Essence

Open Now

Now Closed

市區d buffet實在太爆，於是走到黎東涌諗住撞下有冇機會食到buffet，竟然有位呢！食物種類ok唔算少，依個價錢我地都覺得好滿意~特別之處係。。冇菜牌，應該係話得幾個餸係菜牌，其他果d自己估啦～醬汁都係自己憑顏色去判定係咩醬😅😅😅問廚師係咪擺漏左d野，廚師話promotion既菜式先會有菜牌，原來如此😯👌揀依度既主要原因係Movenpick味道選擇多，真心覺得正(我食左6個球啊，哈哈)~!

這間Essence的酒店自助晚餐是我有史以來食過最差最差的一間，先是食物品種少之又少，沒有長腳蟹和生蠔不在講，食物質素一般之下，而且供應量少，廚師的烹煮也非常之差，沙律菜不新鮮，沙律醬就水汪汪，各種熱葷等食物的味道淡而無味，燒牛肉的醬汁也是無味，當晚主題的油甘魚魚生也沒有驚喜，但炸油甘魚却是淋的；全晚只有豉椒炒蜆、肉碎粥和moven雪糕等三樣食品可取，另餐廳環境好和免費泊車之外（可能因為地點偏遠的關係），其他的並無可取！極度失望！！！ 雖然價錢平，但絕不會再去

中式點心難食過唐記，奶黃包冇奶黃，成pat黃色嘅牙膏咁樣。蝦餃冇蝦，入面又係黃成一舊野咁。春卷overcooked 硬到變石頭。d點心味精重到傻，食完真係極度口渴。。係得金錢肚擺得落口d炒麵，哇，真係垃圾到一個點啲甜品仲搞笑，唔知點解會有啲散修修嘅馬仔食雪櫃嗰啲甜品仲得意，水滴滴咁樣仲話有雪糕食，呃人嘅個雪糕檔收咗皮呀！係幾得意嘅呢度有啤酒飲，奶茶咖啡，汽水橙汁嗰啲就冇㗎啦環境幾好，坐得都闊落舒服，侍應收接收得好快，係嘢食真係差咁啲總括嚟講呢一餐我都唔知自己食咗啲

灣仔的諾富特酒店的自助餐是我經常去潮拜的地方。價錢便宜選擇又多味道又好。但今天去了東涌的諾富特酒店後大為失望。內裏的裝修其實比灣仔分店漂亮，面積也比灣仔大，價錢也比灣仔便宜。只須189已經包加一。但說實話完全不值這個價錢。海鮮祇有青口，蜆和凍蝦，連松葉蟹腳也沒有。魚生片祇有三种，其他熟食更加非常少。忌廉湯完全沒有味道。咖哩牛腩又硬又老，沙律是乾巴巴的，炒飯炒麵更加不用試也知道難吃 。生魚片衹是看表面也知道不新鮮。祇有凍蝦和豉汁青口比較好一點。哪怕再便宜也不會再來。

幾乎每個月都去食buffet, 今次見到有朱古力buffet去試一試...間酒店裝修不錯坐得幾舒服, 但食物是另一回事,Buffet沒有包嘢飲，只有清水或熱咖啡機，所有食物冇介紹係乜東東，款式已經不多，所謂朱古力主題，只有M &M朱古力,及幾樣甜品，款式也是普通酒店一樣，諗住下午茶已經不會期待很高質素，在網上廣告見到有多款Movenpick雪糕供應，諗住就算食物唔掂食雪糕補數，點知埋去雪糕櫃，只見到一款朱古力雪糕，冇人招呼你又不可以自己「不」雪糕，等了又等間中先至有個廚房仔出嚟「不」雪糕俾你，「不」完又入返去廚房，好多食客等到火都嚟，最好笑我問個Waitress 點解得一款雪糕，佢話因為朱古力主題，所以只會供應朱古力雪糕⋯⋯中晒伏

