Espresso Alchemy

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☕️Espresso Alchemy 📌荃灣如心廣場一期地下·和友人做完運動要補充一下體力，又想嘆杯咖啡，就到酒店外的一所咖啡店，大大的玻璃外牆，透出陽光的明亮。剛剛過了早餐時段，我便選了健康午餐。🥗青醬雞胸沙律配檸檬醋醬一碟充滿色彩的食物，好有份量的沙律菜，蕃茄乾、車厘茄、橄欖… 酸酸甜甜的醋醬和初榨橄欖油調味，好fresh ，慢煮雞胸肉肉質嫩滑好juicy，加入青醬健康好味。🥪煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治牛油果加上碎蛋已經好味還有兩束煙三文魚花卷，這個三文治惹味非常，當中還放有沙律菜更將口感提升。☕️Mocha一杯靚靚朱古力咖啡放在面前，又有意式濃縮咖啡的韻味。☕️Latte 入口柔滑 好平𧗾。

-呢間cafe係純白色幾舒服，呢排咁熱岩哂喺度黎番嗰coffee break 同light meal喇☕️😙雜菌黑松露醬芝士意大利三文治 $76 檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 $78 Set drink +$11 regular/ $16 large/ $19 icedPanini 幾足料！包嘅部分幾軟熟，黑松露同磨菇都好香好夾，加埋芝士更加正😛 雞肉調味上稍為淡左啲，烤雞食落唔會油膩都唔錯😉 跟餐野飲可以揀唔同咖啡☕️、朱古力🍫、抹茶/焙茶latte🍵 好抵😍 而且味道高質仲有拉花好有誠意☺️ 📍Espresso Alchemy🍽️ 7.8/10

休閑咖啡店，呢間採用落地玻璃，讓陽光透進店內，空間感十足，環境寬敞舒適，好適合和朋友共進一個美好的時光，聊聊天，慢活一下。如心全日早餐全日早餐好豐富，份量十足，有牛角包、煙肉、炒蛋、牛油果、哈蜜瓜、香草腸、炒蘑菇、炒薯仔、蕃茄，炒蛋有蛋香，炒得滑溜溜，煙肉香脆，牛角鬆軟，吃完超級飽肚。花生醬黑朱古力味生酮蛋糕卷以到有生酮蛋糕，食完唔會有罪惡感，蛋糕口感鬆軟細膩，濃郁的花生醬黑朱古力的味道，味道非常出色伯爵菜燕麥奶朱古力（熱）伯爵茶和朱古力比例剛剛好，伯爵茶味道突出，與朱古力味道非常夾。

未上堂之前，我去左「Espresso Alchemy 」食返一個豐富的早餐。餐廳環境開揚寬敞，採用落地大玻璃，讓陽光透進店內，寫意舒適。豬頸肉捲餅配芥末籽醬（$119）捲餅包住豬頸肉，肉質嫰滑多汁滿滿油脂，再配上火箭菜、生菜、芥末籽醬，濕度剛剛好，而配埋火箭菜和生菜，可以減低油膩感。自家製香蕉朱古力蛋糕（$46）香濃的巧克力加上香蕉味，兩者味道平衡得好好，蛋糕偏硬身又帶點濕潤，鮮奶咖啡（$33）飄香醇厚咖啡加上濃郁的牛奶，喝起來更滑潤順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香

今日又來呢到食lunch，好喜歡落地玻璃光猛明亮，坐得又舒服，服務員態度又好友善，價錢十分合理👍🏻.天氣咁熱，點了三文魚菠蘿通心粉貝果配沙律🥗勁多沙律菜！酸酸甜甜醬汁好開胃👍🏻bagel加通心粉好有趣的配搭第一次試，又幾正口感煙煙韌韌加埋沙律醬汁煙三文魚好好味，飽肚又夠Fresh🥰.呢間咖啡一向好高質！次次都要叫大杯☕️香濃細滑，真係呢間餐廳嘅靈魂！.最後再點件香蕉蛋糕，口感鬆軟香蕉味濃厚，用上黑糖滿特別甜度剛好，再喝一口咖啡，即刻叉滿電！.好舒服高質的cafe!!對自己好啲lunch break來呢到chill下，即刻元氣滿滿🥰

