一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (Moved) New Location

今次來到荃灣的一鍋堂吃火鍋我們兩個人點了鴛鴦鍋底一個是藥膳鍋底另一個是蕃茄牛粒湯底 店內都是用電話點餐的 非常方便和清晰容易點食物選擇有很多！最值得推介是他們的脆肉鯇非常爽口油脂香味很重！點了很多次另外他們的魚片也很新鮮彈牙我們店的餐還有可以點羊肉非常嫩滑還點了他們的先鴨血，豆皮全部份量也適中如果怕吃不到那麼多的客人可以選擇點半份還有道庭烏冬！ 所有山菜都放在出邊自助櫃他們的飲料區有很多選擇全部都是獨立包裝很多都是養生飲品 這個是碟豆花整體來說選擇非常多服務好非常滿意！

在疫情反反覆覆下相約好友來一鍋堂大吃一頓，以解心裡積壓多時的悶氣。不變的是這𥚃熱情勤快的服務。在坐的食客都暫且把煩惱拋諸腦後，大快朵頤。我們選了特選安格斯牛套餐 $218/位芫茜皮蛋湯底，用糖心皮蛋，芫茜新鮮，清熱下火。美國安格斯牛肉，肉質嫩而有牛味。西班牙栗飼豬肉，有帶甜的豬肉香味。👍🏻脆肉鯇魚片新鮮，煮耐點會變軟身。豬潤算香軟，以慢火浸的效果最理想。新鮮雞件肉質結實，有淡淡的雞味。白鱔片很新鮮，甘香的魚油在口腔迴盪，安哥了幾回。豬粉腸很潔淨，是兒時常吃到的東西。鹹蛋黃魚皮是即炸的，香脆又不油膩。👍🏻蔬菜櫃有很多選擇，有西洋菜、油麥菜、羽衣甘藍、生菜等，都是新鮮翠綠的。👍🏻飲品櫃選擇應有盡有，選擇了薄荷烏龍茶，清涼而有烏龍茶香，不含糖。最後以一杯軟滑的自助乳酪雪糕為這頓火鍋畫上句號。

寫明90分鐘任食，其實食物沒有大問題，來得都快，但因禁晚市，全部午餐價都貴左20，咁都算，因為寫到明幾錢，都知食肆難做，食得開心就得。點知食到一半，火煱料7788了，再用apps,加單就話已過60分中不能加送了，當堂呆左，跟手個樓面就話（係牙，過左60分中就停）之後我就話（下，但係我點左頭一轉咋喎咁就無啦），個樓面就面無表情走左去，無下文了，咁我又五係玩嘢之人，算了，無下次，食90分鐘已經好急，仲要自己計住60分鐘，堅chur ,同朋友傾多兩句都好易忘記時間，一路煮一路食仲要一路下單，趕住投胎咩，而家根本個場五爆，無人等位，食得你幾多，唉，只能說香港人食餐好點的都難

天氣開始轉涼啦~邊爐控又開始出動啦~🥰🥰今次揀左▶️一鍋堂貪佢湯底款式夠多選擇~今次~揀既哩個▶️潮汕湯~內有大地魚~蝦米~豆卜~咸菜~唐芹~大蒜同埋胡椒碎十分足料~飲落仲散發出淡淡鮮味~🤤🤤豆卜吸收哂湯底內既精華~yummy yummy~而且~個湯底仲會愈煲愈有味添架~🤩火鍋料未到~食住D熟食先啦~哩個▶️清湯腩係自助bar度拎~牛腩冇騷味之餘煲得夠哂淋~正!!另外哩款▶️麻辣乾撈胡椒麵~我次次黎親都必點架~😍😍😍麻辣同胡椒撈埋一齊~香口又惹味呀!!!!而且~佢既麵質都唔錯架~飲品方面有4款自製茶我自己就最愛▶️洛神花茶~酸甜味適中夠哂開胃▶️蝶豆花茶有爆珠係裡面~味道不錯飲落幾過癮~食飽飽就飲返個▶️薄荷烏龍茶消消滯我地今次只係叫左最平既▶️A-精選進口肉set($178)因為佢set內的肉~會免費升級做▶️美國安格斯精選牛板腱▶️西班牙栗飼豬▶️紐西蘭羊卷肉免費升級左~肉質真係靚好多~抵食左好多!!👍👍牛板腱牛味重有咬口得黎又唔算太韌西班牙豬肉質夠哂嫩滑~羊卷肉味道也不錯~除此之外~哩度既丸類款式好多~唔少款式都好好味~🤤🤤🤤🤤🤤其中▶️手打潮州魚蛋▶️潮州牛丸同埋▶️台式三星蔥貢丸都係我既私心推介!!手打

