Dirty Skillet

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筲箕灣並不是只有雞蛋仔的。這個在形薈的Dirty Skillet，同樣是名店，假日提供brunch，其中疏乎厘奄列非常巨大，菠蘿特飲和火焰芝士蒜蓉包也很有特色，很IGable，不過記很訂窗口位，比內裡舒服太多了。

餐廳：Dirty Skillet地點：筲箕灣形薈地下菜式：西餐餐牌：星期六午餐時間有早午餐餐牌，包是日精選餐湯或沙律，主菜9選1，咖啡或茶，凍飲加$7，半價可轉指定特飲或杯裝白紅酒。可以加錢要小食或者甜品。原來呢度叫Dirty係叫大家放低儀態用餐。巴馬火腿沙律 （跟餐）是日精選沙律係巴馬火腿沙律。巴馬火腿有4片，新鮮嫩口，伴有新鮮沙律雜菜，青瓜片同車厘茄，加上香甜黑醋，食落清新開胃甜甜地。蠔湯（跟餐）是日精選餐湯係蠔湯，少見。個湯熱辣辣上枱，面頭有少少香草同橄欖油，色水呈綠色，飲落蠔味濃，味道唔錯，仲食到粒粒紅蘿蔔粒同洋蔥粒，口感唔錯。好大碗。跟有一片厚身香草醬多士，又脆又香口。鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬，煎蛋鵝肝珍珠米飯 $158 另加一鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬，煎蛋鵝肝珍珠米飯果然用熱鍋上枱，非常保溫。一大底珍珠米上面有8件叉燒，係有燶邊架，瘦肉多唔會太肥，味道唔重口味。驚喜地有一片煎鵝肝，煎得入口即溶，餸飯食可減膩。面頭一隻太陽蛋，加上蔥花，整穿蛋汁撈飯令d飯更香。伴有三大件西蘭花。中式醬油另上，撈飯一流。食到尾仲食到飯焦添。Hot Cake, 香煎蜜糖厚煙肉扒，黑松露炒蛋 $15

港島東高質西餐｜梳乎厘奄列超高質又有少女心｜食物味道幾好❣️呢到西餐好精緻又有水準，最緊要係價錢合理，所以港島東都係食嘢好地方❣️最有驚喜係梳乎厘奄列，有人生日的話有特別deco，播生日歌好童話風☺️☺️🥟港式手打墨魚滑鮮蝦炸大大粒雲吞，柑桔檸檬照（3件） $78- 入面大大隻彈口蝦，外皮炸得薄脆，點上酸酸的檸檬汁更滋味🍕MARGHERITA $178- 幾有水準，pizza底好食，麵包餅底煙韌，口感好好。餅邊夠脆口。🍝蟹膏蟹肉明太子甲羅燒，龍蝦汁意粉$155- 一上碟已經聞到好香，意粉沾滿鮮拆蟹肉，蟹蓋上有明太子、蟹膏，每樣都好香口滋味🥞震震下梳乎厘奄列$118- 超夢幻嘅擺盤，下面係會播生日歌嘅木馬🎠，梳乎厘奄列厚身但超級鬆軟，滿滿蛋香又夠滑身，難得係唔會太甜！好好味道❤️🍹Fresh grape& apple yogurt soda $58- 粒粒提子好精緻，好似藝術品。飲落去甜度適中，夠refreshing🍹Dragon Hat $48- 用上新鮮火龍果，夠fresh有機會一定約朋友再來

📍筲箕灣 《Dirty skillet》Brunch的確唔錯👍🏻已經第二次幫襯喇🤭一個湯 一個沙津🥗酥皮周打魚湯好正👍🏻 熱辣辣又creamy而且非常足料Main course鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬煎蛋鵝肝珍珠米飯好似黯然銷魂飯🤩個肉juicy又肥美😀慢煮BBQ牛肉絲酸菜牛油梨醬 墨西哥烤餅好有韓式嘅感覺飲品方面🍹Dragon Hat 火龍果菠蘿特飲 賣相吸引又好味😋台式水果茶 非常足料甜品梳乎厘奄列 脹卜卜 空氣感十足👍🏻味道唔錯超級巨型🤣🤣大大個兩個人先勉強食得晒上菜速度好快 環境舒服 食物有質素😌渡過咗一個愉快嘅週末

🎉 Recently, I had the pleasure of pre-celebrating my birthday at Dirty Skillet, a restaurant that had been on my wishlist for quite some time. The restaurant truly embodies a dreamy and whimsical atmosphere, with its colorful and vibrant decor exuding a sense of joy. Not only is the food a feast for the taste buds, but it is also presented in a visually stunning manner. Here are the dishes we ordered:1️⃣ Flaming Cheese 🧀The waiter carefully poured alcohol over the cheese, creating a mesmerizing di

