一幻拉麵

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一幻拉麵 (荃灣)📇地址：荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG樓UG02號舖🕐營業時間：星期一至日11:00-22:00💸人均消費：～$100-150/人👏🏻抵讚位：職員有禮貌，我地唔識填落單個張紙仔，都有問番我地係咪要咁樣咁樣。價錢相宜，作為日本過江龍連鎖拉麵店，$88一碗拉麵已經係十分ok💪🏻🍴Food QC：「原味蝦湯幼拉麵 $88」（加麵+$15）好特登嘅湯底，好鮮同好濃郁嘅蝦湯。我地分別叫左一碗鹽味，一碗醬油味。鹽味更帶出蝦湯底嘅鮮，醬油味就多左一陣咸香。拉麵軟硬適中，加埋個濃蝦湯一齊食，真係ichiban👍🏻👍🏻「薯仔沙律&溏心蛋 跟餐各加$15」薯仔沙律超夠醬，同埋都多薯仔，加$15好抵食。溏心蛋本身個拉麵已經有半隻，我地再加碼😂 浸番落湯度，令隻蛋暖番，個溏心更加好味😜「叉燒 3塊 加$20」拉麵都有2塊，又再加多3塊😂 如果啲叉燒厚身番少少就再開心啲🙈😯有待改善位：Bar枱位啲格隔可以分開多少少，唔使每枱之間無乜距離咁樣😼私心回應區：想試好耐嘅蝦湯底，價錢又相宜，絕對係諗唔到食咩個陣可以再encore之選😆

我選了荃灣店限定的黑蒜叉燒蝦湯拉麵，再加一客餃子。蝦湯超級濃郁，好有蝦味，本人覺得比較甜，配料及拉麵份量都好多，有木耳、芽菜，加半隻糖心蛋，叉燒很薄片，但勝在夠腍入味。餃子煎得好香，有少少燶邊，餡料係椰菜豬肉，味道正常。

係商場經過聞到陣香味，又見唔洗排隊就決定試下。商場鋪可以坐得舒舒服服咁食拉麵，試左個全蝦湯叉燒拉麵同濃蝦汁叉燒拌麵，用Tick Tick 紙落單，可以客製選擇，最緊要有粗麵揀。味道方面，麵湯真係好濃蝦味，不過叉燒同糖心蛋就無乜特別，完全係配角存在，如果叉燒灸燒下相信會更配碗麵。至於個拌麵就有D 失望，蝦味竟然唔夠湯麵嘅濃，D 叉燒本身已經唔算整得好，切到一粒粒厚丁更加突出左佢地叉燒嘅麻麻地。總括而言，唔算差，但未可以令到我會讚嘆嘅程度。

今日去荃灣行街，由於出邊落大雨，所以就入去商場避雨啦！入咗嚟荃新天地呢度都有好多間餐廳，朋友又想食拉麵，所以就揀咗呢一間一幻拉麵，佢哋嘅拉麵主打鮮蝦湯底幾特別。辛辣味噌蝦湯拉麵（ $88 ）可以揀粗麵或者幼麵又或者半分嘅份量，亦都可以揀冇蔥、有蒽或者加蒽，本身亦都跟咗半隻糖心疍。如果另加飲品譬如汽水（ $15 ）就可以免費送一份小食，小食種類有糖心蛋，秋葵，筍，薯仔沙律等等，我哋就揀咗筍原來呢一碟筍分量都唔少，全部三樣加埋都係$110左右，都唔算太貴吖！

同行兩歲小朋友待應主動安排bb 凳同bb餐具仲拎左個玩具比呀仔玩等大人可以安靜食飯👍🏻👍🏻謝謝估唔到咁細心 好過好多鋪頭同行兩歲小朋友待應主動安排bb 凳同bb餐具仲拎左個玩具比呀仔玩等大人可以安靜食飯👍🏻👍🏻謝謝估唔到咁細心 好過好多鋪頭

其實媽咪真係一個人自私食係好選擇第一次食呢間所以完全按照佢嘅落單嗌咗招牌鹽味全蝦湯拉麵要幼麵首先黎個秋葵調味其實幾好食但可惜啲秋葵太老有啲完全咬唔到有啲失望招牌拉麵反而都幾有驚喜個蝦湯非常之香同埋濃郁啲麵質亦唔會太淋太硬不過個湯食耐左會有少少膩感So far都感覺良好店員好friendly 仲會主動推介招牌菜

