DANJI

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今日和朋友前往灣仔，選了這一間華麗高貴典雅的韓國菜fusion 菜 。 餐廳座位舒適，用上木系為主的餐桌，配上華麗高貴的裝潢，適合和朋友聊天。最後我們選擇了以下餐點。1.Busan Rice Cake (Tteokbokki)（$148）去韓國必不能缺少是他們的魚糕和年糕，這一款主菜就正正包含了韓國多款不同種類的年糕和紫菜粉絲卷，年糕煙煙韌靭，配上他們的秘製醬汁，酸酸甜甜辣辣，非常開胃2.Crab Soybean Stew （$168）蟹肉豆腐湯，用上韓國的地道湯底，配上鮮甜的蟹肉，和嫩滑的豆腐和多款不同的蔬菜，非常暖胃。 3.Truffle Pollack Egg Roll（$128）用料十足，蛋香味濃的卷蛋，配上鹹香的魚子和松露，口感豐富。4.Fried Chicken( 4pcs)（$98）十分喜歡他們的炸雞，非常酥脆，且內軟多汁，沾上他們的秘製醬汁，非常惹味，忍不住一口接一口。

對於我這個哈韓族，經常都食傳統韓國菜，今晚朋友帶我去灣仔日街一間 fusion 韓式酒吧餐廳，門口是似西式小酒館，有個露天窗口位，感覺好 chill 好有格調。 Danji Crab 韓國醬油蟹，蟹膏比想像中多，味道好鮮甜，有少少海水鹹鮮味，自製醬油好鮮味，另外附上白飯，正宗食法將白飯放在蟹蓋上、蟹膏與白飯混和，「白飯小偷」不是浪得虛名，將蟹膏放在紫菜一齊食，別有番滋味Fired Chicken －籃子有四隻炸雞，外皮好crispy, 但不會太乾好脆口，肉質鮮嫩嫩滑幾juicy , 有雙色炸薯片伴碟，醬汁酸酸甜甜，配合啤酒一流truffle Pollack Egg Roll充滿黑松露濃郁香味，呈金黃色鬆軟芝士蛋卷，包住明太魚，有點兒鹹香味，蛋卷軟綿綿, 好味道Boksoondoga Makgeolli 馬挌烈酒味道清香，飲落帶點梨子香味，好順喉，甜甜地易入口Korean Strawberry Smoothie 用了新鮮韓國士多啤梨打成smoothie, 味道好香甜

又到秋冬生日季，好多姊妹都輪住過生日，想搵間特色啲嘅餐廳慶生。有一日係灣仔日街食嘢，經過見到附近好多特色餐廳，其中一間門口復古懷舊，裝修設計有情調。望下餐牌，原來係韓國餐廳，真係估唔到啊！🥢Dried Prawn Pancake $168～ 韓式乾蝦煎餅，一道色香味俱全的小吃，適合作為佐酒、開胃小菜。加上大量韭菜增加色感；搭配醬油，更可以提升整體風味。味道外脆內軟，口感豐富。🥢Fried Chicken (4pc） $98～ 韓式炸雞，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。餐廳加上雙色炸蕃薯片作伴碟；所搭配醬汁，增加炸雞風味。無論作為主菜、下酒小吃，都非常吸引。🥢Busan Rice Cake 148～辣炒年糕亦是必點菜式，年糕的嚼勁恰到好處，加上紫菜粉絲卷，配香辣的醬汁，辣味和甜味交織，忍不住一口接一口，既有飽腹感亦不會感到油膩。🥂Boksoondoga (Cup) $60 HH / $80 RH ～ 餐廳自家製有氣米酒，甜甜地易入口，味道香醇，所以飲多幾杯🤭。而家做緊優惠 Buy 1 Get 1 Free，一定要試吓！🕰️Happy Hour : 3-7pm 🤗店內的環境輕鬆愉快，適合情

