尚膳養顏滋補鍋

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約左2個朋友打邊爐，大家都想食台式火鍋。朋友知我食唔到辣，所以揀左尚膳養顏美人鍋。尚膳養顏美人鍋湯頭濃郁香甜，有一隻烏雞、淮山、黨參、生芡實、杞子、紅棗、龍眼肉，仲有桃膠，我飲左5碗🤣。我地仲叫左好多牛既款式。日本A5三角和牛腩見到日本A5三角和牛腩脂肪比例多，勁多肉汁，入口即溶😈😈。新鮮本地牛頸脊（細）牛頸脊色澤靚，肉肪比例平均不會太肥。四色手工丸拼盤手工丸拼盤有芝心牛肉丸、黑松路蝦丸、黃金墨魚丸同梅菜豬肉丸，我最鍾意係梅菜豬肉丸，手打彈牙不會死實實。四色餃子拼盤餃子皮都幾薄，餡料多，有我最喜歡既豬肉韭菜餃、鮮蝦雲吞、鳳城水餃同鮮蝦菜肉餃。即炸響鈴仲有佢地個響鈴係即叫即整，有6件，熱辣辣又脆口。什菜籃鹵水牛腱

尚膳養顏滋補鍋旺角彌敦道607號新興大廈1樓106-112號舖今晚約左朋友出黎旺角食飯，因為限聚令既關係咁耐無見，緊係想搵個地方坐得舒舒服服，可以慢慢傾下計啦所以打邊爐烚下烚下就啱曬，最後喺網上面見到呢間餐廳好多好評，一於上黎試下，餐廳係正彌敦道非常方便，而且座位好闊落，餐廳既職員都好友善，我地由7點幾坐到10點，人地收檔先捨得走呀打邊爐最緊要當然係個湯底啦，我哋揀左滋補椰子雞鍋，真係真材實料，鍋底有椰肉同海底椰，最後再加埋半隻雞，滾一滾d香味已經出晒黎，食雞之餘當然要試下個湯啦，非常鮮甜好香椰子味，而雞肉都好嫩滑手切牛肉 $188 --- 望落已經知道好新鮮，牛肉既色澤好鮮明，肥瘦均勻薄薄一片 最適合打邊爐，放落湯底到灼一灼已經夠熟，好重牛肉味 四式手工丸拼盤 $88 --- 四式係包含左(黑松龍蝦丸，黃金墨魚丸，芝心牛肉丸，梅菜豬肉丸) 自己最鐘意就係黑松龍蝦丸，因為出面餐廳好難搵到，一啖咬落口好重黑松露既味道，好香一試難忘 鮮蝦雲吞 $42 --- 雲吞夠晒大隻，而且蝦肉新鮮，皮薄餡靚，高質素 蟹棒響鈴 $58 --- 炸響鈴就食得多，但係 響鈴入面包含住蟹柳都係第一次食，估唔到

💃Girls Talking之夜～媽媽嘅metime好重要，難得可以賣甩啲小朋友，係要食番餐好嘅😆尚膳養顏美人鍋～真係無改錯名，越食超靚，湯底有大大隻烏雞、勁多量嘅桃膠，同埋各款滋補嘅藥材，桃膠吸收晒雞湯嘅味道，越煮越好味，強烈建議大家喺打邊爐之前，飲番碗靚湯先，非常滋潤，即刻暖哂😍見到好特別嘅✨日本A5三角和牛腩～平時和牛就食得多，和牛腩真係第一次見，非常爽滑，怖滿雪花，烚完擺入口都仲食到油花溶喺口嘅感覺😍其他火鍋料四色餃子拼盤新鮮本地牛頸脊(細)什菜籃即炸響鈴四色手工丸拼盤😋全部即叫即切，夠哂新鮮。下次要帶埋老公過嚟試下先！

今次黎到旺角呢間叫尚膳既打邊爐，單點邊爐黎，食物質素當然就高喇而且我覺得最緊要係環境裝修做得好好，全部枱面都用左高貴既雲石，而且d枱都幾大張，坐落好舒服，疫情下，就更為緊要喇，咁先食得夠安心同放心嫁嗎，同三五知已慢慢食，一路傾計，加上吊燈顯得更加放鬆叫左個椰子雞湯底，夠晒清甜手切肥牛，用左butterfly cut，食落好有口感，而且手切最重要既嫩口做到好到位，鐘意食牛既人必點既一道菜聖子，大大條聖子王黎，食落好厚肉，老板教話淥15秒度，岩岩離殼就食，就係最好食，果然好鮮甜好味蝦方面，夠曬新鮮，係碟度仲識郁下郁下，食落好彈牙，好有鮮味鴨血方面，夠曬彈牙，仲有埋麻辣醬，點黎食就岩曬最後仲送左個果盤，有菠蘿，楊桃，橙，全部都幾新鮮好味，唔錯😘