以前去北海道一落機🛬就會喺機場食碗一幻拉麵先出市區香港嘅一幻都唔錯，有日本嘅味道每次思鄉時就嚟食返碗濃濃嘅蝦湯拉麵😆🥢辛辣味噌蝦湯拉麵🍜 ($88)香港限定嘅辛辣味噌同濃郁嘅蝦湯好夾👍🏻揀咗幼麵，覺得佢掛湯好啲麵質頗彈牙，但叉燒有少少肥🥢薯仔🥔沙律🥗(跟餐免費小食)正常發揮，唔錯嘅🥢餃子🥟(追加$25)餃子皮幾薄，但煎得唔算脆🥤可樂(跟餐$15)

行過認住試下，結果一試難忘，真係好難食。。。。就算有其他款式，都不會再食！！！未食過咁嘅拉麵，仲話自己係拉麵店。。。。完全唔合格。拉麵款式已經得幾款，無咩好揀，但呢個都唔係重點，佢成個麵都係唔match嘅，一黎湯底太鹹，二黎麵質不好吃。所有麵都係蝦湯底，但蝦味唔好食。成個麵不知所謂，我見其他人都唔係食晒成碗。。。。。。never go again, bad experience#allshrimps#notdelicious

⸝⸝- ̫ -⸝⸝┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈星期五晚同朋友睇戲，放工大家都攰想方便食個快飯就揀左之前頗高人氣既一幻拉麵🍜其實我都幾中意食拉麵😹一個人食都有單丁位可以享受me time ～┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈唔知係咪分店開多左，比起剛開業係尖沙咀店食既味道真的有差別呢☹️果陣仲記得要排隊食，依家多左分店反而人流少左，二訪既我表示有點失望..┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜招牌蝦湯拉麵 $98 (2/5)拉麵口感太淋🥹叉燒有點薄而且細塊少失望啊..┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜柚子櫻花蝦冷麵 $88 (4/5)期間限定✨估唔到意料之外嘅好食🤤成碗麵都係非常凍，而且配料都幾多，底下都非常多蝦汁，每條麵都沾到蝦汁🫶🏻大蝦爽口好吃，麵質都非常彈牙，而且好夠凍！呢個配搭頗特別有驚喜，夏天食一流┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈IG @cheri_foodiary

一幻拉麵，越來越多分店，香港人十分喜歡日本美食，今次也要試一試先。今日去荃灣分店，環境乾淨企理，木系裝修風格，有日本感覺。進入店舖，店員給我一張落單紙。我慢慢挑選，湯底，味道，粗幼麵，還挑選小食，飲品。我選了~原味拉麵，配味噌，配幼麵。噢！拉麵來了，好香呀！半熟流心蛋，好正呀。有濃濃蛋味，喝一口湯，非常鮮味，吃拉麵湯底真的十分重要。拉麵也有彈性，掛上濃濃湯汁，好吃呀！拉麵有兩塊叉燒，肉質軟滑入味。好正。餃子也來了。餃子皮很薄，煎得剛剛好。配拉麵也是一絕。如果比較細食既美少女，其實叫一碗拉麵都足夠，拉麵份量都已經好飽了。服務員正常有禮貌。服務也OK。今次消費了$152。用餐體驗也滿意。值得來吃吃啊。

以前在金鐘PP3附近間中會吃的蝦湯拉麵，現在在荃灣都能吃到，質素也大致能保持中規中矩。辛辣味噌蝦湯拉麵(overall: 7.5/10)🥣 湯頭(8/10)：蝦湯濃郁，蝦味突出🐖 叉燒(7.5/10)：肥瘦適中🍜 麵質(7/10)：掛湯有咬感🥚 味玉(6.5/10)：略熟———————————————————————————⭕️ 總結：水準大致穩定的連鎖拉麵店，蝦湯濃郁惹味，其他正常💵Budget: $100 pp