Flaming cheese with garlic focaccia火焰芝士配杏脯醬，蒜蓉意大利包- 極上芝士三文治。用蒜蓉意大利包沾熱辣辣嘅多重芝士，再加上杏脯醬簡直係舌尖嘅享受。而且上菜是時有表演睇 Like grilled cheese sandwich on a different level. The sizzling cheese on a skillet 🍳mixed with apricot sauce is definitely a blast of flavors. Comes with an amazing presentation too. Dirty steak(16oz) 秘製Dirty屠夫牛扒- 牛扒層次感非常特別。外邊經過12小時醃製，慢煮，烤燒。內裏軟熟，牛油刀都輕易切到。牛肉味濃厚。有焗蒜頭，脆片，英芥，沾來吃。一大盤薯條，同菜用平底鍋上，方便共享。 Very tender you can cut it with a butter knife🍴. Soft on the inside crunchy and roasted on the outsi

餐廳佈置好有走進童話世界嘅感覺，好似去左歐洲鄉村小鎮一樣。除左有花花草草之外，餐廳仲有唔少動物裝飾。星期六中午餐廳有好幾款brunch選擇。 是日沙律（跟餐）沙律菜好新鮮，配上酸酸甜甜沙律汁好開胃。酥皮周打蜆湯（+$25）酥皮超香脆，周打蜆湯好香濃忌廉味同超多蜆肉。Dirty Beef Burger ($158)一上檯就俾佢造型吸引住，一把刀插係個漢堡包上面，超型。漢堡包除左有主角安格斯手打牛肉漢堡之外，仲有熔岩芝士、煙肉、焦糖洋蔥、蕃茄、生菜同燶邊蛋。漢堡肉汁多，配上自家製醬汁，勁好味。粗薯條新鮮即炸，脆卜卜。鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬，煎蛋鵝肝珍珠米飯（$158）大大舊鵝肝煎到兩面焦香，外脆內軟。再加上半肥瘦叉燒同流心煎蛋簡直係完美配搭。淋埋甜醬油，直情將成個飯嘅味道昇華晒。芒果拿破崙（$60）拿破崙好脆好香牛油香味。中間啲忌廉好滑好香芒果味。飲品Pineapple Hat (+$24)Fresh Grape & Apple Yogurt Soda (+$29)餐廳環境好適合打卡。除此之外，食物質素都好好，飲品造型都好靚。

朋友介紹呢間環境好舒適嘅打卡餐廳連Menu裡面嘅菜式同特飲都好有特色Lunch Set 跟嘅餐湯同沙律都與別不同✨ 鐵鍋芝士焗雞柳野菌珍珠米飯熱辣辣嘅鐵鍋焗飯加入啖啖肉嘅雞柳同野菌味道香濃惹味✨ 手打純牛肉漢堡包配秘製醬汁巨大嘅Burger裡面厚厚又Juicy嘅手打牛肉夾著熔岩芝士．太陽蛋．新鮮蕃茄同生菜添加秘製醬汁．超滿足添加味粉嘅薯條．份外香脆✨Pineapple Hat選用新鮮菠蘿製成面層新鮮菠蘿肉．加上焦糖擺成帽子嘅造型✨Taiwanese Fruit Tea暖笠笠嘅果茶添加不同新鮮水果健康清甜之選✨震震吓疏乎厘奄列呢款甜品原來咁有份量．足夠4-5人Share口感綿綿震騰騰．豐富嘅空氣感為今餐劃上完美句號

#foodielagblah筲箕灣【童話世界的打卡西餐】 @dirtyskillethk 家母就嚟生日，為咗滿足少女心嘅佢⋯同我😆🤟🏻。今次帶咗佢嚟筲箕灣呢間充滿打卡位嘅童夢西餐Dirty Skillet。餐廳位於地舖，中午去食brunch lunch，陽光透進店內，感覺好舒服，加上店內中間設有旋轉木馬🎠裝飾座位，燦爛陽光加埋充滿童真嘅裝潢，彷彿走進童話世界入面( ´▽｀)～夢幻打卡指數5🌟！💖💖.💖食物🥘：食物嘅好食同打卡指數都有5🌟！🔸 是日沙律 Daily Salad🥗 三文魚小番茄🍅沙律，沙律醬汁微酸好開胃🤤.🔹 鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬煎蛋鵝肝珍珠米飯Spanish Pork Rice＄158傳說中嘅黯然銷魂叉燒飯？可以話係更上一層樓。鐵鍋上嘅珍珠米飯既熱辣辣亦煎得有飯焦香，加埋醬油，十足pepper lunch咁香口！西班牙叉燒唔會太肥膩，非常軟腍，再配上流心嘅太陽蛋和入口即溶嘅煎鵝肝❣️嘩～家母本身唔鐘意食鵝肝，切咗少少俾佢試，佢食完都話幾好食喎。👅.🔸墨西哥烤肉捲餅 Beef Tortilla Bowl由香烤的肉絲、蔬菜、醬料和墨西哥捲餅皮組成，口感豐富，味道鮮美。肉絲微