一向鐘意打邊爐嘅我，約左好姊妹去食養生鍋。一入門口姐姐同我地介紹有多款醬料，前菜小食同檸檬水，任我地自己拎我地揀左個鴛鴦湯底，尚膳養顔美人鍋同埋尚膳麻辣湯開始淥野食之前，一定要試左個湯底先，好鮮甜，落足料eg紅棗杞子，仲有大量桃膠另外有隻烏雞可以拆用食食材放面牛頸脊（細）兩個女仔食都食唔哂，好香牛味，淥一陣就食得蟹棒響鈴，好特別嘅一款，仲要有我至愛嘅蟹棒，即叫即炸值得推介鬼馬雙星，有墨魚或者蝦滑加左上油炸鬼上面，再加埋泰式甜醬，勁好配搭四色餃子拼盤，每一粒都大大粒好足料，入面啲蝦仲要係大大隻好爽口 要encore 海鮮拼盤有六款海鮮，每樣都好新鮮，尤其是係生猛海蝦，有手掌咁長，性價比高🥰除左食物質素好好之外，依到啲姐姐都好客，好主動換碟同加湯，有時仲會同我地傾下計。下次必定會再朋友黎食過

雖然呢幾日天氣開始熱番啲🥵，但係完全冇咁我去打邊爐嘅興致😆.呢度嘅火鍋勁大煲🍲，所以一定要叫相拼🤩，尚養顏美人鍋🥰拼尚膳麻辣鍋🌶，美人鍋入面有烏雞🐓同埋塗膠，勁滋補，麻辣鍋入邊就已經’內置’蜂巢豆腐同鴨血，開心.打邊爐前先食過小食，鬼馬雙星，係油炸鬼釀蝦滑，油炸鬼鬆化唔硬，幾香口😋.火鍋配料就一定要叫野生竹笙，竹笙超大碌，好有口感，朔晒啲雞湯，好正🤤🤤，另外蟹棒響鈴都好過癮😃，響鈴入邊包住左蟹棒，第一次食呢個食法，比起一般嘅響鈴多咗一浸甜味，唔錯😋

同朋友行完小米，朋友話想食火鍋，行過見到這裡，平時比較少留意，完來有間唔錯嘅火鍋店，地方闊落座位舒適，火鍋醬料就係自助形式自取，除此之外估不到有比較少見嘅酸喬頭，同埋酸青瓜，當然未落單就已經吃了四五粒，爽口味道酸甜，夠開胃！落單就係搞QRCode 自己處理，安全放心，又可減少人與人之間接觸！最先要點選湯底，當然要點個尚膳養顏美人鍋拼半邊麻辣湯底，落單等了一陣就上鍋，兩邊都材料十足，養顏美人鍋個有量養生材料，如淮山、北耆、黨參、黑棗等外，還有大量桃膠，同埋竹絲雞，未開始打邊爐前就已經可以先飲頭啖湯，湯底鮮味清新，真係多飲一碗先開始今晚嘅火鍋！而今次就點了酥炸雞粒作為一個伴湯小吃，師傅炸得雞粒好香脆，外脆內軟，一口大小，多吃了都唔覺😊；而麻辣唐心皮蛋亦十分出色，入口夠晒粘，加埋酸辣紫薑，真係一個好嘅選擇！當然火鍋唔少得嘅牛啦，個人較喜歡手切嘅感覺，細份再加其他配料，不論在麻辣湯底或是在養顏鍋個邊都係咁有牛味，夠滾一拖上碗，嫩滑軟熟，正！而四色手工丸拼盤又真係另一推介之作，有芝心牛肉丸、梅菜豬肉丸、黑松露蝦丸、黃金墨魚丸，每款兩粒，兩個人就啱啱好🥰，個人最喜歡就係個芝心牛肉丸，牛肉爽彈內有流

辛苦工作過後有時都想食下好西🤣襯住仲有少少涼意就打下邊爐先~.📍尚膳養顏滋補鍋.🥥滋補椰子雞鍋 ($168/半隻) - 店員會提供計時器⏳煲滾4分鐘就可以飲湯啦~個湯好清甜好香椰子味好好飲啊🥰🥰雞肉可以點青檸乾葱豉油黎食，食法幾特別🥸🫔蟹棒響鈴($58) - 新鮮即炸~上枱仲係少少熱😍浸一浸湯就食得!脆卜卜架~🐟龍躉片 ($168) - 大大盤好新鮮!鍾意食魚嘅🙆🏻‍♀️食得好滋味~最鍾意啲魚皮勁有骨膠原嘅感覺😆🐷韓國梅花豬($168) - 唔會太肥嘅豬肉片~色澤都幾新鮮!🦪美國桶蠔 ($168) - 隻隻都好肥美😋鮮甜喎!🥟豬肉韮菜餃 ($42/半份) - 每次打邊爐都會試自家製手工餃~韮菜勁多好香😌好味呀~🍡四色手左丸拼盤 ($88) - 有黑松露蝦丸、黃金墨魚丸、芝心牛肉丸同梅菜豬肉丸各2粒~粒粒都彈牙又足料👍🏻🥬唐生菜 ($48)、皇帝菜 ($48) - 打邊爐又點少得菜~份量都幾多🤣呢個椰子雞湯底淥菜啲菜好甜好正🍹杞子圓肉菊花露($68) - 分到2杯嘅份量~打邊爐咁熱氣飲返杯菊花露就啱哂😗又唔會太甜又解渴!