最近去咗灣仔一間新式韓國餐廳，呢度融合傳統韓式風味同西式裝修，氣氛輕鬆🥳係同朋友晚餐聚會嘅好地方。平日夜晚人氣爆燈💥而且有酒飲！😎 - Bibimbap🍚拌飯香氣撲鼻，配上烤牛肉鮮嫩多汁，藜麥口感煙韌，雞蛋流心香濃，將飯拌勻後每一啖都係絕妙嘅味道，唔會過重，但層次感豐富- Ssam Set (Pork) 🥬清爽嘅韓式包菜配炭烤豬肉，豬肉香嫩帶有一點炭香，再加上Danji獨特嘅包飯醬，甜鹹適中，夾埋多穀糯米飯一齊食，口感充滿層次，同時健康又飽肚！ - Filefish外層炸至金黃酥脆，輕輕咬下發出爽脆「咔滋」聲🐟，少似魷魚乾，而且香料味啱啱好，開胃又特別～- TUTTI FRUTTI SMOOTHIE兩款沙冰都令人驚喜！芒果沙冰帶濃郁嘅果香，甜而不膩，滑溜而清爽；士多啤梨沙冰微酸中帶甜，鮮果味撲鼻，非常解渴又滿足，食完感覺好

成餐飯都食得不愉快同辛苦環境：裝修偏向高級有格調韓食路線，可惜用餐環境立即令餐廳降格餐廳好細間同迫，食客放袋或其他隨身物品，不是攬住就是放地下，或將所有物品放背後。因為餐環境太窄，full house情況下，坐走廊位的我跟朋友，將背囊放係背後已經得返一半位可以坐，侍應仲不停要求我坐堆d坐埋d,我有一定厚度，成晚個身前面就係貼住張枱加坐直個人；朋友就成晚要攬住個背囊。對面兩位朋友將手袋同其他隨身物品差d疊到上頭咁高。未睇menu已經要考驗層層疊同縮骨功力。走廊太窄，成餐飯侍應經過我後面，9成都會踢到我張椅腳，天呀，咁的環境我真係無心機享受食物。我只記得炸雞，炸粉係出色，可惜性價比真係低。$98/4件，每件的大細係一個男子的口，一啖可以放落口；炸雞的肉大約單骨雞翼的大細。

輕鬆友善的韓式料理，和朋友品嚐創新之韓式菜滿滿快樂感覺，菜式精緻風味濃郁，展現了韓國料理之豐富，環境舒適，服務周到，體驗美食之好選擇。店員先給予前菜，味道很棒炸雞炸雞外皮酥脆，內裡多汁，醃料入味，韓式炸雞精髓。原味層次豐富，雞肉嫩滑豆腐蟹大醬湯鮮美濃郁，豆腐嫩滑，蟹肉香，搭配大醬湯，令人回味無窮。湯中蔬果增添了口感，美味的喔明太子旦餅明太子和旦完美結合，口感綿密，味道鮮香。明太子之咸香，欲罷不能泡菜煎餅煎得外脆內軟，泡菜酸辣，和面糊的比例很好。煎餅厚度適中，口感豐富，配飯的佳品。菜式滿滿的韓國感，風味濃郁。擺盤精緻，服務周到，環境舒適。適合追求韓式料理食客，優質服務

Happy hour嚟日街就啱晒，感覺夠晒chill，今日揀咗韓國fusion小館DanjiOven Chicken - 焗出嚟感覺一啲都唔熱氣，比起食炸雞健康好多，焗得好入味，口感嫩滑，完全唔怕好幹，食得出係心機之作Dried Prawn Pancake - 煎得啱啱好，脆邊好出色，餡料十足，蝦乾香味亦好突出Smoothie - 一杯Apple Mango，一杯Strawberry，既清新又健康，甜度啱啱好前菜仲有可以refill嘅蕃薯粒同泡菜，好有誠意餐牌嘅選擇算多，種類同款式都好夠，仲有好多唔同嘅酒，夠晒chill整體乾淨，裝修同佈置走輕奢風，用色幾有格調，坐得好舒服，久唔久嚟chill下幾正

唔係同事介紹都唔知有呢街高質韓國菜，雖然好隱蔽，但環境好好，有格調，好Chill，食物都整得好有心機🥰首先提前菜已經好高質，泡菜醃得啱啱好，唔會過鹹或者過辣，另一個前菜就係番薯粒，口感特別，甜甜地，幾好味！🧡DRIED PRAWN PANCAKE煎蛋好脆身，好香蝦味，口感豐富。加上醬汁酸酸辣辣，好有韓國風味！🧡TRUFFLE POLLACK EGG ROLL蛋味香濃，加咗少量明太子同埋松露，精緻好味～🧡TTEOKBOKKI除咗韓式年糕口感煙靭之外，仲配咗四條紫菜粉絲卷，炸得好香口，加埋年糕醬一齊食，食唔停口🥹🧡KOREAN STRAWBERRY SMOOTHIE呢個士多啤梨Smoothie唔會好酸，士多啤梨味濃郁，唔會好假，好飲！🧡HOT YUZU TEA唔係普通嘅柚子茶，見到個底有陳皮粒，好好飲！