好耐冇過來行了，香港天氣比想像中熱，氣溫有32度啊！高溫下當然要飲杯冰凍飲料，去cafe 吃番過早餐。位於荃灣西站附近的Espresso Alchemy ，有好起眼的大型落地玻璃，坐著吃著可以欣賞街景。✨Long Black (Ice)用上自家品牌調教的咖啡豆，有著較厚身帶朱古力口味的感覺，在炎炎夏日下來一口冰涼的黑咖啡，暑氣消下來。✨菠菜芝士奄列配多士奄列中有著大量的菠菜，嫩滑非常，mozzarella 芝士在溶化的狀態下可以做出拉絲效果，蛋仍有許多蛋液，好嫰滑。酸種面包外脆內軟塗上牛油共吃。✨香蕉蛋糕外皮脆脆，甜度適中，口感軟綿綿鬆鬆的。

系番工附近都有間高質coffee shop – Espresso Alchemy. 位於荃灣西如心廣場地下,有落地大玻璃,坐系近玻璃窗位置,系陽光下悠悠地嘆住杯咖啡,感覺特別正。以coffee shop 來講,呢間lunch set 都算多選擇,份量都多,兩個人去食,可以叫黎share.1)香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉睇網上介紹,呢款都系多數人推介ge.果然真系無令人失望, 虎蝦大隻、鮮甜，份量適中，意粉彈牙，蕃茄汁香濃，好開胃。2)煙三文魚沙律配檸檬醋醬有兩款沙律都好想食,但最終都選左呢款。三文魚多又大塊，食落新鮮，多沙律菜，檸檬醋醬帶來酸甜酸甜味道。3)飲品Cappuccino 咖啡奶比例調得好; Honey Bee(Honey Lime Soda) 夏天黎一杯,即時涼曬。經過呢頭,點可以唔黎食下呢間coffee shop.

放假去食個靚早餐Chill一Chill！去咗如心廣場內的Espresso Alchemy食個醒神早餐，Cafe採光好，樓底高，非常光猛，坐得舒服！我點咗青醬雞胸沙律，份量好大呢！雞胸醃得入味，由於係慢煮，所以肉質都好滑好juicy。沙律菜都非常翠綠，好新鮮！我幾鍾意食蕃茄乾，酸酸地，好開胃！呢度主打咖啡，點可以唔試下？咖啡豆可選house blend或Single origin，岩曬對咖啡有追求嘅人士。我點了一杯cappuccino ，拉花好靚，飲到落底都仲keep到，咖啡味道香滑，正！呢度嘅服務都非常殷勤友善，店員好有禮貌！

第一次帶BB去Cafe😛去咗荃灣西店嘅Espresso Alchemy，經理好好人，見到我哋帶住初生BB，主動幫我哋調咗張闊落啲嘅枱，又主動比碗熱水我哋坐熱返d奶，好細心🥹The Alchemy Nina All Day Breakfast($145)好豐富嘅全日早餐！有滑蛋、雜菇、水果、牛油果、煙肉、腸仔、牛角包、焗薯、燒蕃茄，色彩繽紛，賣相吸引！每一款味道都好有水準，煙肉煎至金黃，焗薯外脆內軟，牛角包好鬆化！不過要注意嘅係呢個全日早餐只在假日及公眾假期供應。青醬雞胸沙律($92)青醬慢煮雞胸肉質嫩滑，毫不嚡口，仲好入味，沙律菜新鮮爽脆，加埋蕃茄乾、蕃茄仔同橄欖，味道唔會太單調！份量都好多！呢度嘅咖啡都頗有水準，亦可自選咖啡豆，我哋揀咗alchemy blend，帶朱古力香，比較nutty，奶泡亦豐盈綿密，唔錯！用ICBC信用卡付款可以免費加大！