內裏裝修係行中國風，凳係啲板凳，座位之間有屏風隔住～ 餐廳採用手機scan QR code落單，裏面每樣食物都有相，等大家對份量/食物擺盤心裏有數～開頭以為只係簡一個湯底，禁到落去仲可以拼另一個湯底唔駛加錢👍🏻 所以叫左鴛鴦鍋，兩款湯底都好健康❤️ 可以係打邊爐之前飲飲湯先，而且佢加湯都係加番相應既湯底架！👍🏻尚膳養顏美人鍋裏面有好多種藥材，例如淮山,黨參,杞子,圓肉,龍眼干，但藥材唔會話太濃❤️ 仲配有竹絲雞、桃膠，果然夠健康！滋潤魚雲靜心鍋呢款湯底既藥材味則較濃，材料都好足，有配埋魚頭、竹絲雞～手切牛肉 (細) $188牛肉幾高質，口感色澤都好好～唔需要再點汁❤️桂花蚌$138幾新鮮，擺盤都好吸引👍🏻三色滑拼 $128裏面有墨魚滑,蝦滑,鯪魚滑。三款滑都真係好滑，彈牙，真材實料，推薦👍🏻👍🏻什菜籃 $68都係每樣菜都有啲，鐘意佢菇類較多❤️爽脆黑柏葉 $78切法同平時牛柏葉唔同🤨杞子圓肉菊花露 $68一大樽夠曬3個人一餐飲～

疫情後期稍為緩和，就同朋友外出打邊爐啦，在旺角新興大廈有間專食藥膳嘅火鍋餐廳，見網上comment唔錯就book!!用 QR code落單，方便快捷。湯底好多款，最後選擇咗椰子鮮雞嘅湯底，非常清甜嘅湯頭！煮咗大概五分鐘左右就食雞件，鮮雞肉滲透著清甜嘅椰子香味，肉質非常之嫩滑！再飲啖湯頭，清而不燥。再可配上青檸，沙薑！令雞件更有層次。飲品方面叫咗蘆薈小麥草，小麥草竟然喺火鍋店裏面有得飲！清熱之餘個蘆薈香味十分之吸引，夠香甜！之後就 order其他火鍋配料。手切肥牛細份都有好多，唔會將貨就價，牛片色澤紅潤，輕輕放在滾湯10秒就食得，再配上青葱更有口感。牛味幾香濃而且肉質夠正！南非鮑魚片，幾新鮮，上台時已切好一片片！食上黎更方面更快熟！質感夠爽脆夠彈牙，鮮味幾正。芝心牛肉丸非常 juicy, 肉汁裏面搵藏有芝士！好香好滑，再加台式蛋餃大大粒嘅蛋餃外皮非常之香，充滿蛋味裏面嘅肉餡料非常之多！整體感覺幾好！店員亦夠nice

Fancy Hot Pot❤️ Deluxe, Fancy & Yummy🥢..長期戴住口罩😷 都要吃得滋補養生一點，今次就黎左尚膳🥢。知道它家既火鍋湯底料頭，都滋補養顏，而且好有水準又高質，因為真係落足料架😍。餐廳裝修好有中國風格，帶點古色古香味道，吃上養生鍋 & 麻辣鍋♨️ 都一樣咁滋味。性價比真係很不錯喔。先來個湯底唔少得：ll $188，趁住乍暖還寒既天氣，就來個雙拼 (美人鍋雙拼 - 尚膳麻辣鍋 小辣)。美人鍋足料有半隻雞🐥；麻辣鍋有麻香而且有鴨血底，2款都好足料啊。✨脆骨腩 $88 ✨鮮淮山 $48✨什菜籃 $68 ✨紅薯粉 $38
✨鮮腐竹 $38 ✨炸芋頭件 $48
✨炸厚切午餐肉 $58 ✨手切牛肉 (細) $188火鍋配料都好新鮮❤️，而且價錢好公道。當中手切牛肉🐮 (細) 份量都好足而且鮮嫩；什菜籃🥬 同樣份量好足，超多菇菌🍄 係底，食唔完😍；脆骨腩🐟 真係好脆口，肉質又夠爽口；其他都份量好足啊。打邊爐食午餐肉，朋友很愛🤗。另外，呢度茶芥 $40 位，已經包左醬油、前菜、茶位，真心好公道啊。不過我另外點左杯杞子圓肉菊花露 $68，就略嫌有點少貴，不過真心足料好飲又清熱明

