Dirty Skillet

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有個鐘意打卡食甜品嘅朋友生日，就搵左間環境特別嘅餐廳同佢慶祝餐廳裝修以歐美復古風為主，店內中間位置係一個旋轉木馬既坐位，有四個卡位，加上花草裝飾，感覺非常夢幻店內仲設有大量梳化位，環境舒適，配以落地大玻璃，好似去左一間玻璃屋用餐一樣菜式方面，大廚創意滿分，炮製出多款視覺效果一流嘅主題美食和飲品當中既震震下疏乎厘奄列真係慶祝必點甜品食品方面:金橘檸檬梳打 : 有多款生果及金橘加入檸檬梳打，充滿鮮果味，岩曬炎炎夏日既飲杯菠蘿帽子 : 賣相吸睛，面頭係一塊用焦糖燒至焦香嘅菠蘿，入便雪碧加菠蘿汁，真係一杯食得又飲得，打卡又靚嘅夏日特飲特色炸茶樹菇，蛋黃醬 : 炸茶樹菇都係第一次試，外皮炸得香酥，口感清脆嫩滑，酥脆不腻，再蘸少少就更加美味日式鐵板牛骨髓，鵝肝，雞蛋，牛柳飯 : 店員會即席將牛骨髓、雞蛋及牛柳一起炒，牛柳炒到四成熟剛剛好，口感一流，炒飯吸收牛骨髓嘅油脂、蛋汁及醬汁，充滿油香勁惹味，再加埋大大塊鵝肝，真係一個超豐富嘅鐵板飯震震下疏乎厘奄列 : 下層係一個旋轉木馬，疏乎厘奄列用特選雞蛋製作，蛋味超香濃，份量好大，震下震下口感超鬆軟，而且每日限量 10份，一個儀式感滿滿甜品又點可以唔試

網上見呢間嘅梳乎厘好吸引😍特登嚟筲箕灣食入面有主題樂園feel，中間有旋轉木馬主題嘅卡位🎠好童話菜式偏美式，混入少許日式元素，Pizza、意粉，仲有shake shake海鮮袋等▶️ 意大利風腿芝士焗西蘭花山 Baked broccoli mountain with parma ham and cheese ($68)算係Menu入面比較健康嘅小食🥦成棵西蘭花上，下面佈滿半溶芝士面頭灑上風乾火腿同更多芝士🧀西蘭花爽脆唔硬風乾火腿脆口帶鹹香🥓芝士拉絲，比想像中冇咁油膩，味道似卡邦尼白汁▶️ 日本鐵鍋牛骨髓、鵝肝、雞蛋、牛柳飯 Bone marrow、goose liver、egg、beef and rice on skillet, japanese style ($298)呢個犀利囉，極度邪惡😈店員即場起枱邊炒飯先將牛骨髓脂肪倒上鐵鍋，再煎香牛柳，加入雞蛋🍳將其餘材料炒埋一碟，最後放上鵝肝熱辣辣上枱♨️非常有鑊氣飯係日本米，粒粒飽滿🍚炒起之後索晒油份醬汁好惹味，而且有飯焦口感加上紫椰菜、粟米粒、香蔥、雞蛋呢啲配料，更有層次質感調味主要係黑椒，似pepper lunch牛柳出色，一片片入口即溶，

【筲箕灣•Dirty Skillet】@ππππππππππππππππππππππππππππππ筲箕灣童話般的夢幻餐廳生日有驚喜Fresh Grape Apple Yogurt SodaKumquat Soda Broccoli MountainDirty SteakSoufflé Omelette Fresh Grape Apple Yogurt Soda這款融合了水果與優格的蘇打飲品是一場味覺上的盛宴。新鮮葡萄與蘋果的甜香與細膩的優格乳酸味道完美融合，創造了一種清新且具層次感的口感。每一口飲下，既有水果固有的清甜，又有儡儡起司般的奶香，如同在舌尖上跳動的夏日微風。Kumquat Soda橘色碧透的金桔蘇打是一款口味特別又讓人驚喜的飲品。當氣泡與金桔的濃郁香氣相遇，釋放出獨特的酸甜與微微的苦澀，提醒著我們即使生活中的美好也常伴隨著挑戰。Broccoli Mountain將西蘭花以山峰形狀呈現，兼具營養與趣味性。每一口都是對健康的呼喚，蒸至恰好的西蘭花保留了脆嫩質地與鮮活顏色。這座綠意盎然的「肉山」或許無法讓狂熱的肉食者轉頭，但對於追求健康膳食的你我而言，這是一道值得嚐試的佳餚。D