今次特地來訪位於灣仔嘅韓菜餐廳😚 內裡裝修走西式餐館路線，設計雅緻用色和諧，加上柔和嘅燈光，氣氛舒適放鬆，好啱放工同朋友黎飲返杯😙 叫咗餐廳推薦嘅Grilled Galibi😋 牛肋骨採用韓式醬料醃製，鹹中帶甜惹味非常😘 牛肋骨已預先超肉切片，一口大小十分易食🤭 肉肉質感柔軟腍身，肉汁滿溢😋 配搭附上嘅韓式沙律菜，超夾超美味✅ 另添了一客Truffle Pollack Egg Roll❤️ 扎實嘅卷蛋中，夾滿美味嘅松露和明太魚🤩 食落鹹鮮惹味，蛋味濃厚👍 每一啖都令人回味無窮😆 飲品㨂咗一杯Danji Mocktail📍 選了柚子口味🌟 飲落每一口都富有柚子嘅清新☺️ 酸香又開胃，解膩一流😉 

⁂⁎◝#灣仔🇭🇰 新派韓式小酒館🥂⁎◜⁂.餐廳位於灣仔日街 位置有啲隱蔽空間唔算大 但坐得舒服 周圍環境靜靜地好適合黎同朋友飲兩杯傾下計chill下🥂.✧Tteokbokki $148本身都係韓式年糕愛好者 最鍾意煙煙韌韌嘅口感 仲有魚糕同埋紫菜卷 醬汁微辣唔會太稀 好食😋.✧Crispy Kimchi Pancake $148泡菜煎短就普普通通 正常發揮 不過煎得好脆好香口 都幾足料 每一啖都咬到泡菜 .✧Spicy Fried Chicken $108/5pcs雞肉幾嫩滑唔鞋口 調味都唔錯 辣得黎甜甜地 不過略嫌細份🙈.✧Danji Soju Punch (Yuzu) $90✧Danji Soju Punch (Grapefruit) $90兩杯signature嘅soju punch都好飲 好fresh 燒酒味唔會太濃 啱晒想小酌一杯嘅朋友😗 happy hour仲平啲$70！..*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*𝘙𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨: 3.5/5𝘙𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵: yes *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*𝘍𝘰𝘳 𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵

餓咗好耐韓國醬油蟹，終於有人同我去啦！將新鮮的生蟹醃製在醬油之中，仲要見都個樣都知真係蟹膏滿瀉 (我哋呢份 Danji crab 係 1pc 份量）蟹肉晶瑩剔透，軟綿糯一啜就食得好似啫喱咁~而且佢哋嘅調味唔會好鹹，唔會掩蓋咗蟹嘅鮮美~帶點紫蘇嘅香氣好吸引蟹膏味道濃郁，食嘅時侯仲可以直接將白飯加入蟹蓋同蟹膏撈埋一齊食，唔覺唔覺就食曬啲飯，真係不愧為白飯小偷！Crispy Kimchi Pancake 唔係勁炸勁脆路線，反而係偏向酥香而帶啲軟糯~一定要點埋個靈魂蘸醬，更加酸辣醒神~ （連伴碟嘅紫薯，番薯片都好食，食到食材自身嘅甜香~）5-7 點有Happy Hour, 叫咗杯Yuzu Danji Soju cocktail，好甜蜜，好似飲緊果汁咁一啲都唔似酒 😂另外不得不讚嘅係Danji 呢間新派韓式小酒館個環境係勁 chill，直頭係似 cafe 多啲~ （坐窗口位影相，配墨綠色好出色）

