Espresso Alchemy

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放假過嚟尖沙咀剪頭髮，扮靚靚預備聖誕🎄及新年party，街上及商場都充滿節日聖誕氣氛，在髮型屋附近先食個早餐。這裡的早餐已包括一杯咖啡，而且沒有加一服務費。我點咗：🥗🥪牛油果莎莎配沙律及多士$93Flat White （soy milk +$3)沙律菜新鮮爽脆，牛油果加入了紫洋蔥粒，鋪在穀麥多士上，咬落去整個質感軟滑，穀麥多士帶點口感，感覺很健康，係我喜歡嘅味道。☕️Flat White咖啡以Gelgelu 咖啡豆泡製，餐牌上寫此咖啡豆帶有Blackcurrant、Grape、Mandarin香氣；我選了用豆奶冲調Flat White咖啡，第一飲豆奶咖啡，口感不像牛奶般有油脂感，但多了份豆香，而且口感較輕盈，唔錯。🍊🍮伯爵茶意式奶凍配自家製柑醬$58這是點餐時看到的，店員說這是新推出的甜品，我也點了一個。 伯爵茶香與牛奶混和，再配上自家製清甜的柑醬，簡單而又帶出複雜的層次感，食完好似獎勵咗自己🤭，感覺開心充實~❤️

冇食早餐就出咗尖沙咀做嘢，做完要做嘅嘢非常肚餓😅，不過依然係早餐時間😆，想飲杯咖啡☕️食個 breakfast, 諗起呢度，佢離我位置唔遠，於是就決定過去開餐😆呢度都有幾多款不同嘅「早餐」可以揀，咁我叫咗 $72 嘅「蕃茄🍅芝士🧀庵列配多士🥪」，早餐包 large size espresso-based coffee，我揀咗 Latte ；另外加 $53要「提拉米蘇」😆Latte 奶香濃郁，幾滑幾好飲😋「蕃茄🍅芝士🧀庵列配多士🥪」用咗 Mozzarella cheese 🧀, 熱溶咗之後夠晒鹹香，配埋脆脆哋嘅Sourdough Toast 多士🥪，簡單好食😋Tiramisu 夠晒 creamy 夠晒滑🤩之後仲想飲咖啡☕️😆，於是就叫咗個 Single Origin Tasting Set，係 $79 嘅「Brazil 🇧🇷 - Santa Clara」，有 單品濃縮咖啡☕️＋泡沫咖啡☕️ 各一杯（Combo of Espresso and Cappuccino), 呢隻 巴西嘅 咖啡豆 出自一個小農場，係 2018 年 BRAZIL CUP OF EXCELLENCE 嘅第七位🤩，Espre

❣︎ 位於美麗華入面一間既cafe唔收加一呢樣野好抵讚環境有啲美式的感覺座位舒適 有空間感有其他客人都唔覺得嘈♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.7/5 🍝香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 $126虎蝦煎到好靚仔大大隻咁 肉質鮮甜意粉有彈性份量遇中醬汁好香蕃茄味 🍅好creamy掛汁力強 唔算辣 食唔到辣的朋友都食得😉🍰生酮意式芝士卷 $61第一次食生酮毛巾卷勁有驚喜✨✨✨同非生酮的味道差唔多再有輕輕的酒味由於係生酮所以食落負擔咁不大🍰生酮朱古力布朗尼忌廉卷 $59好香同濃郁的朱古力味唔講都唔知係生酮Cream好香同唔會太油膩好正🙌🏻☕️Latte L size $43好大杯喎幾抵飲表面有綿密的奶沫拉花好靚❤️入口咖啡的味道較明顯飲完個人精神哂🤗.

📌Espresso Alchemy餐廳主打靚咖啡，用嘅咖啡豆十分講究有單品咖啡，亦有大家鍾意嘅latte, mocha餐點以輕食為主，沙律、ADB、蛋糕都有不少選擇🥗木系裝修感覺柔和，座位之間距離足夠，坐得舒服，空間感不錯✴️Cappuccino $44Cappuccino 奶泡豐盈，奶嘅比例剛好，入口咖啡味香濃☕️✴️The Alchemy All Day Breakfast $132Alchemy 精選全日早餐炒滑蛋｜牛油果莎莎多士｜焦糖香蕉｜香草腸｜烤蕃茄｜炒蘑菇｜紅糖煙肉｜薯餅｜沙律ADB色彩繽紛，牛油果莎莎多士幾出色，炒蛋滑嫩，平時唔太喜好煙肉，但呢片煙肉加上紅糖烹調，食落鹹鹹甜甜，幾有特色✨✴️Keto Tiramisu Roll Cake $61生酮意式芝士卷第一次食keto 甜品，特點係低糖低碳，但原來同普通甜品一樣咁正卷蛋中間的tiramisu有香濃酒味，蛋糕鬆軟濕潤有空氣感又帶點咖啡味，甜度剛好✴️Keto Matcha Cream Roll Cake $59生酮宇治抹茶忌廉卷卷蛋灑上綠茶粉，茶味濃郁，中間係滿滿嘅忌廉，食得滿足☺️抹茶卷蛋甜度較低，重點係食到抹茶原有嘅甘香，食

