尚膳養顏滋補鍋

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疫情關係已經好耐冇同朋友打邊爐，今次即刻約埋fd子去食養生火鍋！湯底我地叫左招牌尚膳養顏美人鍋，個湯勁好飲，有好多桃膠，仲有一大隻烏雞，店員教我地脫骨連湯食，好出色，絕對可以叫少一份肉！西班牙黑毛豬：肉質嫩滑有彈性，濃濃豬味！四色餃子拼盤：因為唔知揀咩味好所以揀拼盤，點知4隻味都好好食，餃子勁足料，揀唔到邊隻最鐘意。四色手工丸拼盤：4款手工丸最愛黑松露丸！手野墨魚滑：墨魚勁彈牙，配呢個養顏湯好夾。蟹棒響鈴：有趣既配搭，外脆內軟，值得一試。鹽酥雞粒：即炸好好食！！雞肉好滑，鹽酥惹味食唔停。最後like埋ig仲可以送洛神花茶或菊花茶，一流！

今日嚟咗旺角依邊，就同朋友一齊試吓依間養生嘅邊爐店！滋補椰子雞鍋（半隻）$168原來嗰半隻雞係可以自己落嘅，職員教我地水滾之後計時4分鐘，就有雞食啦！雞件新鮮，肉質鮮嫩。椰子雞湯好清甜，吸收晒椰子水同雞汁嘅精華，朋友第一次飲都話正！日本A5三角和牛腩 $288牛肉總共有9片，上碟嗰陣已經覺得花紋好靚。和牛食落軟淋淋，油香味重，用嚟打邊爐超正！手打蝦丸（一份）$78手打蝦丸一份有8粒，勁多。粒粒都圓形、脹卜卜。蝦丸都幾大粒，彈牙。三色滑拼 $128三色滑有蝦、墨魚同埋鯪魚。我哋可以自己用匙「不」落個鍋，幾過癮！蝦滑一樣彈牙。鯪魚滑都幾香，食落好軟！墨魚滑味道幾濃，白雪雪，好味！闊條麵 $48闊條麵份量好多，最後食唔晒！煮完之後，闊條麵會變透明，識落煙煙銀銀，幾得意。唐生菜 $48打邊爐一定要食菜😂，扮健康。生菜好新鮮，好綠，食落去都幾脆。洛神花茶（凍）店員好好，提醒我哋like 社交平台就會送依兩款茶😂！洛神花茶幾清新，酸酸地又甜甜地，好味！菊花茶（凍）菊花茶好甜，仲會有幾粒龍眼喺底。打邊爐食滯咗，飲返杯都幾好。水果盤最後諗住走，原來仲有水果盤。水果盤係免費嘅，今日食咗楊桃同埋菠蘿。兩款

開返晚市堂食，第一時間就係約埋啲朋友圍爐打邊爐我哋真係好鍾意打邊爐，特別係麻辣火鍋呢間除咗麻辣火鍋，仲有好多藥膳湯底可以選擇而且全部真材實料，個湯好味到不得了我哋叫咗養顏美人鍋，主要有烏雞，桃膠，藥材方面有：杞子、圓肉、黑棗、黨參仲有椰子雞鍋同魚雲靜精心鍋仲有佢每次加水嘅時候都係加湯，咁個湯底就唔會越溝越淡啦手切牛肉必食，牛肉肉質較軟嫩，而且油花分布均勻珊瑚蚌爽口鮮甜仲有雲吞同雜菜藍，秋葵、粟米、雞髀菇每枱附送小食炸薯角同埋麻辣鴨血

宜家開返晚市堂食，可以同屋企人打返個邊爐晚餐😋呢間餐廳特色係主打幾款養生湯底選擇，足料滋補。好似我哋就叫咗尚膳美人鍋同滋潤魚雲靜心鍋，雙拼都唔使額外加錢。先嚟飲碗湯潤一潤，美人鍋有烏雞，藥材及桃膠，飲完有養顏功效。另一邊嘅魚湯有啲白胡椒味，仲有川芎天麻，對身體好好。 like佢哋社交平台 ，就有飲品送，可以揀洛神花茶或者菊花茶，菊花茶好清潤。我好鍾意呢度提供幾款餐前小食，仲提供檸檬水同埋熱茶。本地手切肥牛叫咗大份 $288，望落就知系靚牛，仲有我最鍾意既白鱔片$118，爽滑肥美😋😋