同事們即興約今晚放工後打邊爐聚一聚，她們推介旺角有間火鍋店的湯底有特色，火鍋料鮮味又好味，我們叫了滋潤魚雲靜心鍋$188主要湯料有烏雞、魚頭雲，味道濃郁，好香藥材味，既滋補又養生新鮮本地牛頸脊$298，打邊爐當然唔少得新鮮靚牛肉，賣相好吸引，肉味十足👍白鱔片$118 厚切大大片，很鮮甜，好有質感，菠菜苗$48 ，翠綠幼嫩，大約滾1分鐘已經熟晒個湯底嘅香味美國桶蠔$168 有4大隻，味道香濃，肥美多汁四色手工丸拼盤$88有黑松露蝦丸、黃金墨魚丸、芝心牛肉丸及梅菜豬肉丸，粒粒新鮮、爽口彈牙服務員招呼周到，貼心又細心，免費送上寧神洛神花茶及水果拼盤

位於旺角這間火鍋裝修古色古香, 主打養顏養生系列, 而且食材用料高質, 價錢相當合理, 真心推介俾喜歡食火鍋既你😊湯底揀左<尚膳養生美顏鍋>($188), 超足料, 有成隻鳥雞, 又有好多桃膠, 建議未開始落其他火鍋料前一定要飲碗湯先, 超甜好補身. 手切手肉(細size, $188)~ 雖然係細size但份量都幾多, 牛既油脂分佈平均, 而且爽口. 海鮮配料都好新鮮, 點了蟶子, 扇貝, $48隻, 好足料份量大呢. 另外四色拼盤丸都係必食. 有齊晒四款唔同口味既丸, 入口超爽, 完全食得出係手打系列. 整體呢間火鍋店高質又抵食, 絕對值得回頭再試呀🤤🍲餐廳: 尚膳養生火鍋🥘地址: 旺角新興大廈1樓106-112號舖

今日全女班聚會，我楝左呢間開咗冇幾耐既尚膳美顔滋補窩呢度唔算好大但環境好舒服，啱晒一路食一路傾偈。湯底由我話事叫咗個滋養魚雲靜心鍋 $118大大個魚頭真材實料，魚湯帶少少藥材同好甜，店員未叫我已經飲咗兩碗先😋朋友話烚菜D菜都甜啲美國桶蠔 $168蠔身大大隻入口creamy 新鮮又好夠海水味白鱔片 $118呢個時候吾係季節唔算肥但切得厚身脆肉口感冇乜骨都幾好食四式手功丸拼盤 $88墨魚，豬肉，牛同蝦都一次過試晒我唔食牛丸都試左粒，因為芝士心一咬爆啖啖香濃芝士好愉悅，好味😋新鮮本地牛頸脊 $298牛肉唔會好多油肉質鮮嫩牛味都幾重！鍾意食牛一定要試呢個部位三個女人食四款火煱再加碟菜已經好夠飽，最後重送生菓碟如果like 埋FB 仲有特式飲品今晚夠曬滿足

尚膳養顏滋補鍋係時候捉住冬天嘅尾巴，同屋企人打返個暖粒粒嘅邊爐啦😚唔想太熱氣咁食啲雞煲，於是食呢間滋補鍋，果然有驚喜～呢間店嘅裝潢中國風為主，座位寬闊，以木色為主，亦有屏風作遮擋1.美人鍋藥材味濃，飲落口清甜甘香，不會有好攻鼻嘅苦澀藥材味，但又感受到佢嘅滋補。翻開一睇有超級多圓肉，餐眼干以及杞子等等，仲配有大大隻竹絲雞雞髀。雞肉就算煲咗好耐都唔會霉，高質。2.魚雲鍋藥材方面同美人鍋類似，唔同嘅係配上魚頭及雞殼，雞味同魚味融入湯中，不含味精，滋補～手切牛肉一睇個色澤就知好食啦～脂肪肌肉層次分明，入口鮮嫩，牛味未算太濃但口感取勝，嗦咗湯汁根本唔需要點汁～桂花蚌碌幾秒就食得啦！爽口鮮美，原汁原味～三色滑拼包括墨魚滑，蝦滑以及鯪魚滑。三款都十分出色，感受到手打過嘅特別彈牙有口感🙈🙈