盛意小館點心粥麵

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🫖好鍾意食點心既我，有時諗唔到食咩都會走去食點心🤭餐廳由米芝蓮星級點心主理，除左有點心，仲有粥、🍜粉麵同小炒🔥🔸椒鹽脆皮魷魚鬚🦑魷魚鬚比較細條同幼，炸粉唔會好厚，食落脆卜卜，好香口🔸不見天韮皇鮮蝦腸腸粉好滑，每條都包住大大隻蝦，🦐蝦肉爽口彈牙，加埋韮皇既香甜味，正😋🔸經典蘿蔔絲酥外層超酥脆，入面包滿左蘿蔔絲，餡料唔會乾身有汁，🥕蘿蔔絲甜甜地，外脆內軟🔸沙巴鮮蝦燒賣皇燒賣咬落去好彈牙，足料😍入面除左蝦肉同豬肉，仲有冬菇粒🍄令燒賣更加香🔸八年陳皮牛肉球牛肉球好大粒🫣 肉質鮮嫩，淡淡既陳皮味唔會蓋左牛肉既味，加埋馬蹄粒既爽甜，口感好豐富🔸招牌蝦餃皇🥟蝦餃外皮煙煙韌韌，蝦肉爽口彈牙，大細適中，一啖一粒🤤🔸美味黃沙豬膶粥🐽豬膶粥唔係周圍食到，粥底好綿密，豬膶大片同數量都多，食落爽口唔會粉，調味岩岩好

今日經過尖沙咀嘅點心舖，入咗去飲個中午茶。因為想食飽啲，所以我哋決定叫嘅嗰啲嘢食以小炒為主。餐廳嘅環境以點心鋪嘅質素嚟講都算係寬落，坐得舒服。現場都有唔少外國人嚟食飯，本身我哋都好奇佢哋究竟睇唔睇得明Menu上面嘅嘢，跟住先發覺自己擔心多左，因為Menu上面有英文😂😂乳鴿幾入味，肉質好嫩，皮微脆。幾好食小籠包一籠四件。肉質似肉沫，皮又唔算厚。但大家食個陣真係要小心好熱炒飯好香，屋企人好鐘意佢嘅蛋白大大粒，清清楚楚🤣🤣🤣。飯粒粒粒分明，唔會太油腐皮蝦卷個皮脆到卡卡聲。蝦好大隻好味。依個係大隻蠔估唔到煮完嘅蠔入面仲可以做到爆汁feel.而且仲keep 到好大隻，功架十足。連d 蔥都好好味。值得試！！最尾叫左個燉湯，湯清澈唔油膩。而且湯料十足，飲完暖肚又舒服👍🏼👍🏼👍🏼

今晚收工同媽媽行街。媽媽喜歡飲茶，食點心所以我們選左盛意小館食今晚的晚飯盛意小館點心粥麵位於尖沙咀漆咸道61-71號地舖餐廳由米芝蓮星級師傅主理餐廳以白色油漆牆同藍色桌椅地方闊落，唔會好似酒樓咁同隔離桌咁親近係牆上有閃閃發光的餐廳logo,點心名，仲有推薦等等入座後職員會幫你開茶普洱，香片 每位$5$5 茶錢 平到🤭今時今日仲有$5媽咪話朋友帶她去酒樓飲茶都要$15-$18一位人蔘烏龍 每位$10玫瑰白桃 每位$8點心紙有點心，煎炸點，腸粉，小食，甜品，生滾粥，麵類，主食，蒸飯等等款式多，有部分仲有罕見😃蒸飯餐廳用金鳳米蒸飯金針雲耳蒸滑雞飯籠仔蒸飯底部舖左荷葉非常足料味道比一般酒樓淡對於我們食得清淡的人黎講呢個味道剛剛好👍蝦餃飲茶必叫水準之作👍燒賣注明用沙巴鮮蝦蝦味香濃而且彈牙👍小籠包必食皮薄汁多在口中爆汁👍響鈴脆皮腸類似炸兩響鈴更脆👍小梨子咸水角造型可愛炸到熱辣辣海鮮雪茄春卷用蝦滑同蟹肉做餡造型夠晒cool必食👍香芋天鵝酥芋頭蓉非常綿滑👍呢幾款都係我們平時飲茶叫開的點心呢間餐廳係水準之作米芝蓮主廚食物一定有保證👍