去東涌食自助午餐。一至五埋單總價係$188.7。去到取餐要戴口罩。所以我要一次過拿下10碟。之後唔駛出去取餐。熱食各地菜唔算多選擇。日式飯團都只有一種。魚生刺身都只有三款。中菜及西式菜都唔算多。甜品類比較正常多款式。個朱古力噴泉放係膠透明箱。令食客食得放心。我選煙三文魚及凍肉做頭盤。肉質算合格。之後來個白湯及中湯。兩個湯都只屬一般好飲。蒸水蛋及蕃茄醬青口炒飯一般好食。青口肉質合格。炒飯水份太多。芝士青口及蒸蜆肉就好食。芝士味重再加個蒸蜆肉食唔到有沙粒。蜆肉洗得好乾淨。個紅燒雞肉唔錯。但肉質都只係一般。唔太新鮮。魚生刺身都只有三款。但我唔要三文魚。兩款魚肉肉質唔太好食。直覺告訴我熱食肉類全部都屬次級食材。甜品先來個豆花。加入配料蘆薈粒及原味砂糖。咁食法就充滿新鮮好奇。有蘆薈粒爽重有豆花滑味口感。好正。之後來個澳門葡撻同焦糖焞蛋。葡撻温度微温。好食。焦糖焞蛋甜夾滑。好食。甜品mousse cake杯好滑好甜。咖啡味好重。水果類只有木瓜及菠蘿。屬新鮮水果但選擇少。之後食個港式雞蛋仔。好以自由加入彩色糖碎。個雞蛋仔好軟身。好食。最後自取咖啡機的普通咖啡。人手不足。好多食物無廚師切餸。無供牛排。

呢一間都算係出名平價嘅自助餐，所以其實大家唔應該抱咁大期望入嚟食😂又唔使等位又唔使book位頭盤同煮食嘅選擇唔多，其實來來去去都係得嗰三四款。。。最唔伏嘅嘢應該就係燒牛肉，甜品就ok啦，只係為咗試唔會再攞下一轉囉！海鮮唔太新鮮，肉類又唔夠熱，不過如果只為飽肚嚟食其實都係一個唔錯嘅選擇，味道就唔算係難食嘅，食得飽你，成日三心兩意，想試唔同嘅嘢食都可以平平哋嚟呢度試。冇要求就冇失望所以比得咁嘅價錢都預咗係呢啲嘢食

I wouldn’t say it is the best place for Buffet meal. It is relatively ok. I won’t say the price is 100% worth it. Coffee meets the standard and the same goes for hot and cold meals. The ice cream was awful and won’t try again. All the other desserts are good. When I compare the pricing, service, and environment, this restaurant just met the standard.

我明白一分錢一分貨，百幾蚊嘅tea buffet, 仲要係酒店食，都唔可以要求太高。不過都冇諗過，質素係差到咁。我係甜品怪，但都覺得甜品唔掂，唯一係movepick雪糕我食左4球。其他熱食、冷盤， 我真係揀唔落，一望已經覺得係浪費quota之作。網上廣告明明show有煙三文魚，我淨係見到得個牌放在枱到，完全冇見過煙三文魚出現過。我唯有自我安慰，加一後180蚊一位嘅價錢，我預左一半係用黎比酒店嘅環境，與朋友小聚聯誼2個鐘。第一次食酒店嘅buffet，食完係會唔飽嘅。講完~

依家做緊7折,lunch buffet 唔洗二百,本來都冇乜期望，但係真係少嘢食到好離譜，我搵唔到一樣野係有牛肉嘅，好似豬肉都唔多覺有，熱盤好似大約只有六七種，但係一盤係蒸蛋一盤係青菜，一盤係炒意粉，一盤係焗飯之類😩，甜品可以不理，最好食就係嗰杯呢份癖嘅朱古力雪糕.....幾年前食過都冇咁差，今次真係伏到不得了，廣告嗰度話有蒸扇貝，完全搵唔到，完全有欺騙成份，以為見到自己鍾意嘅芝士就開心返D啦，結果嗰兩種芝士都冇乜味嘅，質素真係非常差

藉逛商場逗留至六時，嘗試自助晚餐，因折扣價$259，早己不抱太大期望。果然食物種類不多  ，尤其熱盆， 所謂「暹羅」主菜食物只有三丶四種，中式蓮藕湯帶微酸，有點意外，雞粥只有很少雞絲，旁邊的油條很淋。燒雞取了兩次，也未見燒牛肉！吃完雪糕約接近八時才見燒牛肉，唯有再吃熱食，目測全場二十人左右，其实大部分已開始吃甜品。不知是否我是第一個取雪糕，竟由一位女侍應從後上前服務，其實她剛收走我桌上的碟，同一隻手可以收碟和拔雪糕？唯獨甜點算過得去，尤其日本年輪蛋糕和生菓。因朋友邀請三日後到灣仔吃自助晚餐，折扣後约三百元，有紐西蘭oyster，蟹腳及多款魚生等。就更覺Essence之自助餐不是物有所值。

