百匯酒家

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這酒樓在負一層，老人家上落會有些不便，但其實地點不錯👌，當日不少街坊生意，亦幾乎座無虛席，部長招呼很熱心，推介出嚟食品質素，如他所說的好，比如龍蝦伊面用波龍而蝦亦算多，雖休魚期間，他介紹那條魚好正，出品的片皮鴨比其他酒樓做的好（後來我們多要一隻）…沒料到普通的街坊酒樓都有這樣水準嘅

今晚路經藍田，見平平哋，走入去試吓，地方比較嘈，好多老人家，不過如果擬價錢來相比較，都還算可以的，坐到七點幾，都見酒樓坐滿晒，價錢其實唔算貴，食物質素普通，味道也很普通。

朋友住在觀塘區，這天就相約一齊來藍田這間百匯酒家飲返個下午茶，星期一至五的下午茶特別抵食！尤其係細食的朋友仔！燒味湯粉瀨每碗只要$19.8, 我們就叫了燒肉瀨粉，味道不過不失，份量都唔算少！另外，再叫左個海皇煎薄餅，都只是$18.8，性價比真的不錯，份量也是幾足夠！大部份的特價精美點心都是十幾二十蚊就有，唔錯唔錯！百匯酒家又幾近地鐵站，地點相當方便，真是一個同朋友飲茶傾計的好地方！下次我會考慮再來飲下午茶架！

Super nice choice of food for family gathering. A wide variety of good food. It’s simple and yummy. The soup base is yummy and I mixed it with rice to eat This bowl didn’t contain a lot of attractive ingredients tho. The abalone is a bit small. The shrimps are rather fresh and I like them. The fish balls and meat balls tastes nice too! My favourite is the radish, they have absorbed the taste of the soup base!

光顧這酒家已經第三次了。上兩次在還有晚市的時候，一個孖寶套餐包半隻炸子雞和清蒸沙巴龍躉，後來再點一個海味雜菜煲，豐富的一餐不過三百元多一點。然而第一次之水準明顯高於第二次，看來師傅有別。是故也吸引了來早茶。早茶孖寶也抵食，先來牛肉腸。粉皮偏黏口和厚身，看來是就附近街坊多長者。牛肉是滑牛山竹牛肉一類，馬蹄芫茜都有。不過不失。孖寶之一，蠔王鮮竹卷。調味大路，先用腐皮包甘荀豬肉椰菜等再泡油，然後放蠔油芡蒸熱。調味其實都中規中矩，幾好入口上編到了點心專門店，點了同樣的菜苗餃，可惜上次是不對辦。今次好得多。首先水晶皮通透煙韌又不厚不粉糯。調味有，用的是能呈味的豆苗，這個是好食的。見到點心對路又叫了燒賣。調味都正路，肉餡是全攪肉，有冬菇粒，蝦仁。最後點了蒸蘿蔔糕。調味好，蘿蔔清甜，糕身軟熟，瑤柱，少許胡椒粉和豉油，搭配得天衣無縫，是舊時的滋味。整體而言，晚飯其實也不錯，早茶更優惠，五款點心連茶位加一不過一百二十元，所以有時不是免茶價免加一就是抵。

I went to a friend gathering to a Chinese restaurant a meal course for 12 people, all the dishes tasted pretty good I particlar enjoy the Lobster with noodle, chicken & steam fish. The soup was also pretty good, there was also fruit at the end of dinner.Starter Roast Pig Skin was nice and crispy & Poast Pork was also niceLobster & Noodle: Lobster was nice & not over cook, the noodle absorbed the seafood favour so it tasted wonderfulSquid stir fried Chinese Chicken soup Deep fried king prawn Fis

住附近都係第一次幫襯佢，雖然係舊式老酒家，主要圓枱比較多，如果想吾搭枱都吾得，但食物質素吾算差，點心款式吾算多不過都比預期中好 ，人流亦吾算多，但職員態度很好～會再幫襯。

今晚同屋企人係到食，諗住佢唔係商場會抵食啲喇～點知啲野食質素就好一般：（叫左一個黑松露帶子炒蛋，份量足夠嘅，黑松露咪都香嘅，但係就唔太均勻，而且帶子數量少得可憐，成碟都係得4-5粒超薄嘅帶子另外叫左一個菜，咸到不得了，要即刻飲水🤦🏿‍♀️至於叉燒，個賣相其實都ok, 叫左個例牌，都要$98架，唔係特別平，但係一食落去，都係好肥同埋好油，肉質亦都一般，中間個啲都好難咬，好乾身下次都係不了🤦🏿‍♀️

藍田原來都有好多酒樓架喎，見哩間最近地鐵站，出口轉左就已經係酒樓啦，好方便好就腳一於就幫襯呢間啦星期六既早茶幾乎座無虛席呀要等左一輪先有位座喔，酒樓都幾識做生意喎，因為有好多孖寶既選擇，岩哂我哩啲咩都想食但有選擇困難症嘅人新鮮熱辣辣蒸出黎既點心好好食，呢度嘅雞肉都算新鮮，唔係嗰啲雪左好耐既霉肉煲仔排骨飯好好味，如果有埋飯蕉就好啦紅油抄手好入面喎，嗰醬汁調校得好好，用黎撈飯一流呀💕💕排骨飯💕💕紅油抄手💕💕烚生菜💕💕川芎白芷蒸雞💕💕棉花雞