本身都好鐘意食點心，但夜市有得食點心既鋪頭真係唔多，今次又比我搵到間位置幾方便的餐廳啦! 原來呢到係由米芝連級別既廚師主理，應該都有D保證。香芋叉燒天鵝酥而家既點心鋪都比較少有呢款，而我都係第一次食。入面超多芋頭，表面都好香脆。而且好靚! 蝦餃皇2粒呢到有得叫2粒/4粒實在太好，有時人少又想食得多D款，有得簡2粒叫就真係好! 蝦餃皇上台仲熱辣辣，皮薄! 鮮蝦燒賣皇食落好足料!鮮蝦腐皮卷預先一開二，方便進食。脆口！入面有粒粒鮮蝦！叉燒腸叉燒粒都幾多，腸粉皮幾滑。蒜香蒸海蝦籠仔飯個飯底好香，蒜味重，加埋豉油落去撈，唔覺唔覺食左好多! 鳳爪個汁好鐘意! 份量都好足！馬拉糕份量都幾多，夠鬆軟!紅油炒手夠辣！

其實真係等車個陣肚餓又見到佢 平時行過真係冇為意，但有驚喜！！😁佢係正大街巴士站同天橋隔離，地理位置黎講唔差，唔難搵餐廳唔係傳統茶樓，係新式點心舖。環境乾淨企理，坐卡位舒服👍🏼👍🏼👍🏼。佢嘅選擇都幾多，既有早茶點心，亦都可以點一啲午市嘅葉炒小菜。價錢感覺唔算貴。間野嘅廚師仲好似唔知係米芝蓮相關的（？）好似好勁咁飲茶必食嘅蝦餃，佢嘅皮都好煙韌，而且唔會好口，食落幾好食蝦腸長度偏短，但咁樣腸粉同蝦嘅比例就平行番。粉都整得算出色，唔會一pat 漿咁香芒大蝦脆脆卷。炸得好鬆脆，入面嘅沙律醬x 芒果食落酸酸甜甜，nice入面係流心鮮奶，會比奶黃冇咁heavy. 細佬好鐘意😂灌湯餃，好鮮海鮮味。勁大舊花膠，好抵食

夜晚想飲夜茶，食下點心，尖沙咀有啲咩好選擇？這家剛剛新開張冇幾耐，位於漆咸道南的 「盛意小館點心粥麵」，店內裝修非常光猛好醒神，重點係出品，係由曾任米芝蓮二星的餐廳師傅主理，水準絕對有保證👍🏻👍🏻店舖主打多款不同類型嘅點心，仲要有好多款係非常有創意，例如流心鵪鶉蛋燒賣、香芋叉燒天鵝酥、黑白蘿蔔糕、海鮮雪茄春卷、蛋煎糯米雞配荷包蛋等等，另外亦有供應生滾粥、港式湯麵、炒粉麵、燉湯、小菜等非常多選擇🦆▪️皇子鴿 $ 52乳鴿細細隻，炸至皮脆酥香，肉質香嫩細滑，而且非常Juicy ，沾上椒鹽，惹味可口🍤▪️招牌蝦餃皇2粒 $ 20皮薄餡靚，蝦肉和餡料非常彈牙，點上少少辣椒油，好味就是咁簡單🐷▪️真材實料叉燒包 $ 20每次必點的飲茶包點，肥瘦適中的叉燒餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味，就是出色🍳▪️流心鵪春蛋燒賣 $ 36鵪鶉蛋就好似流心蛋一樣，底部的燒賣餡料是豬肉加蝦肉打成膠再蒸，口感彈牙，又帶點鬆軟，肉汁豐富，配上鵪鶉蛋非常好食🐓▪️金針雲耳滑雞飯 $ 46呢個飯好大份，足足有兩碗飯，用荷葉放底，香軟的飯粒飯吸哂雞汁，好好味，雞嫩滑夠入味，配上絕配嘅金針雲耳，再加埋