美麗華下層有幾間精緻嘅咖啡店𝘌𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘈𝘭𝘤𝘩𝘦𝘮𝘺就係其中一間主打工業風嘅佢, 咖啡杯都用上灰𝘛𝘰𝘯𝘦餐廳裝修都係黑色, 型格到不得了( 為我的攝影技術感到抱歉 )⬂ 𝘛𝘩𝘦 𝘈𝘭𝘤𝘩𝘦𝘮𝘺 𝘈𝘭𝘭 𝘋𝘢𝘺 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘬𝘧𝘢𝘴𝘵 ( ᴴᴷᴰ 132 )賣相味道說不上驚艷, 中規中矩嘅全日早餐, 比較特別嘅係佢配上咗燒香蕉🍌同𝘉𝘳𝘰𝘸𝘯 𝘚𝘶𝘨𝘢𝘳 𝘉𝘢𝘤𝘰𝘯⬂ 𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶 ( ᴴᴷᴰ 53 )本身無期望下點的甜點反而味道挺令人喜出望外✨ 𝘔𝘢𝘴𝘤𝘢𝘳𝘱𝘰𝘯𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦比例很重, 沒太見到手指餅似的, 但不得不說它酒味勁濃郁, 實在是我杯茶 ⬂ 𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 ( ᴴᴷᴰ 38 )見網上很多人推薦這裡的朱古力飲品, 果然是不錯! 朱古力牛奶朱古力香味突出, 口感又𝘳𝘪𝘤𝘩, 適合曬冬天凍凍地飲⛄️

喺商場行完街就落咗嚟食個late lunch~ Cafe環境開揚又舒適, 搵咗位置坐低, 揀好嘢食後就可以行去收銀處落單。我好鍾意佢哋啲餐具🍴, 超有質感的！☕️Cold Brew Coffee 樽裝設計, 外賣拎走飲都得！飲用時倒入已加進冰粒🧊嘅玻璃杯, 細味香醇嘅咖啡🍵Matcha latte 我揀咗+$3 轉燕麥奶, 抹茶味濃厚突出🍵, 同時飲到淡淡燕麥味, 口感順滑, 冇粉粒感, 甜度啱啱好🥗煙三文魚沙律配意大利黑醋汁煙三文魚份量比我想像中多, 好大件, 沙律菜好新鮮, 配上黑醋汁, 令人開胃的~🍝厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉卡邦尼醬汁香濃又creamy, 厚切煙肉帶鹹香, 意粉口感彈牙, 軟硬度適中, 好掛汁, 每一條都掛滿濃厚嘅忌廉同芝士味

🌟港鐵尖沙咀站 B1出口🌟#美麗華商場同朋友行街行左一段時間 想飲杯咖啡☕️見到呢間唔多人 就坐低左 🙈🙈🌼Alchemy Blend Latte $43- large size-香醇咖啡味 少許朱古力豆味🌼Flat White $44- large size-濃濃果香味 但又唔會酸🌼Coffee Ganache French Toast $53-咖啡白朱古力西多士-就咁睇個名 好好奇呢個西多士會係咩樣③¢-初初睇到 好似普通西多士-但其實西多士旁邊有士多啤梨醬點埋佢-個西多士變到冇咁甜❣️好鐘意呢個寧靜環境好適合傾吓偈 ☺️☺️

尖沙咀真係周圍都好多人行街過路攰攰地又再黎左飲杯咖啡同食下野完全有一種寧靜既感覺想同朋友安安靜靜傾下計既首選咖啡白朱古力西多士 $53再一次叫左個西多士⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️真係好鐘意個士多啤梨果jam🤤🤤🤤🤤🤤🤤Tiramisu $53⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️凍朱古力$47 ⭐️⭐️⭐️⭐️重朱古力味 Flat white $44 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必點我最喜愛的咖嘛邦尼$102⭐️⭐️⭐️⭐️

ESPRESSO ALCHEMY（美麗華）📍Shop B116, B1/F, Mira Place 1, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong🤍Milk Chocolate (Regular) $38牛奶朱古力香濃豐富，杯面有靚靚拉花😍 甜度剛剛好，不會過甜😀🤍Matcha Latte (Regular) $38抹茶味好濃，同鮮奶好夾🤭仲有拉花🥰開心開心🥳🤍Keto Tiramisu Rollcake $61卷蛋中間的忌廉有香濃酒味，忌廉打得實淨，蛋糕較濕潤。🤍Smoked Salmon on Toast $78沙律菜好新鮮，加上啲醋好開胃同清新☺️ 多士好煙韌😆 加埋煙三文魚成個配搭好正👍🏻🤍Carbonara $102厚切煙肉Carbonara，平時食Carbonara好怕食到膩，呢個唔會！啲煙肉大大粒，煎到脆邊，好香🤤 記住要趁熱食/味道 🌟🌟🌟🌟環境 🌟🌟🌟🌟🌟服務 🌟🌟🌟🌟衛生 🌟🌟🌟🌟🌟抵食 🌟🌟🌟🌟