今晚天氣涼涼地就去咗荃灣一銅堂打邊爐, 我們被帶到卡位， 坐位寬敞, 走廊也有一定闊度， 食得安心。一坐下揀湯底就比較困難，因為有16款之多，我們選了比較少見的沙參肉竹鯊魚湯底，我們先飲幾口，估不到湯底味道香濃，一點也不馬夫。今次我哋嘅套餐有三款特別啲嘅牛肉可嗌，當然全部叫晒啦，包括有牛脷心托，美國安格斯牛肉和封門柳，三款牛味都好好但我最喜歡都係美國安格斯牛肉，全部都有encore😋我哋都點了海鮮例如蝦、蜆和鱔，蝦很新鮮，鱔片更是喜出望外，點了又點。丸類就點了手打三寶丸和墨魚滑等，都好味道。其他食物就叫了炸魚皮，炸腐皮蝦卷和黃金炸蝦都是剛炸好熱上。食客可以自己出去任攞蔬菜及飲品，種類繁多。飲品仲有餐廳自家製嘅洛神花茶、冰糖燉檸檬等，味道不錯。最後甜品我哋食咗乳酪味和椰子味雪糕，兩款都好好味，透心涼！食物質素佳，座位舒適加上食物上枱及收碟都快，真是一間CP值高的火鍋店。

今日又宣布星期四沒有晚市堂食即刻那出手機用一鍋堂程式訂坐真的非常方便自從用了手機QR code點餐，最近發展到有獨立會員程式，感覺火鍋高級起來。新加入會員很多優惠積分，所以必需開通。很多卡座很適合2人，4人同行食物很衛生，東西應冰則冰，應鮮則鮮首先選個特別湯底，我們選了杏汁豬肺真的有豬肺，豬肺白白很衛生，滾起我們就試了口湯，不錯有杏汁味道沒騙人不知是否手機落單關係，食物沒有漏單，而且出菜很快，就是枱不夠位置，全疊高高鮮蝦串很爽口，蜆全開口，沒有不新鮮，贊!鱔片，脆鯇我必吃，沒有碎骨夠薄身!花膠超級大塊，要滾到最後吃才最軟綿綿，要耐心等待。牛肉方面，個人覺價錢高低相差不是很大我不會燙全熟吃，薄薄的入口即溶就是牛味道香濃和價錢有點分別，看個人財力。羊肉正常，有點點羊味不會太羶。真的鴨血，我分不出，就是大件口感外面比較煙韌，內裏滑滑的，如果麻辣煮好更好。西班牙粟飼豬，很軟綿綿追加再點，潮州新鮮魚蛋超爽口必吃，忘了拍照。最後選了些合成食物，午餐肉，8吋長蟹柳，素羊腩……沒拍照了。任點任吃真的完全吃得滿足，比較喜歡蔬菜一盆盆，在雪櫃內自選。雪櫃內感覺新鮮得多，而且看出很青綠新鮮。有一點很多人不知

最近天氣凍咗好多，所以都喺度搵緊有啲乜嘢火鍋放題嘅餐廳好食，今次就嚟咗呢一間試吓，估唔到非常之有驚喜！環境👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻大家都知道喺大鴻輝中心上面嘅餐廳面積一定唔細，呢度都一樣，位置坐得唔迫，再加上有人數限制，所以都真係坐得幾舒服㗎！食物👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻今次叫咗鴛鴦湯底，要加$50 ，一款叫左藥膳，令一款就要左喇沙湯底！兩款湯底都好有驚喜，藥膳係呢到主打， 非常之有藥味，鍾意中藥味嘅大家一定要嚟呢度試一試！而且湯底入面有一支蔘，睇得出真係好足料㗎！喇沙湯底亦都唔差，好香椰子味，好啱配響鈴食！呢度嘅肉值得一讚，每一款肉都有寫明係咩，唔使驚自己唔知自己食咗啲咩啦！而且所有肉都好有肉味，以呢個價錢黎講簡直係性價比極高！另外呢度一定要講嘅就係佢哋自家製嘅養生飲品，雖然洛神花茶偏甜，但係其他飲品味道都非常之好，飲落真係消濟解膩！一定會再黎！提提大家，可以先用佢嘅app攞咗飛先，咁就唔使等咁耐啦！好耐都冇試過一間餐廳能夠拎到五星好評，呢一間真係值得大家一試㗎！