老公喜歡一盅兩件，今晚就同佢去尖沙咀盛意小館嘆茶，小館燈光明亮，裝修雅緻，座位寬敞舒適。點心純手工製作， 即叫即蒸，全日供應。招牌蝦餃皇皮薄餡靚，爽口彈牙的蝦仁餡料，鮮味多汁，是真真正正的巧手點心！名醬蒸鳳爪含有滿滿的膠質，一吮脫骨軟糯鮮香醬汁非常惹味，食唔停口。真材實料叉燒包外皮鬆軟，搭配內餡肥瘦適中的蜜汁叉燒肉，甜鹹適中，香口軟嫩。不見天韭黃鮮蝦腸粉，晶瑩透亮的腸粉皮裹著大大隻的蝦仁，皮薄帶Q彈的口感很吸引人，韭黃香襯托著爽口的蝦，甜美滋味好好吃。香芋叉燒天鵝酥，做到天鵝的模樣，炸到外層酥脆，芋泥入面有叉燒肉，既美觀又好味！鮮蝦腐皮卷：蝦仁爽口，口感酥脆不油膩。招牌狀元及第粥：粥底綿滑，豬膶豬肚好爽口，與別人不同的是兩粒肉丸，丸內有蝦仁，食落有雙重口感，爽口鮮甜。招牌雲吞麵，雲吞皮薄饀鮮，爽滑彈牙，麵條爽身，湯底鮮甜。

盛意小館點心粥麵 地址: 尖沙咀漆咸道南67-71號安年大廈地舖電話: =====================全日都有得食即叫即蒸點心，同佢開到好夜，洗乜要政府攪什什麼夜市，我寧願來吃新鮮熱辣蒸好的點心蝦餃燒賣大大粒，蒸起熱辣辣，蝦肉大粒彈牙，蝦架甜鮮慘到餃皮上都有。燒賣有豬肉同冬菇叉燒包餡料香甜，包鬆軟！蟲草花綿花雞，雞肉好滑，魚肚發了索了湯汁！$52 食到乳鴿，即刻不用考慮點隻嚐嚐。肉好入味，個色澤是咖啡色！已經唔多地方食到架煎糯米雞配荷包蛋，環煎到外脆岩岩好，真是好講火候要睇火，甜品叫了擂湯湯丸，黑芝麻餡，灑上大量黃豆粉！$5一位茶位，唔洗加要服務費，更是米芝蓮星級，太值得了。

打完風去咗尖沙咀行街，經過漆咸道南見到有間食點心粥麵嘅「盛意小館點心粥麵」藍色嘅門面光猛整潔，仲係米芝蓮星級點心主理，價錢仲一啲都唔貴，今晚就食點心做晚餐😆全部點心都係即叫即蒸，熱辣辣👍🏻花膠瑤柱灌湯餃清甜嘅湯底加入花膠特別養顏，灌湯餃大大隻餡料足，一啖就食到蝦肉豬肉冬菇，加入少少紅醋更能特出鮮味蝦餃皇皮薄餡多，蝦肉新鮮爽口彈牙鮮蝦燒賣食得出係手打自家製，外皮夠薄又煙靭，蝦肉多夠爽口，粒粒又大又飽滿名醬蒸鳳爪一碟大概有6,7件，份量多又夠晒入味流心鵪鶉蛋燒賣造型有別於我地平時食嘅鵪鶉蛋燒賣，呢度係中間有粒鵪鶉蛋，旁邊有蝦肉包住，食落啖啖肉，滿足黑白蘿蔔糕推介👍🏻一碟有2串，每串有兩粒白色兩粒黑色嘅蘿蔔糕，白色係平時食嘅蘿蔔糕，而黑色就係墨魚汁蟹肉昆布蘿蔔糕，外脆內軟，入口食到香濃嘅海苔味，好好食😋蘿蔔絲酥新鮮即製，熱辣辣，外表酥脆裏面係一絲絲清甜嘅嘅蘿蔔絲，蘿蔔愛好者必點👍🏻牛腩麵滿滿一大碗牛腩，牛腩肥瘦相間帶點根，但唔會黐牙，麵質爽口Q彈冇鹼水味，小店嘅麵食都做得非常出色鳳爪排骨飯推介👍🏻唔好以為細細碗，係一大個蒸籠上，下面鋪咗荷葉，令到啲飯充滿荷葉香，排骨嘅份量亦好多，肉質鬆軟冇肥