Chill🤟🏻🤟🏻🤟🏻辛苦左一個星期一緊係要對自己好啲嘅，今日同左呀媽出尖沙咀行街，記得上次去過海港城分店嘅espresso alchemy，媽媽非常歡喜，所以今次係美麗華見到，即唔洗諗，話點都要入去食個tea.💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖卡邦尼$102味道香濃，creamy，用左厚切煙肉🥓，但又唔會太咸，而且意粉彈牙，醬汁厚身，每條意粉都掛到個汁，整體質素非常高🥰咖啡白朱古力西多士 $53擺盤精美，灑上糖，多士香脆，中間夾住白朱古力醬，配上少少士多啤梨🍓果jam，但又唔會太甜，2個人share 岩岩好Tiramisu $53意式芝士餅，口感極細滑，濕度岩岩好凍朱古力$47 大朱古力🍫極重朱古力味，唔會好稀，厚厚的Flat white $44 大咖啡水準每次都一樣，夠香又夠滑，唔會酸唔會苦唔會澀，一切都岩岩好依度環境好好，feel 勁正，岩曬chill chill 傾下計😙

yeah! 又黎Espresso Alchemy食好野啦，每次嚟哩度都可以大刷一番，下午留咗肚咁就可以食多啲啦✌！一口接一口嘅肉肉好幸福烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬漢堡一啖咬唔晒，麵包微微烘過，好軟熟，入面好足料蘑菇芝士意大利飯意大利飯滿係芝士既鹹香味，起旁邊取一叫烤薯仔一拼食用，實起令人滿足, 飯面切片既大啡菇亦係一大重叫，充滿水份之餘菇味濃郁。

係美麗華商場黎講，十分不錯！尖沙咀貴商場，一般都好貴，但佢價錢合理，星期日下奏去亦都唔洗等位！夠舒服！ 環境：有特色，舒服，空間感不錯，啲餐具、杯碟都好靚🤓 擺盆都有心思！咖啡☕️ （americano)：驚喜！值！佢show得幾清楚係blend 定係SOE（single origin espresso) ，我叫咗杯SOE既Americano, 係Ethiopia既水洗豆，沖出黎好香，有果香味，冇苦澀味，好少係coffee shop飲到，唔洗$40真係好唔錯！意粉：（厚切煙肉carbonara）煙肉balance,唔會咸，蛋汁味香！甜品-choco roll cake!隻碟好靚！個rollcake 既朱古力味香滑，上面有塊金箔擺面即刻靚好多，亦有貴氣！ 整體黎講，環境、食物都好好，好啱chill chill地傾下計、做嘢、睇書、傾生意等等！

😍Espresso Alchemy in 美麗華😍行街行到咁上吓，就去呢間Cafe食個Tea😋，餐廳正正喺美麗華商場入面，落到最底層。環境好Chill好舒服，同朋友一齊食Tea食咖啡傾偈，非常合適🥲。😍Parma Ham All Day Breakfast $148蘑菇炒得非常香，咸香味恰度好處，令蘑菇味再出啲🥲。焦糖脆面嘅香蕉都好好食，第一次食呢個配搭嘅All Day Breakfast，好深刻。Parma Ham配埋兩塊香甜哈密瓜，Parma Ham咸香味濃，勁好食👍🏻👍🏻。😍Tiramisu $53 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍Earl Grey Chocolate (Regular) $41好有心思嘅拉花😋，朱古力加淡淡Earl grey香，都好夾，正☺️！開心💕Recharged😆！

Espresso Alchemy (尖沙咀)📍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場B1層B116號舖喺尖沙咀行街行到攰攰地 嚟到美麗華呢個旺中帶靜嘅地方搵個地方坐低休息 食下晚餐🥤鮮奶朱古力（凍）$47坐低即刻叫番杯嘢飲呢度嘅朱古力好濃郁加埋鮮奶好香滑😉🥗煙三文魚沙律配意大利黑醋汁$89首先叫返款沙律 三文魚嘅份量真係好多呢個價錢絕對超值 下面既沙律菜好新鮮配埋黑醋汁酸酸甜甜好開胃😋🍝香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉$126呢碟茄汁意粉嘅調味幾開胃蕃茄酸酸甜甜 有少少辣味每一條意粉都沾滿左醬汁上面嘅三隻虎蝦好爽口彈牙🦐🍰生酮抹茶蛋卷$59餐牌有新嘅甜品 有幾款唔同嘅卷蛋點左呢款抹茶味 茶味好濃郁卷蛋上面撒滿綠茶粉中間嘅忌廉又唔會過甜

餐廳位置在電梯旁，感覺冷氣不夠。自助形式點餐，沙律看起來很吸引，就二話不說落單了。青醬雞胸沙律，雞胸是一個很健康的選擇，但要煮得容易入口，卻一點也不容易。這份沙律讓我有驚喜，肉質不但不柴，也有口感。慢煮雞胸處理得很好，份量也很足夠，值得大家一試。