週末嚟到旺角尚膳養顏滋補鍋，位置方便易搵。 👍👍地方夠大，所以周末嚟都唔使怕冇位。店員都非常有禮貌，好親切，服務一流。Q r code落單，方便清晰，仲會顯示埋總計嘅價錢，唔會失預算。最愛呢度嘅湯底，真材實料，足料無味精 ，飲多兩碗先開始打邊爐。除咗火鍋必食嘅肥牛同海鮮之外，都有唔少特色菜式，手工製作，誠意十足。我哋點咗 四色手工丸拼盤，有黑松露蝦丸，黃金墨魚丸，芝心牛肉丸同埋梅菜豬肉丸。推介黑松露蝦丸，黑松露味香濃，蝦肉彈牙，高分之作。 芝心牛肉丸都好正，一咬落嚟，入面嘅芝士爆出，香濃美味。最後仲送埋免費生果盤，有菠蘿，橙及楊桃同三粒朱古力。

冬天一定要去食邊爐暖下身！但新年已經食左好多熱氣野，所以今次打邊爐都想食得健康啲，如果上網搵到依間養生嘅邊爐👅打邊爐都可以打得咁健康，正呀🤩湯底方面我哋叫咗一個尚膳美人鍋材料真係勁豐富！裏便有藍棗、紅棗、淮山、龍眼肉，仲有原隻會烏雞，超級多肉🤯 冇諗過一個湯底都可以材料咁豐富，果然係養生湯底😋 邊爐都可以打得勁健康㗎我哋都叫咗好多，特別推介嘅日本A5三角和牛腩，落去一啲筋都冇，入口即溶🤩 真係超級高質嘅和牛！另外仲有一個海鮮拼盤材料真係超級新鮮，尤其是係象拔蚌，超級脆口，你有材料新鮮到基本上唔使點醬汁，就咁食已經好好食😋依間火鍋店一定要推介俾各位，其實食邊度都可以食得好健康，好養生，重點係依度材料超級豐富，一啲都唔吝嗇，健康首選😆

之前已經去過一次尚膳養顏滋補鍋, 覺得好正, 決定再ENCORE!尚膳麻辣鍋 拼 酸菜白肉鍋 $128麻辣鍋香氣十足之餘口味亦相當濃郁, 麻辣度恰到好處!湯底內有蜂巢豆腐, 仲附有鴨血及薯角！酸菜白肉鍋嘅湯頭帶微酸, 好清好順口！手切牛肉 $188絕對係必點推介! 雪花紋路好靚, 色澤紅潤鮮明, 賣相滿分!肉質嫩滑, 牛味濃郁, 正!韓國梅花豬 $168梅花豬比較偏瘦, 唔使怕肥膩！四色手工丸拼盤 $88有黃金墨魚丸、芝心牛肉丸、黑松露蝦丸、梅菜豬肉丸! 個人最鍾意芝心牛肉丸, 但要小心芝士流心太熱！鹵水鴨舌 $88鴨舌軟滑彈牙, 滷水味濃!鹹蛋黃魚皮 $68香脆可口帶咸蛋黃香！

打邊爐最緊要個湯底!呢間個湯底隻隻都要二三百蚊，因為落足料去煮個湯底，而且喺打邊爐前，仲可以飲兩啖湯先，認真唔錯。今次揀咗椰子雞湯，除咗滿滿嘅椰子，仲落足成隻雞去煲，唔清甜都唔得啦！佢仲額外俾咗啲調味我哋自己點雞食，隻雞記得唔好煲太耐，咁啲肉先夠鮮嫩。食完隻雞，開始落其他火鍋料，雖然唔係任食，係逐樣叫，但樣樣野食嘅質素真係高級啲，特別推薦個海鮮拼盤，鮮魚片厚切，淥熟之後鮮味出哂嚟，好好味😋最後菊花露都值得一讚，打邊爐就應該飲返杯冇咁熱氣。