今日食咗早餐就無再食嘢lunch time仲去咗上堂hot yoga淨低嘅就只有肚餓 🥶所以拿拿臨約朋友仔一收工就過嚟開餐2個肚餓嘅人坐埋一齊 呢樣又叫嗰樣又叫2個人叫咗4樣嘢食 🤣🍲Rice Cake Dumpling Soup見做緊promotion 就叫咗個試吓滿足又想食餃子 又想食年糕嘅心個牛骨湯夠清 再配埋牛肉碎一齊食 有啲鹹香味餃子好大粒 皮薄年糕比平時食到嘅細片 夠煙韌🌶Kimchi Pancake煎得脆卜卜 香噴噴配埋醬汁食👍🏻🍳Kimchi Fried Rice勁多紫菜 再加一隻太陽蛋喺面頭都蓋唔住啲飯 啲飯炒得夠乾身 唔會痴埋一嚿嚿我想講 碟飯好大碟 🤭雖則係泡菜炒飯 但唔太辣 迎合到食唔到辣嘅朋友仔🦀Crab Soybean Stew本身湯品會跟埋白飯 但我哋食唔晒 所以走咗白飯 勿做大晒鬼啲蟹好鮮甜 湯底亦都調得恰到好處唔會太鹹另外成個湯嘅配料好豐富豆腐 翠玉瓜 青椒 紅椒 菇

灣仔日月星街出名最多有格調餐廳🍽️ ，《Danji》就係最浪漫嘅韓國餐廳之一，微黃燈光加上韓國洒具嘅裝飾，整個氛圍令人好放鬆。🎎🕯️。餐廳裝修簡約有型，有個露天窗口位，我哋坐露天吧枱就更加chill🌬️✨ 。Danji Crab係必點，蟹膏多味道鮮甜，帶有少少海水嘅鹹鮮味，自製醬油真係好正。將白飯放係蟹蓋上，混合蟹膏一齊食，真係「白飯小偷」嘅最佳示範，🍚🦀 配埋紫菜一齊食仲有另一番風味。😋Sliced Beef Salad牛肉薄片沙律，肉質鮮嫩，沙律汁好開胃！🥗🥩 Busan Rice Cake係辣炒年糕亦係經典菜式，年糕嘅嚼勁恰到好處，加上紫菜粉絲卷，配香辣嘅醬汁，辣味同甜味交織，忍唔住一口接一口，既有飽腹感亦唔會覺得油膩。🌶️🍢柚子味 Danji Mocktail，清新嘅柚子味mocktail，好適合同朋友聊天時啜一啜，唔使擔心酒精嘅後遺症。🍹🍊餐廳可以由金鐘站出沿住 soft thunder bakery 入去後面有條樓梯上就到。呢度裝修幾有情調，有遠離繁囂嘅感覺，成個 vibe 好舒服，好適合慶生或者同朋友聚會。😌💕🎉

小店位於灣仔日街，裝潢獨特，有情調，設有室內同室外吧枱位置，適合約另一半嚟小聚一吓。食物方面融合傳統同現代風味，特別得嚟又幾有新鮮感，價格都算合理，值得到訪一試。Maeseng-E Seaweed Pancake，細細間方便食用，帶咬口，煙煙韌韌，點埋自家醬汁更開胃。Squid Gimbap以魷魚遊戲為主題，賣相可愛迷人，魷魚調味適中，飯粒軟糯，搭配青瓜、煎蛋等口感豐富。Fried Chicken有辣有唔辣，炸至酥脆，採用雞柳，嫩滑可口。另一個期間限定嘅款式係Rice Cake Dumpling Soup，湯底味濃，帶香氣，餃子大粒飽滿，薄身年糕片QQ哋，仲有鹹香牛肉碎同紫菜可幫助調味。Kimchi Fried Rice反而有驚喜，飯粒粒分明，每粒都包住淡淡泡菜味，唔辣，小朋友都啱食，太陽蛋唔會過熟，搭配唔錯。

週末放工，跟朋友吃頓飯，最為開心。是夜到了灣仔的一間韓國餐廳開飯，有著不一樣的體驗。特式的靠窗雅座，給人悠閑寫意的輕鬆感覺。室內環境骨子 ，座無虛席的，想必食物出品有水準、夠實力😁😁餐前必有的涼菜、泡菜，最欣賞韓國任食泡菜的文化，激讚！Grilled Galbi $368燒肉肋骨配菇菌及洋蔥沙律🥗，牛肋骨唔韌，雞髀菇好食牛肋骨烤熟起肉，賣相精美。酸微微的沙律🥗菜，加上洋蔥的絲絲辛辣，有特色！伴碟的菇菌，味道也很好👍Ssam Set (Pork) $168韓式生菜🥬包，有多款沙律菜、炭燒豚肉、Danji Ssam 特式醬及荷葉五穀飯，味道不錯！炭燒豚肉新鮮的蔬菜五穀飯帶著淡淡荷葉香味，米飯口感軟糯！