ethos (山道) (Closed)

地點恬靜，食物質數 同 餐廳環境都好好。令我諗起外國既 cafe.個日ordered咗個chicken fusilli in tomato sauc, and a all day breakfast. Pasta既texture好好，yin yin un un唔會過soft. 雞柳就一般西式煮發通病，雞肉本身無點醃過，靠sauce既味道。不過好再佢都想滑。pasta sauce都合度好處 我太乾 唔太酸。幾好食。Big breakfast既 蛋 同 牛角包 都好重牛油味，沙律新鮮。最suprised係塊煙肉，佢係厚新過平時出面食到個 d, 唔太鹹，有層厚厚既 sweet glazed係面。味道有 d似豬肉乾，甜甜哋不過一 d都唔乾，只係需要 d時間chew因為都幾癡牙。 飲品就正常好飲。d花好靚

今日行遠咗少少食晏，搵朋友前路經呢間咖啡店，見到餐牌上都係健康嘢食，啱唒減緊肥嘅我，所以即刻入去嘆吓！午餐有三款，價錢全部都唔貴，我就揀咗個輕怡午餐，紅菜頭香橙沙律午餐($68)。扁豆湯 (Lentil soup) 偏鹹，飲到一半已經要飲啖水。。😅不過個主菜，紅菜頭香橙沙律 (Beetroot orange salad) 就好正！用料新鮮，少少橄欖油已經夠哂味。隻橙唔係平時啲橙，好清甜，啲核好似西柚嗰啲咁。最正係啲合桃同埋個菲達芝士 （Feta cheese) , 陣羊奶鹹味令人食慾大增！好健康嘅一餐啊！呢一餐超滿足！呢一間悠閑咖啡店喺香港大學對面，各位學生又多一個選擇！😘地址如圖：

車來車往的薄扶林道，偏安一隅的角落裡居然有這麼一個隱蔽的文藝小cafe。簡簡約約，安靜質樸，浮誇的心情突然就安靜下來。卡布奇諾，拉花精美，味道都濃郁。三文魚沙拉。賣相真是精美！喜歡這種捲成花朵形狀的煙三文魚，且大小開合相間，看得出廚師的用心。花心部位還有酸酸的種子，開胃。配菜也毫不含糊，數種的色拉菜全部新鮮好食，搭配相宜。麵包烤得焦焦脆脆，熱剌剌。份量算是適中，適合女仔。吃完這一餐，元氣滿滿地繼續下午。

在悠長的假日，不想浪費好天氣好心情，選擇到Ethos吃個午餐。Ethos位於香港大學站，名聲不錯，走著文青格調，食物上雖然也是大同小異，但流露著比一般咖啡店高級一點的氣息。 一杯白提烏龍茶- 一提起「白提」投射了Qoo的味道，使我誤以為會是Qoo甜甜果汁的味道。不過都怪自己想太多，本質還是烏龍茶，以烏龍茶作主導，輕輕加上少許白提令聞起來有陣淡而清澈的白提香味。在這個炎熱的天氣除汽水以外，這白提烏龍茶也未嘗不是個消暑清涼的好選擇。 右邊來了一對小情侶，爽快地點了兩杯飲料。有點羨慕他們點餐的爽快，因為朋友還在猶豫不決，想不到應該點什麼好。當日，用胃作思考的我(太肚餓了！) 無法及時掩飾當下的不耐煩，翻了個白眼。最後「幾經辛苦」朋友終於選了穩打穩紮的All day breakfast，也沒什麼好挑剔，叫做什麼也有，什麼也可以試少少。對拍照的角度，All Day Breakfast也絕對是個好的對象。 左邊來了一對情侶，女的跟朋友一樣拿不下主意，又想食all day breakfast又想食risotto，思前顧後，還是決定不了，我才知道原來我是個例外。 比起我，最近很相信第一感覺，不論點菜或

昨晚小編放工與友人食飯, 想遠離鬧市, 選擇了位於港大對面嘅小店ethos, 懷緬一下大學生活, 吸收下靈氣.晚上餐廳客人不多, walk in 即可, 氣氛寧靜, 小編與友人坐吧枱傾偈食飯, 有點身在異國嘅感覺! 小編點了牛油果雞肉羅絲粉chicken avocado fusilli, 牛油果足料, 雞肉意外地嫩滑 (平時好怕叫雞肉, 通常都整得又乾又老), 簡單嘅一個pasta出奇地好食!友人點了煙三文魚意大利飯smoked salmon risotto, 都好好味, 仲落咗好大pad truffle! 再share咗個朱古力蛋糕, 雖然唔及pasta驚喜, 但都好美味~整體嚟講, 呢間小店食物質素高, 環境舒適, 小編好欣賞, 會再去試佢其他食物! Ciao!