Dirty Skillet's is like a whimsical fairy tale restaurant located underground in Shau Kei Wan. The moment you step inside, you're transported to a magical forest. 🌳✨In the center of the restaurant, there's a carousel decoration that makes you feel like you've entered a scene from an amusement park. 🎠🎠🎠🎠🎡🎢Their homemade deep-fried wontons are like little elves from a wonderland. Each wonton is fried to a golden crispness, with a delightful aroma emanating from the filling. With each bite, it feel

今日去咗筲箕灣買餸 + 食飯😌😜呢間餐廳嘅裝修都幾精美😍同區內嘅舊式餐廳對比果然係別樹一格💛前菜叫左個🍄‍🟫特式炸茶樹菇配蛋黃醬炸漿調節得既薄又脆，而且相當企身，茶樹菇食起來無油膉味、唔油膩，每件香口爽😌♥️秘製dirty 屠夫牛扒🥩呢個名好特別，原來係選用美國牛隻之罕有部位，肉味特別濃侍應話呢個牛扒係經蔬菜整晚醃製，再12小時慢煮之後烤製，過程都幾繁複，務求令啲肉能夠鎖住肉汁😃就算見紅，共實都唔係好生，可能係平時既7成熟咁樣，入口有口感有牛嘅味道👅另外仲有熱辣辣脆波波薯條同埋大大個蒜頭🧄跟住叫咗兩杯嘢飲💛Fresh Mango Passionfruit smoothie賣相好精美 飲落口好清新，材料係有Fresh Mango, Passionfruit, Pineapple Juice, Lime Juice，有四種生果 🍊好健康💓另外一杯Dragon Hat 真係有個火龍果頭，好搞笑，有Fresh Dragon Fruit, Pineapple Juice, Strawberry, Soda Water菠蘿味道都幾突出 同火龍果味都好夾 好有夏日嘅感覺🎉因為就嚟到生日，所以都專登叫

剛剛同女友人去咗筲箕灣呢間夢幻旋轉木馬主題🎠餐廳 慶祝生日🎂. 內裏悉心佈置好似樂園咁仲有啲歐洲小鎮feel令人頓時重拾童心. 食物質素同賣相超水準👍 有驚喜嘅係菜式設計別出心裁唔係度度都食到夠晒特別. 全部食品飲品都勁吸睛打卡一流. 座位寬敞坐得舒適而且空間感十足，就算滿座都唔會太嘈吵. 🍹飲品叫咗新鮮提子蘋果乳酪梳打同埋火龍果特飲Dragon Hat. 賣相靚到好似藝術品咁🎨重點有樣有內涵好好味. 前者鋪滿粒粒新鮮鮮甜多汁提子,成個口感好清新. 後者賣相好搶眼，旁邊有大大個粉紅菠蘿裝飾. 用上火龍果同菠蘿汁做主調加上梳打水同士多啤梨，酸酸甜甜好清爽，層次複雜. 頂帽係用新鮮火龍果整㗎，配埋隻Flamingo仔🦩裝飾份外搶眼. 📸❤️⭐️墨西哥脆餅配四川麻辣手撕雞🌶️🐓呢度菜式超有驚喜，完美演繹中西融合. 手撕雞辣得惹味麻而帶香夠過癮，雞肉好嫩滑，配上蕃茄粒、生菜絲同埋酸忌廉，仲有香脆脆餅，餡料好豐富. 個配搭好掂！💯🉐⭐️炸特色茶樹菇配蛋黃醬🍄炸得好香口，鹹鹹地調味恰到好處，茶樹菇菇味香濃. 配埋蛋黃醬更滋味.而且份量多由坐低食到臨走先食完,好抵食😂⭐️日式鐵鍋牛骨髓、鵝肝、雞蛋牛柳飯🥩🍳🍚

係筲箕灣收工就係附近搵下有咩好野食。沿住東大街行咗個圈都睇唔岩d野食。行到尾就見到有棟新樓下面有個商場仔。咁就入去搵下食。搵到呢間Dirty skillet既西餐廳，睇落環境唔錯，就拍板試下。Fresh mango passionfruit smoothie $58分開三層。影相靚靚。Dragon hat $48火龍果野飲重要有兩塊果肉放係上面，再加埋一隻鵝裝飾。打咭靚靚秘製Dirty屠夫牛扒 $398切好埋一片片俾你，唔洗再切好貼心。煮得都岩岩好。咬落去都會爆肉汁。火焰芝士配杏脯醬 $98一句講哂，好香既芝士味，鐘意食芝士一定鐘意！震震下梳乎厘 $118好有心思。底下有個音樂旋轉木馬盒咁既野。靚靚