點心除左酒樓有得食之外，都有唔少小店日與夜都有供應今日放工後就黎試呢間聲稱有米芝蓮星級點心主理既餐廳呢到裝修同餐具用左藍白配金既色調全店燈光都好光猛醒神除左圓枱 仲有卡位坐店員都比較後生落單用傳統剔剔點心紙卡位既點心紙同餐具放左係枱櫃入面除左點心之外，仲有生滾粥、炒粉飯麵、燉湯等等茶葉有4款 我地揀左香片，可以中和返點心既鹹味全日免加一#️⃣經典蘿蔔絲酥外脆內軟不過冇蘿蔔絲 只有蘿蔔蓉#️⃣牛肝菌蟹肉酥牛牛造型酥脆外層 內層滿滿既牛肝菌蟹肉餡#️⃣翠綠小梨子鹹水角 外型可愛 外脆內軟糯餡料有肉碎同冬菇粒#️⃣海鮮雪茄春卷造型似雪茄薄脆春卷皮 蝦肉做餡料#️⃣叉燒腸粉腸粉皮夠滑 足料半肥瘦叉燒上碟既時候已經落左甜豉油如果比客人自己落會更好#️⃣黑白蘿蔔糕串成正方體既蘿蔔糕冇我認知既臘味餡#️⃣流心鵪鶉蛋燒賣同我認知既有d出入以為上錯佢比較似蒸肉餅不過啖啖蝦肉#️⃣花膠瑤柱灌湯餃湯清甜總結: 點心精緻 上枱熱lala

今天去了尖沙咀一間點心小館叫盛意小館點心粥麵，環境寬敞，也有卡位提供😆花膠瑤柱灌湯餃 🥟 $43餃子的外皮薄，内餡鲜美多汁，加上花膠鲜味，好味道😋招牌蝦餃皇🍤 $40蝦餃皮晶瑩剔透和嫩滑，蝦肉饀非常鲜美，十分推介😆沙巴鮮蝦燒賣皇 $18皮薄餡靓的，燒賣包住鲜美彈牙的蝦肉，口感一流😋霸皇小籠包 $33小籠包小巧精緻，以新鲜的豬肉和鲜美的蟹肉為餡料，自搭配上醋等調味料，味道不錯😛流心鵪春蛋燒賣$18大大粒燒賣住新鮮豬肉、彈牙鮮蝦和鵪春蛋，口感豐富😝皇子鴿 $52乳鴿外脆內嫩，沾上椒鹽，十分惹味😝椒鹽脆皮魷魚鬚 $58椒鹽脆皮魷魚鬚炸至香脆內嫩，搭配椒鹽調味料，讓口感更加豐富雲吞麵 🍜 $39雲吞皮薄饀靚，麵又彈牙，份量剛好😋整體得分: 4.5/5味道: 4.5/5環境: 4.5/5🎇盛意小館點心粥麵🎈尖沙咀漆咸道南67-71號安年大廈地舖