難得星期一放假緊係要搵間cafe嘆下，小弟特別鐘情港島區既cafe，可能因為地勢既原因，總係覺得特別有感覺！附近無咁多人又無咁嘈吵，可以好舒服咁休息下之但係點解標題咁講係因為本身係想去另一間既，但太多人唔想等⋯所以就黎左呢到，而呢間我本身都bookmark左想黎既。一齊黎既朋友仔話要食Alll day breakfast，咁呢到當然唔會令佢失望食落所有野都唔錯，值得一提既係個豬肉⋯佢唔係平時煎到乾哂既煙肉，而係腩肉，有少少肥肉幾香口！而我就貪心啲叫左兩樣野，首先係呢個雞絲三文治，個雞絲配上特製醬汁簡直一流，我即刻叫朋友試下haha而另一樣就係炸雞翼，不過不失所以唔多講啦。飲品方面朋友叫左Kiwi fruit juice佢話幾fresh而我就好酒，叫左杯Chardonnay，唔錯既第一次係cafe飲酒都係一種體會

餐廳位於山道，但估不到真的要上「山」的！好不容易找到了，發覺這裡實在是寧靜的一角！簡潔的裝修帶來一種簡樸風格。食物中規中矩，如果不是要求太高的話，環境也可以給它加點分數的。感覺像在咖啡館，不太像餐廳。"Go all the way up to the hill!" If you wanna get to this restaurant. Quite an isolated corner fits those who like quiet… The food is not particularly special but the beetroot salad is recommended! Frankly, it feels like a coffee shop rather than a restaurant.

好耐無到西區覓食，曾經有段時間會經常入黎，但地鐵開通後反而一路都無黎過，是日終於有機會黎啦！復活節假前一晚相約好久不見的友人晚飯，選左ethos。大鄉里第一次搭西港島線，餐廳位於香港大學站附近，附近有間小學，都好易搵。西港島線開通左之後，要黎覓食真係方便好多。是日大概8點黎到餐廳，餐廳約8成滿，由於訂左位，可以即刻入座。餐廳面積不大，只有4張檯同一張長bar檯。感覺唔會太迫，幾舒服。Menu好簡單，食物種類唔算多。芒果熱情果梳打唔會太甜，芒果味比較突出薯條有3種醬，唔記得個名，其中一款係黑松露醬，3種醬都好好味，如果唔夠可以refillSignature Burger份量頗大，可以叫店員切半。隨碟附上薯條同沙律。塊肉好juicy, 2塊麵包都有烘過，好脆。食完感覺好滿足。Carbonara有少少鹹Crab hot cake鹹嘅pancake, 入面有蟹肉，幾有新意，但如果一個人食哂有d漏焦糖燉蛋都係唔會過甜，幾好食西營盤越黎越多呢類小店，同朋友聚會一流！

是次來到這間CAFÉ完全是因為在面書看到朋友的推介, 特意來試它的薯條的! 先說地理環境位置, 餐廳位於山道, 香港大學附近, 不算很難找, 但如果地鐵出口錯了就要走一條很斜很斜的斜路, 建議去的人士由香港大學出口出就可以向下走。餐廳沒有突出的外表、招牌, 只有一個簡樸的牌, 如果不是看了介紹來, 經過的話應該不會進去。裡面格局跟普通CAFÉ無異。星期日下午時份都坐了8成坐位。食物方面我們叫了一客著條、一個火腿芝士堡及一杯LATTE。火腿芝士堡用的是鹹火腿, 所以吃下去都比較鹹, 需要每口配一點咖啡才比較好。薯條配上3個醬料, 分別是BBQ醬、黑松露醬及他他醬(我估是他他醬不敢肯定)。3個醬都很突出, 配粗薯實在很襯, 薯條亦炸得適中, 薯味充足! 飲品方面是正常的一杯LATTE, 跟其他地方的沒不同。服務方面也不錯, 待客有禮, 總括而言這個店是值得再次一去的, 而薯條是必點的, 下次會試一下其他食物, 例如我見到旁人吃的炸雞翼也好像不錯呢!