尚膳養顏滋補鍋地址：旺角彌敦道607號新興大廈一樓106至112號舖 琴日同朋友 去旺角食邊爐，最近想打邊爐但係又想打的健康啲，之前上網見到有人推薦呢間，感覺上都幾推廣健康飲食，所以就帶埋朋友嚟食呢間！滋補椰子雞鍋(半隻）🥥我以前一直都好少食椰子雞湯，但係喺朋友嘅推薦之下，決定今次試吓。其實呢度嘅椰子湯飲落去甜甜地，大概係雞嘅鮮甜味，作為湯底唔濃唔淡，完全係揀啱咗湯底！而且呢度嘅雞肉質鮮嫩，感覺好新鮮，整個湯底抵晒！日本A5三角和牛腩🥩首先睇落去肉脂分布均勻！一擺落口入口即溶，肉質細軟，好似唔使用力咬都吞到落去咁，完全係對得起呢個價！手打蝦丸+三色滑拼🦐呢度既蝦丸唔單止彈口，更有仲有少少蝦肉，完全感受到滿滿嘅誠意！ 而三色滑拼有墨魚丶鯪魚同蝦，都食到少少嘅魚肉，鯪魚滑仲有芫荽添，而且份量好多，真係好抵嗌寬粉條🍜寬粉條嘅份量好多，有成兜咁多，實在係好抵食，側邊仲有一個小筲箕，將啲麵擺落去，隔幾秒撈返上嚟，有啲煙韌，越食越好食！去到最尾買單嗰時仲有水果餸，呢度嘅服務都好周全同細心，真係又抵又好食

📍 尚膳養顏滋補鍋 (旺角)今日去左打個滋補養顏邊爐，基本上啲湯底都係藥膳，整體食物高質，藥膳味濃。服務不錯！啲姐姐非常殷勤服務。🥢叫咗個鴛鴦湯底勁足料，分別係招牌尚膳養顏美人鍋&滋補魚雲靜心鍋，入邊除咗藥材大大隻烏雞，真係好滋補，味道都算濃郁，仲無限添一模一樣的湯，唔洗驚溝稀左d湯！🥢手切牛肉（小）（推）牛要碌十秒即起，好有牛味入口即溶啊呢個！😍🥢而黑松露蝦丸蝦滑都算幾彈牙，佢嘅好處係可以叫半份，就算小人食都可以食多幾樣野！🥢食物嘅分量每份都唔算話好少，整體不錯！🌾用餐心情：想三五知己健康食過美顏鍋都可以試下，食物質素不錯，佢啲飲品仲會有洛神花茶蘆薈小麥茶、菊花茶等等，唔洗得汽水，食完仲有一盤精緻嘅水果！真係好啱我哋女士！🥰

💕終於等到晚市開放，當然要去食火鍋，始終都是晚上食盡興過癮😉😉約了老公先去攞位，揀了張有中國畫的坐位，覺得特別配合主題🤭🤭湯底有多種款式，魚頭、酸菜、椰子雞……，但最後揀了個葯材豐富滋補烏雞美人鍋，早排天氣太乾燥，要補下一大鍋上枱，4人都夠食，原隻烏雞，配料有桃膠、杞子、淮山、龍眼肉、北芪、黨參……非常滋補✌✌，先飲碗原味湯才放火鍋料，是服務員提醒，湯味鮮甜藥材味濃，好手切鮮牛肉火鍋必叫，無令人失望，片片鮮嫩幼滑，記得跟足指示，只可以滾10秒鐘，否則 over 左，變得韌海鮮拼盤有勁大隻生猛🦐、聖子、脆肉鯇魚腩，片、珊瑚蚌，全部新鮮美味，尤其是隻大蝦，肉厚彈牙四色餃子 － 鮮蝦菜肉餃、韭菜豬肉餃、鮮蝦雲吞和鳳城水餃，粒粒大隻，熟了後脹卜卜，皮薄餡多，最 like 韭菜餃，特別惹味烏雞服務員幫忙用手撕，真是一流服務，要讚另加了個蔬菜盤，樣樣少許，2人夠食社交平台 打卡，送了2杯菊花龍眼杞子茶，潤喉舒服最後還有生果盤送今餐盡興，滿足

限聚令已經可以放寬到四，之前晚晚叫外賣，咁梗係要出街食個飯啦，今日就去咗旺角打邊爐，湯底叫咗個椰子雞鍋，半隻個份量，雞件都已經好多 ,肉質非常鮮，嫩滑，有timer, 個時間掌握啱啱好，點埋沙薑一齊食，頂瓜瓜另外手切牛肉 ,個色質都幾紅潤，口感都唔錯 , 有口咬之餘，牛肉嘅香味慢慢滲出口腔內，唔需唔需要點任何sauce食，都已經覺得好正 另外再叫咗鮮南非鮑魚 , 刀刀切得好薄身，賣相精緻，淥一陣就食得，肉質非常之q 彈，點麻醬汁一齊食嗰個 ,鮑魚嘅口感提升，個湯底鮮甜嘅嘢子嘅香味 ,潤而不燥 ,冇味精 ,不錯不錯，