大年初一 第一餐! 同老公係第一年派利是之前撐檯腳一向都覺得香港既拉面 就算係過江龍都無去日本食噤好食..所以已經好耐無係香港食過拉面, 一黎味道麻麻 二黎比日本貴好多一幻拉面開張既時候都有好多活動同好多人排隊朝聖可能係大年初一既關係, 所以唔洗排隊就可以直接入去食。同老公叫左個壬寅年二人套餐 $2481.特濃蝦汁叉燒拌面非常之香既蝦味 可以話比起好多馬拉野既蝦面既蝦味仲濃裡面有叉燒粒但比較乾身 最特別係有D脆脆, 令到口感豐富左好多不過食到一半有少少漏2.黑蒜叉燒蝦湯拉面都係好濃既蝦味 加上黑蒜油 更加帶出成個湯頭既鮮味但唔會過咸 最後有少少節制 所以先無飲曬D湯跟餐揀左一個糖心蛋薯仔沙律、青瓜木耳、味荀沙律份量足 味道不過不失

自從食肆每枱人數放寬後，餐廳多咗好多人，一家大細終於都可以同枱食飯👨‍👩‍👧‍👦 今日肥b話想食拉麵，剛好嚟到冇乜人，即刻入座🎉見到有二人套餐$248，可選兩碗拉麵、三款小食、兩款飲品。飲品揀咗波子汽水都唔洗加錢✌🏻✨黑蒜叉燒湯幼拉麵 哩款係荃灣店限定款式，蝦湯味濃郁，黑蒜味唔算好突出，但兩者加埋味道都唔錯，落埋拉面胡椒就更惹味😋幼面嘅硬度適中， 加埋麵酥一齊食口感豐富👍🏻 哩碗嘅叉燒有少少柴，溫泉蛋做得幾好。✨招牌蝦湯粗拉麵講明係招牌當然唔會差啦😏 今次就揀咗適量豚骨嘅鹽味蝦湯底。上菜已經聞到好香，試一啖湯底味道香濃，雖然唔係原味蝦湯，就算有豚骨味都一樣冇蓋過蝦味🦐 麵酥（紅薑天婦羅）一樣有驚喜，咩薑唔喜歡嘅我，食落完全食唔到有任何紅薑味，只係食到脆卜卜香脆感👍🏻 叉燒嘅肥瘦度剛好，又腍又滑。 溫泉蛋嘅生熟度係我最愛，食到滑溜溜感覺，同時有蛋香😋 喜歡有咬口所以揀咗粗麵，果然冇揀錯✌🏻✨黑胡椒海老串黑胡椒醬汁香燶，唔會過鹹或太重黑胡椒味，配埋爽口海老味道好食，醬汁味道剛好，食出蝦味🤤✨雞脾菇雞脾菇冇草青味，加埋醬汁同木魚碎就更香，味道幾好👌🏻✨味筍我自己幾喜歡食味荀，今次好滿意👍🏻

一來想用左商場嘅coupon，二來都掛住日本拉麵，晚餐就嚟試下。當晚門口都排左兩三個人，好快就入得。叫左兩個一人套餐，試左荃灣店限定嘅黑蒜蝦湯拉麵，同埋一個招牌蝦湯拉麵。招牌蝦湯拉麵雖然揀咗要埋豚骨湯，不過蝦湯味仍然好重。個人覺得蝦湯唔算特別好食。麵質腍度正常，叉燒冇咩味，成碗麵最好食係隻蛋。本身以為個招牌拉麵已經夠一般，點知呢個黑蒜拉麵俾佢更一般。。。剩左大半碗都唔想食。套餐有小食同飲品，因為我哋對木耳同荀都冇興趣，所以兩份都揀咗雞髀菇。雞髀菇食落好似膠，又無咩味。我諗如果降低期望，諗住入嚟食碗普通拉麵都唔會咁失望。呢個味道嚟講唔係好值呢個價錢。另外因為用商場coupon，所以冇得試餃子放題優惠。

#一幻拉麵 因為見到有餃子放題 就衝左去食🫣·辛辣味噌 蝦湯拉麵 ($88)係香港限定味道‼️好快就上左 但係唔知點解會聞到有陣燶味…本身有諗過係因為坐得近廚房 但最後都發現係碗麵傳出來第一啖試左個湯先 係好濃蝦味 而且因為用左味噌 所以整體味道更濃郁 同帶少少辣麵方面 我地叫左幼麵 但係因為冇得揀軟硬度 我會覺得麵有啲淋 唔夠彈配料的肉同塘心蛋 都不錯🫶🏻．餃子放題 (+$28) 餃子係常見的日式餃子 賣相唔錯 不過口感方面就有啲失望 餃子皮好淋 食左幾碟都沒有煎脆🥲