Espuma (H8) (Changed Hand) New Restaurant

都知聖誕出嚟食嘢預咗俾人劏，個Xmas set最平嘅魚扒都要468，但係個set包嘅嘢食就cheap到爆炸，啲嘢已經唔好食，環境又冇feel，完全唔知有邊忽係值四百幾。嗌咗個牛扒set，塊扒已經係嗌medium，咁都可以切唔開、咬唔郁，俾咗五百幾紋，簡直係貼錢買難受。最重要嘅係嚟西班牙餐廳食但係食唔到西班牙茶，得啲普通西餐嘢食，要食扒我去其他餐廳食唔好😀

Hello! 大家好！今次講講位於厚福街H8~Espuma。2人同行。我地order咗2個Lunch Set。 2杯飲品。同一款甜品。Lunch set 1醬燒豬肋骨配脆炸薯條+輕沙律+一口芒果味蛋糕炸薯仔不錯豬肋骨味道不錯。而已肉質很鬆軟。好易入口。如果再熱d就更好喇。Lunch set 2香煎極黑豚肉配青蘋果乳酪醬+甘筍湯+一口芒果味蛋糕黑豚肉口感不錯。但個青蘋果乳酪醬超酸。但還可接受。招牌水果茶就一般啦！因生果外皮清洗不足，導致水果茶有一道苦澀味。個人而言可一不可再嘅選擇之選。本來同時order咗個原味戚楓蛋糕。但因店員於安排上不周。所以導致我們離座前都不能供應。有一種令人失望同失落感。整體上呢間餐廳好一般。可以一試。以上為本人之個人意見及觀點。不代表Open Rice 立場。

與朋友午餐：1. 食物 － 要了兩客西冷牛扒，一個5成熟，一個7成。另外一客豚肉。牛扒不論要幾多成，都是全熟，有點柴皮感，失望。豚肉也不例外，除了肥膏部分，都是柴皮豬。餐湯磨菇忌廉湯，算是很美味。甜品也一般，有點過甜。咖啡真的難飲。2. 環境 － 非常好，很舒適，乾淨3. 服務 － 也很好很體貼有禮貌總的來說，食物認真一般，看到鄰座點的餐卻好像很美味，莫非是隔離飯香？ 還是一時失手，這麼好的餐廳，希望他們的食物質素能有所改善。

訂左呢間餐廳同朋友慶祝生日，雖然氣氛唔錯，但食物質素真係好一般，都有少少失望。主打西班牙菜式，我哋當然會點西班牙海鮮飯(Paella)。冇諗過價錢$398嘅一個飯 ，出嚟感覺係西炒飯加咗少少海鮮喺面，完全唔係正宗海鮮飯做法……搞到我作為訂枱人都有少少唔好意思。我哋另外試咗唔同嘅小食，包括沙律🥗、馬介休球、八爪魚、炸雞。幾個菜式水平都好一般，唔算吸引。主菜Pizza反而有少少驚喜，餅底夠薄，上面嘅海鮮亦保持到水份，個白汁亦幾香，算係挽回少少分數。🙈另一款主菜慢煮牛肋骨，好多肥膏而且味道太甜，唔係想像中嘅味道。❤️最好食算係甜品雪糕窩夫。餐廳亦都按照要求寫咗個好靚嘅字體做祝賀，又叫做加返少少分。💸我哋七大一小8個人都無叫飲品，亦唔算飽，最終埋單都要$1600，價錢偏貴。基本上呢間餐廳應該係俾人用嚟食甜品打卡，主菜嘅質素真係好一般。最失望係作為西班牙餐廳，佢連個海鮮飯都做得唔好食。滿心以為好多好評於是約朋友來慶祝生日，到最後又貴又唔好食，我都覺得有啲唔好意思。回頭機會：10%

今天是朋友的生日🎂在OpenRice訂了這間餐廳，雖然在主題一欄選了「生日」，但沒有準備蛋糕， 也沒有吩咐餐廳要準備什麼。 上甜品時，餐廳很細心地寫了Happy birthday並插上蠟燭🎂， 令人驚喜😊

是日同另一半中午出尖沙咀行街，係H8睇左幾間決定係呢間西班牙餐廳食午餐，中午時間客人已經8成滿，二人座位有D迫，入座就叫左:-(1) Barbecued Baby Pork Ribs ($208)醬燒豬肋骨配薯條西班牙菜，點都要叫燒豬肋骨黎食下，豬肋骨配上秘製醬汁，燒到酸酸甜甜好開胃，個外皮仲脆脆地，新鮮即炸嘅粗薯條同沙律，好好食。(2) Parmaroom ($148)巴馬風乾火腿蘑菇薄餅薄餅係偏薄嘅脆批，火箭菜同parma ham係無得輸嘅組合，芝士又落得好足，大大個食完都唔會好Heavy。食飽就行街街，下次再試下其他H8餐廳。Espuma @espuma_hk 尖沙咀厚福街8號H8 2樓 人均: $200-$300抵食: 💰💰💰💰味道: 😋😋😋😋服務: 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️環境: 😉😉😉😉