筲箕灣打卡餐廳又到夏天了，是打卡的季節，網上看到很多人去這間餐廳打卡，他的設計非常大自然，有很多鳥類，中間還有一個類似旋轉木馬的座位擺設。猶如進入森林一樣，動物擺設也很可愛😍餐廳餐牌色彩繽紛，圖文並茂，以多國菜為主，有pizza、漢堡、特色飲品、薯條等等，平日晚上去都有位，8pm開始熱鬧。提供檸檬水和紙巾，另收加一服務費。Beef Cubs Rice $298職員在你面前用日式鐵鍋，把牛骨髓加入雞蛋🍳一起炒牛柳飯，最後配上肥美香煎鵝肝一起吃，份量超多Broccoli Mountain $68意大利風腿芝士焗西蘭花山，超大個西蘭花🥦配熱熔芝士🫕鐵鍋keep住溫度，令芝士溶點剛剛好，不錯Soufflé Omelette $118用旋轉木馬音樂盒裝著超大個震震下梳乎厘奄列，口感鬆軟，蛋味超香濃，還有藍莓、草莓、滿滿的忌廉伴碟，也可以寫生日快樂，適合慶祝或者四個人一起吃Pineapple Hat $48甜甜的菠蘿🍍汁梳打配菠蘿片，非常適合打卡a Dirty Cookies & cream $58用痰罐造型杯，入面滿佈Oreo朱古力沙冰服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評

之前經過都已經好想試，因為餐牌各樣都整得好靚，同埋佢哋啲裝飾擺盤真喺好打卡able。Dragon Hat $48火龍果特調飲品，喺菠蘿juice加士多啤梨soda，酸酸甜甜好開胃。Fresh mango passionfruit smoothie $58是百香果加芒果汁沙冰，酸酸甜甜，消滯開胃。百香果的香味加埋芒果的香甜。酸甜度啱啱好。秘製Dirty屠夫牛扒 $398牛扒以熱火煎香，大約係5成熟，外香內嫩，牛味香濃配以黑椒海鹽，咸香味剛好。薯條食咗成晚仍然外脆內軟，就連配埋的蒜頭都食得，蒜香味濃郁，入口軟糯。好正推薦。火焰芝士配杏脯醬 $98待應係你面前點燃芝士，火光十足，香味四溢。然後用香脆蒜香包沾落去，超香的咸香芝士味配埋杏脯，酸甜的杏脯醬配埋香濃芝士。恰到好處。震震下梳乎厘 $118一拿上嚟真係好驚喜。底架係旋轉木馬，配埋音樂，好有童年的美好回憶。梳乎厘好香滑，真係震震下，切落去好似切落啲雲咁，食落去口感好似食棉花糖咁。回味無窮。

又係慶祝生日嘅時候～今晚嚟食下西餐，呢度裝修好fancy，好有遊樂場feel，一入嚟就有種好開心嘅感覺😆叫左一份特式炸茶樹菇，配蛋黃醬，茶樹菇炸得酥脆，唔油膩，係非常好嘅小食～秘製Dirty 屠夫牛扒，肉味好濃，肉質好稔，外面焦脆，中間好粉嫩但冇血水，一流👍🏻生日唔想次次食蛋糕咁heavy，叫個震震下梳乎厘奄列，食多啲都唔怕膩～好鍾意呢度嘅特飲，超有心思超有誠意，今次叫左Dragon hat 同 Taiwanese fruit tea，滿滿嘅生果，一啲都唔馬虎👍🏻

又到午餐時間，今天心情好決定吃貴一點，便來到這家同事極力推介的餐廳門面漂亮，裏面的裝潢都非常精美，餐具復古優雅，滿足了現代年輕人追求的儀式感🤩1. 熱檸茶又是熱檸茶，但這餐具也未免太漂亮了吧2. 番茄蜆肉忌廉湯好喝，啖啖蜆肉，番茄味足夠，多士非常香脆，值得加錢購買3. 炭燒西冷牛扒配紅酒汁和薯條有 grill mark，但香味不及上次深水埗那家店，但這個價錢算是過得去，我點的是五成熟，但這個略生，應該是三成熟，味道可以，這價錢的話算是這樣薯條脆口，有足夠調味，害我都忘記了點番茄醬4. 核桃焦糖雪糕這是關注它的社交媒體網站專業送的甜品，免費的東西意外的好吃C 焦糖味香，最緊要有足夠的核桃中和甜味非常飽的一餐之整體不錯，環境優美，只是有點偏貴，每天吃的話我的荷包應該承受不了必可惜只放一個小時午飯時間，不然該可以慢慢嘆茶🥹