經過餐廳見到環境唔錯，終於去咗試，地方光猛乾淨，有一邊仲有窗望街，感覺幾好幾好坐。食物味道都可以，試咗 pizza，意粉同拿破崙蛋糕，都滿意嘅。唯一覺得麻煩嘅係洗手間要兜返上商場要啲時間。

不論環境同食物都超級IG-able 嘅餐廳🤩🤩#Burrata Cheese Pizza 🧀🍕❣️餐廳採用拿坡里披薩底，質地柔軟又煙韌，係fafafoodie鐘意既pizza底😍豪邁一點，用手食就最正宗😉餐廳有提供手套👍🏻意大利頂級布袋水牛芝士圓轆轆係正中間好可愛🤓影完相侍應會幫手切水牛芝士🧀令每件pizza都平均分好芝士就食得🤤芝士幼滑水潤🧀風腿/風腸帶點鹹香🥓酸甜意大利香醋減膩😙材料簡單，但配合得好好😋😋HKD198#意大利風腿芝士焗西蘭花山 🥦🧀🥓睇落原隻西蘭花好似好普通，但其實個火候要控制得好有啲難度，西蘭花軟硬度適中，冇草青味，帶少少甜味🥦睇中佢係因為見佢有好多芝士🧀🧀可以用pizza黎點啲芝士食😋私心推介嘅隱藏食法😜HKD68#震震下梳乎厘奄列 🥚🥞因為book枱時預先講咗慶祝生日，所以甜品嚟到嘅時候有Happy birthday寫咗喺碟上面🥳仲有個旋轉木馬一路轉一路播住生日歌🥰呢個係我見過最巨型嘅疏乎厘pancake🤩超soft，空氣感十足，又有蛋香，配埋微甜嘅cream，仲有生果🍓🫐影左好耐相都仲好挺身👍🏻HKD118#Dragon Hat 🦩🥤用紅火龍果製作嘅梳打，又係

呢間一直都係我哋嘅愛店 佢嘅食物真係幾正 同埋都坐得幾舒服😚👅𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 𝑃𝑖𝑧𝑧𝑎 $198呢個好好食😍每次嚟都一定要叫 佢嘅Burrata好大嚿 好creamy Pizza嘅質地煙煙韌韌😆再配埋巴馬火腿 好好食👅𝐹𝑙𝑎𝑚𝑖𝑛𝑔 𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝐺𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 𝐹𝑜𝑐𝑎𝑐𝑐𝑖𝑎 $98呢個火焰芝士好邪惡😚店員會即場點火燒芝士 再配埋甜甜地嘅杏脯醬 點蒜蓉包食一流🤤👅𝐷𝑖𝑟𝑡𝑦 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘 (16 𝑜𝑧) $398牛扒好大份 燒到七成熟 食落幾香 有少少咬口 但係唔韌 調味唔錯 好味道🤩👅𝐹𝑙𝑢𝑓𝑓𝑦 𝑆𝑜𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒́ 𝑂𝑚𝑒𝑙𝑒𝑡𝑡𝑒 $118呢個梳乎厘都好大份😝空氣感幾重 側邊嘅忌廉幾清新 唔錯👅𝐷𝑟𝑎𝑔𝑜𝑛 𝐻𝑎𝑡 $48👅𝑇𝑎𝑖𝑤𝑎𝑛𝑒𝑠𝑒 𝐹𝑟𝑢𝑖𝑡 𝑇𝑒𝑎 (𝐻𝑜𝑡) $58總括嚟講 呢間餐廳嘅食物真係幾好食 環境又唔錯 裝修幾靚 大家要嚟呢度一試啊🥰😋 好味：9.02/10🤑 價錢：8.00/10🤗 服務：7.76/10😝 環境：7.98/10😚 衞生：7.65/10🤩 整體：9.00/10