午餐時段，客人不是很多，所以環境很舒服，由於難得與友相聚，order了三份午餐，一邊傾談一邊享用食物，份量很足夠，價錢也合理，最重要是侍應的服務態度非常好，所以，值得推介，下次會嘗試吓晚餐。

🍴巴馬風乾火腿蘑菇薄餅 HKD148薄餅係偏薄嘅批 芝士味有拉絲效果 而且味道好出🍕配上鹹香嘅parma ham同火箭菜 食多幾件都唔會覺得好heavy😳🍴西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵 HKD158黑毛豬柳中間嘅位都幾淋 但係邊邊位就韌左少少🧐珍珠麵口感好得意 粒粒分明 食落好煙韌有咬口🥳份量睇落唔多 但係三個人share都好夠食😬西京汁有少少麵豉嘅鹹香味 又有點甜同酒香 味道都幾特別😋🍴鵝肝 巴馬火腿 黑松露醬 芝士薯仔蛋餅 HKD138見到個名好似好多配料好豐富咁😹但係唔睇返menu都唔知有parma ham同黑松露 亦都唔係好食到芝士味😶勝在鵝肝好大片同埋都幾厚 令到成個蛋餅都充滿住鵝肝油脂嘅味道😋🍴百利甜酒提拉米蘇窩夫 HKD128非常打卡able🥰有節日或者活動慶祝叫返個就岩哂啦🥳窩夫蛋香味都幾出 配埋面頭tiramisu cream都唔會過甜～而雪糕可以自已揀味道 我地就揀左藍莓cheesecake味 配埋一齊食都幾夾😛🍴薄荷朱古力瑪奇朵 (Hot) HKD45雖然係瑪奇朵 但感覺似薄荷朱古力多啲 味道偏甜☕️🍴洋甘菊薑茶 (Hot) HKD48薑味好夠 洋甘菊又帶有清新嘅

今日同朋友去咗尖沙咀H8食特式西班牙🇪🇸菜，我同朋友叫咗個黑松露芝士薯條🥔、Parmaroom🍕、鮮雜果麻糬窩夫🧇配雪糕同玫瑰、焦糖咖啡☕。黑松露芝士薯條香脆可口、份量十足，最啱三五知己一齊食同吹水，共渡歡樂時光。Parmaroom係Parma Ham 🥓蘑菇pizza, pizza個底夠脆，面頭有足夠嘅蘑菇同芝士🧀，清淡嘅批底能夠突出Parma Ham咸香同煙燻味, 充滿香濃火腿味。至於個雜果麻糬窩夫配雪糕🍨，生果非常新鮮，窩夫鬆軟，亦唔會太甜。咖啡方面，玫瑰咖啡賣相一流，而焦糖咖啡甜度適中，香味十足，令人回味無窮。下次一定會同朋友再嚟！！😋😋

已經有一段時間冇嚟過 #Espuma  食西班牙菜， 之前見到好多人食佢嘅waffle棉花糖， 一直都好想食😍🤭 鵝肝馬火腿黑松露醬芝士薯仔蛋餅🧀蛋餅常厚身及香噴噴，上面放了鵝肝，好香口😋黑松露味好濃郁，芝士味夠淡，兩人食的話份量剛剛好！ 蜜糖烤雞薄餅 🍕Pizza 好有驚喜！餅皮薄身脆口， 沒有用茄醬味，但食到甜甜的蜜糖味好吸引👍🏻👍🏻👍🏻 而且不會覺得油膩，pizza  上有烤雞及番茄仔，兩人食曬一個pizza冇難度！ Rose香檳酒燴焦糖蘋果窩夫🍎 (Full)我們要了Full (8件窩夫， 估唔到原來窩夫之外，仲有好多件蛋糕仔! 有兩球雪糕,雲呢拿及士多啤梨味！ 原味waffle 好脆口，伴有好多好多好多雜果🍓🍎🍊🥝🍈，蛋糕仔好鬆軟😍 如果想打下卡又驚食唔晒嘅話大家都可以叫half(4件窩夫) !