12月真係凍左好多! 當然要去打邊爐呀!🥘這晚到了荃灣好多人介紹的一鍋堂呢🥳很喜歡有不同種類的火鍋及自助形式。-一去到餐廳便有18款湯底的選擇🥘我還是選了最簡單的芫荽皮蛋湯🥒🥬簡單的湯底，可以帶出食物的鮮味呢!🥳一鍋湯可安排到2人也可自己一桌，喜歡自成一角的角落呢1環境也十分清漯乾淨!💚💚-食材方面，可以透過APP點選食材，簡單易用✏️而蔬菜可以到外面的蔬菜櫃選擇呢!🥦🍅🥬很多不同的款式!在肉方面，我特別推薦美國安格斯牛肉🥩肉感適中，不會過份薄，十分適合火鍋呢!食材中更有鴨血、不同魚類等好多選擇!😻而且每一碟的份量不會過多，即使女生享用，也可試到不同的款式呢!😋-另外，更值一提在飲品方面更有驚喜，有一鍋堂自製的樽裝茶類，我特別喜愛薄荷烏龍茶🍵清新入口，不會做成很多負擔呢!當然也有好多不同飲品選擇!✔️-總的來說，是一間很適合三五知已及一大班朋友的店呢😍感覺舒適也可試到不同的種類呢!為冬天帶來更多溫暖!🤩

一鍋堂❤️❄️天氣凍左咁多，緊係打番個邊爐暖下先啦！今日黎到荃灣既一鍋堂，walk in都等左around 半個鐘，🧏‍♀️建議book位/用gulu 訂位先，呢間超高質任食邊爐好值得推介，除左食材係自家製之外，仲有大量自家製飲品，我未開始食野已經飲哂成枝🍋冰糖燉檸檬哈！menu💡設有加一服務費💰星期五六日，假期及假期前夕+$10⏰2小時用餐時間📲手機QR code下單"高質放題 超推一鍋堂手工餃丸 尤其係牛丸同貢丸 味道好出又夠哂彈牙""湯底超足料又夠哂濃味 超多飲品選擇 仲有佢地自家製既清熱飲品添"

12月食飯 就梗係要約朋友打邊爐啦 呢間一鍋堂我都嚟咗幾次 食物質素高而且價錢合理 今次我同朋友揀咗套餐B 肉嘅種類都唔少😋 我哋揀咗養生藥膳湯底 滋補一下😛呢間上菜好細心 啲肉隔離會有名 等你食過好食 識得再嗌邊種😋我哋首先嗌晒所有肉類 我最鍾意食封門柳 牛肉味好濃郁 而且唔韌👍我朋友就鍾意安格斯牛肉 雪花好平均 食落好Juicy 唔怕太乾👍我地都嗌咗好多配料 其中印象最深嘅係紫淮山同紫蘿蔔 相當清甜👍海鮮方面我哋最鍾意係魷魚 好快就熟又爽口🤤呢間其中一個特色係有花膠 而且份量唔少 配埋我哋個養生湯好夾😋另外我哋都好鍾意呢個超巨大蟹柳 蟹柳可以掛湯 咁大條又好滿足🤣呢間嘢飲種類都好多 同埋好特別 我好少見有餐廳有蝶豆花茶 所以就揀咗 呢種茶偏清甜 同埋營養價值都好高🤣最後當然要食個乳酪雪糕做結尾😎

今日又過左黎依間荃灣人氣打邊爐🤣可能算係早黎 大約630-700 無咩人我地揀左特選安格斯牛 套餐B去食因為依到有封門柳😍識食既都知封門柳肉味濃 好岩打邊爐下邊依堆就係任揀任食既野野食係scan QR code去叫每次仲會話番你知用餐時間仲有幾耐添！叫完好快就送到！第一次見到真係會哇一聲 好震撼😂😂😂試完之後呢 封門柳都真係Rank1🤣😍因為真係肉味好濃 比起其他牛亦相對較林花膠勁大膠 食得晒先好叫啊！魚皮炸得勁勁勁香口 超級脆 我地翻點左三次😂一鍋堂另大樣正野就係佢有八種菜比你係出邊慢慢揀🤣生菜 菠菜 油麥菜等等 仲有冰菜！ 上邊真係好似有冰有水珠咁🤣 食落爽爽地野飲方面都幾貼心 疫情關係佢地將四種健康野飲入晒樽我就揀左蝶豆花茶 不過唔知係我果枝係咁定點 都真係好甜😂

🍲又打邊爐啦❤️🍁🍂秋意漸濃真係唔少得打邊爐🤣🍲今次來了一鍋堂，又係CP值超高的好地方👍🏻👍🏻📍小童長者$98起；成人$148起📍湯底🍲（選擇兩款湯底要另加＄50）：有成16款，例如：潮汕湯、冬陰功湯、馬來喇沙湯等🤩今次我揀咗沙參肉竹鯊魚骨及藥膳湯底，前者鮮甜可口，後者濃郁撲鼻😋👍🏻📍火鍋料🥩🍖：選擇極多，牛肉多分了很多不同部位，全部質素都相當唔錯👍🏻最推薦手打丸、蜂巢豆腐、鮮蝦、牛頸脊😋😋最抵食係可以無限點花膠！！！📍自助區：蔬菜同飲品就放置喺出面嘅雪櫃俾大家自己拎👍🏻🙌🏻菜類款式算多，有我最喜歡的冰菜、菠菜及皇帝菜🥬🥒🥦而飲品除了一般紙包/罐裝，仲有自家樽裝花茶🌸🌹🌼 📍甜品🍦：當日雪糕有乳酪口味和椰子口味，超推薦椰子味，濃郁好吃🧉🥥😋🤤