必吃養生火鍋🤩👍🏻平時去打便爐，加湯都是加水或上湯，但呢間就唔同啦，係加返我哋原本選擇嘅湯底，保持原汁原味，唔會越加越淡味。位於旺角的「尚膳養顏滋補鍋」，餐廳環境幾寬敞舒適，無限時，想同朋友傾幾耐都得。讚好餐廳社交平台仲送咗杯「杞子圓肉菊花露」，幾大杯幾好飲，清甜滋潤。👍🏻點餐用QR code 掃一掃就可以落單，好多款湯底都好吸引，但係得一款湯底可以鴛鴦鍋，所以我哋選咗「尚膳養顏美人鍋」同「滋潤魚雲靜心鍋」，雙併湯底仲要不用額外收費，讚👍🏻。「尚膳養顏美人鍋」用料十足藥材：淮山、北耆、黨參、杞子、圓肉、龍眼干、紅及黑棗湯料：竹絲雞、桃膠湯底淡淡清甜滋補，飲完一碗又一碗😍太好飲了🥰🥰🥰🥰用來灼肉和菜就最適合「滋潤魚雲靜心鍋」藥材：天麻、川芎、白芷、淮山、圓肉、當歸、鍋料：魚頭、竹絲雞、白胡椒粒、玫瑰露湯底藥材味甚濃，我們都超鍾意藥膳，覺得超正，又飲咗幾碗🥰🥰🥰🥰用來灼丸類、麵條會更入味靜係湯底已經令到我地好滿意😍「手切牛肉」細 $188雪花紋均勻，入口嫩滑肉味濃「蟹籽墨魚丸」$78濃郁墨魚味，手打彈牙有口感「海鮮拼盤」$288有聖子、大蝦、鯇魚、象拔蚌、蜆象拔蚌尤其新鮮，鮮味鮮甜鯇魚又大

食得多放題, 有時都會想去吓啲單點嘅餐廳, 尚膳就提供左唔錯既選擇, 呢到最勁係落完單之後, 野食好快就到湯底揀左酸菜白肉, 除左入面已有既酸菜、白肉、寬粉外, 另外仲俾多碟酸菜白肉你, 越煲越出味手切牛肉好靚, 呢到係細碟, 2人share都夠食, 我地仲叫左牛胸爽, 佢係軟骨黎, 咬落爽口又香牛味四色餃子個皮厚薄中等, 味道正常唔會特別有驚喜咁, 另外仲試左蝦丸同蟹籽墨丸鵝腸爽口彈口, 少少肥多多彈雜菜籃咩都有少少, 2人食剛剛好蟹棒響鈴即叫即炸, 入面個蟹棒唔係cheap cheap急凍蟹柳, 食落有層次Like/follow 社交媒體仲會送杞子圓肉菊花露/寧神洛神花茶一杯, 我地飲個菊花露, 清甜解渴, 好岩打邊爐飲

好耐冇去得台灣，上一次去已經係二零一九嘅盛夏。當朋友建議食火鍋，我即刻話要台式火鍋，佢就介紹咗呢間「尚膳養顏滋補鍋」。一聽個名就覺得好養生好健康。呢度唔係任叫，一碟一碟計錢嘅，質素都幾高。打邊爐最緊要個湯底，我哋叫咗滋補椰子雞鍋（半隻雞）($168)，店員極力推薦。個湯底包埋半隻雞，抵食。幾甜。餸嚟講主要都係肉同埋蔬菜。手切牛肉（大）$288肉嘅色澤均勻，肥瘦適中。一上菜覺得呢你們鮮紅色嘅肉真係好靚，份量都真係夠大。但佢唔係得個樣，牛肉味都夠濃。日本A5三角和牛腩 $288比較貴嘅高級肉，呢個脂肪嘅比手切牛肉多，食落去嘅牛肉油脂香味更加重。杞子圓肉菊花露 ($0)只要喺社交平台打卡簽到或者讚好就可以有一杯免費嘢飲，另外仲可以揀寧晨洛神花茶。杞子圓肉菊花露都幾清甜健康。一開始嘅桂花茶都好香（茶錢$20）。果盤 ($0)有楊桃、蘋果、橙同埋一粒朱古力，好耐冇食楊桃，係中秋佳節嘅回憶。台式蛋餃 半份四隻 ($36)幾特別，餃子嘅片用蛋做。唐生菜 ($48)份量適中，幾新鮮大塊。出前一丁 ($18)冇乜特別，肥但好味。