今日我去咗尖沙咀食飯，朋友話好想食呢間野，我其實之前都食過兩次，一次係灣仔，另外一次喺尖沙咀，食物質素都幾好嘅，因為佢比較fusion，啲菜式特別啲，又唔知出面嗰啲西餐廳好一式一樣。我哋叫咗一個snack，然後一個main，同一個甜品。Chilli Crab Tarts $85佢得三件好矜貴，但佢係好食嘅，入邊嘅蟹肉好多而且佢個牛油tart皮好脆，佢一邊嘅蟹肉好新鮮之餘仲有辣辣地，好啱做開胃菜。Shan Shui $208我哋冇叫到意大利麵或者飯，反而叫咗呢個充滿藝術氣息嘅dish。佢入邊係菠菜、糯米飯、糖心蛋、同埋雞肉。呢個配搭好新鮮，而且一齊食落去都幾得意，估唔到可以咁煮！Soulmade $108個皮好脆，雪糕有幾個層次，有少少似以前藍色盒童年三色雪糕！不過個雪糕有少少硬😂佢個custard同生果配埋好滿足。

-𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒔 𝒘/𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 $78-𝑭𝒆𝒕𝒕𝒖𝒄𝒄𝒊𝒏𝒊 𝒄𝒐𝒏 𝑷𝒐𝒓𝒕𝒐𝒃𝒆𝒍𝒍𝒐 $128-𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑 𝑺𝒑𝒊𝒏𝒂𝒄𝒉 𝑹𝒊𝒔𝒐𝒕𝒕𝒐 $158-𝑯𝒐𝒋𝒊𝒄𝒉𝒂 𝑻𝒆𝒎𝒑𝒕𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 (𝑯𝒂𝒍𝒇) $98星期六同朋友去食中午揀咗呢間Espuma,以西班牙輕食為主既餐廳.主打Tapas、海鮮飯同甜品. 食物份量都偏多ꉂ(ˊᗜˋ*)。 中午時段人流唔多,環境闊落好舒服.坐耐啲同朋友傾吓偈都完全無問題( ´▽` )ﾉ -𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒔 𝒘/𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆/ 份量多到食唔晒既黑松露芝士薯條熱辣辣好香脆😋薯條上面灑咗芝士粉調味,薯條既熱力將芝士粉溶化,配埋個黑松露醬口感就更加豐富⸝⸝⸝⸝◟̆◞̆♡ 🍟-𝑯𝒐𝒋𝒊𝒄𝒉𝒂 𝑻𝒆𝒎𝒑𝒕𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 (𝑯𝒂𝒍𝒇)✨/ 一定會再嚟食既窩夫❤️Espuma既甜品唔止淨係賣相吸引,味道都💯有驚喜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 平時食到既窩夫都係比較似蛋糕口感偏鬆軟,但呢款窩夫就偏香脆,咬落去真係有咔嚓咔嚓聲🥰焙茶口味既窩夫, 配提子冧酒雪糕,加上黑糖醬同水果粒,真係停唔到口😋(btw黑糖醬都幾甜,淋少少都夠晒) ꉂ(ˊᗜˋ*)。 -𝑭𝒆𝒕𝒕𝒖𝒄

10月1號公眾假期，行緊去尖沙咀行街街😆 肚仔餓想搵間好食嘅西餐廳飲杯咖啡☕️ 聽朋友之前介紹厚福街嗰間西班牙菜，有好食嘅卡邦尼同麻薯waffle，即刻同朋友上去試試先😋上到去可能係下午茶關係，所以冇乜人，即刻就有位。個環境都幾靚，見到有好多情侶同埋女仔喺度打卡食飯。一心想食卡邦尼嘅我，睇暈成個餐牌都冇，個waitress 話原來晚餐先有🥲 咁唯有轉叫左個虎蝦明太子鹹蛋忌廉意粉，估唔到都幾好食👍 鍾意食卡邦尼賓來嘅朋友，記得要晚市先過嚟🤪

今天吃了一天的西班牙菜，終於領匯了精髓，就是各種火腿調味，沙律裡面絕對有小塊的火腿作為調味。另外，口味也是偏鹹的，一邊吃一邊喝了好多水。 中午那間比較貴，環境方方面面都很舒服。晚上就是平民價錢，食物也是跟價錢匹配。 今晚沒吃很多，簡單要來一個芒果沙律和大蝦，就是我的晚餐了。沙律新鮮，又牛油果和羽翼甘藍，作為晚餐，份量剛剛好。味道也是同樣的，口感清爽，只要蔬菜夠新鮮，就不會很差。Espuma (H8)尖沙咀厚福街8號H8 2樓

午餐時間黎到尖沙咀以為有好多嘢食咩點知間間都排隊排到癲好彩黎到H8呢間Espuma雖然都要等一陣不過好快有位🥲我哋今日一行3人2大1小叫左2個set加一個小食🥢蕃茄辣肉腸長通粉正常嘢不果如果辣肉腸可以多dd就好😝🥢夏威夷雞肉薄餅pizza等得比較耐🥶好彩味道搭夠芝士又夠多配埋雞肉又唔「鞋」餅底仲要係薄脆底唔錯🥢黑松露薯條正！雖然係粗薯條不過條條都脆卜卜仲要好大兜3個人都食唔晒🥶💛🥢餐湯配沙律今日係南瓜湯啖啖都係南瓜蓉😀😀沙律菜都新鮮嘅👌🏻H8其實仲有好多好嘢食呢間中午黎講又唔算太多人唔洗點等位可以去試吓👍🏻📍Espuma H8尖沙咀厚福街8號 H8 2樓