這個星期日的早上天氣開始轉涼，令我不期然有了吃火鍋的念頭，加上香港的疫情還是嚴峻，確診數目愈來愈多，外賣火鍋料回家打邊爐自然較安全。今天既然要到荃灣，便決定順路到一鍋堂買了一個外賣回家與家人享用。差不多十二時来到此店已見人龍，下了單後，等了二十多分鐘才能踏上歸家路途。火鍋料之外，佐料如醬油、辣椒粒、蒜茸和蔥粒亦齊全。外賣餐具和搓手的消毒藥水，一應俱全，讓食客方便又吃得放心，非常貼心。～溫馨二人火鍋餐我選的是潮汕湯底，大地魚、蝦米、豆卜、咸菜、唐芹、大蒜和胡椒碎的組合令味道極其多元化。湯一滾起，我們各人便先喝了半碗，鮮甜鹹辣味盡在其中，好味！豆卜和冬菇吸收了湯的精華，不能放過。黃金炸魚皮可放湯可打凈吃，前者惹味，後者脆口。鹹蛋黃味道討人，配上薄薄的炸魚皮令人吃到停不了口。鮮紅色的美國安格斯牛板腱灼一灼便成，牛味不濃，但一點也不韌。麻辣撈雞柳份量不少，麻而不辣。新鮮海蝦🦐鮮甜爽口；帆立貝、蜆、脆鯇腩、白鱔片同樣新鮮，重點是放湯的時間要掌握得好；奪目的八寸蟹棒令人吃得痛快。大大片的花膠絕對不會遜色，厚肉卻爽口。蟹籽手打墨魚滑出奇的滑和彈牙，一啖一口的魚皮餃味道適中，外皮有𡁻口。甜粟米🌽、雜菜

天氣涼咗，即刻想打邊爐！不過又懶唔想去街市買餸，一於去一鍋堂買外賣啦 快靚正！$308嘅二人火鍋餐好豐富，食物選擇多！外賣食物包裝好妥當，拎到返屋企都全完冇倒瀉！豬骨湯都幾好味，仲有啲黑胡椒，食食吓都有啲辣味，食完個身暖粒粒成個餐兩個人都食唔晒呀！一份牛肉、一份豬肉，可以滿足食肉獸脆肉鯇同埋鱔片幾好味，每人每款都有兩件，份量都幾多。八寸長蟹柳好食！口感好、味道亦鮮味隆重推介：呢個餐仲包埋兩件大大件嘅花膠 有驚喜！有四隻芹菜餃，好特別！每人兩隻鮮蝦黃金炸魚皮真係冇得輸！！主食揀咗胡椒麵，唔係好辣！好香再飲埋兩支特飲，好飽好滿足

一鍋堂都幾有名氣，又勁多湯底選擇，約左兩個朋友黎試下，限時食兩小時，要左中間價位B 款，$218位都算抵食，鴛鴦鍋，要沙參玉竹鯊魚骨，麻辣湯，一上鍋，好香濃既沙參玉竹既藥材味。用手機點菜相當環保，而且有得睇返，方便睇到自己叫左乜，有乜野仲未黎。叫左好多火鍋料，特別想講紅心蘿蔔，雖然係我第一次見呢款蘿蔔，有新意，但係我覺得普通既白蘿蔔比佢好食啲。牛肉方面，款式多，封門柳比較少見，封門柳多數都係單點既火鍋店先會有，不過呢度既封門柳相當之口，較失望，牛脷心托係切成好薄既薄片，但好柴，牛板腱係相對地正常啲，有牛味唔柴，但畀我感覺佢啲牛質素都係差少少咁。同埋，佢有得叫潮汕牛丸，相當好食，感覺同"太X"既牛丸米粉應該同一貨源。自製茶飲有幾款，最難飲係檸檬果款，一大陣檸檬既苦澀味，可能檸檬唔靚？又或者檸檬浸得太耐？我都唔太明白。最好飲係洛神花茶，酸甜味適中開胃。甜品方面，係自己出去唧既乳酪雪糕，味道正常，佢既甜品實在太少選擇了，雖然火鍋店應該著重湯底同火鍋材料，但覺得應該都稍為畀多少少選擇客人，整體尚可，不過正常情況下唔會再來，因為比佢更出色既火鍋店有太多選擇。但想特別讚一下佢地店員既服務態度，佢地