意😍🥰, 我亦加左少少拉麵胡椒🧂調味😚, 友人食沾麵亦要左碟炸雞, 加左一只味蛋share🥚浸得入味好食, 我食左一件炸雞試下, 熱辣辣食落唔油, 加少少沙律醬又幾好味😁, 店內每枱有壺冰水夠晒貼心, 而且價錢唔算好貴, 叫做合理, 大家有興趣🥢可以去試下😘

今次去咗‘屯門市廣場大門拉麵’食下午茶，叫咗個‘叉燒炒飯拼煎餃子，煎餃子（5隻），炸魷魚’黎試吓。我用咗唔同嘅角度去分析一下今次嘅餐飲體驗。份量：兩個大人食下午茶嚟講份量相當十足。味道：之前都一路食開佢嘅叉燒炒飯，今日經過覺得有少少肚餓，又好耐冇食過佢嘅叉燒炒飯，所以你食個下午茶試吓佢嘅水準有冇保持到。果然冇令我失望叉燒炒飯能夠保持到同以前一樣咁好味。另外佢嘅煎餃子水準亦都保持到煎得好靚，亦都好脆咬落去亦都好多汁。炸魷魚炸得相當乾身，唔會太油亦都相當惹味。整體嚟講唔會太油亦唔會太鹹。餐飲：有冰水供應上餐速度：正常速度店員態度：正常店內環境：下午茶時間連埋我得兩台客，所以相當舒適。付款方法：Visa Master八達通消費：$131

可能因為天氣又有少少轉涼，蘑菇今日突然好想食沾麵，於是前往一間相對平價嘅日式拉麵店食晚餐🍜赤大門沾麵（$75）📝評分：7/10作為沾麵愛好者同無辣不歡人士，見到餐牌有呢款就忍唔住試下。可惜沾麵湯有少少寡淡😅同埋唔夠熱，只可以話係暖🥹希望店家可以改善。入面有兩片海苔（如果另上更佳）、幾塊碎叉燒同少量蘆筍，唔夠足料，但叉燒好入味，湯底鮮香濃郁，麵質硬身爽口。🍜鬼門拉麵（$72）📝評分：8/10大碗又夠晒辛辣🌶️豚肉足料，配上蔥絲好惹味😋麵質爽身可口，缺點係湯底偏鹹。🍗炸雞（$38）📝評分：8.5/10熱辣辣炸雞，有成五六件，價錢相宜。炸雞好juicy，擠上檸檬汁同點埋微酸口味蛋黃醬更加有滋味😋

位於Aeon 附近，入口喺比較入面嘅位置，晚餐時間都會見到有人排隊。鋪頭唔算大間，不過座位唔會太迫👍仲要免加一！大門特製拉麵$82有叉燒、紫菜、筍、蔥同埋糖心蛋，拉麵喺粗身嘅，麵偏硬身；湯底味道適中，唔會太咸亦唔會太淡。

突然間想食沾麵 屯門又冇咩沾麵店一搵就搵到呢間身處Aeon入去嘅餐廳有拉麵、沾麵、油麵同混麵價錢由$62-88不等 唔使加一大門叉燒沾麵 ($88)賣相唔錯 沾麵湯幾濃郁入面有2-3塊大叉燒同竹筍 叉燒偏肥枱上面有教食法 最後可以落木魚湯飲埋個湯但個湯頗油又偏咸 飲埋第二朝應該勁腫🤣不過沾麵粗度係我鐘意嘅粗度而家幾彈牙 幾掛麵 值得一讚👍🏼大門叉燒拉麵 ($85)呢個賣相吸引d 有3大塊叉燒👀湯底偏向似醬油湯底 比沾麵湯淡d其他同沾麵一模一樣🤣如果係屯門想食拉麵可以一試😂

9月開學啦！9月開學啦！9月開學啦！重要既野要講3次，連媽媽我都1表示好興奮。我哋去左屯門市廣場買返學鞋，仔仔繼續trouble 2 feel咁，吾肯落地，吾肯試鞋，唯有度下腳仔，買左差吾多尺寸先，到時真係吾岩14日內仲可以換。買完鞋仔就醫肚仔，好耐無食大門拉麵啦，都等左幾個字先有位。大門拉麵：湯底夠濃偏鹹，麵係粗麵但可以煮淋少少，配菜有叉燒，紫菜，荀干。鬼門拉麵：以前都食過，但感覺今次湯底比之前辣，媽媽超鐘意。*我哋另外再加左麵底比呀仔📍大門拉麵 (屯門市廣場1期)📌屯門屯順街1號屯門市廣場1期UG