每次在港島東約朋友吃飯 ，都會極力推薦這間餐廳， 相對太古那邊， 這裏更顯悠閒和舒適。 還有是餐廳的特色飲品，非常吸引精緻， 總是令人念念不忘。Fresh grape apple yogurt soda 新品的葡萄蘋果乳酪梳打， 賣相精緻打咭影相攞滿分， 飽滿的玫瑰葡萄，滿滿的像小山丘，肉質飽滿香甜多汁。果汁酸酸甜甜很清爽。Fresh mango lime soda 新鮮芒果肉好香甜，啖啖果肉好滿足，充滿熱帶風情嘅感覺， 差不多每次都會必點的， 香濃嘅芒果味，又帶有點青檬嘅清香， 十分消膩解滯。日式鐵鍋牛骨髓 鵝肝 牛柳 雞蛋飯似乎係新出品，前次過來好像未推出的，朋友鍾情 牛骨髓的味道， 之前係法國菜都有試過。 加埋 牛柳同埋鵝肝嘅炒飯， 味道真係好香濃火焰芝士配杏脯醬 蒜蓉意大利包最期待的特備節目，即場點火烤芝士。 加上甜酒然之後點火 ， 好有儀式感，熊熊烈火 好有氣勢。 有香濃 又滑嘅芝士， 配埋甜甜杏脯果醬 出奇地配搭， 加埋蒜蓉包 就非常滿足。震震下梳乎厘奄列補祝朋友生日，特地order咗這個旋轉木馬閃燈生日裝置， 而且 訂座了生日佈置的位置， 來這裏慶祝，真係有輕鬆又舒服

入到嚟呢間餐廳，令人好似短暫入咗童話世界咁，抬頭望吓，發現餐廳各個位置都充滿心思💓奧爾良shake shake 海鮮袋 席前火炙拉絲［龍蝦尾2邊｜大蝦4隻｜帆立貝4隻｜大蜆｜青口 ｜西班牙風腸｜粟米｜西蘭花］視覺加味覺享受😎店員set好枱，企喺你身邊，食客睇住整個由海鮮袋倒出嚟到火炙嘅過程，可以打吓卡，充滿娛樂性。海鮮量多新鮮，特別係兩隻開邊龍蝦同帆立貝。意大利風乾火腿芝士焗西蘭花山🥦同樣睇得又食得，芝士醬濃郁，加入風乾火腿嘅碎片，味道突出。震震下梳乎里奄列🫔🥞最受歡迎嘅甜品之一，如果嚟慶祝，一定比到surprise另一半/朋友，因為碟下面有一個轉得又有音樂嘅迴旋木馬🎠味道嚟講，蛋香好重，口感鬆軟，震震吓好搞笑。台灣水果茶用錫蘭茶做茶底，有熱情果同橙等生果，甜味適中。柑桔檸檬梳打賣相吸晴，十分解渴。🛎️必試指數：8/10🔆

好耐冇嚟筲箕灣，知道呢頭都有唔少轉變，開咗好多又新又靚嘅餐廳，又有新商場，所以今晚想嚟呢度試吓啲西餐：1）前菜：flaming cheese with garlic focaccia $98火焰芝士配杏脯醬，蒜蓉意大利包呢個價錢，有噴火表演睇。上碟前，侍應攞咗個大木枱托盤，話會有一個火焰嘅芝士表演， $98有得睇噴火，值回票價。呢個燒完之後個芝士係完全溶晒，仲會拉絲，上面有層杏脯醬，酸酸甜甜，而且要趁熱將啲芝士即刻放落塊蒜蓉包度，再將蒜蓉包拉開，就有芝士拉絲煙靭嘅感覺。 味道超好食，個蒜蓉包本身已經係漢香左，而且有少少脆，食落唔𠝹口，呢個好推介！2）主菜：dirty steak $398秘製Dirty屠夫牛扒 呢個上碟嘅時候係連埋個煎pan熱辣辣時時灑灑咁樣上碟，半以粗幼適中嘅有肉薯條，有經過調製嘅茄汁，仲有舊辣嘅黃芥辣醬，同埋炸蒜片，味道同口感夠豐富。看似以為啲牛扒好厚切，應該點都會有少少韌掛……點知……一啲都唔韌，而且仲好好切，如果怕啲牛肉太生嘅話，可以將啲牛扒留喺個煎pan煎多陣，咁食嘅時候就唔會好紅、好生。呢個牛扒果然係Top 3值得叫嘅主菜，好欣賞啲牛扒厚切得來一啲都唔韌，而