朋友推介尖沙咀東部有間米芝蓮點心專門店，港鐵尖沙咀/尖東站P3出口，步行約5至6分鐘，交通很方便。店內環境很地道，是間港式平民的食館，室內面積頗大，兩旁都是卡位，座位寬敞整齊清潔。點心紙寫滿港式美食，米芝蓮星級點心主理，即叫即蒸，款式很多，有港式點心、煎炸點、腸粉、蒸飯、甜品、生滾粥、港式湯麵、足料燉湯、炒粉麵飯，真是應有盡有。招牌蝦餃皇4粒$38熱騰騰香噴噴的蝦餃，隻隻晶瑩剔透，皮薄餡靚，蝦肉新鮮彈牙，味道極佳，好食沙巴鮮蝦燒賣皇2粒$18肉質爽口彈牙，鮮蝦夾雜碎肉，食材新鮮，調味適中，盡顯港式點心的精髓。韮皇鮮蝦腸粉$38鮮蝦夠爽脆，腸粉入口很滑溜，兩者就是絕配，配上特製廚師豉油，好食到不能停口。花膠瑶柱灌湯餃$43啖啖清湯都感到濃香的瑶柱味，灌湯餃內餡料豐富，雞肉碎、鮮蝦粒、瑶柱和草菇粒，美味可口。鮮蝦腐皮卷$35酥脆的腐皮包著鮮蝦，沾上香濃陳醋，香口又惹味。香芋义燒天鵝酥$38天鵝酥外型很精緻，入型入格，非常可愛，芋蓉很軟糯，夾雜义燒碎，味道很突出。經典蘿蔔絲酥$38外皮焗得極酥脆，內餡是熱哄哄的蘿蔔絲，又軟又鮮甜，味道極佳，好食。椰香蜜糖脆蛋散$29蛋味濃質感很鬆化，椰絲香夾

餐廳整體既環境理想，以藍色為主色調，比人一種光猛既感覺，唔似平時出面既酒樓。食物既質素比預期好，最緊要係價錢唔貴，最鍾意係冬陰公湯浸鮮竹卷，咬落去冬陰公湯汁爆曬出黎，小小辣，但又唔會盲搶左d肉同埋鮮竹既味道，而另一款值得一試既就係沙巴新蝦燒賣皇，用料豐富，一d都唔節制，可以食到新鮮既蝦，而配埋冬菇及豬肉，而且唔會過咸，真係必試之選！😜😜而人參烏龍茶都好有驚喜，飲落去慢慢有一陣陣人參既甘甜味徘徊係喉嚨處，每人都係10蚊！☺️唯一可以改進既地方係餐廳無洗手間，同朋友用膳，慢慢傾，都有成兩個鐘，最後都要急急腳走人😅

相信好多香港人都鍾意嘆番一盅兩件，家下多咗好多點心專門店，咁咩時候呢都可以有點心食。最近就喺近尖東呢邊到訪過一間應該開無耐嘅點心專門店「盛意小館」，同一位即將出國兩年做宣教工作嘅老死餞行。踏進鋪內，地方都幾大吓，鋪位好深，除咗卡位，仲有唔少細圓枱。主調色系以天藍色襯金黃，加上牆上嘅燈飾裝置，天花嘅波燈，感覺令人幾醒神。枱上有齊基本調味，好鍾意啲餐具，外觀清秀雅致，而眼見侍應都喺啲後生仔女，又幾有禮貌。張點心紙就喺餐牌，呢度都喺用番傳統嘅剔吓剔吓點心紙形式落單。咪以為呢度淨喺食點心，其實門口嘅招牌都露出少少端倪，再睇睇餐牌，原來選擇非常多元化，有生滾粥、湯粉麵、炒粉飯麵、小炒、燉湯。此外，仲寫住喺米芝蓮星級師傅主理點心，所以，今晚主力就喺食點心，晌度名茶收$5-$10位，視乎你揀咩茶葉，但就全日免加一。 招牌蝦餃皇 $20雖然叫蝦餃皇，但無預期咁大粒，不過，做得晶瑩，摺紋細緻，咬落外皮軟熟卻唔黏牙，裡面全部都喺鮮蝦，非常之爽彈，甚具蝦嘅鮮甜味，最好就喺可以點兩粒，方便試到多啲嘢。 沙巴鮮蝦燒賣皇 $18平常我都比較少食燒賣，但見到呢度有別一般嘅豬肉燒賣，喺加入沙巴鮮蝦，咁自然有啲好奇，想

米芝蓮? 畀人吹到咁大，行入去碗碟都未擺好，張枱可以冇茶杯飲茶。自己走去攞茶杯， 洗下茶杯同碗，全部油淋淋嘅啲碗碟。 全部員工目無表情，坐坐下仲要冷氣機上面滴水，幾好食都冇用啦，冇下次拜拜，如想中伏可以試下。