今日和朋友往東涌諾富特東薈城酒店Essence食中午自助餐. 今日主題是泰式自助午餐, 前菜有香甜柑橘泰式醬青木瓜絲沙律和如泰式鳳爪, 兩者如酸甜度多一點更佳；炸魚餅炸得金黃, 食得惹味；甜品有雞蛋仔, 食落爽脆；彩虹千層糕食落口感比較硬, 如果甜度和椰汁味多點更佳；綠荳芒果糕甜度適中；最後雪糕是movepick, 有藍莓芝士, 海鹽朱古力、朱古力和雲呢拿, 食落美味。整體自助餐食落美味, 價錢合理,個人認為如有多點泰式食物, 例如香葉包雞, 沙爹串燒、咖喱蟹和泰式奶茶更佳。

星期日同朋友黎，因為家住東涌，未試過都想試下。雖然明知價錢咁平都唔可以要求太高，但估唔到冇野食都咁🤣拎完第一碟都巳經冇野想再拎，豬扒好un ，真係好少選擇，3個人食左5百幾，下次都係去第二啲唔係任食嘅可能會滿足啲🤣

一路有聽唔少朋友話東涌Novotel lunch buffet好食，係今日去之前期望頗高，點知結果不似預期。先講冷盤，一般lunch buffet嘅選擇，三文魚刺身幾新鮮，但螺同硯就有沙，整體麻麻地。熱盤就更令人失望，款好少，得牛扒同魚蛋粉係好食，其他熱野好普通，有一盤直頭係白烚雜菜，真係非常唔吸引。甜品先係最可怕，基本上無一樣係好食，個布丁同芒果糯米飯直頭係好難食，布丁完全得藥水味，芒果糯米飯得一粒指甲咁大嘅芒果，舊飯好似煮唔熟，好多生米嘅感覺。最過分嘅係雪糕得雀巢杯裝雪糕，附近機場兩間酒店lunch buffet都有movenpick 或者Haagen Dazs，雀巢雪糕真係太無誠意。試過一次應該以後都唔會再去🤷🏻‍♀️

踏入秋冬天喇🍂當然要好好滋潤一下香甜蜂蜜確實係一個好既選擇但吾知加上酸甜雜莓 又會帶比人咩既口感呢😍？由 11月9日起既每個週末、公眾假期諾富特東薈城酒店旗下既ESSENCE 會開始供應全新既「莓」口甜「蜜」週末下午茶自助餐自助餐將提供近50款既精美選項除左有三文治🥪、中西茶點🥧、各類即製麵食🍜、薄餅🍕、朱古力🍫噴泉、雪糕🍨之外酒店烹飪團隊更為今次既推廣特別創作出一系列利用天然蜂蜜🍯同雜莓作為主題既有精緻甜點🍮、及特色鹹食tim注目推介包括🔺法國鮮蜂板拼盤為左切合下午茶既甜蜜主題餐廳特意搜羅源自法國🇫🇷既鮮蜂蜜板入口香甜甜度適中仲散發住淡淡花香伴隨而上既有四種不同既芝士🧀、脆口多士、雜莓乾同腰果曲奇餅🍪🔺雜莓火腿羊奶芝士蜂蜜沙律係以新鮮藍莓、黑莓再配上煙燻火腿、羊奶芝士及鮮嫩莧菜以蜜糖做點綴 拌匀再食，帶比人清新既感覺🔺天多利烤雞意式香草芝脆包印度式天多利烤雞，先以多種香料、乳酪醃製為求將香味鎖住係雞肉內烤焗至皮脆金黃而底層係香脆既意式香草脆包同水牛芝士嫩滑既雞肉加上芝脆既底層令我忍吾住一啖接一啖 食吾停口😋。🔺雜莓黑醋炒牛柳先將不同既甜椒爆香再加入牛柳條同雜莓快炒確保牛肉同莓肉既水份