百匯酒家

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上課前想吃點輕食，路過見到delifrance還有下午茶供應，便點了這個有法國小蛋糕、迷李杏桃撻、沙律蛋多士和吞拿魚多士。味道不過不失，總算飽肚，有甜點也有咸點，下午茶來說不錯。

今天媽咪生日，指定動作去媽咪喜歡的街坊酒樓食飯慶祝，我們一行12人，見龍蝦全包宴好抵食 ，所以點了一席，另外加點了燒汁菌王牛柳條。乳豬外皮鬆脆上湯龍蝦伊麵，龍蝦份量足， 龍蝦肉彈牙彩雲果仁脆蚌片蜜桃海王沙律卷，如果多啲饀會好味些清蒸大海斑， 魚肉能保持嫩滑竹笙花膠雞絲燴翅， 似糊仔， 略嫌稀花菇扒鮮蔬， 用鮮冬菇所以菇未不足脆皮炸雞， 外皮夠脆肉質嫩滑薑汁糕， 夠軟滑，但小朋友不適合吃，因為 薑味太濃， 比較辣壽包， 甜度適中整體食物質素不過不失， 大碟夾抵食，價錢公道。

很久沒有一家人去飲茶， 趁今天重陽節掃墓後，一家人去酒樓聚一聚，此店為舊式酒樓，做街坊生意， 媽咪每天早上都會在此飲早茶， 我都有一段時間沒有光顧此店，幸好食物水準維持不過不實，食物份量足料抵食， 最適合一大夥人飲茶食飯。燒買蝦肉彈牙，叉燒包醬汁濃味。流沙奶皇包甜度適中雞扎夠大碟抵食鮮竹卷皮薄餡足鹹水角即炸，夠香脆叉燒偏瘦，有點乾硬五香炸豆腐，外皮脆內軟滑蜆蚧鯪魚球，外皮欠脆，並無魚香9

平時間唔中都會嚟百匯飲茶食飯呢個位嘅酒樓喺呢7,8年都轉過幾次名，當中有過好污糟嘅，又有服務好差嘅，又試過嘢食好難食嘅今次裝修完，改咗名做百匯都有段時間，嘢食都唔算差，而且入面仲有啲熟口熟面嘅姨姨叔叔留喺度今次我係去食dinner, 叫咗我最中意食嘅片皮鴨，仲有蒸魚同埋海皇雜菜煲。侍應叔叔會喺客人面前片開啲鴨俾我哋，成個過程都可以睇住🙆🏼雖然佢片得唔係好靚，不過味度搭夠，百幾蚊食呢個片皮鴨，都可以話係物有所值。再嚟嘅就係蒸魚，係佢優惠3選1嘅款嚟嘅，幾廿蚊左右。口感嚟講，啲魚唔係好夠滑，但size都算幾足，唔會因為係特價就俾細細條。然後就係海皇雜菜煲，每次食飯我屋企嘅老人家都會叫嘅，清清地，順便中和下啲片皮鴨。入面有蝦有魚，都算足料，穩陣之選。總括嚟講，啲嘢食嘅質素同佢嘅價位係match嘅，幾廿蚊至百幾蚊不等，間唔中嚟食下dinner都係一個幾抵嘅選擇環境衛生方面都唔錯，而服務嚟講都唔差，叫佢哋加水都好快

地點方便：一出mtr左𨍭便到。環境ok既賣相ok野飲任飲比個tips大家：d牛好多筋，唔係人人頂到，小孩老人家一定咬唔開d牛大家預食菜丸便可真的$88很平星期五-日$98

服務侍態度惡，要自行找位置，那位置前客人的碗筷還未清理等了5分鐘沒人理會，要我行去找待應清理，我跟她說：「唔該可以幫我汁一下枱嗎？ 」佢態度勁惡劣：「自已搵位啦」我話：「我有位了，等了5分鐘還沒有人幫等汁枱」佢話：「你搵其他人」好咁我搵經理啦，我話：「經理，的等左好耐都無人幫等汁台。」咁個經理他有點兒燥底：「牙姐，咁其他人食緊飯嗎？」

老公跟爸爸去裝修新屋，幹活之前當然要飽吃一頓！百匯在藍田眾多酒樓之中，價錢較為相宜，食物的質素也不是太差。平日有很多公公婆婆來飲茶消消遣。春卷炸得金黃香脆，不太油膩。平時很怕吃煎炸食物的老公都豎起母指，因為他很怕吃煎炸食物後，咀巴「油㵉㵉」我們到茶樓必點的奶黃包～蛋黃的香味不夠香，亦都不夠流心，可能蒸得久了一點。早上吃炒飯真的有點「濟」，不過父親大人不吃飯開不了工，所以我們硬著頭皮陪他吃，味道一般。