荃灣西站附近真係好多美食可以選擇，可以吃點心，又有火煱、東南亞美食等等，各適其適。早午餐都係先嘆個咖啡吧，咖啡不但是一種很好的飲料，也是我的精神食糧。Espresso Alchemy 店子光猛，大玻璃牆把自然光引入，給人舒適的感覺。Latte ArtFlat White 和 Latte 有著不同的拉花，聞一聞咖啡的香味再淺嚐一口，各有不同的香味和口感，但最重要是享受假期的悠閒。Panini 帕尼尼我哋今天都選了這款意大利傳統包，喜歡包的質感，外面烘得香脆，裏面是軟糯的。🥓 檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治材料豐富又夠咸香。🥑牛油果蕃茄芝士意大利三文治熟了的牛油果幼滑，又有蕃茄跟芝士，營養價值高。

周日晏了起床，天氣比想像中好放晴又有點厚雲，外出走走才是最好的選擇，先去嘆個周日早餐開始美好的一天。如心廣場的Espresso Alchemy 是我喜愛的cafe之一，他們的咖啡常保持水準，奶泡幼滑，溫度適中，入口柔順像我今天飲的latte。🍔烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯我比較少吃漢堡，因為覺得份量好似比較多，但今日想試下它的魅力，因為見到好多食客點選。外型不錯，樣子好吸引，烘得香脆的包下面是用了cajun 香料醃製的雞肉，香氣濃郁帶少少辣，雞肉也算嫩身有嚼口，配上甜美的菠蘿圈和檸檬乳酪醬好惹味，底層還有沙律菜，旁邊配有小小的焗薯，份足好充足。

去到門口，個個行行企企扮睇唔到，叫佢哋唔應，咁自己搵位坐，見到唯一有張4人枱，有一個人坐，於是埋去問一問有冇人，佢話無人，咁我就坐低睇餐牌，跟住就有個侍應衝埋嚟，就話我唔可以坐呢度，我問點解，佢話有人坐咗就唔可以搭枱，我問一個人坐張4人枱坐一日都可以？佢話係，仲要我出返門口等。我話我剛在門口叫你哋又無人應，我自己坐低就趕我走，係咩做法？佢完全無聲出，當然我唔會等，直接離開。所以呢間嘢真係唔洗幫襯。

☕️Espresso Alchemy (如心廣場)📌楊屋道8號如心廣場一期地下G02號舖整天下著雨，自己一人去吃午餐又想飲杯咖啡，忽然見到朋友，大家一起去午餐。☕️Cappuccino 味道柔順 口感濃稠。☕️Flat White 有莓果的餘味。Lunch Set有好多選擇，我們選了二款共享🥑煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治這個三文治🥪充滿了新鮮沙律菜，碎蛋加上蛋黃醬牛油果及煙三文魚，材料豐富，健康好味。薄薄的麵包烘得香脆，一份有兩件，正好可共享。🍝厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉厚切煙肉特別有口感，配上意大利麵，麵條質感彈牙又有濃濃的芝士、香草的香味，是一道好飽肚的午餐，二人共享就最好。🍰香蕉蛋糕濃厚的味道又有香蕉的甜。

厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉～厚厚嘅煙肉肉質紮實多汁，入口Q彈有勁，搭配卡邦尼醬汁嘅奶油香氣，整體味道鹹香濃郁中帶有些奶香🙌🏻。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯～漢堡麵包軟糯，夾著金.黃酥脆嘅烤雞排，入口覺得滿足，中間酸甜嘅菠蘿片和檸檬乳酪醬，搭配新穎，口感層次豐富又解膩，味道酸甜爽口。Honey Earl Grey LatteCappuccino～我哋order咗Regular size，兩者都鋪滿細膩綿密嘅奶泡，入口柔滑絲滑，前者回甘悠長，後者咖啡香氣濃郁醇厚，唔錯！

呢間個咖啡拉花好靚，櫃檯度係好似成間咖啡豆工房咁樣㗎，睇落好似好專業，下晝坐喺度都好舒服，玻璃屋仲可以照到啲太陽入嚟，個生意都幾好囉，叫左杯latte，個店員拉花都好有心機好靚，又好精緻，煙燻三文魚牛油果三文治個份量都幾大，兩個人食多個都可以，個麵包比較好食囉，煙熏三文魚可能啲街市可以買到嘅，喺呢度嘆下午茶好chill。