西環近年開咗唔少cafe，呢日去開hku，就去咗附近嘅ethos，食lunch同做下嘢。之前都嚟過一次，幾中意呢到嘅環境，感覺好開揚，好舒服，比附近幾間cafe更有空間感。今次一個人嚟，叫咗一個lunch set加一杯咖啡。Lunch set有3個choices，價錢同單點一樣，但就多咗一個湯。我揀咗Sardine and tomato pasta。以我記憶，冇食過沙甸魚，覺得幾得意就揀咗呢個。先嚟係leek and potato soup，咸淡適中，感覺到有薯仔嘅微粒。入面有d bacon，口感唔錯。主菜sardine and tomato pasta，沙甸魚唔腥，又唔會淋"badbad"，蕃茄味好濃郁，啱我口味Flat white，咖啡味好香，飲落好滑。拉花冇我想象中咁靚，但個人意見，識得拉花已經好西利另外值得一讚嘅係店員好有禮貌，同埋感覺到佢地好留意客人有咩需要

Live right across the street so thought i'd get myself a coffee while wait for roommate to come home - asked for to go cause I was expecting a 5 mins wait max. Found myself a spot to sit for 5mins but immediately approached and asked to pay for 15% service charge for my coffee, even after I explained I'm here for only 5 mins while the whole place looks quite empty. I guess they have every reason to charge me the 15% but it just made me sick. Coffee was okay but don't think I'll stop by ever agai

兩個人去左食，點左一份all day breakfast同smoked salmon risottoAll day breakfast個菇煮得好香又唔苦，而且好多汁！👍🏾👍🏾👍🏾個蛋都好香牛油味不過個薯餅就偏乾, 另外舊肉（好似係bacon)就好咸Smoked salmon risotto係令人喜出望外，都算好食

食過好多次不過真係好好食，全部都好有水準👍🏼👍🏼沙甸魚番茄醬意粉 Sardine Tomato Pasta🍅🐟Portuguese Sardine, Cherry tomato, capers$88; 8.5/10🍴雖然聽個名好似唔係幾吸引，不過食落又真係幾好味😍😍番茄醬超級濃郁，味道香甜，唔會太鹹👍🏼係真才實料用左好多番茄整🍅沙甸魚都幾多，而且厚身，鮮甜☺️☺️雞肉牛油果螺絲粉 Chicken Avocado Fusilli🍗🍝Grilled Chicken Breast cooked with cherry tomato sauce and fresh avocado$98; 8/10🍴沙甸魚番茄意粉個醬做得比呢個出色😝呢個嘅番茄醬無咁多不過都好好味👍🏼係比較light嘅選擇🤓雞肉唔會煎得過老🉐️Carbonara (Cooked with Bacon and free-ranged egg)卡邦尼意粉🍝$88; 8.5/10🍴ethos一路都係學校附近我最鍾意嘅cafe😻意粉好似比起之前細碟左🤔不過依然好好味🤓意粉彈牙，掛汁力強，係比較粗身果隻意粉🍝最重要係成碟意粉唔會好乾身🤗個汁好香

Just moved to the area and the simplicity of the sign drew me inside.The sound of jazz accompanied by the smell of fresh coffee, really made my eyes open with excitement.Their breakfast plate includes everything, in great portions, and great price!Delicious to the end!Ambiance, decoration, personnel, food all perfectly aligned with greatness and I see myself becoming a regular!

On one lazy Sunday by myself, I decided to explore the area of Shek Tong Tsui. All this started with lunch.Ethos is a casual eatery at the top of Hill Road in the Shek Tong Tsui area. You can either walk all the way up the steep hill to the  very top or you can take the MTR to HKU station and walk to your left along Pok Fu Lum Road so you can avoid the steep walk upwards. As I took the bus (as it was more convenient for me), I walked up the steep hill. But next time I will know ... start at the