Dirty Skillet's就像是一個童話般夢幻的餐廳，位於筲箕灣形薈地下。進入餐廳的瞬間，彷彿置身於一個魔法森林中。🌳✨餐廳中央設有一個旋轉木馬佈置，身處其中彷彿進入了樂園的情景一樣🎠🎠🎠🎠🎡🎢他們的自家製炸雲吞就像是來自仙境的小精靈，每一顆雲吞都被炸得金黃酥脆，內餡則散發著迷人的香氣。一口咬下，彷彿品嚐到了童話故事中的美食禮物，讓人陶醉其中。而他們的Dirty Steak則是一道魔法般的美食，肉質鮮嫩多汁，每一口都帶來滿滿的幸福感。🧚‍♀️🍽️😍特色飲品也猶如仙境中的魔藥，Pineapple Hat以其新鮮的菠蘿原片為主角，帶來清新甜美的口感，彷彿品嚐到了仙果。而Fresh Grape Apple Yogurt則是一杯仙露，融合了葡萄和蘋果的鮮果風味，令人陶醉。在這個童話世界中，Soda則是一股清新的魔法泉水，解渴又提神。🧚‍♂️🍍🍇🍏🥤Soufflé Omelette像是從魔法廚房中降臨的驚喜。這個蓬鬆而美味的甜品放在旋轉木馬音樂盒上，彷彿是一個夢幻的舞台。每一口都帶來幸福的感覺，讓你彷彿成為了童話故事中的主角。🧚‍♀️🍳🥚✨Dirty Skillet's是一個夢幻般的餐廳，帶你進入了

筲箕灣並不是只有雞蛋仔的。這個在形薈的Dirty Skillet，同樣是名店，假日提供brunch，其中疏乎厘奄列非常巨大，菠蘿特飲和火焰芝士蒜蓉包也很有特色，很IGable，不過記很訂窗口位，比內裡舒服太多了。

餐廳：Dirty Skillet地點：筲箕灣形薈地下菜式：西餐餐牌：星期六午餐時間有早午餐餐牌，包是日精選餐湯或沙律，主菜9選1，咖啡或茶，凍飲加$7，半價可轉指定特飲或杯裝白紅酒。可以加錢要小食或者甜品。原來呢度叫Dirty係叫大家放低儀態用餐。巴馬火腿沙律 （跟餐）是日精選沙律係巴馬火腿沙律。巴馬火腿有4片，新鮮嫩口，伴有新鮮沙律雜菜，青瓜片同車厘茄，加上香甜黑醋，食落清新開胃甜甜地。蠔湯（跟餐）是日精選餐湯係蠔湯，少見。個湯熱辣辣上枱，面頭有少少香草同橄欖油，色水呈綠色，飲落蠔味濃，味道唔錯，仲食到粒粒紅蘿蔔粒同洋蔥粒，口感唔錯。好大碗。跟有一片厚身香草醬多士，又脆又香口。鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬，煎蛋鵝肝珍珠米飯 $158 另加一鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬，煎蛋鵝肝珍珠米飯果然用熱鍋上枱，非常保溫。一大底珍珠米上面有8件叉燒，係有燶邊架，瘦肉多唔會太肥，味道唔重口味。驚喜地有一片煎鵝肝，煎得入口即溶，餸飯食可減膩。面頭一隻太陽蛋，加上蔥花，整穿蛋汁撈飯令d飯更香。伴有三大件西蘭花。中式醬油另上，撈飯一流。食到尾仲食到飯焦添。Hot Cake, 香煎蜜糖厚煙肉扒，黑松露炒蛋 $15

港島東高質西餐｜梳乎厘奄列超高質又有少女心｜食物味道幾好❣️呢到西餐好精緻又有水準，最緊要係價錢合理，所以港島東都係食嘢好地方❣️最有驚喜係梳乎厘奄列，有人生日的話有特別deco，播生日歌好童話風☺️☺️🥟港式手打墨魚滑鮮蝦炸大大粒雲吞，柑桔檸檬照（3件） $78- 入面大大隻彈口蝦，外皮炸得薄脆，點上酸酸的檸檬汁更滋味🍕MARGHERITA $178- 幾有水準，pizza底好食，麵包餅底煙韌，口感好好。餅邊夠脆口。🍝蟹膏蟹肉明太子甲羅燒，龍蝦汁意粉$155- 一上碟已經聞到好香，意粉沾滿鮮拆蟹肉，蟹蓋上有明太子、蟹膏，每樣都好香口滋味🥞震震下梳乎厘奄列$118- 超夢幻嘅擺盤，下面係會播生日歌嘅木馬🎠，梳乎厘奄列厚身但超級鬆軟，滿滿蛋香又夠滑身，難得係唔會太甜！好好味道❤️🍹Fresh grape& apple yogurt soda $58- 粒粒提子好精緻，好似藝術品。飲落去甜度適中，夠refreshing🍹Dragon Hat $48- 用上新鮮火龍果，夠fresh有機會一定約朋友再來