今日下午七人去這餐廳，要排隊，服務員說沒七位，會分兩張四人枱給我們。等了超過15分鐘，眼見入面明明有枱，入去問服務員，服務員惡言相向，其實我都只是問問，連問都不准。之後給了一張六人枱我們七人，我說之前一位服務員應承給我們兩張四人枱，他反質問我們是誰說的，態度極其惡劣，我們即時離開，不想再在這餐廳受氣。有這樣態度惡劣的服務員簡直是趕客，再也不會去這餐廳受氣!

日本拉麵就是有一種魔力令你覺得$80~90一碗價錢是合理的。今天想吃拉麵，就想到屯門都有一間，今次專程到這裡一試。因為已過了最多人的午膳時間，所以店內客人不多，這裡都是枱櫈細細的，如果一碗拉麵+小食+飲品是非常迫。環境不舒適就算啦，都是為了吃拉麵，點了大門特製拉麵。$82一來到，湯底不熱，暖暖的，都幾咸，麵身是粗粗曲曲的，很掛湯，因為粗，所以很有韌度。不錯。配菜很少，有一塊日式义燒，一隻蛋，筍乾，紫菜，青蔥。可以很快吃完，但$82一碗當然要慢慢品嚐，又加了些拉麵胡椒試試。沒有存在感。如果日日吃一碗拉麵，荷包會很心痛，ok好食，但7成飽肚+貴。實在不捨得。

大門拉麵$65湯底好非常濃郁，麵底係用粗油麵，食落好煙靭充滿彈性，叉燒肥瘦適中，仲有蔥粒、粗切筍條、紫菜，提升拉麵嘅味道！大門沾麵$75夾少少麵浸入湯入面，令湯汁黏滿麵條表面，慢慢食。食晒啲麵之後仲淨返啲沾麵湯，加上湯仲可以就咁當熱湯飲。重口味者必點！

屯門拉麵抵食之選係屯門市中心AEON超市落一層有一間隱世拉麵店有4種拉麵選擇有普通拉麵.混麵.沾麵.油麵而我最鐘意係黑蒜油混麵麵質非常煙韌每一啖都好有咬口配上邪惡蛋黃醬同埋無限量既蒜每一啖都係滿滿既脂肪😍😍

一直都好鐘意哩間性價比高既拉麵店有時間就帶左媽咪去試下揀左個黑蒜油混麵 同埋 大門特製拉麵哩間店好特別除左係醬料架上既拉麵胡椒，醋，醬油同辣油外佢仲會俾一樽蒜同一支沙律醬俾你哩兩樣係俾你加落去撈麵食別有一番風味😄最鐘意食重口味既人，一定要試而我因為怕肥，所以都係食返原汁原味既黑蒜油混麵個人覺得已經非常好食👍🏻味道濃厚帶點辣，非常岩我胃口😋😋而黑蒜油配上既叉燒係非常淋，好好味！另外，可能係黑蒜油混麵既味道比較濃，相比之下大門特製拉麵既湯底就比較清媽咪唔太愛太濃太稠的湯底所以哩款湯底好岩佢配上既叉燒質地係較為紮實，同我果碗唔同如果想湯底多d層次，可以考慮加上拉麵胡椒又再多重味雷刺激仲有呀，值得一讚係佢d麵質係我好鐘意既彈牙口感唔係硬麵 而係有彈性的總括黎講，食咁多次都仍然無失望😋😋

隱身屯門市廣場Aeon超市內的拉麵店，係我少數會翻撻嘅拉麵店。佢地拉麵嘅食法會比較多，有最普遍嘅湯拉麵、沾麵、混麵，同我最推薦的油麵。除左拉麵，仲有少量定食、飯可以選擇，岩番「不能沒有飯」嘅朋友仔。今次我依然選擇我最喜歡的油麵，油麵嘅食法好多，可以不加任何調味料，食番佢本身醬料嘅味道，食左幾啖再加入你鐘意嘅調味料又得。枱頭已經好甜心咁痴左圖文教學，初嘗試嘅朋友仔都吾需要擔心會無從下手。……………….