喺官塘附近收工，同兩個同事揾野食，同事話最近百匯晚飯優惠好吸引，百𠥔在藍田區算是係老牌酒家，所以由環境到食物質素都有保證！所以同事話去食，我都舉腳贊成！咁我跟同事坐地鐵一行3人去開餐！都係一個站，好快就到...除了特價優惠之外⋯⋯其實其他菜式都幾大眾化！同出面食小菜價錢差唔多。叫了特價上湯焗龍蝦 (伊麵底) 用上原隻龍蝦開邊去煮, 上枱之後聞到蒜蓉香噴噴嘅味道… 份量都大隻, 估計都有成斤重食落都幾新鮮, 而且頗厚肉~ 雖然唔太彈牙但有蝦味, 蝦頭仲幾多膏添! 伊麵比平時嘅幼身, 煮得有d淋！但撈埋高湯龍蝦汁食都ok嘅~ 其實咁嘅價錢$88 加伊麵$20呢個龍蝦伊麵已經係合格有餘了清蒸大海班又係好夠份量, 有成斤重，蒸到剛剛熟！要讃火喉控制得好, 魚肉滑滑。醬油雞半隻，見到雞皮內有層肥油但是雞皮略嫌乾身咗少少因為雞雖然唔係鮮雞.所以肉質食落無乜大驚喜。無疑d醬汁令隻雞加分整體普通吧！缺點位置在地庫下面...老人家行動不便幫襯稍困難。呢餐埋單每人一百四十元....同出面食小菜既酒樓差唔多！不過食飯質素至到環境都更勝一籌

今日約了朋友到這間地庫酒家，每個時段也有點心優惠，鲍魚燒賣午大市特價💰1🤭，當然要點，再叫了幾款點心，一邊吃，一邊閒聊，多寫意,點心中唯獨煎薄撑較差，薄餅唔夠乾身，立立地，薄撑底煎得唔夠香口🤔

星期日同屋企人去飲茶，諗住好耐冇去百匯，今曰就去吓啦，點左碟煎腸粉及其他點心，其他冇問題，但碟煎腸嘅豉油有腥味，令到碟腸粉好難食，點解要用煎完魚啲油去撈豉油再俾客人食？？其實好耐之前都試過，今次不是第一次，希望改善吓啦。

糧尾時刻, 只是慳少少!早前 見到晚上平日火鍋只是88元, 而星期五六日則多收10元, 見佢不貴, 所以來一試!! 這裡是平民酒樓格局, 地方尚算光鮮, 在一般情況下, 酒樓一般都會額外再收茶錢和加一, 但佢就真係成人98元, 小童就68元, 絕無收取其他費用, 就算是ice 啤酒都是5元2罐, 真係幾抵!!至於食物方面, 主要是不同款式的蔬菜為主！肉類就有肥牛, 腸仔向幾走丸類!!!收得98元一位, 都不會要求高質素食材，但食物總算不過不失!! 而汽水和雪糕都有任飲和任食!! Anyway, 只能說是抵食和可以飽肚! 好好食就應該無佢份

家庭日，天氣悶熱，不想在家煮飯，幫襯附近酒家是不錯的選擇，有家常小菜，老人家實高興。平日多數去此店飲茶或者食生日套餐，今天試吓散叫，我們點了:海皇燉冬瓜盅、金稻炆鮮鮑、瑤柱醬蒸魚、黑椒味菜咸豬手、生炒排骨。整體食物質素不錯，蒸魚和鹹豬手較為出色👍海皇燉冬瓜盅，原以為整個冬瓜上，所以有點失望，但都好足料金稻炆鮮鮑（ 配料有: 薏米、茨實、香芋粒、甘筍、扁豆、南瓜、粟米和西蘭花)，鮑魚淋滑，配料既健康又豐富瑤柱醬蒸魚， 蒸魚火喉剛好，配上瑤柱醬令鮮味更出生炒排骨，外皮香脆，醬汁惹味黑椒味菜咸豬手， 炆得入味，豬手夠淋滑 ，配上味菜大大增添食慾

本次這間百滙酒家食飯因爲happy birthday today.先來食飯，龍蝦伊麵都可以了，兩個孖寶就唔得了，海鮮雜錦𣾀唔得，又難食，份糧少又喊，喊到好像苦味道了，同經理講聲話d鮑魚好喊，就話第碟比你，我地選擇蟲草蒸班頭腩，點解來時候食一件班頭腩沒有魚味，一d味道都冇，一個字「形容難食」，d蝦又細又唔好食又少，我來過好幾次d野食都幾好，但今次來食野味道都唔同左，同咪味道差左好多，野食越來越差，，差差差差，下次都唔會再來迎林了